Massa de kibe, como fazer na modeladora de salgados

Receita prática de kibe
Como produzir na modeladora de salgados

[@ericopitol9962]

👏👏👏

[@FalandodeBolo]

gente obrigado por seus comentarios e todo o carinho neles fico muito feliz em somar na vida de muitos que acompanham meus videos que Deus nos abençoe muito☺☺

[@LUZETHDEOLIVEIRA]

Obrigada!

[@celioandrade8867]

Obrigado irmão Deus continue abençoando

[@lygiareis8446]

A máquina é legal mas achei bem lenta. Nao sei se é porque a outra vai muito rapido. muito boa explica legal. Deus abençoe vcs por essas dicas gratuitas ai que nao faz qualquer pessoa.

[@luciapereira1137]

Oi Fábio eu comprei a máquina e seus videos Esso me ajudando mas ainda nao comecei com ela

[@FalandodeBolo]

Oi Lucia parabéns pela compra. Vai ser benção na sua vida.

[@luciapereira1137]

Obg felicidades

[@luciapereira1137]

@@FalandodeBolo obg e muitas felicidades

[@ademiroliveira7322]

muito obrigado tirou minhas duvidas

[@taniaregina5887]

Muito legal o seu vídeo. Parabéns

[@JoaoSilva-jg9dk]

Parabéns pela explicação, prático e objetivo. Obrigado

[@franciscoferreira4538]

suas aulas são de grande valia para quem esta começando assim como eu fico muito grato por ter em econtrado sua pessoa para tal esclarecimento peço adeus que te ilumine assim como todos os seus

[@nilzetemachado1265]

Boa noite Fábio,teria como você mostrar o bico do kibe?

[@helioferreira5685]

O FABIO DEUS QUE TE ABENÇOE MUITO QUE O SEU SUCESSO SEJA ETERNO

[@marciosilva9589]

Obrigado pela ajuda Fábio

[@josegames785]

Quanto custa e onde comprar dessas pra trabalhar em casa

[@saboramaissalgados5209]

Parabéns Fábio.... Peço a Deus que te abençoe muito!!! esses vídeos estão me ajudando bastante

[@saboramaissalgados5209]

Estou recomeçando e reconstruindo minha fábrica de salgados e essas dicas estão sendo muito importantes p mim. Obrigado

[@alessandrofaneco9265]

Deus o abençoe e ilumine as vendas e sua família 🙏

[@arildoalcantara1166]

Fabio muito obrigado estou comprando uma modeladora, não posso ir a São paulo fazer o treinamento já assisti seu video umas 10 vezes muito dom.

[@helioferreira5685]

ola lunna muito agradecido pela dica e que Deus te abençoe muito. brigaduu.

[@julienderios8150]

muito bom o vídeo .muito educado e esclarecedor Parabéns

[@maritavares436]

Deus abençoe muito a vida de vocês, estão ajudando. Forte abraço a todos. vendemos salgados brasileiro em França. Estamos a pouco tempo com masseira e modeladora. os vídeos de vocês São maravilhosos Carlos e Mari Tavares

[@FalandodeBolo]

obrigado fico muito feliz de saber que estamos chegando longe um grande abraço

[@gilantunes4278]

Fabio valeu! foi de grande ajuda...

[@ClaudioEden]

Fábio, seus vídeos são muito bom. Profissionalismo, qualidade, incentivo. Obrigado aí meu caro. Sucesso para você.

[@josebarbosa5159]

Bom dia e obrigado, vou entrar em contato.

[@margareteaparecida3134]

Fabio eu acompanho seus vídeos, pois comprei a Máquina e não sei operar! Obrigado por postar tudo o que vc sabe! Feliz Ano Novo a vc e toda sua família!

[@volneihammes8188]

Fábio bom dia ,agradeço de coração ,Muito obrigado mesmo, Que Deus ti abençoe e proteja sempre, um bj no coração de cada um de vcs. um forte abraço.

[@FalandodeBolo]

Volnei Hammes obrigado amigo

[@adriavinhote6411]

Volnei Hammes mdmdvk z . zmlfkfldkrkkddlcnf ele rrkrkewkfĺq mlk.

[@arnaldobenitez689]

@@adriavinhote6411 kkk

[@anakareninaprates9103]

Ando vendo vídeos sobre máquinas formadoras e amei a sua explicação sobre a sua. Devia ser tb representante da marca pq explica com satisfação.Valeu!!!

[@armazemsema]

Sou grato pelos vídeo

[@larissacosta7648]

ola boa noite posso fazer recheios e massa para pãozinho de queijo esfinha pizza etc

[@helenramires8758]

aguardando massa para empada.video espetacular! muito esclarecedor. obrigada pela dedicação. Deus continue abençoando seu trabalho! abraços

[@biarodrigues3100]

meu é Jorge Luiz, muito obrigado, comprei uma modeladora a uns 6 meses o você tem me ajudado muito, amo sua matemática tem me ajudado muito em minhas receitas parabéns. DEUS É CONTIGO!!!!!!!

[@samuelcavalcante9968]

qual a marca da que vc comprou???

[@guilhermefacebook]

Imao! Você é um Anjo enviado dos Ceus cara, ngm passava isso pra gente, ja faz 8 meses que eu tenho a maquina da MaqTiva tbm, e nao conseguia passar o kibe. vou tentar e te falo!

[@FalandodeBolo]

tudo bem cara obrigado por seu comentario e me fala como foi e se esta dando certo a receita abraço

[@helioferreira5685]

OI FABIO NOS FIZEMOS ESSA RECEITA DE QUIBE QUE V C MOSTROU NO VIDEO DEU MUITO CERTO PASSOU NA MAQUINA FORMAZA GRAN JUNIOR MUITO BEM GRAÇAS A V C POIS EU MORO AQUI EM MATO GROSSO BLZ V C E 12 CARA MUITO OBRIGADA

[@dayvermorais23]

Cara, acabei de conhecer seu canal e já me inscrevi. Show de bola, parabéns.

[@gilbertofrancisco8177]

Video muito bom

[@ceciamorim4888]

nossa nunca tinha visto fazer kibe com carne cozida tenho uma maquina formadora tenho bastante problema com o kibe porque agarra e fica bem dificio de passar gostei de vê voce fazendo a massa

[@JulioCesar-bz9pw]

Ola bom dia sr Fabio gosto muito de sus videos por ser detallados, to pensando seriamente incursionar no rubro con uma maquina desa no inicio meu orzamento no da para mais eu gosto da SL 5.0 por a produçao dela ser bacana para iniciar e crecer ate ter que mudar de maquina vai atender bem acho so no gosto que no tem o eu no sei na verdade si eu posso regular a espesura da masa e o recheio en ese modelo que te falei me ayuda con esa duvida por favor obrigado.

[@JulioCesar-bz9pw]

Na verdade gostaria muito de poder falar con voce sobre a eleçao certa para despues no ficar arrepentido si for posible claro obrigado.

[@FalandodeBolo]

Oi Júlio me chama no zap 011 995604150

[@joaoclaudiobrasil5008]

Também comprei a sl 1000 e estou muito satisfeito com meu equipamento a única coisa que não consegui foi usar o moude de travesseiro pois quando corta fica um lado aberto.

[@jacianesantos5528]

Aqui tbm aconteceu isso com o molde do travesseirinho. Ainda estamos testando um jeito q dê certo.

[@helioferreira5685]

gostei blz

[@netosobral22]

Oi Fábio, boa tarde. Antes de mais nada gostaria de agradecer pelo seu trabalho. Tenho uma fábrica de salgados e não sei se teria paciência para fazer o que você faz tão bem que é explicar o funcionamento da máquina. Eu tenho uma dúvida em relação ao kibe. Minha máquina é uma picolla da bralyx e quando eu passo a massa na máquina pra modelar eu faço sem recheio, porém o interior do salgado fica com um pouco de ar por não ter o recheio. como faço pra ter um kibe sólido, sem essa bolha de ar dentro?

[@FalandodeBolo]

tudo bem obrigado por seu comentario amigo vc pode fazer o seguinte usar só o compartimento do recheio ou operar da mesma forma que vc faz os outros salgados só que invés de colocar queijo ou frango na cuba do recheio coloque a massa de kibe desse jeito sua produção por hora sera igual aos demais salgados espero ter ajudado abraço

[@juniorcamargo3399]

Fábio faz um video de croquete por favor!!!

[@renatoribeiro7076]

Olá Fábio gostaria saber como faz croquetes passo a posso não perco um vídeo seu obrigado.

[@JoanaDarc-uu2tc]

Olá amigo para pão de queijo Vc indica essa máquina ou seria a de corte a fio? Me ajuda pois tô com muita dúvida a respeito da textura da massa p pão de queijo obrigado.

[@robervalmarques9690]

Amigos boa noite muito bom este canal que Deus te abençoe mais e mais eu so tenho uma duvida o numero do bico que uso para o rexeio para modelar o kibe

[@lucimaralves-nl9cy]

Oi bom dia vivo fora do Brasil , en Ibiza na Espanha e não estou conseguindo fazer a massa do kibe na minha máquina tenho uma degustar Júnior da romaria, queria saber tenho que cozinhar a carne para fazer o kibe

[@lucimaralves-nl9cy]

Deus te abençoe imensamente

[@luanaalves-yl5wt]

Tem como fazer assim sem carne?

[@carlosficher1297]

Boa noite, a carne do kibe não é crua?

[@jorgemanuelcevallosmedina1179]

Por favor sou de Perú,a marca y modelo da maquina.obrigado

[@FalandodeBolo]

Olá Jorge a marca é maqtiva esse modelo já não é mais fabricado entre no site www.maqtiva.com.br para conhecer os novos modelos de modeladoras de salgado

[@lucimarazoia5404]

Parabéns!!! Jesus MARIA E José o abençoe !!!

[@mariseteedir7550]

Boa tarde , seu áudio esta ficando muito baixo

[@marleneandrade7418]

Bom

[@danielafernandes5306]

muito bom parabéns pra vcs mas ainda estou esperando a massa dá empada rsrsrs obg e parabéns

[@weslleyteixeira4723]

Cara, amanhã eu te chamo no whats pra te perturbar um pouco ! Você é o máximo, sou seu fã . Difícil ter alguém pensando assim Como, continue com esse seu pensamento que você só tem á crescer ! Meus parabéns 👏👏

[@mariainesribeiroxavier9888]

olá tudo bem,

[@franciscoferreira4538]

voce tem cd ensinando todos esses ensinamentos minuciosamente e quanto custa desde já muinto obrigado

[@joaocarlosfigueira5213]

Oi. Fabio. Gostei da receita da massa p/ quibe. Vi que o seu equipamento maior é da Maquitiva e o menor para quibe e churros, quem é o fabricante?

[@FalandodeBolo]

Olá João tudo bem o menor também é da maqtiva

[@ronidocemeleventoselocacoe6269]

boa noite amigo ,comprei uma máquina e não tô conseguindo acertar o ponto do quibe será q poderia me ajudar

[@FalandodeBolo]

roni favera tudo bem roni todas as dicas que tenho sobre kibe estão no vídeo assiste mais de uma vez que tenho certeza que vc vai conseguir abraço e boa produção

[@marciosilva9589]

alar Fábio muito bom as suas dicas Me tira uma dúvida na hora de colocar água na farinha the kibe coloca morna ou fria

[@FalandodeBolo]

Marcio Silva tudo bem eu coloco agua em temperatura ambiente e deixo na geladeira demora um pouco mais mas é mais seguro

[@dgproducoes9124]

Oi amigo muito boa essa maquina mesmo parece minha cozinha kkkkkkkkk a massa do kibe e boa vou fazer amanhã e o unico salgado que eu nao fazia por que apanhei pra passar na maquina, outra coisa ensina fazer brigadeiro e beijinho faiz um video sobre isso

[@wagnerfreitas5099]

Essa máquina ela é muito rápida

[@LeonardoRick-fk4ki]

Fui fazer bolinha na maquina o recheio nao saiu eu batei um pouco de agua com farinha para deixar pastoso talvez tenha sido isso

[@erikogp]

Bom dia. Muito bom seus vídeos. Em qual momento você adiciona a farinha de trigo e a água? Você coloca a farinha pura na massa do kibe? Ou mistura a água e farinha no fogo antes de adicionar à massa do kibe?

[@rejanemilhomem3475]

Essa faz rizole ou pasteizinho

[@idelmacoelho6314]

Quem assistindo dia 01/11/20

[@mariseteedir7550]

A massa da coxinha , com essas medidas ficou muito dura , o que eu faço tambem uso a farinha de pastel suprema

[@Vanessa.X7500]

Oi, Fábio, achei diferente vc colocar a carne cozida, li os comentários e vc disse q é por causa de não contaminar. Minha dúvida é como fica o sabor, se fica igual ao kibe tradicional ou parecido com um croquete de carne?Obrigado e to adorando os vídeos

[@FalandodeBolo]

tudo bem muda um pouco sim a textura do kibe mas estou tendo um bom retorno dos meus clientes para trabalhar na maquina é preciso modificar um pouco a receita original mais o resultado também é muito bom

[@adrianasenna8445]

Olá gosto muito dos seus vídeos, gostaria de saber quantos salgados essa máquina faz por hora salgados de festa.

[@FalandodeBolo]

Adriana Senna tudo bem ela faz 1800 de 30 gramas hora a marca é maqtiva

[@simonecraveiro1558]

vc poderia usar mais essa máquina pois já me ajudou muito mais tenho nuita dificuldade de usar. ela começa em um tamanho e sempre termina no mini sem eu fazer qualquer alteração na máquina.

[@michelca]

Oi Simone, também tenho essa mesma maquina e ela é meio difícil de ajustar, sobre a sua duvida veja se a porca do cabeçote onde encaixa o bico de massa não esta muito fechado, ou seja, bem no final da rosca, eu acho que isso já aconteceu comigo e era muito fechada, chega uma hora que a massa pode ir secando e pode ficar saindo menos, eu acho que foi isso, agora trabalho no segundo ou terceiro ilho de rosca e não acontece isso, outra coisa que vi que altera o tamanho do salgado é que a gente bota a massa no compartimento e observa que ela vira um só na frente da caçamba e quando a gente volta alimentar parece que de alguma forma altera o fluxo e da esse problema ate voltar a sincronizar ou algo assim, é complexo rsrsrsrs não sei se o Fabio tem alguma dica sobre isso para a gente

[@simonecraveiro1558]

Então seu kibe saiu perfeito, eu vou testar e depois te digo gostaria de ver a coxinha nessa máquina e como vc ajusta ela. Desde já agradeço pois vc me ajuda muito com suas dicas.

[@rosemiranda4626]

Não faz no tamanho maior? Eu tenho uma lanchonete e precisava de um quibe maior.

[@FalandodeBolo]

Oi Rose tudo bem faz sim de 8 a 180gr

[@josebarbosa5159]

mande pra mim o fornecedor da maquina e quanto foi preço desta sua eu uma lanchonete e quero melhorar a produção, obrigado.

[@FalandodeBolo]

José Barbosa tudo bem minhas maquinas são da maqtiva o site www.maqtiva.com.br o zap 019 974056821

[@12345678963374]

Olá, gosto de seus vídeos. Vc poderia me dizer qual é o modelo dessa máquina modeladora! Obrigado!

[@salzmanngalo]

O kibe para lanchonete fica estranho nessa máquina?

[@santosneto2137]

Boa noite Fábio vc pode informa marca e modelo dessa maquina

[@veragondim7]

Boa tarde Fábio, preciso de sua ajuda 🙏. Estou sem trabalho e pensando começar a trabalhar com salgados mas não sei por onde começar. Me ajude por favor

[@helioferreira5685]

ola Fabio eu gostaria de dar so uma opinião se os fabricante fizesse umas ranhuras nas roscas eu acredito que passaria todo tipo de recheio e seria melhor se as roscas fosse de aluminio ok

[@andriabatista8401]

Boa tarde, qual a marca desta máquina?Muito obrigada!

[@FalandodeBolo]

Oi Andria tudo bem é maqtiva.

[@imperioeventosefesta8345]

bom dia, queria saber e o peso do trigo e dele desidratado ou hidratado ? pfv me responda.

[@silviahelenaaa]

q marca é essa amigo?

[@FalandodeBolo]

tudo bem é maqtiva

[@ZUFIBR]

Se utilizar os 2 compartimentos nao daria para fazer um kibe cremily?

[@rafaelvieira1672]

Boa tarde Fábio tudo bem? Como faço pra passar recheio de carne moída na modelado?

[@sejafeliz6063]

Fábio, parabéns pelo vídeo. Gostaria de saber se dá pra fazer pão de queijo com essa máquina. Obrigada!! Sucesso!! DEUS continue te abençoando.

[@FalandodeBolo]

carmen lucia borges tudo bem é possível sim mas pra certo depende das textura da massa ela precisa ser firme o bastante para maquina trabalhar direito

[@derivaldonascimento3230]

Olá parabéns. Comprei uma máquina e minha massa desce sempre torta porquê?

[@simonecraveiro1558]

FÁBIO VC PODE DAR DICA COMO FRITAR OS SALGADOS E COMO FAZER PRA APROVEITAR MAIS O ÓLEO SE VC SOUBER.

[@eduardoloureiro2722]

Oi Fábio, boa noite! Estou investindo em uma modeladora de salgados até 100 gramas. Tem algum vídeo que eu possa ver, como seria feito o manuseio?

[@ricardosouzausa5920]

Olá boa tarde tenho uma moderadora e estou com muita dificuldade de fazer a coxinha de frango festa 30 gr por causa do recheio vc pode me ajudar

[@FalandodeBolo]

tudo bem da uma olhada no meu video COMO FAZER UM RECHEIO APROPRIADO PRA TRABALHAR COM A MAQUINA la ensino as quantidades para vc poder trabalhar na maquina se vc tiver mais duvidas pode comentar la que te ajudo

[@antoniaalvaresmartins9544]

Gostei muito e as formas de pagamento vc pode me enviar? Conforme o plano estou comprando

[@tainadias3125]

Oi, bom dia. Eu gostaria q vc mostrasse dentro na parte da massa e do recheio , pois tenho a mesma maquina e a td hora fico puxando a massa e o recheio pra traz , pq senao embola dá o maior problema, Vc pode me explicar

[@fernandosantosmoreno4756]

Essa massa pode fazer kibe recheado

[@Marcoflautista]

Bom Dia tem como mostrar ela desmontada, para que se consegua ver como é misturado o rexeio a massa. Ninguem mostra como isso é feito, é um tubo enfiado dentro do outro cada um com um componente????

[@antoniocorrea6474]

olá Fabio meu nome é Antônio estou querendo comprar um modeladora mais eu queria um que faça salgados e doces qual você me indicaria pra mim que quero começar

[@FalandodeBolo]

Antonio Correa tudo bem é possível modelar doces em qualquer modeladora de salgado a questão é que só vale apena se for para produzir muito doce entre 4000 a 6000 unidades por dia se não vc só vai.sujar a maquina e a validade também muda porque para fazer na maquina vc tem que deixar o doce mais firme do deixaria para enrolar na mão se vc estiver orçando o equipamento fala com o pessoal da maqtiva zap 019 974056821 espero ter ajudado

[@danferemigio1396]

BOM DIA FABIO, Gostaria de pedir sua opinião quanto duas marcas de modeladoras de salgados a que você utiliza a Qualimak e a formaza, não sei se voce conhece, mais gostaria de saber qual dais duas é melhor. a formaza tem um custo beneficio melhor comparado com a qualimaq, ja que a formaza produz 2500 e a formaza apenas 1800

[@andrefreire2748]

Fábio, boa tarde. Sensacional seu conteúdo!!! Seria abuso da minha parte se a gente pudesse trocar um telefonema e falar um pouco sobre os custos de produção? Sou de Angra dos Reis-RJ e estou levantando os custo pra iniciar uma pequena produção de salgados.

[@FalandodeBolo]

André Freire tudo bem me chama no zap 011995604150

[@robsomgoncalves6600]

bom dia Fábio! Gostaria de saber se os moldes dos salgados são diferentes é que não vi vc comentando sobre! parabéns pelos vídeos!

[@FalandodeBolo]

robsom gonçalves tudo bem vc tem razão vou falar sobre isso no meu próximo vídeo valeu pelo comentário

[@josysilva1391]

Fábio por favor gostaria de ver a receita passo a posso do kibe não estou conseguindo entender por favor gosto muito dos seus vídeos parabéns

[@joanicecarvalho5462]

Está me ajudando muito vou compra a minha quero saber de tudo

[@joanicecarvalho5462]

Essa máquina que vc mostrou fazendo o quibe quantos salgados ele faz por hora

[@josearaujo5823]

1800 por hra

[@rudifernandes3690]

Fabio, mais uma vez obrigada pela intrucoes,Tenno mais perguntas pra vc.Eu ainda nao comprei a maquina ainda.Faz quando tempo que vc tem as maquinas da Maqtiva?Eu Moro fora do Pais e assistso os seus videos o tempo todo, Quanto tempo vc acha que posso user a maquina diariamente sem pausa, vc January eve problema com o motor? Eu nao sou tao inteligente e experience como vc e ainda Moro fora do Brazil, se eu tiver problema nao vou ter assistencia technica Aqui. Muito obrigada.

[@FalandodeBolo]

Oi rudi me chama no zap 011995604150 vai ser melhor para conversarmos

[@morenasoares79]

bom dia!! fabio estou com uma super duvida rsrs, eu adquiri uma maquina de salgados e ai como fazer, a coxinha ja consegui fazer, gracas a DEUS , mas o kibe nao sei ainda!!! eu coloco o kibe no compartimento do recheio ne, pois fui colocar no da massa eu nao consegui fazer.

[@amaisgata5592]

Boa tarde, gostaria de saber se empana e como, de alguém poder responder seria fe grandessíssima ajuda obrigado.

[@arnaldobenitez689]

Sofia tem video de maquina que tem a esteira empanadora, eu já vi no youtube...

[@AAshamah]

Kibe com carne cozida, óleo, água e farinha de trigo ????? É do Paraguai??

[@volneihammes8188]

Olá Fábio Boa noite, sou seu fã, continue assim, Amigo seria possível o senhor passar o valor que se gasta para montar uma loja de salgados ? sou de Primavera do Leste MT.abraço forte.

[@FalandodeBolo]

Volnei Hammes pede um orçamento completo pra maqtiva deichei os contatos no outro comentario assim vc vai saber o valor exato ta ok querido abraço

[@MarcosAurelio-xy3wd]

Beleza !!?? Você tem alguma receita de bolinho de mandioca para máquina de salgados ???

[@alejandroberny3731]

ensina como fazer churro, por gentileza

[@FalandodeBolo]

MELO DE TODOS tudo bem é meu próximo vídeo

[@alejandroberny3731]

Falando de Bolo muito obrigado Fabio

[@joelmatiburcio4807]

Estou querendo uma máquina modeladora pois estou começando. Qual essa máquina, pode comprar?

[@FalandodeBolo]

Oi jo tudo bem me chama no zap 011 995604150

[@criseluasaqua]

oiii, fiquei triste, fiz tudo q me ensinou, e ficou tipo um salgadinho de carne e não kibe! onde posso ter errado?