드라이에이징 통우설 짚불 스테이크 - 침샘 터지는 미친 비주얼!!

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✔️본 영상은 협찬&광고 해당사항이 없습니다.
한우 우설을 활용해서 통우설 짚불 스테이크를 만들어봤습니다.
#정육왕 #스테이크 #짚불구이
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[@덩덩이-s4r]

다음엔 우설 하몽 어때 형

[@곰곰-v1l]

정력왕님! 항상 좋은영상 감사합니다

[@meatcreator]

네

[@송금왕]

@@meatcreator 헉

[@앵콜요청금지-l8v]

​@@meatcreator ㅋㅋㅋ단호한 긍정!

[@jaebumlee3615]

의도된 오타인가요?ㅋㅋㅋㅋ

[@jodaice3902]

새로운 별칭

[@dsfhbr3dsokjh]

보통 수육으로 먹어봤고 일본에서 얇게 슬라이스된거 구워서 먹어봤는데 저렇게 통으로 하면 어떨지 경험해보고 싶네요 근데 난이도가 너무 높습니다 ㅠ

[@wan7162]

생긴게 뭔가 오리가슴살같네요 문득 통우설도 콩피하면 맛이 어떨지? 궁금하네요

[@마니루-g5o]

와우 대박입니다 대 박 크

[@ParkGyuHo]

소 키우는 곳 가보신분은 아시겠지만 혀로 코도 슥슥 닦고 낼름낼름 꽤 귀여운(?) 혀죠... 이제부터는 저 귀여운 혀가 맛있어 보일거 같습니다

[@meatcreator]

ㅋㅋㅋ

[@joojok0422]

고기 색은 가장 아름다운 색이 맞다

[@bourbon8249]

2:53 우설 심부온도는 몇도인가요?

[@수현김-w5q]

하..우설 진짜 먹고 싶은데 너무 비싸 ㅠㅠ

[@jiseongchoi4337]

우와 미쳤다 미쳤다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이런 미친 영상을 구독도 안하고 봤네요 구독 눌렀습니다

[@라따뚜이-n4w]

순간 오리가슴살인 줄 알았습니다

[@meng-jin]

진짜 도랏다 한주ㅡ디 진짜 먹고싶다

[@강한우-q2p]

(이번 영상과 주제는 좀 벗어나지만)혹시 도쿄에 또 가신다면 츠키지 시장 ‘키츠네야’ 호르몬동 먹어보시고 평가랑 커버 영상도 가능할까요?! 여행가서 너무 맛있게 먹었는데, 집에서 해먹어보고 싶어도 정확히 사용되는 내장 부위랑 레시피를 모르겠어요

[@meatcreator]

영상에 다루진 않았지만 예전에 먹어봤습니다 ㅎㅎ 한번 참고해서 기획이 가능하면 해보도록 하겠습니다 감사합니다

[@옥타브-e1j]

와 미쳤노 이 공간이 너무 부럽네요. 초가삼간 다태우는 짚불을 쓰면서 고기를굽다니

[@thc5251]

덜 익은거 아니에요..? ㅠ 너무 핑크색인데..

[@Drunk_Turtle]

타겟 온도어떻게 잡았는지 알수있을까요?

[@melona125]

쿠이야..우설 또 먹고싶네요......

[@히뷔히뷔히뷔고]

ㄹㅇㅋㅋㅋㅋ

[@Racule]

안그래도 어제 딱 통우설 샀는데 이런걸 보면 내 우설을 비교할수밖에 없는데 ㅠㅠ ㅋㅋ

[@user-qv8no2zx9d]

정육왕 유튜브에 매력은 소리없이 감탄하며 볼수있음

[@생맥주포도주]

먹으면 약간 돼지허파랑 살치살 스테이크 사이의 식감일것같다 ㅎㅎ..

[@주현우-p5k]

아니 근데 어떻게 저걸 술 없이 먹지?..

[@쿤토리파파]

안녕하세요 정육왕님 일본식 규탄집을 하고 싶은데 아직 한국에는 없는거 같아서요 한국에서 승산이 있을까요?^^

[@copychoi0444]

와우~ 우설 좋죠~!!!!

[@kimsinsung]

고기 건조는 비닐팩 드라이에이징으로 냉장건조 하시는건가요? 아니면 전문에이징기계로 하시는건가요?

[@야미2t]

캬...미디움 굽기의 베이징덕 느낌 ㅋㅋㅋ

[@honsulnam91]

최고의 우설구이가 아닐까 싶습니다..

[@925a]

숯 밑에 물 까는거에 대해서 불쑈 방지된다는건 여러번 봤는데 말입니다! 아래에 물이 끓으면서 증기가 올라와서 불쇼를 방지한다는데.. 그 증기때문에 고기에 악영향이 있지는 않나요? 쪄진다거나?

[@김이박권-e1t]

안그래요

[@meatcreator]

네 없습니다 증기가 방해하기에는 숯의 화력이 너무 강하죠 ㅎㅎ

[@925a]

@@meatcreator 감사합니다.

[@925a]

@@김이박권-e1t 감사합니다

[@0228jina]

우설은 안머거봐서 맛이 상상이 안되지만 비주얼은 정말 끝내주네용❤❤

[@ThezDo]

우설을 안 드셔보시다니... 요즘 한국에도 있으니 식당 잘 찾아서 드셔보시고, 가능하면 오사카라도 가서 식당 가서 드셔보세요. 비싸다고 생각했던 게 비쌀만하구나 싶은 음식입니다

[@user-zj6ug5if9b]

행님 궁금한게 칼은 어떻게 관리하십니까? 고기도 끝내주는데 매번 칼 소리도 기깔납니다. 툭툭 자를때마다 칼날이 무뎌질 것 같은데 매번 날카로운거 같아서 궁금합니다...

[@ahahahatable5]

저 짚불의 K훈연 집에서도 해보고싶다

[@meatcreator]

뉴스에 나옵니다 하지마세요..ㅋㅋ

[@Virus__24]

통우설 파는 식당 없나...

[@JKook808]

일반 시청자 분들께... 혀 앞쪽은 많이 질깁니다. 뒤로 갈수록 (목쪽) 상 -> 특상 이므로 웬만하면 앞쪽은 아깝더라도 버리고 드시는게 좋을 듯 합니다.

[@roblly6255]

우설도 안먹어왔는데 통우설이라니! 먹어보고싶다

[@초코우유맛집사]

우설 크기가 엄청나네요. 업소용 스팸보다 훨씬 큰거 같아요! 구이했을 속이 마치 고급 햄을 보는듯 했습니다. 너무 맛있을거 같아요

[@Junsdiner]

와... 비주얼 무엇....우설 한번도 안먹어봤는데, 언젠간 해먹고 싶을정도로 아니 식당에서 먹고 싶을정도로 비쥬얼이 미쳤습니다...👍👍👍

[@meatcreator]

우설 식당에서 먼저 드셔보세요! ㅎㅎ

[@Junsdiner]

정육왕님 식당에서 드시는거 이렇게 맛있어 보이진 않았는데... 너무 군침 도네요... 특양구이 좋아해서 아마 서걱서걱 버틸 수 있을 것 같아요! 항상 응원하고 있습니다!!🫡

[@엽이-l4t]

타래소스 레시피 알려주세요~~~

[@하상안냥]

숯 정보좀받을수있을까요ㅜㅜ

[@심규환-k8o]

형 이걸 술을 참아요? 대단하시네유

[@meatcreator]

끝나고 묵었쥬 ㅋㅋ

[@Leemanjae]

저런 스타일로 통으로 구운 우설은 본적이 없는데 저렇게 사각으로 썰은건 어떨지 궁금하네요...

[@공문학도]

와 때깔 미쳤다...소스랑 가니쉬만 좀 추가하면 고급 파인다이닝에서 파는 메뉴 같겠네요!

[@저우쯔위]

와 사각사각 맛있겠다...

[@양형균-l9e]

형님 숯 정보좀 부탁드려도 될까요!!

[@도마-u2t]

와 담에 캠핑갈때 우설 각이네요...

[@gekc2438]

우설 통으로 먹게되면 특유의 우설향이 굉장히 쎌거 같네요..😊

[@2345pok]

통우설 폼 미쳐따

[@mr.lazyee7853]

@SeeRegess 인생 불쌍하네 ㅉㅉ

[@앙김억지]

진자 미쳤다는 말밖에

[@빈종이-e7e]

이건 진짜 내게 야동이다...

[@우카우카-d6m]

키스 하고 싶을때 먹으면되는 우설~~

[@용팥]

과정이랑 결과 다 예술…

[@meatcreator]

ㅎㅎ

[@박기영-t2o]

우설향이 꽤 강한편인데 드라이에이징해서 더 강해질줄 알았는데 많이 안난다니 드라이이에이징 우설 먹어보고싶네요 ㅋㅋ

[@meatcreator]

적당하게 건조해주면 오히려 잡내가 사라집니다 ㅎㅎ

[@머모-y9n]

우리가 흔히 생각하는 고기의 비린내나 안좋은향은 대부분 수분에서 제일 강하게 납니다. 드라이에이징을 통해서 불필요한 수분을 날려주니 적당한 드라이에이징은 안좋은 향까지 없앨 수 있는 좋은 방법이라고 생각합니다.

[@liamkim2372]

미첫따리 미쳤따 오졌따리 오졌따!!

[@anthonyfelony]

Inside is still RAW

[@anthonyfelony]

Only a fool roast a chunk of meat uncut.

[@jaebumlee3615]

혹시 이번영상에 사용하신 숯 구매처를 알려주실수 있나요?? 숯 부딪힐때 깡깡소리가....쵝오입니다

[@김승환-s5p]

저도 너무 궁금합니다;;; 알려주세여!!!

[@호도과자-p9j]

미쳤다 진짜

[@University_KR]

비장탄을쓸땐 비장하게 해야죠ㅎㅎㄹ

[@김재영-r6s6f]

이게 야동이지

[@giveyouthedrip]

고기는? 정육왕!

[@밀가루파우더]

통우설이라니 ㅗㅜㅑ

[@김지원-u7q6n]

와 미쳤다

[@maniac5561]

미쳤다

[@fruitrice]

식폭력배