[최고의 5분_알토란] 밥 한 공기 뚝딱! 이연복 셰프의 감자채볶음 레시피! MBN 231008 방송

[@MBN_Entertainment]

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[@정영순-f6v]

아낌없이 알러주시는 이영복 세프님 너무너무 감사합니다 최고예요 건강하세요

[@리안양]

난 예전 엄마가 해주던 투박한 도시락반찬 감자볶음이 그립다....뿌석뿌석 한지는 모르겠지만 잘 익었고 너무 맛있었다...전분끼가 있으면 어떤가 소프트하며 깊은맛이 있었는데..엄마가 해준 감자볶음에 밥 비벼먹고싶다...ㅜㅠ

[@merry_christmas_som]

엄니 워디 계신디유

[@김강-d5e]

체선 감자를 소금에 살짝 데쳐 찬물에 몆번 해구 시고 기름 조금 두른 편에 양파 풋고추 마늘 넣고 살짝 볶다가 감자 체 넣고 볶아주면 눌려 붙지않고 잘읶고 깔끔 해요 감자 체는 두고 먹으면 맛없어요 혹 남은걸 먹을시 전자랜지에 살짝데우면 좋음

[@셀린르]

이 레시피 전에도 먹었는데 맛있어서 이번에는 피망에 스팸까지 같이 넣어서 해 먹어봤는데 진짜 밥도둑이에요 기본 감자채는 밋밋한데 식초 넣고 쌘불에 볶아내면 감칠맛나는데 반찬이 아니라 요리가 됩니다 감자채를 얇게 썰어 데친담에 찬물에 잘 식히고 볶아서 감자가 깨지지 않아서 식감도 좋고 반찬으로 주면 애들이 다른 반찬은 안 먹고 밥에 감자채볶음 얹어서 밥한공기 뚝딱하고 맛있다고 또 해달라고 그래요 포만감도 오래가서 군것질도 안 하더라구요

[@들꽃-c3u]

우리집 애들도 감자채에 스팸이나 베이컨 같이넣고 볶아주는걸 무지 좋아해요

[@날선검-f9g]

식초넣으면 식초맛 안나나요?시큼한맛 조금이라도..

[@셀린르]

@@날선검-f9g 쌘불에서 식초맛을 날려줘야해여 중식풍 감자채볶음이다보니

[@순녀함-b9q]

이연봅셰프님 넘좋아 동물들을 넘사랑해주시고 넘 멋지신분이당 수원에서도 늘응원합니다 😊

[@김춘선-t3e]

대박대박대박이감사해요 🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤

[@AeransKitchen]

한공기 뚝딱😊😊❤

[@배경숙-q2r]

감사합니다 😊

[@lIlIl-lIll]

정호영쉪의 음식은 간장을 많이 쓰고 일본 조리법 활용이 강하고 이연복쉪의 음식은 확실히 중식풍이 강함 볶음에 식초도 중국요리에서 많이 쓰임 맛이 있고 없고를 떠나서 한식 조리법과는 확실히 다른 성향들이 있는듯 개인취향에 따라 나뉘어질듯 저분들이 요리를 못하기보다는 무언가 한식의 전통 요리법이 살짝 비틀려저감

[@금비-r7w]

감자채는 소금에 살짝 절여서 물끼를 저거한 다음에 간마늘 식용유에 볶다가 감자채를 넣고 볶은게 제일 맛있음

[@셀린르]

ㄴㄴ 이거 진짜 완전 그대로 따라하면 정석 감자채볶음은 맛없어서 못 먹음

[@3초만기다려봐]

개인적으로 물에 씻지 않고 전분이 있는상태가 맛있더라구요.

[@david-jung1956]

저랑 같은분이.....

[@나민-k1j]

나도요~물에 담그면 무우 처럼 아무맛도 안남 대신 소금을 늦게 넣어야 눌러붙지 않아요

[@jal-bz5gd]

전분이 물에가라앉으면 생으로 약되는거 아닌가??

[@최용민-g7z]

그래서 화력차이가 나는겁니디

[@merry_christmas_som]

저도요~감자채는 물에 전분기 빼지 않고 볶아야 더 쫀득한 식감이 나더라고요. 대신 채소들을 먼저 볶다가 감자 넣기 필수!

[@syhan-gb7ef]

감자 전분있는 상태에서 볶아도 상관없어요

[@ksr9847]

밥, 반찬 모두 탄수화물! 어쩔…

[@tolltoll8181]

혈당 스파이크 엄청나죠

[@제스판]

탄수화물 2배 행복도 2배 ㅎㅎㅎ

[@stacypeace]

1.감자를 채 썰어서 찬물에 30분 정도 담가 전분을 뺀다. 2. 찬물에 다시 씻어 내고 끓는 물에서 소금 조금 넣고 데친다. 3. 당근도 같이 채 썰어 준다. 4. 비법으로 식초를 넣어 준다. 5. 빠르게 볶아 내야 한다. 청양 고추 기름으로 매콤한 맛을 낸다.

[@정애심-w4m]

오홍.식초🎉🎉🎉감사합니다

[@user-jm17]

❤❤잘 보고 갑니다😂😂

[@최정복-s5c]

오 멋져요❤❤❤

[@Soulmate-y3w]

식초 넣으면 맛있죠♡

[@예소녀-t2f]

❤이아😂😂😂

[@김순금-o6s]

오리지널 감자체 맛있어요 너무서걱거리고시큼한 냄새 가 난다

[@장미선-s8p]

저는 채썬감자 바로 볶아야 깊은 맛이 나는데 왜 물에 씻는지 모를일!!

[@김경숙-y3w7h]

맛있어용

[@케이드나이트]

이거 따라해도 소용없어요 일반 가정집 가스렌지 인덕션으로는 저런맛 안납니다ㅠㅠ

[@배연자-y9c]

맞아요 저두요

[@김기민-c4t]

정말.따뜻한마음..부끄럽네요..감사합니다..

[@나민-k1j]

식초는 안넣어 봤는데 시쿰 할텐데~맛이 있을까?

[@만월주막]

안그래도 감자볶음은 빨리쉬는대 왠식초 감자볶음은 전분끼 빼지말고 그대로 볶는게 전통 맛입니다

[@몽뜨알레]

감자 굳이 물에 담글 필요도 없고 식초도 아니지않냥~~정통이 젤 낫다

[@제스판]

중식에서는 저게 정통이예요 전분끼를 덜어 텁텁함을 없애고 산미를 더하는거죠. 익숙하지 않치만 다른 매력 있어요.

[@한명순-b4u]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 코미디인가 박군 너무 귀엽고 재밌네! 이 연복 셰프님 사랑합니다 감사 합니다!

[@cumulus-x9l]

레시피 보려고 클릭했다 이상민 보고 끄게 되네요.

[@JJEtKick313]

감자볶음 사각거리는거 싫어 푹 익고 좀 달라붙어 있는게 맛있어

[@억울한사람을보호합시]

그대로 했는데 이게 무슨맛인지 설익은 감자 식초은 좀 다신않함 나만그런가요 한번해보세요 전 이맛저맛도 아니고 쓰레기통으로

[@승원-p7u]

식초 향은 날아가니까

[@유명환-w3v]

담에식초이용해버ㆍ야겠네요

[@공필자]

선생님 전가복 한번 해주세요 감사 합니다

[@이다은-p5i]

개인적으로감자채썰어서물엫헹구지않고볶는게맛있어요전분이있어쫄깃한맛도있고

[@김태경-o2f8x]

맛의비법 ? 세프님의비법 ㅎ

[@myc2976]

마른 홍고추 마늘 추가

[@태냥이-j8k]

방금 그대로 따라했는데 시벌이게 무슨맛이고............. 설익은 감자를 따뜻한 단무지국물에 담궜다 먹눈 이 맛은 댜체 뭐꼬...........

[@jihyun_coco]

😂😂😂😂

[@jisookchoi3629]

😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@gykim2555]

으악ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ🤣🤣🤣🤣

[@샛별0125]

미챸 ㅋㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 식초는 첫 스타트부터 넣어 센불에 볶아 산을 날려줘야 해요. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 보통 신맛이 남아 있는 경우는 어중간한 불에 조리하다 말아서 그런 겁니다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 식초에 신맛이 다 날아가면 감칠맛이 팍 치고 올라와요 😊

[@bonhyungku3790]

ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@전경아-j4w]

댓글올린사람들 왜 그리 부정적이에요? 왕짜증옮기네

[@구정현-y5j]

나도감자물에안넣고바로복아요

[@김미영-p3i8g]

식초넣으니깐시큼해요.. 별로..망했음

[@이다은-p5i]

감자볶음하나가지고 엄청대단한거 하는거처럼 눈감고도보겠다

[@루시-m9p]

😅😅😅

[@wonkikim4475]

감자채가 중식이냐? 중식을 선보여야지...

[@박영미-f2c]

악플달지맙시다

[@정금례-f9p]

식초는아닌거네요

[@김순금-o6s]

패널들 비방하지 말고

[@포피츠]

개소금은 넣어줘야쥬

[@J.Eden.]

개소금이요?

[@도경-z3e]

ㅎㅎㅋㅋ

[@바람의깜둥이-x7n]

박군 너무 까대는 너낌.

[@박은성-d1j]

배우는 학생들이 너무 시끄럽습니다. 장똘뱅이 시장같으네요. 배우는 자세가 진정성이 없네요

[@노랑오리-u8p]

저도 예전에 응원했었는데 너무 ᆢ 점점 비호감이 ᆢ

[@dreamankor]

감자채 하나 하는데 뭔 물을 저리 많이 쓰나? 요리사들 별 것 아닌 채소 볶음 한 접시 만들면서 물은 드럼통 수준으로 쓰네...물부족국가에서 요리프로들이 물낭비를 교육하는 듯...보기 힘들다.

[@k-jeongle4772]

식초 별로임

[@엄영주-d1j]

박군좀 빼고 갑시다 짜증납니다

[@만월주막]

물에 담구고행구고 데치고 영양덩이 다빠지내

[@승원-p7u]

류수영도 식초 엄청쓰더만

[@김소라-l8n]

보통 떠받들어주면 상대방도 높여주거나 아니라고 겸손한척이라도하는데 이연복은 뭐 가만히있는게 웃끼네

[@윤실조-h2e]

요즘 요리방법은 영양가를 다 빼버림

[@꾸기꾸기이뿐나비]

감자채볶음이 뭐 대단한 요리라고 저렇게 패널&방송을 찍고 난리야!!!!어이없네 젤루 쉬운 여름반찬 만만하거 하면서~~~ 감자채쳐서 소금물 담궈 전분기 싹빼고 감자먼저 볶고,,,,그뒤에 양파 볶으면된다 난 아무한테 배우지않고 바로 했는데!!!!! 돈들여 찍는방송인데 요리같을걸 해라 집에서 아무나 개나소나 다하는 것을~~~ 감자채볶음에 뭔 특별난 비법이 있다고 그런식으로 따지면 물빼고 먹는 모든음식 다 비법으로 만드는 거지!!!!!! 너무 어이없어 대충보고 글 올린다~~~~

[@tyuifg6339]

저한텐 비법인데요... 기본도 모르는사람 많습니다 시청자가 다 요리고수는 아니니까요 그리고 이건 중국식 감자볶음 인것같네요

[@Baekjy]

글을 이렇게 길게 적었는데 뭔말인지 하나도 모르겠네

[@셀린르]

식초 안 넣고 한 일반 감자채볶음 먹어 오다가 이연복이 알려준 식초 넣고 쎈 불에 볶으면 맛이 원래 알 던 감자채볶음이 아니고 요리가 된다 해 보고 댓글 싸지르길

[@janga0908]

참.. 방송 전파, 인력 낭비 아닌가? 간단한 감자요리 하나에 이렇게까지 진지할 일인가? 개그프로도 아니고 다들 저 진지함 보소..

[@짱아-p1h]

중국출신 좋아하면 안됨. 순진한 한국사람들 언제정신차릴까 ..

[@osib182]

이상민의상 사장님쑈파 뜯어왔네 구려 ㅎ

[@Beerlahairoi-Servant]

쓸데없이 엠지 찾기는…. 실력으로 말해라. 본질에 대해서 말하고

[@송순옥-v6e]

박군 왕짜증

[@지인최-n7x]

이상민 그만 나왔음..

[@jinheekim5349]

You! Do not watch

[@AG-vo3hg]

명성에 비해 너무 라이트한 메뉴.

[@wtsnu]

기본이 제일 어려움.

[@조봉인]

알토란 최애 시청했는데, 왜갑자기 저급하게, 완전 코미디버전? 짜증나요. 일욜 11시가 그리워요. 패널들, MC 말 넘많아 식상함.

[@조용히살자-n7e]

맛은 글쎄요? 실망스러운 맛일것 같은데요 나만 그런가

[@김미영-p3i8g]

시큼해요.별로

[@KM75350hGijgf]

연복이는 꺼는 따라하기어려워오.백종원꺼는 쉽긴해요. 은근히 잘난척은 당장 줄여야할껄요.

[@kimjuho1851]

뭔 음성만 들어 있냐 ㅋㅋ

[@유효정-n6r]

감자3개양파반개 당근 다버렸네요 이게뭐예요 식초냄세 에 맛도 정말너무없고 식초도 조금 넣었는데 진짜 맛대가리 너무없어요 내가 볶은게 더 맛있네요 아까워 죽겠네 요즘 물가도 비싼데 ..ㅜㅜㅜㅜㅜ

[@푸른하늘-h1c]

왜 계란후라이도 알려주지 ㅋ

[@jisookchoi3629]

흰색 옷분 제발 눈썹 그게 여자같기도 하고 제발 그런거 하지마요. 넘 보기가... 진짜 아니거든요. 간단히 정리만하면 더 잘생긴 모습읽고얘요.

[@김규업-z1p]

유트브 요리 따라했더니 별로 모두가 좋아하지 않음 맛없다해요

[@이진석-z2x]

맛없을듯....ㅋㅋㅋㅋ 게스트 리액션 다 통편집이네 ㅋㅋㅋㅋㅋ🤣🤣🤣🤣

[@이다은-p5i]

감자볶음도하나못하는사람있는가봐 참웃겨

[@leilak409]

이상민 언제봐도 재soo....없음

[@juspbo]

진짜 맛없어 보인다 전분을 저렇게 빼면 뭔 맛으로 먹어~?? 이해가 안된다ㅡㅡ

[@gracekim2472]

쓸데없는 소리가 80프로, 쑈맨십만 가득한 패널들 완전 짜증. 옛날 알토란이 훻씬 알차네

[@kyungjabang6786]

ㅗㅗㅗㅓ

[@개고기다시다-g6b]

연복아..복인 줄 알아라.. 뭐가 니가 요리를 잘한다고.. 이놈의 요리프로그램 없애라.. 제발.. 출연료만 생기는 거지.. 다 똑같애.. 더 잘한 사람도 있고.. 백종원, 이연복... 그만 출연해라..제발.. 지겹다..

[@zhfhsk74]

다 쓸데없는 소리니까 4분 40초 부터 보면 됩니다.

[@이이이-c9j]

후라이펜에붇습니다

[@백경란-m1n]

출연진들말좀그만하고요리만빨리했으면좋곟어요