Pasta con zucchine speck e stracchino, cremosa e ricca di sapore video

[@MaryDiGioia]

Pasta con zucchine speck e stracchino, cremosa e buonissima 🤩 Salva il video per non perdere la ricetta Ingredienti x 4 2 zucchine 150 g stracchino 100 g speck a dadini 320 g pasta senza glutine sale e pepe olio extravergine d’oliva Mezza cipolla Passaggi Lavate e tagliate a dadini le zucchine. In una padella fate soffriggere la cipolla tritata con un generoso filo d’olio. Poi aggiungete le zucchine a dadini, sale e un mestolo di acqua calda. Fate cuocere a fiamma bassa per 10 minuti. Dopodiché, frullate metà delle zucchine, con il loro liquido di cottura con un minipimer. In una padella far rosolare lo speck senza olio. Scolate la pasta e trasferitele all’interno della padella con la crema. Aggiungete lo speck e lo stracchino e mescolate. Mantecate il tutto a fiamma vivace per qualche istante e servite subito.

[@ritabarchi705]

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