日本神田窒化鐵鑊 實測報告 Ep107

[@bongchiwong4969]

每個人問你在那裡買都選擇不回應, 你是否淘寶買?

[@McFattyHK]

首先這個留言有質問和攻擊之意。 第一，法例無規定我必要交代自己每一件廚具哪裏買。 第二，我現在不是帶貨，又不是贊助影片，本人絕無必要提及品牌和貨品購買點。 第三，我在片中清楚說明購買過程中曾發生不快事情，無意為人家「賣廣告」。 第四，如果我真的在淘寶買廚具，敢問有何不可？

[@welcomybb]

喺網上打鑊名自己查吓啦

[@Paul-bm4xj]

你理解力的確有少少問題

[@thomaswai770]

多謝麥花田，你用自己時間金錢，代廣大網友做測試做報告，幫咗大家好大忙，令大家慳咗好多工夫，感激，感激。🙏🙏

[@bontaksyd]

好好好鍾意你嘅分析報告 夠全面 同坦白 又中’行’ 👍👍🫰🫰

[@clownli1508]

多謝麥小姐的說明，你很專業也很細心，加油

[@bab8930]

高質素，高水準 👍

[@梁楨華]

非常赞赏Mcfatty的实用测试報告

[@thomaskwok1674]

每條影片既資料都好實用!! 準備好充足~ 支持!!!!!

[@lalali1882]

多謝麥花田的分享,人靚声甜,睇你的視頻可以學到野,真是一種享受🙏🙏🙏😘😘

[@mannobody2435]

我本身是用電爐,都經常為買一隻合用的鑊而傷腦筋,謝謝麥花田提供各樣測試!

[@manchan6928]

買個凹面電磁爐，包你煮飯得心應手，上淘寶搵下啦！

[@mrchan8452]

你講費達拿單反個下好笑😂😂💯

[@royfung7350]

Yaaaaaay , Mcfatty in English !!! 👌🏻 I can share your videos to my friends 👏🏻👏🏻

[@yanakabb]

我上個月買咗個34cm平底鍋「臻三環」好正，2.5mm厚接近6磅，手柄同輔助手挽同鍋身一體形成，聲稱人手手槌36000次，的手槌印見到但摸唔到，出廠已經開鍋，個面光滑到可以照鏡，不過美國買好貴，但好Q正。

[@chanchan3655]

刚好睇紧日本铁锅关注紧神田，尼条片岩晒

[@MrPal88]

加油！千揀萬揀終於睇到妳嘅煮食片，唔講妳係咪尊業先！首先係妳起碼會搵問題所在！會不停搵一啲人無注意嘅問題！btw學到好多嘢！加油！

[@miketsai75]

啲油咁毒，我創左兩種落好少油又均勻嘅方法，用一磅牛油兜圈查一查隻鑊，或者落好少生油一茶匙用個鑊鏟個圓底搽勻啲油。

[@superstager]

花咗又畀人，要送的鑊鏟又唔記得送，仲要人哋付運費才補回。就算好用都要black list

[@Joo22218]

多謝用心用錢用胃測試

[@kawaiwong408]

多謝麥花田又一次詳盡講解。🤗🤗🤗

[@warrenlam7106]

恭喜你己超過四萬訂閱，繼續add oil

[@McFattyHK]

哈哈，你有留意到🤭🙏🏻🙏🏻💪🏻💪🏻💪🏻

[@魯班七号-c9l]

靚靚花田加油支持妳🉐🉐🉐👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@Ken_C_K_Lee]

恭喜McFatty in English Channel 國際化 👏

[@McFattyHK]

謝謝支持💪🏻💪🏻🤓

[@unclempvlifephilosophympv373]

恭喜新channel誕生！

[@MXGCHK]

Hi Hi McFatty 鐵定要訂閱啦。。。 Subscribed 咗喇。 都好detailed 又有系統地詮釋同樣咁Pro！ 辛苦曬！ 講返今集先，確實 鐵鑊揀得好，煮起餸來係會有好大幫助，尤其是以炒嘅方式。 當然個人理解同使用鑊嘅態度都好緊要，亂咁嚟就咩鑊都SSS。。。 今集有營養同有趣嘅地方有好多個啊，好正！ 而我個人覺得有2個位我特別鍾意，第一個係鑊蓋嘅溫馨提醒一段，feel到100%用心又真心。 第二個就係有兩下表情好可愛（即係燒空鑊嗰part同講得心應手嘅時候 😄） 睇完好開心讚讚讚👍

[@chienlung0211]

這款是神田給大陸開版做的，表面黑基本上很難清，感覺還是買日本的好d

[@User-z5h3g]

我都用緊日本吉川窒化鐵鑊，如果要唔痴底，先啷完油燒熱個鑊，倒出熱油，重新再加凍油，再放食材，基本上就冇再痴過了

[@edwardCYHsu]

McFatty 好cute! 要永遠做您的fans.

[@McFattyHK]

係咪真㗎？😍😍

[@edwardCYHsu]

@@McFattyHK 真珍都無咁真呀！🥰

[@fishfish6392]

應該再加姜沖起鋦 這是酒樓做法

[@LazyBoyiii]

耐用架 用左成年 快抄 大火抄野最適合

[@米糍-g1z]

Hi : 您好！ 剛睇完你測試summit & 神田片👍🏻👍🏻 想請問你會覺得得邊隻會較好用 ？ 因我正常試吓買隻用 😅 謝謝

[@anitachan4654]

請問可否測試埋台灣個隻大古鑄鐵中華炒鑊呀？

[@安俊皇]

花田你好 我清水我的神田5次及用详急炒過 但應有黑色 已用了5次洗潔精洗過 還有黑色 請指教怎樣 Thanks

[@raymondchan948]

個英文channel應該好快會過百萬訂閱....因為中呢兩樣野eng+cook...恭喜定你先..

[@DerekLee23]

想問聲，如果我隻窒化鐵鑊燒過頭，D 油積積住曬，好難洗返甩，用左個鋼絲球擦左半個幾鍾先擦返靚，但係就有一邊好明顯有積（吳知係油積定係豉油積啦），有乜辦法可以清除返乾淨啊？仲有就係宜家隻鑊燒紅左再落油煎蛋，仲係中間痴底，周邊就吳痴，都吳知點解

[@onchingchui7402]

試下重新開鑊底1次 再用粗鹽去炒 炒到粗鹽變黃 再重新燒紅隻鑊 但不要再開得太大火 加油搽勻 好似開新鑊 咁樣做多做一次 過底應該唔會再黏 熟鐵鑊 鑊身比較薄身 希望會得啦❤😅

[@onchingchui7402]

先要用3M綠色百潔布省左黐底嗰達積 再從新開鑊一次就得啦

[@candid244]

唔係所有鑊都可以用Induction cooker 盒上應該有注明。如果冇就不适合。 但係有方法可以試下用induction cooker converter plate

[@McFattyHK]

有說明可以induction stovetop用，但都麻麻地適合。 冇說明通常唔係唔適合，係直頭用唔到。 Induction converter discs might work. 但好多時嗰隻碟過熱，容易整壞個電磁爐頭。

[@chingdavid9616]

網購收到先發現花左真係好冇癮，退又吾係… 見大廚片啷完隻鑊之後會倒走晒D油，再換凍油，可能油都不能太熱 原來叫槌目紋，12蚊店有類似木柄鍋，當然不只$12又吾窒又吾化啦，但好細好輕煮汁OK

[@BoBo-pr6mv]

上個月買咗神田窒化鐵鍋但是為什麼總是掉黑色😢不明什麼原因導致，購買於香港沙田一田百貨

[@candid244]

厨师是用左手抛锅的。所以倒汤汁在右边

[@mattc801]

我買左燕三條 Summit 鑊畀我阿媽29cm先800幾克重都幾肯定係熟鐵，坊間好多人都有個錯覺就係"逢鐵鑊都係生鐵"再加埋有D KZbinr係咁講生鐵生鐵搞到好多人誤會哂，可能日本漢字既鑄鐵同煉鐵都會令人做成誤解，但仲要話生鐵咪出面拋哂鑊果啲嘛〈我為左試，拎屋企人隻陳氏雙耳生鐵試下單手拎起真係拎唔到，放係爐頭吉鑊果時前後推拉都唔得，更唔好話有食材果時〉！所以你呢條片好啊！多把聲音科普下。講返鑊個人認為鐵鑊夠輕同夠薄係有著數既，導熱快，再加上隻鑊如果放左食材其實整體重量會重左，手力唔夠拎住隻熱鑊其實都會危險更唔好話拋鑊。 而我自己係用功夫具33cm京鑊，暫時身邊未有人有買窒化鐵否則會借嚟玩下感受下。

[@fungfung5383]

呢只唔平，係生活館28Cm要八百幾蚊，花田網購五百幾仲要33Cm，好平

[@muiyuen8124]

多謝麥花田介紹，請問香港邊到有得買？

[@pingchan5967]

電磁爐要睇個磁圈夠唔夠闊 原理就好似明火爐D火係燈心火定向外擴既火

[@rainbowgalaxy1668]

玻璃?成日裂，

[@pingchan5967]

@@rainbowgalaxy1668 2800W 個D單頭商業電磁爐 夠哂粗用 係唔係玻璃就唔清楚 上海街有得買

[@nelsontong7806]

🥺多謝老師... 🍻🍻

[@kuong00]

屋企用電磁爐 用咩鑊都痴底 點算😭😭😭

[@davidchiu3068]

Excellent info 👍

[@Zero_Fok]

日本 D 鐵鑊質素真係好好 果陣本來有用緊隻鐵鑊 逛日本 amazon 見到隻尺寸一樣款式好特別 心郁郁買左試下 我即刻掉左原本用緊果隻 根住再去買多左隻 22cm 中華深炒鑊 係，真係 22cm 都有 👍 香港搵吾到咁細尺寸炒鑊

[@cindylee9658]

請問有冇link?

[@Zero_Fok]

@@cindylee9658 吾駛 link 你去日文 amazon 搵鐵鍋就得 有好多款可以慢慢揀

[@chanyuenmei2533]

多謝花田靚女好推介😊😊

[@cheungmaggie9616]

黑色和灰色鑊有嘜分別

[@jackpepeentertainment]

個碗油仲用唔用得？

[@yytt1234]

好輕身，炒河可以拋到上天花板😎

[@chowkwokfai6307]

想問唔用果時落少少油查衡成隻鍋,隻鍋用左幾耐都要用呢招?

[@evilcat4579]

想問會不會做耐用報告

[@DddDdd-rc2ij]

I like your eyeglasses, can U pls let me know the brand and model number

[@SoulMusicSounds715]

我之前都買過好多鑊, 易潔鑊常常壞, 最後現在用窒化鐵鑊/真不銹(大陸叫), 除左用到手柄壞, 吾係都吾洗換

[@kamdonshek5748]

最重要係隻鑊個牌子名！神田。襯番妳呀！

[@pinggunwong145]

睇落!好好用!

[@yuenyingchan1035]

要養鍋？

[@kenhealey8189]

What is this Pam called in English?

[@SuperD300S]

有用 多謝❤

[@donaldkwong3082]

McFatty GOOD Morning 我買廚具鐘意自己上手試下手感多D 🌹🌹🌹👍👍👍

[@McFattyHK]

其實係呀，有件實物摸上手係唔同啲。 不過近排忙，冇時間出去揀，所以網購送貨咋😅

[@donaldkwong3082]

@@McFattyHK 我地大得閑先會周圍走，你又要做資料搜集，又要做片，留番多D時間休息下啦。

[@miketsai75]

同$70嘅黑金剛點比較？

[@kenyim1122]

什麼牌又好用 價錢又不貴的呢？ 請提供！ 謝謝！

[@contubebtal]

請問係外國可以係邊度訂？Amazon JP 唔見有😭

[@soyin8431]

我都好滿意你的介紹，下次吓說埋蒸煮方面，唔該😁

[@moumoucung]

我还是喜欢你加粤语字幕。第一次看就立刻订阅了。但最近字幕没了😭

[@buyip111]

你好花田，真係好鍾意睇你分享用新鑊既片，因為一直都搵唔到一隻合適既鑊，請問尼隻日本鑊可唔可以煮糖醋排骨或者姜醋之類有酸性既食物？

[@cheungmaggie9616]

可唔可以蒸野？

[@hongchengman]

這款鍋可用不鏽鋼剷嗎？

[@kankan6711]

即刻已her her聲訂閱🤩

[@carvertleung6133]

堅好到新野😎

[@elvischan7493]

請問可以係邊到訂購

[@chungchung1688]

花田，呢隻神田鐵鑊正合乎我心水，我有看其他鎖售網，如 big…………，就係想買日本鑊用，價格有平有貴，但唔知效如果，想遲D去油麻地看看有冇其他日本鐵鑊合心水，現你呢個價錢合理，好啱用，多謝分享🙏👍👏😋😘 最後問一問，每次用完它要養鍋嗎？🙏

[@McFattyHK]

有養鍋呀，話就話窒化咗，都仲驚生銹😅

[@chungchung1688]

@@McFattyHK 謝謝你🙏🏼😘

[@anniewang7746]

請問您在哪裡買？沒有500多的價錢。

[@ringonion5734]

田田請放埋英文Mc f..頻道Link出嚟🤌🏻

[@McFattyHK]

應該喺呢個comment section最頂嗰度會見到👌🏻

[@issychan7447]

田田金句： 好似D sales 把口「郎」過油🤣🤣🤣

[@kboy6894]

😂😂 點解我覺得你好似梅艷芳嘅？ btw你講嘢好有趣

[@kfko2238]

生鐵鑊唔可以用窩釘呢個講法已經過時，絕對有生鐵鑊係用窩釘去固定鑊柄。

[@McFattyHK]

或者提供廚具牌子，我去考察硏究一下。

[@kfko2238]

@@McFattyHK 而家淘寶大部分嘅鑄鐵鑊都係用窩釘固定鑊柄，我曾經淘咗一個鑄鐵鑊，因為想拆咗個鑊耳，用一字批撬粒窩釘，點知成隻鑊裂開，所以肯定係生鐵。

[@kfko2238]

@@McFattyHK 之所以話生鐵鑊唔可以用窩釘呢個講法我估計因為以前窩釘用人手打，好難掌握個力度，所以會打爆，而家窩釘用機壓，可以精準計算力度，所以用窩釘絕對無問題。

[@annak4047]

有機會可否介紹 De Buyer 😊

[@kuaihanng2393]

De buyer 好重架

[@tangjoy7627]

你好 花田 美女 我搵唔到隻鑊條link🙏🙏

[@ancelotephen]

支持自費做測試

[@McFattyHK]

久不久做吓就ok, 小channel吓吓自費有點吃力😅

[@ancelotephen]

@@McFattyHK 買到好用既鑊一定要分享一下

[@jole7904]

網購好多時會比啲次貨你，只要唔係太過差都算數。🤪因為價錢平。

[@McFattyHK]

我知錯喇🥺

[@倫伯-i3o]

請問呢隻神田那裡有門市，想買隻俾老媽子，謝謝

[@fatfat171]

@@倫伯-i3o 沙田嗰間一田百貨有得賣

[@倫伯-i3o]

@@fatfat171 thxQ

[@hoeric2597]

油煙大嗎?

[@Williamchan87]

you got the laft hand right hand incorrect, you always should use your non-dominant hand to hold and move the wok, and your dominant hand is for using the ladles etc.

[@lisawong7457]

請問你網購喺邊度買？

[@leungkingfan3744]

果然長細介紹.早收到花田介紹就唔去章丘訂制萬槌鍋啦

[@tonytsang3444]

可不可以告訴在那個網站買到這個煱呢？因我身在新西蘭？Thanks

[@ngdany]

多謝麥花田的介紹。想問清潔用的百潔布，可以用專用鐵鑊的百潔布嗎？會弄花鑊嗎？

[@pcapca816]

如果用電磁爐，易潔鑊以外，有咩鑊可以選擇？謝謝 我都有窒化鐵，成千蚊，買完返嚟就發現唔啱電磁爐用，同啲sales同佢公司宣傳唔同😭😭😭

[@McFattyHK]

窒化鐵鑊用喺電磁爐遇到咩情況呀？

[@hinsoncheng7021]

7:39 應該係因為正常廚師都係左手拎鑊 ，用開左手既廚師先會右手拎鑊

[@McFattyHK]

可能啦，但我唔係廚師，用左手拎鑊比較吃力

[@manpowderful]

煮得耐,蓋塞冇邊，煮得耐，有機會掂到玻璃. 有機會嚇到手指！

[@joekong1986]

你这鑊,請問在那裡買及價錢?

[@waiszevincy8843]

McFatty 可唔可以分享下會唔會用窒化鐵鑊 (PAN) 煎牛扒? :)

[@kimp4967]

我係你加拿大的fans,好支持你的频道，可否評論YOSUKATA Carbon Steel Wok Pan - 14 “ Woks and Stir Fry Pans 。中文唔知叫乜嘢名？分別比較”天上野”，”神田”，同Yosukata 嘅好處和壤處. 🙏

[@carriechan6600]

我都啱啱買左神田。但開過鍋後、用過、洗過之後枺鍋，紙巾都係仲有啡色。。。😢 同埋都係有少少黏鍋😢 我都唔知係我一開始開鍋開唔啱，定咩問題。 上次煮完薯仔炆雞翼後，鍋中間仲變左彩虹鐵銹色。 上網睇好多片，都好似無我呢個問題。。。 同埋我想問，你煮完係即刻洗？有用洗潔精？ 請教一下你。唔該晒🙏🏻

[@McFattyHK]

不如你睇吓Ep124，嗰集有講鐵鑊嘅護理同保養

[@carriechan6600]

其實我都係咁樣開鍋、清水洗或有用洗潔精後再潤鍋。 但每次洗完後，用廚房紙抹乾水時都係有灰啡色😕。不過乾抹就無色。 我睇人地分享話有色係正常，無害。 但我真係無解點解我會出現呢個情況

[@carriechan6600]

啱啱再洗一次、再落油5分鐘，廚房紙抹油依然有銹色。好崩潰😔

[@ryhchan]

McFatty 您好, 好欣賞您的 channel, 已訂閱both中英文頻道。看完干炒牛河同呢條片之後都好想買這個鑊！但我住在加拿大，如不方便公開，可否私訊網上哪裡可以買到？謝謝！

[@evalee9607]

你好 請教窒化鍋是不是daydaycook買？ 謝謝你！

[@20AI24]

幾時可以 r 到個姐姐拎優惠呀 ， 整返個 麥花田code 有9/95折🤪🤪

[@McFattyHK]

記得訂閱我嘅英文Channel啦👇🏻 kzbin.info/door/PPBuzNfN6HGfI02vYF3GfA

[@edwardCYHsu]

Yes. Subscribed already! 👨‍🍳

[@edwardCYHsu]

Of course!

[@kayuyan4010]

可唔可以提供購買網址嗎？

[@manpowderful]

換蓋塞咪得囉！

[@yl196]

可否測試台灣製造的鐵鑊？