Sauteed Salmon with Lemon Butter Teriyaki Sauce |MASA's Cooking

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如果要享受鮭魚本身的口感跟味道的話
直接煎起來是最好的烹調方式
煎到魚皮酥脆的狀態我最喜歡
這種魚類可以搭配哪種醬？
這次準備日式跟法式融合的醬汁
大家應該已經猜得出來是什麼口味吧？
搭配這個無敵組合醬的鮭魚
放入一口就無法停下來！～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
香酥檸檬奶味鮭魚/サーモンソテーレモンバター照り焼きソース
[1人份]
鮭魚 Salmon-300g
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper-適量
橄欖油 Olive oil-少許
清酒 Sake-2大匙
味淋 Mirin-1大匙
砂糖 Sugar-1小匙
醬油 Soy sauce-1大匙
奶油 Butter-2大匙
檸檬汁 Lemon juice-2小匙
香菜 Cilantro
秋葵 Okura
法國麵包 Baguette
土司麵包 Sandwich bread-1張
四季豆 Green beans-2支
披薩起司 Pizza cheese-80g
美乃滋 Mayonnaise-1小匙
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：[e-mail]
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#鮭魚
#魚排
#土司
#下酒菜

[@yudanwu7002]

好喜歡Masa的菜品 簡單色香味俱全 還有Masa先生享受美食的表情 感染到很像立刻動手也做出一模一樣的菜品😂

[@chaihuiko7928]

看Masa 老師做菜是種享受，不會受不了想快轉。尤其老師受的是西餐訓練，本身又是日本人，我很喜歡這種中西結合的料理方式，往往碰撞出美妙的火花。希望老師繼續開發這類mix & match的菜譜。🎉

[@twobear10201225]

每次看他的影片都覺得很可愛,這樣的人其實都很單純而且很善良

[@user-tl5fj2ci3o]

别给人加buff，当初奴役你先祖的人也是善良的？

[@user-se8sz7nx8t]

@@user-tl5fj2ci3o 真可憐，給自己加了那麼多Nerf

[@hibana2077]

@@user-tl5fj2ci3o 好了啦 別出來引戰 ==

[@MrMianbao]

@@user-tl5fj2ci3o 真的是別人在吃飯 你在旁邊喊燙 有夠無聊

[@LP-ee7og]

@@user-tl5fj2ci3o 你不也是？當初入侵差點打死你祖先絕子絕孫的人也不是他憑啥說他不善良？

[@claudialam9426]

很喜歡MASA吃食物的樣子，令人很開心！🥰🥰🥰

[@JTFeng157]

看老師做菜是一種享受！非常能接受～最後那個鮭魚皮太酥脆了吧！一定要學起來！還有同場加映的吐司披薩也好好吃的感覺！（每次因為菜名太長而笑場的老師真的太可愛了！）

[@schopenlee]

想試新口味時，就會來找Masa 老師的食譜。這一道煎鮭魚很好吃。原本擔心兩大匙奶油會太膩，但是意外的清爽 ❤❤

[@noir2923]

才剛買回來，在想要怎麼變化一成不變的煎鮭魚，就看到老師的影片，太開心了😃

[@user-bl6ug7vr3y]

Masa老師講話實在太可愛了

[@helenmak5663]

老師你好，很喜歡你的教學，謝謝！你很好笑容，講話好笑，帶出很多歡樂。你不需道歉，相信不會有人覺得有問題。

[@popokon6306]

老師轉左顏色👕，容光煥發喎，開心分享😋😋😋

[@toyoru3199]

Masa老師的苦惱好可愛😆 煎鮭魚的畫面很療癒我很喜歡！🥰

[@littlev9214]

一个人在德国，MASA拯救了我的胃😄😄😄.希望MASA能出一些在欧洲常见食材的合集。

[@alanvonau278]

*@MASA* Your background training in French cuisine shows through time and time again. I see that you try to adapt it to Japanese and Chinese cuisines.

[@155_LL]

老師每次試吃時發出 嗯～ 時，很可愛餒哈哈哈

[@elizaseah3148]

Hey! Love your video. Simple, easy , straightforward. 加油

[@indyc4383]

老師吃到料理的時候發出好吃的「嗯嗯嗯嗯!!」也太真實好可愛!

[@unaho1475]

最近才開始看老師的影片，很喜歡老師的料理，簡單、清爽不失食物的原味，好棒！

[@xiaoyan1625]

Lime juice + cilantro bring the sauce to another level. Thanks for sharing. My tip to have crispy fish skin is to sprinkle flour over skin just before pan frying.

[@sylviewang1654]

老師今天不是穿黑色的衣服！一度以為手機螢幕壞掉了😆 料理還是一樣讓人流口水，這個時間看好想要吃宵夜喔⋯⋯🤤

[@user-np7qe3ex8s]

看完老師影片隔天就來做了，我是用氣炸鍋製作，因為鮭魚本身就有很多魚油所以我完全沒有再加油直接氣炸，由於沒有香菜我換成巴西里味道也不錯呢！搭配醬汁真的超級讚的，我還有製作無粉氣炸豆腐搭配老師的醬汁也超級好吃😋謝謝老師讓我又做出一道好吃料理還有新想法

[@johnnymei7702]

空气砸锅炸多久？

[@shirleykwan5270]

謝謝分享，剛剛試整，全家人都話好味，我改用咗金菇，燈籠椒，䔝洋蔥，辣椒墊㡳，醬汁超百搭超好味，感謝

[@sarap6438]

明明都吃飽了, 但看老師的影片都會覺肚子餓

[@mcfang00]

這是我這輩子吃過最好吃的鮭魚料理，用鮭魚油做的沾醬無敵好吃！thank you~

[@user-br5sn4sj8p]

各角度鮭魚煎的畫面太療癒，都衝破螢幕感覺香味噴出來了啊！要忍耐的只有我飢餓想吃的食欲！謝謝老師放上這麼棒的影片，酥酥鮭魚我來了~

[@MorrisPan]

健康で、簡単で、おいしい料理。マサ先生に教えていただきありがとうございます。😘

[@user-lr7zj4fl3n]

這是看MASAの第二個影片，覺得很厲害！視頻拍得很好，我就是想學各種不同的醬，醬做得好不好吃，有沒有特色，確實是給食材加分的重點！第一個影片看的是燻鮭魚班尼克蛋，醬汁很特別，我是廚房新手，簡單易懂！謝謝🙏🏻

[@winge1000]

剛剛試做了，醬汁又濃郁又清新，味道非常好！我會記住這做法，謝謝Masa介紹。

[@belinday831]

很喜歡看MASA的料理教學，實用簡單好吃，畫風剪接表達都讓人看得很舒服，已經推介給很多朋友了

[@jennahuo147]

Zmsizjkzkz&&Md.jjkkkxjxjxjjx.mo KsS..'mDnnsksZmkSkkZioSooyykwepoo Mdmd d NXNZZNNZNznxnznmhXmznDgdmdsndndmknsnjnnjXnZNKD. OSJAJGEURYT

[@s083246abc]

今天跟着試做了，醬汁酸酸甜甜的十分開胃，配搭着三文魚有驚喜！

[@sam9393]

MASA 喜欢你的影片。我期待看到有关厨房必备用具/酱料的影片！

[@jinghong6903]

煎鮭魚的畫面太療癒啦！！❤️

[@sunnysun0808]

這道魚很簡單我都會去試試謝謝masa老師分享

[@jasminewang7373]

看起來好好吃！ 我每次只會做成奶油鮭魚，第一餐好吃，隔餐就膩了🤣。 第一次做時，家人驚艷、很捧場，第二次就不太願意下箸了…… 老師的做法反而較有層次，令人百吃不厭😋😋😋👍👍👍

[@rosemaryskeen9670]

Thanks! I tried this tonight, and it turned out super delicious 😋 Definitely a keeper. I used less sugar but more lemon juice.

[@judee2578]

超喜歡masa 老師的料理，簡單但有高級的感覺 👍

[@beewq1014]

剛開始學要怎麼做菜 看到老師煎的鮭魚感覺好簡單又好好吃！ 等等馬上來自己煎煎看～～😍

[@user-ls7on2lf6o]

這一次每一道料理每一樣食材我都超級無敵喜歡的啦！！！！

[@user-sj8rl3ow7q]

刚好拿出鲑鱼，今天晚上就跟着老师做这道菜试一下，希望看到家人吃起来像老师那样的陶醉！

[@Miaoscat]

鮭魚😍😍😍好愛鮭魚食譜 謝謝masa老師

[@Azsxdcfv777]

這道料理我昨天也試著做做看，實在是太好吃了！謝謝老師

[@karenwang2108]

鮭魚煎的超美！喜歡單純簡單吃出食物美味，謝謝老師

[@rennieli155]

好好吃。我第一次煎 鲑魚的。通常在餐廳吃

[@user-wh6vy3rj8p]

老师的菜谱简单又好吃 拯救了那会刚学做饭的我 差不多有十年了

[@YengHandmade]

masa老师最近的视频这样的剪辑都好自然 🤣 喜欢这样的风格！！正好买了鲑鱼，这几天可以做起来吃。谢谢分享。

[@912jlu]

看起來真是太誘人了，一定要做來吃。謝謝分享

[@reallemonchan]

看得多老師的料理覺得他很優雅～

[@mingyutsai2584]

Masa老師的擺盤真漂亮

[@miyachen410]

老师，如果有机会希望能看鳗鱼饭…太喜欢了！

[@ceryslai2130]

剛跟著老師這樣煮，效果很不錯，而且簡單！謝謝老師！

[@user-nw7vr2vd5k]

謝謝老師總是不吝傳授一些關鍵重點

[@miamia7196]

看起來好好吃喔。 好脆的聲音 做法也很簡單。謝謝你

[@user-dx2rd7qh2d]

簡單明瞭，才好入手操作

[@Wcthec]

I like the different angles of salmon. It can be a reference when I fried the salmon.

[@mincao0416]

谢谢老师！每次都会把技巧原因放在视频中，让观众获益匪浅！

[@user-dn5tw3ig2m]

看masa老師做菜就很療癒，口音很可愛～

[@meryoey8936]

每次都关注你的视频。你做的料理都很好吃，一定会试一试。谢谢分享。

[@RizChrysanthemum]

MASA老師出現啦~ 好開心

[@vivianwu8654]

看masa做饭，有种很棒的能量在流动的感觉

[@user-hr7lh2ds2w]

老師每次介紹的料理都太誘人，今天也是，看了都一直吞口水，讚哦，謝謝老師

[@jeancheahw.l.5268]

Happy to see your programme with english subs. Tq

[@moeji444]

老師介紹的料理簡單又好吃~

[@sgsamkxia9104]

謝謝masa老師總是帶給我們既好吃又容易做的食譜 感謝你！

[@nicolelau1234]

很喜欢你分享食物做法的氛围，我学到了很多，谢谢🙏

[@rainyday928]

真是太剛好了！今天同事剛好送了我一塊鮭魚，然後就看到MASA介紹鮭魚料理！ 回家馬上來做做看

[@user-fh4jo5fy8d]

我超愛這道料理❤ 神仙組合啊！鮭魚跟奶味

[@user-lz7ev4xy9i]

剛好有秋葵，今天晚餐做給家人享受一下。感謝MASA嘿。

[@jillyang7491]

第2000讚。簡單、擺盤又美~謝謝Masa老師~

[@imMsPear]

这个秋葵也太好了吧 又新鲜又嫩

[@eddiesu9507]

謝謝masa老師 這個我做了簡直太好吃啦

[@Meijicooper]

Mmmmm definitely I will try this recipe, it looks delicious 🤤

[@Lousliver]

每次都覺得很開心

[@user-cl5uy2ds5q]

超喜歡你做菜 做菜很清爽的感覺

[@Vsmfhfhdm]

看你的视频真是一件特别幸福的体验！

[@ifihavedream]

完全不會讓人想要快轉，看老師的影片真的是種享受。

[@harvey6454]

看您做飯就是享受。

[@delbertjing4387]

140粉丝了，我还是在你的频道刚开始的关注的，发展的好快，厉害👍

[@sandraliao222]

煎鮭魚很好看啊～～ MASA老師秋葵煮得太漂亮了吧！

[@chanshadow7474]

好鍾意你的食相，好治癒！

[@NANSHUSHUODASHIER]

这大哥语言动作很到位，还没看怎么做，就觉得超好吃的了

[@lilywang1204]

謝謝老師的教學，新食譜明天來試試看

[@shermieyang0402]

美味しそう！　五つ星ホテルの料理みたいです。　仕事してるヒルトンホテルのExecutive Chefでもできないかな😂。　マサさんは凄いです。

[@angelzhen83]

我今天试了，很好吃喔

[@jiang5644]

太棒了，我在法国，可以做给家人吃。

[@tingczhao]

太好了！ Have to try your sauce.

[@sharonchanmh]

love your cooking ... simple to prepare ... i followed your recipes ... my children love it so much ! tks for sharing! can you teach us how to make yoshinoy salmon bowl .. it is like salmon patties

[@samlee6350]

跟著做，味道很好。謝

[@LYNZVLOGS]

Looks delicious 😲dito ako natuto magluto ng mga ganito

[@lingchen1608]

超級喜歡看你做菜

[@nana-ic2yx]

看起來好好吃明天來試試看～ 然後老師真的超可愛的😂😂

[@user-bx4se1pm1n]

這種拍攝方式很好看哦

[@christinepeilingtan1409]

❤0204 yummy weekend 享受生活❤

[@miyachen410]

太赞了！看着好诱人！😍😍😍清爽又精致！爱了爱了~

[@jennifershen6253]

魚皮好酥脆！謝謝老師分享，躍躍欲試了～

[@jameskao8590]

影片更有質感了～老師加油💪🏻

[@nenylei1422]

I know what I am making for dinner tomorrow!! YUM!!

[@williamchou804]

7:26 無限循環 太脆了吧🤤

[@g2571020]

看起來也太好吃了吧

[@gosally6218]

超想要看老师如何做鲑鱼头的料理。

[@ningboch18]

老師保留有小瑕疵（魚片太厚）的影片剪輯，太真實可愛了。 檸檬+奶油+照燒汁的組合也很有趣，一定會試試看。

[@Rainbow2023]

感覺好香