MASSA PARA SALGADOS FRITOS QUE MUDOU MINHA VIDA

olá pessoal ♥️
no vídeo de hoje vou te ensinar o passo a passo dessa massa incrível versátil para salgados fritos uma massa leve e saborosa econômica você vai se surpreender com o resultado essa massa é simplesmente incrível e você vai faturar muito vendendo salgados
#coxinha #salgados #salgadosfritos #salgadinho #massaparasalgados
Massas básica para salgados fritos
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1.700ml de água
(Opcional metade água e metade leite)
1 kg de farinha de trigo sem fermento
80 Grs de caldo de galinha
70Grs de margarina uso culinário sem sal
1 cebola ralada(opcional)

[@marinamachado6618]

Bom dia amiga Dori mim ajuda aí eu vi um vídeo curto seu tirando a massa de pãozinho do bou de uma batedeira vc pode falar qual é a marca

[@patriciakelly9744]

Eu terminei de testar essa massa empanei com farinha de rosca ficou levinha maravilhosa ja vai ser minha receite😊 atual

[@silvaniacorrea2123]

Apreciando seus vídeos e suas dicas ja vi vários vídeos Aqui tbm fazemos nossa massa so com agua bem temperadinha coloco ate cheiro verde os clientes amam tem q ter muque 😅 pq não é fácil mexer massa de salgados fritos

[@telmacarvalho2137]

Onde eu encontro essa colher amada?

[@geizianerodriguesbarbosa295]

Olá Dori venho aqui lhe agradecer por compartilhar sua receita maravilhosa fiz e amei a textura e sabor 🙏🏻🥰

[@deliciasdadori5612]

Obrigada minha querida ❤️

[@pastorjoaoromaoi.a.v.e.7979]

Parabens

[@AndrezaLuciene-sm6gb]

Amo salgados 😋😋😋

[@rosanaalvesdossantos3679]

Top

[@emilianenayara3402]

O meu preferido é coxinha 😋 amor vou fazer essa receita

[@alinegenidasilva9338]

Que massa maravilhosa vou fazer ganhou mais uma inscrita vim pelo vídeo que vi no Instagram 😃

[@deliciasdadori5612]

Essa massa e perfeita 😍 meus salgados e sucesso de vendas aqui na loja

[@onofrapaula1155]

Essa massa fica perfeita 😍😍 Fazia outra massa que tinha um custo mais caro, troquei por essa massa e até às encomendas estão aumentando,no último jogo da copa vendi a pronta entrega mais de 500 salgados fritos

[@deliciasdadori5612]

Que legal, parabéns

[@marinadamaceno2750]

Que ótimo, amei essa receita. Muito obrigada lindona 😘

[@alineborgesdasilva4665]

amei.. parabéns vou testar sim 🎉🎉🎉

[@lucianapaixao7695]

Amando seus vídeos gosto de bolinha de queijo e salsicha ❤

[@socorroaraujo4653]

Gente, amei , vou fazer, gostei da textura

[@inesgomes921]

Estava aguardando esse vídeo já vendo salgados em Lisboa, vou testar essa, pois o kibe foi sucesso obgda

[@deliciasdadori5612]

Se o kibe foi sucesso essa vai estourar

[@francilenearaujolimadearau8720]

Amei essa Massa 😍👏👏👏👏

[@deliciasdadori5612]

Ebaaa 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽 uma semana maravilhosa faz e me marca no meu Instagram que eu vou repostar vocês

[@gleicyoliveira]

Obrigado pela receita.... Deus te abençoe grandemente. Posso substituir a cebola por creme de cebola em pó.

[@lefossemahh]

❤ja me inscrevi amei sua receita quero fazer pra congelar vender as porções nas bandejinhas quero saber validade no freezer

[@CheilaFerreiradonascimen-nz9mm]

Amei mais uma escrita Mas tenho uma dúvida no lugar do caldo de galinha em pó quantos cubinhos de caldo de galinha posso usar?

[@rosileneleite4805]

Parabéns sua massa é perfeita. Aliás, todas as suas receitas são tops 👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@deliciasdadori5612]

Obrigada Rosilene feliz natal pra você e sua família

[@WilliamLeite-cp9pn]

Boa tarde como vc faz o frango para coxinha

[@deisegoncalvesdossantosjan9638]

Ficou linda 👏👏👏

[@deliciasdadori5612]

Obrigada 😊

[@raquelnunes1635]

Vou fazer

[@rosedelicias4685]

Qual a marca da farinha que você usou ? Amei a receita

[@lidianesantos1754]

Obrigada por compartilhar!!

[@user-jt1bc8db8b]

Posso botar fécula de batata e a quantidades pra essas receitas

[@lefossemahh]

❤validade no freezer qto tempo

[@marilenelins5814]

Amei vou tentar fazer

[@deliciasdadori5612]

Faça sim vai adorar o resultado

[@ManuPinheiroSilva]

Pode usar caldo em tablete, pq aqui em Portugal não tem caldo em pó. Obrigada por mais está receita. Beijinhos

[@deliciasdadori5612]

Pode sim minha querida 😍

[@inesgomes921]

Tem sim eu só uso em pó procura nos indianos ou no talho silau chama CalNort tem de galinha e carne

[@paulaoliveira9340]

Bom dia de Portugal. Como posso substituir o caldo, pois aqui não temos caldo em pó Gratidão

[@deliciasdadori5612]

Oi bom dia Paula pode ser de tablet

[@alessandranunescarvalho12]

Vou fazer com certeza, comecei a trabalhar com salgados agora. Vc indica alguma masseira?

[@deliciasdadori5612]

A Braesi tem algumas muito boa

[@marciabrites4558]

Pode substituir essa margarina Amélia por doriana que tbm tem 80%lipidio?

[@canaldacozinhadocesesalgad3382]

Muito obgda pela receita Dori vou fazer Por favor oque fazer p meu salgado não rachar qdo congelou muito obgda ❤

[@deliciasdadori5612]

Bom dia querida tudo bem, geralmente isso acontece quando o freezer não está na temperatura adequada, faça um teste coloque de um dia pra o outro

[@marianunes916]

QUAL A TEMPERATURA DO FREZER PARA OS SALGADINHOS NÃO RACHAR?

[@tamilles5365]

Dori minha querida amei essa massa , gostaria de fazer só meia receita vc pode me passar as quantidades dos ingredientes para meia receita?

[@deliciasdadori5612]

Bom dia tudo bem, na descrição do vídeo tem a meia receita

[@tamilles5365]

@@deliciasdadori5612 obrigada, Deus abençoe 😘

[@tamilles5365]

Não achei, gostaria de fazer uma quantidade menor para teste .

[@deliciasdadori5612]

@@tamilles5365 Tamiles baixo na legenda do video descrição Você vai clicar em mais vai aparecer a quantidade da receita você vai dividir em duas ou três E aí vai conseguir fazer uma receita menor

[@tamilles5365]

@@deliciasdadori5612 ok, obrigada 😘

[@gudigatinha]

Qual farinha vc usa para empanar ? Desde já agradeço 😊

[@deliciasdadori5612]

Farinha de empanamento para salgados zini

[@simonecorreia575]

Tb queria saber?

[@fabianeserafim8572]

Amei vou testar 😍 Uma dúvida essa passa na modeladora? Depois do salgado feito e posto no freezer dura 90 dias?

[@deliciasdadori5612]

Olá Fabiane Com certeza eu até falo no vídeo tá que ela serve para modeladora sim depois do Salgado prontos validade por até 90 dias no freezer

[@WilliamLeite-cp9pn]

Boa tarde qual farinha de rosca que vc usa para embanar as coxinha

[@deliciasdadori5612]

Boa tarde uso a farinha da empresa italiana chamada Zini Alimentos, eles vendem pela internet

[@loraynelo3294]

Vou fazer amanhã volto para contar como foi ❤

[@deliciasdadori5612]

Vou ficar anciosa para saber o resultado

[@alexandrafreitas5451]

E aí? Fez?

[@anaoliveiradasilva7440]

Bom dia hum que delícia 😋

[@Futuro_speedcuber]

Que massa linda! Parece ser ótima mesmo. . E ela pode ser feita na máquina de salgados ??

[@deliciasdadori5612]

Com certeza, essa massa e que usamos para modeladora

[@fabianebarros117]

Amei ! Pode trocar a margarina por óleo? Qual a quantidade ?

[@deliciasdadori5612]

Pode sim, prefiro a margarina

[@anaoliveiradasilva7440]

Bom dia Hum que delícia 😘🙏

[@giselevaleriote8479]

Pode empanar com farinha de rosca

[@adilcecardozo5980]

Da para fazer só com água,

[@deliciasdadori5612]

Sim claro,essa receita que eu estou fazendo é com água tá 1 l 700

[@adilcecardozo5980]

@@deliciasdadori5612 obrigada.

[@danielasouza4774]

Qual e a quantidade de caldo de galinha

[@daniellabraga5809]

Posso dividir a receita em 2 pq minhas panelas são pequenas

[@deliciasdadori5612]

Pode sim

[@emillyn.s.r.m8049]

Qual modeladora indica?

[@teresacristina1661]

Dori meu bem , posso usar o caldo do frango cozido

[@deliciasdadori5612]

Olá Teresa ,eu não gosto mais você pode usar sim

[@netyyrocha7326]

Bom dia!Dori pra mim fazer essa massa com cebola eu posso congela os salgados. Não vai azeda a massa.

[@deliciasdadori5612]

Pode sim não azeda não

[@netyyrocha7326]

Muito obrigada 😘😘

[@Caroline-kn4tt]

Boa noite 🙋🏻‍♀️ na panela mexedora é 10 minutos tb ?Eu fiz hoje mas a minha ficou ressecada e sem gosto. Usei caldo em tablete e metade água metade leite 😢

[@deliciasdadori5612]

Então na minha masseira 5 minutos, você deve ter feito alguma coisa errada , ou deixou pegar vento ao resseca, agora em relação a ao sabor não deve ter colocado a quantidade de ideal

[@anaarandaana6556]

Essa massa eu consigo fazer salgados na modeladora?

[@deliciasdadori5612]

com certeza é a que usamos

[@receitasdadaniela3393]

Vim lá do Instagram e já tô amando curti e mim escrevi ❤🙏

[@deliciasdadori5612]

Seja muito bem vinda ♥️ Muito obrigada pelo carinho

[@suelicosta8353]

DORI EU POSSO FAZER, TBM COM O CALDO DO FRANGO?

[@deliciasdadori5612]

Pode sim,eu não gosto

[@gabriellyrodrigues230]

Quantos salgados em.meia rende

[@deliciasdadori5612]

Depende do tamanho que você vai fazer os meus e de festa com 20 gramas uso 15 de massa e 5 de recheio então essa massa rende aproximadamente 190 salgados

[@evandro588]

Essa massa não fica mole .?...sendo assim não corre risco de estourar os. Salgados ?

[@kesiadayanesena9672]

Não fica nem um pouco, faça da forma que ela explica no vídeo que dá super certo, eu estou usando essa massa para os meus salgados. Vendo salgados congelados. Em relação a estourar, ela tbm tem vídeo explicando o leve os salgados estourarem, e a principal dica nunca ultrapassar os 3 minutos fritando é realmente da super certo, nunca mais meus salgados estouraram. Assista os vídeos dela sobre salgados que não tem erro.

[@vanessaassuncao3862]

Como chama essa colher?

[@deliciasdadori5612]

Você pode procurar por colher de polietileno

[@joanagabriel7darc374]

Olá qual farinha de trigo vc usa?😘

[@deliciasdadori5612]

Eu uso farinha de para pastel

[@dynhaqueiroz2395]

A margarina pode ser outra, ou so Amélia???

[@deliciasdadori5612]

sendo de uso culinário pode ser qualquer marca

[@fatimafatima-bj6um]

Consigo utilizar na maquina?

[@deliciasdadori5612]

Com certeza

[@alessandranunescarvalho12]

Vc empana com que?

[@deliciasdadori5612]

Como a farinha de empanamento própria para salgados

[@edilenemedeiros9342]

Pode trocar a margarina por óleo

[@marcialopes2498]

Olá. Dá quantas coxinhas?

[@deliciasdadori5612]

Isso tudo depende do tamanho que você for fazer se for tamanho festa você vai conseguir fazer até 190 coxinha desde que ela seja pesada a massa com 15 g

[@elimaj10]

Perfeita👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

[@deliciasdadori5612]

Obrigada jamili

[@fabiana29rj]

Fiz a metade da receita, tô há mais de 20 min e ela não virou essa massinha ainda. Tô colocando trigo e ela não dá o ponto. Já estou sem braço! 😅

[@fabiana29rj]

@@deliciasdadori5612 tá bem. Amanhã vou tentar de novo (se meu braço aguentar kkkk). É aniversário do meu marido amanhã, eu queria fazer pra ele. Ele adora salgadinho! Mas agora vai dar certo!!! Obrigada!!! ♥️

[@deliciasdadori5612]

Primeiro você coloca a água a margarina o caldo deixa ferver, assim que começar a ferver a água você coloca a farinha de uma só vezes e mecher por aproximadamente 4 minutos

[@deliciasdadori5612]

@@fabiana29rj faz sim vai dá certo, só não pode desistir, segue o passo a passo , só coloca a farinha depois que a água ferver

[@w.alanches7713]

A minha nunca da certo

[@roseliadrianobernardes248]

Qual a farinha de trigo que usa