Mazamorra Morada y Arroz con leche | El clásico peruano

#mazamorra #arrozconleche #clásico
Tenía mucho frío y antojos de un clásico peruano. Y bueno, así es cómo lo hago.
00:13 Mazamorra Morada
06:34 Arroz con leche
Ingredientes:
Mazamorra Morada:
- Chicha morada:
- 400 gramos de Maíz morado (2 unidades aprox.)
- 2 litros de agua.
- Cáscara de piña
- 2 ramas de Canela
- 3 clavos de olor.
- Mazamorra:
- 100 gramos de azúcar (1/2 taza aprox.)
- 1 manzana cortada de cuadrados pequeños
- 1 membrillo cortada de cuadrados pequeños
- 1 rodaja de piña cortada de cuadrados pequeños.
- 2 melocotones pelados.
- 4 guindones (o la cantidad que te guste)
- 10 pasas ( o la cantidad que te guste)
- Jugo de dos limones o 15 mililitros aprox. (es solo un toque de ácido)
- Entre 1/4 y 1/2 taza de Harina de camote (o Chuño)
- 1/4 de agua para disolver el harina.
* Las frutas son a elección y las que encuentres en el mercado. La receta más tradicional y contundente lleva orejones, guindas, higos y huesillo.
Arroz con leche:
- 200 gramos de arroz (1 taza aprox.)
- 1 litro de agua.
- 2 ramas de Canela
- 3 clavos de olor.
- 600 mililitros de Leche fresca entera.
- 200 gramos de azúcar (1 tazas aprox.)
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Si tienes alguna duda o cualquier otro tipo de opinión, la respondo en los comentarios. Por allí, seguimos conversando.
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¡Nooos Vemoos!
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Música:
- Summer in the Neighborhood - Bad Snacks

[@cc2.7.91]

buen video y bien explicado :D soy fan del arroz con leche y creo que merece la pena aprender a prepararlo, gracias por el video :) éxitos

[@Jiunsue]

Se ve rico y delicioso ,🤤😻😻

[@katiamerchan4724]

He estado esperando esta receta desde que subiste la historia por aquí youtube... que ricoooo 😭❤

[@dasilecocina]

😅

[@janeleepena5542]

Muy bien demostraste tus recetas...voy a seguir tu receta para arroz con leche - Gracias

[@dasilecocina]

🙌🏻🙌🏻

[@anarodriguez950]

Deliciosa receta, espero subas más recetas, tienes mi apoyo 🤗😉

[@dasilecocina]

😊😊

[@carmendelvallerivera6504]

Hola!!! Se ve exquisito el arroz con leche. Y la manera que lo hiciste. Yo nunca lo hice así. Ya lo voy a hacer. Y la mazamorra morada, nunca la probé. Pero también se ve riquísima. Gracias por compartir tu receta. 😊 👏👏👏👏Soy de Argentina.

[@dasilecocina]

Gracias. Saludooooos 🇦🇷🇦🇷🇦🇷

[@joseflores-kc5bv]

explicas re bien amo tus videos Dasile

[@jaquelinetrujillofigueroa1595]

Se ve deliciosa, nunca la he probado. Gracias

[@pilarsaavedra1405]

Excelente tus videos, procedimiento diferente a como lo hago. Gracias

[@gretchyhernandez2123]

Probé la mazamorra y no me gustó pero debo decir que la tuya se ve muy bien así q debo probar hecha con tu receta☺️☺️☺️☺️

[@alexvanegas3233]

🙂👏👏👍primera ves que escucho de ese postre se ve bueno

[@dasilecocina]

💯💯💯

[@nicolhilariovalenzuela9712]

Se ve deliciosa 😅😊

[@marylopezvalle1788]

Me encantó

[@catherinemolina9987]

😂😂😂 divertido el video

[@angiegil8736]

Se ve buenazo 🤤😍

[@joseflores-kc5bv]

Ame esta receta

[@irmac.b.8573]

Que delicia Dasile , gracias 🤗 Dasilé lo que te paso en el video 😂😂😂 creo que todos hemos pasado 😂.

[@dasilecocina]

😅😅

[@mariaguardia4172]

GraciD lovooy hacer

[@gloriachuquilin6169]

Buena receta

[@picantecurry]

Great share, stay connected

[@mclmedina___]

Yo le echaría cáscara de manzana y membrillo tambien :9

[@dasilecocina]

Uff si riquisimo 👌🏻👌🏻👌🏻

[@jorgeluisromerogarcia6333]

Aprendí de una señora que Preparaba muchos Postres, y es la ÚNICA PERSONA que lo hacía.... La PIÑA, MEMBRILLO, MANZANA y AZÚCAR lo ponía en una olla vacía y CARAMELIZABA TODO por 3 minutos.... Recién Agregaba la Chicha Morada y seguía con la Preparación... Has la Prueba y verás... Gracias... Bendiciones ....

[@dasilecocina]

🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@blanca.motelito5214]

👌😋💯

[@pilarromero6080]

Delicioso 😋

[@luckyramirez145]

Para negocio, lo preparo igual

[@marthaorellana9026]

Muy rico

[@dasilecocina]

😋😋

[@angiegil8736]

Sube más recetas!!!! 😍

[@edelweisssuisse8189]

Hola querido Pastelero, para cuantas porciones es el arroz con leche? en casa somos 5. Por qué en un comentario alguien menciona que se te olvido la leche condensada? es verdad? o es mas rica con ella? no conozco esta receta, pero quiero probar hacerla. mil gracias

[@dasilecocina]

No le hace falta leche condensada. Rinde como para 8

[@pricilamerel8899]

Al arroz con leche le falta la leche condensada,el coco rayado y la vainilla ..la mazamorra se ve bien pero es preferible que no le eches Agua con la misma chicha fría puedes disolver la haría de camote o lo que tengan ..pero muy divertido tu vídeo

[@princessquil]

Si no consigo el choclo morado se podría usar la harina morada para la mezcla base y luego hecharle los otros ingredientes?

[@dasilecocina]

Podría ser

[@esperanzadorado8514]

😊😉

[@jaquelinetrujillofigueroa1595]

Hola, que se hace con los granos de maíz, que salieron?

[@dasilecocina]

Los puedes sembrar o también hervirlos con todo lo demás.

[@lareinadelflow2capitulos248]

Hola qué tal ,dime se le puede agregar leche Nestlé

[@dasilecocina]

Sí claro!

[@monicavillamarcosta6803]

Y al arroz con leche no le agregas leche evaporada y condensada?? Obviamente sin azúcar

[@dasilecocina]

No

[@Sandra-ix7gv]

Qué rico 😋😋😋😋😋 guuuuuuuuu té gusto???????

[@Sandra-ix7gv]

Mucho frío tengo yooooo jajajaja y tú 😔😔😔😔😔😔😔

[@giovannapaimagomez19]

Porque se pone pálida la mazamorra cuando le agrego la harina de camote?

[@dasilecocina]

Qué extraño, se debería poner brillosa.

[@veronicalagosquintanilla605]

Hola te falto la pimienta de chapa y el clavo para la mazamorra y la leche condensada para el arroz.hummm

[@Sandra-ix7gv]

Jajajaja 😂😂😂😘😮😮😮🤔🤔🤔😘😘😘🤔😘

[@annbrissa]

Soy una suscriptora, Me pareció un buen video y una muy buena receta, pero creo que debería tener más cuidado a la hora de pelar, picar, etc. y quisiera sugerirle que trate de mejorar sus tomas de video, vio que se le empaño el lente, entonces puede intentar grabar desde otro ángulo, no soy profesional, pero creo que podría ayudar mucho. También podría agregar la lista de ingredientes que utilizó al principio del vídeo después de su presentación, haciendo variedad de comidas y postres, y decirle de nuevo que hizo un gran video, entonces adiós, que tenga buena tarde. 😄👋 Aquí le dejo un canal, que también es de cocina y tal vez puedo ayudarle: kzbin.info/door/FiYPUhUzLKoi-cZ0AwpjLA

[@MonicaGutierrezAlvarez-se9qh]

No habla ,que tiempo ,cantidades exactas ,no pasa nada

[@maryaleflores8881]

NO se sirve así Primero es el 🍚 arroz con leche Luego es la mazamorra morada 🤔 Pero no me gustó tu arroz con leche tu preparación En el Perú nos esmeramos más muy simple Solo tu Mazamorra bien

[@dasilecocina]

😫