Экономное МЕНЮ на всю Неделю/ Завтраки, обеды, ужины - 21 рецепт

📢⚡МОЕ СООБЩЕСТВО ВКОНТАКТЕ public1...
📢⚡Я в ВК 👉 club157...
📢⚡Мой кулинарный дзен-канал 👉zen.yandex.ru/...
📌📌📌Меню на неделю📌📌📌
📝Понедельник.
✍️Завтрак. Оладьи кабачково-картофельные.
Потребуется:
картофель - 2 шт.
морковь - 1 шт.
кабачки - 200 г
чеснок - 2 зубца.
укроп - пучок.
соль - по вкусу
яйцо - 1 шт.
манка - 3 ст.л
мука - 1 ст.л
✍️Обед. Борщ на свиной косточке.
Потребуется:
свиная косточка с мясом
вода - 3 л
соль, специи - по вкусу
морковь - 40 г
лук - 30 г
свекла - 50 г
перец болгарский - 10 г
картофель - 3 шт.
капуста - 150 г
зелень - по вкусу
уксус - 1 ч.л
сахар - 1 ч.л
✍️Ужин. Куриные сердечки с рисом.
Потребуется для подливы из сердечек:
куриные сердечки - 750 г
вода - 80 мл
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
соевый соус - 3 ст.л
сметана - 150 г
томатный соус - 100 мл
соль, специи.
Отварной рис - для подачи.
📝Вторник.
✍️Завтрак. Блинчики с творожной и капустной начинками
Тесто:
молоко - 0,5 л
яйца - 3 шт.
сахар - 2 ст.л
соль - ¼ ч.л
сода - ¼ ч.л
щепотка ванилина
мука - 1,4 стакана
растительное масло - 2-3 ст.л
Начинка№1:
капуста
лук
морковь
яйцо отварное
соль, перец
Начинка №2:
творог - 220 г
сгущенное молоко - 80 г
✍️Обед. Суп Рассольник.
Потребуется:
вода - 2,5 л
куриный бульон - 250 мл
курица отварная - 200 г
картофель - 250 г
перловка - 150 г
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
соленые огурцы - 2 шт.
томаты соленые - 2 шт.
томатный соус - 40 мл.
соль, специи - по вкусу
чеснок - 2 зубца.
✍️Ужин.
Пирожки.
Для теста потребуется:
яйца - 3 шт.
молоко - 2 стакана
сливочное масло - 150 г
ванилин - 10 г
дрожжи - 20 г
соль - 10 г
сахар - 30 г
Для начинки:
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
капуста - 300 г
соль, специи
📝Среда.
✍️Завтрак.
Галета с клубникой.
Для теста:
мука - 200 г
сахар - 1 ст.л
соль - 1/3 ч.л
масло сливочное - 100 г
сметана - 100 г
Для начинки:
творог - 150 г
яйцо
сахар - 3 ст.л
ванилин - по желанию
клубника - 300 г
крахмал - 1 ст.л
✍️Обед.
Суп с морепродуктами.
Потребуется:
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
помидор - 1 шт.
вода - 2 л
соль, специи - по вкусу
картофель - 2 шт.
крабовые палочки - 150 г
мидии - 120 г
паприка - 5 г
рис отварной - для подачи
зелень - по вкусу.
✍️Ужин.
Салат овощной.
Потребуется:
редис
огурец
помидор
руккола
шпинат
листья салата
укроп
лук зеленый
соль, майонез.
Жареный картофель - для подачи.
📝Четверг.
✍️Завтрак.
Трубочки из лаваша с творожно-сырной начинкой.
Потребуется:
лаваш - 2 листа
творог - 180 г
яйцо
укроп - пучок
сыр - 100 г
соль - щепотка
масло сливочное - для смазывания
сыр - 50 г.
✍️Обед.
Суп с фрикадельками.
Потребуется:
вода - 2,5 л
рис - 180 г
свинина - 250 г
картофель - 200 г
вода - 2,5 л
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
помидор - 1 шт.
перец - 1/3 шт.
зелень - по вкусу
соль, специи - по вкусу.
✍️Ужин.
Мясные кексы.
Потребуется:
фарш - 550 г
панировочные сухари - 20 г
помидор - 1 шт.
грибы маринованные - 100 г
яйца - 2 шт.
молоко - 3 ст.л
сыр - 80 г
соль, специи - по вкусу.
📝Пятница.
✍️Завтрак.
Оладьи на йогурте.
Потребуется:
йогурт - 450 г
яйца - 2 шт.
сахар - 3 ст.л
сода - щепотка
мука - 300 г
✍️Обед.
Голубцы.
Потребуется:
капуста - 1 шт.
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
рис отварной - 200 г
соль, перец - по вкусу
фарш - 600 г .
✍️Ужин.
Запеканка из макарон с фаршем.
Потребуется:
фарш - 700 г
макароны - 150 г
яйца - 2 шт.
молоко - 150 мл
соль, специи - по вкусу
сыр - 40 г
помидор - 1 шт.
лук - 1 шт.
📝Суббота.
✍️Завтрак.
Вафли на йогурте.
Потребуется:
йогурт - 250 г
масло сливочное - 80 г
молоко - 100 мл
яйца - 2 шт.
мука - 450 г
сода - щепотка
✍️Обед.
Рыбные котлеты с крабовыми палочками:
рыба - 800 г
крабовые палочки - 200 г
яйцо
лук, морковь обжаренные - 100 г
соль, специи - по вкусу
мука - для панировки.
Для подачи рис отварной.
✍️Ужин.
Куриные рулеты с беконом.
Потребуется:
- куриное филе - 3 шт.
бекон - 300 г
сыр твердый - 80 г
сыр плавленый - 3 ст.л
зелень - по вкусу
соль, специи - по вкусу.
📝Воскресенье.
✍️Завтрак. Печенье на йогурте.
Потребуется:
йогурт - 250 г
масло сливочное - 80 г
мука - 850 г
сахар - по вкусу
молоко - 100 мл
масло растительное - 80 мл
яйца - 2 шт.
✍️Обед.
Голени в маринаде.
Потребуется:
голени - 6 шт.
соль, специи - по вкусу
соевый соус - 30 мл.
соус тар-тар - 1 ст.л
Подача с отварной гречкой.
✍️Ужин.
Окрошка.
Потребуется:
картофель - 2 шт.
колбаса - 130 г
сметана - по вкусу
редис - 80 г
квас - 1 л
яйца - 3 шт.
огурец - 1 шт.
соль - по вкусу.
#кулинария #экономия #рецепт