一流のソムリエがボルドーワインを完全解説!!

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ワインソムリエ最高峰であるマスターソムリエの呼称をもつ鈴木培稚（すずきますぢ）が 日々料理に合うワインを動画メディアを中心に発信。 「今日もワインを食卓に」をコンセプトに 「誰でも」「気軽に」「美味しく」ワインを楽しめる世界を目指します。
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/ masuji.suzuki
#ボルドー
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#マスターソムリエ

[@MutsumiIkeda]

大変勉強になりました。完全解説シリーズは他の産地のものもやって欲しいです！

[@kattyshih7136]

非常に良い勉強になりました。ありがとうございました🙇

[@JKhope-r9h]

初めて拝見しました。プレゼンお疲れ様でございます。大変楽しくためになるお話でした。ボルドーは覚えることが沢山あります。確かに飲まなきゃやってられませんね。　　　　　　　　　　　　　　　　　1点だけ気になったことがあります。お話されるときに眼球が上を向いていてカメラを見ていません。きっと頭の中でいろいろ考えながらやっているからでしょう。できればカメラ目線で話しかけていただくと、さらに説得力が増すと思います。

[@natsuk9529]

いつも楽しく興味深く視聴しています🍷 20年熟成させられるワインは、やはりワインの女王ボルドーのカベルネ・ソーヴィニヨンでしょうか？新世界のものでもいいものはあるのでしょうか… 息子が産まれたので、1本1万円(〜2万円)の予算で、生まれ年のワインを買って将来プレゼントしたいと思っています。地域や品種でおすすめがあれば是非教えて頂きたいです！ あと、春になってきたのでホタルイカのカルパッチョに合うワインも、どこかで扱って頂けたら嬉しいです🦑

[@masuji-ch]

コメントありがとうございます。 ご子息様は何年生まれですか？ 20年間熟成させるには、ワインセラーが必要ですねー。 逆に、２０年経ってから誕生年ワインを購入するのも 良いかと思います。

[@masuji-ch]

『ホタルイカのカルパッチョに合うワイン』 烏賊のワタがポイントかと思います。 スペインのテンプラニーリョのクリアンサ辺りを試してみて下さい。 感想をお聞かせ下さい。

[@natsuk9529]

@@masuji-ch ご返信ありがとうございます！息子は2023年11月生まれです。 同じワインでも、20年後に買うより今買う方が値段が安いのかなと思っていましたが、そうとも限らないのでしょうか？ 家庭用セラーは購入予定です。又はエノテカのセラーレンタルサービスなども考えています。 ホタルイカとのマリアージュ、試したらまたご報告させて頂きます☺️

[@natsuk9529]

@masuji-ch ちなみに、家族と相談した結果予算は〜5万円までは上げられます笑

[@ayaka6398]

初めてコメントします｡ 元々ウイスキー飲みでしたが､このチャンネルのおかげでワインにハマりました🍷😊 ブルゴーニュワイン🍷についても教えて欲しいです｡これからも動画を楽しみにしてます｡

[@miyajun3762]

めっちゃ勉強になりました！ またよろしくお願いいたします(_ _) 新世界や日本ワインについても 教えてください!!

[@masuji-ch]

ありがとうございます！ 何よりも嬉しいコメントです✨ そちらの2つもぜひお楽しみに〜🍷

[@中村貴志-o5v]

こんにちは。ボルドー動画ありがとうございます。相当苦心されたとわかります。サンテミリオンの10年に一度の格付変更は、とても興味深いです。メドック２級のデュルフオールヴィバンなど、消えかけたシャトーや、５級でありながら１級にせまるポンテ・カネなど、いつか格付けが変更になる日も来るかもしれませんね。ソーテルヌ等の貴腐ワインも、かつてほど需要がないせいか、相場の値上がりがブルゴーニュの著名ドメーヌ程でないのが救いです。

[@masuji-ch]

コメントありがとうございます！ かなり力を入れた動画なのでご覧いただけて嬉しいです😊

[@カレット-b7e]

ボルドーのカウントナックブラウンの92年モノを昔(30年ぐらい前)に飲んだ時には衝撃を受けた記憶が有ります❤ それ以来ボルドーが好きになりました🎵あのビロードの喉ごしは忘れられません

[@acaiiberry8017]

グラーヴの赤ワインと鯵が合う、、？是非試してみます！

[@masuji-ch]

コメントありがとうございます！ ぜひお試しあれ〜✨

[@qecker2a-g8s]

アルバリーニョがイタリアで使われてるなんて聞いたことない。 他の動画でも散見されるけど、ちょくちょく間違った情報を伝えてます。みなさんお気をつけて。

[@masuji-ch]

コメントありがとうございます。 スペイン・ポルトガルでした・・・間違えました。 失礼いたしました。

[@qqmasato2644]

アペラシオンを気にしない作り手ならあるのでは？今の時代。 そんな言わんでも