МЕДОВО-ИМБИРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПРЯНИКОВ. Самое ПРОСТОЕ ИМБИРНОЕ ТЕСТО

[@Na100yashieSladocti]

Для приготовления медово-имбирных пряников Вам потребуется: мед 100 гр сахарная пудра 100 гр яйцо 1 шт масло растительное 50 мл сода 1/4 ч.л. мука 250-350 гр (в зависимости от размера яиц и текучести меда) корица 1 ч.л. имбирь 1 ч.л. мускатный орех щепотка Ссылка на мои работы: instagram.com/p/CNmakPysa-8/

[@biskvit15]

Здравствуйте🌸 Я дела всегда по одному и тому же рецепту,пряники мягкие в течении года😂специально оставляла для проверки Узнала за рецепт на раст масле Ваше понравилось,сделала,положила чуть больше соды,показалось что 1/4мало,они у меня не. Ильино подняли ь🫣я к чему Скажите долго ли пряники остаются мягкие и может есть где посмотреть на сколько они подымаются Спасибо за ответ🙋‍♀️🌸

[@Na100yashieSladocti]

@biskvit15 здравствуйте, эти тоже долго остаются мягкими, но хранить нужно в контейнере, без доступа воздуха. Поднимаются у меня тоже хорошо, если вам покажется, что поднялись мало, то или муки положите чуть меньше или же добавьте ещё немного соды. Но я готовлю по рецептуре, как в видео- меня всё устраивает)) моим требованиям отвечают)))

[@СергейЛеонидов-ф5й]

Большое спасибо за рецепт. Это действительно больше похоже на пряничное печенье,но мои были в восторге. Долго не черствеет и "зубы не сломаешь". Я лишь изменила последовательность продуктов. Соду погасила в меде. И растительное масло добавила уже перед мукой. Возможно поэтому проблемы с замешиванием не было. Тесто быстро собралось в комок и не липло. При выпечке не поднималось, так что и выравнивать не пришлось.Не крошилось ,не трескалось. Ещё раз большое спасибо вам!

[@Na100yashieSladocti]

@@СергейЛеонидов-ф5й здравствуйте, я очень рада, что рецепт Вам понравился ♥️, благодарю за обратную связь 🌷

[@ПоаоОллкг]

Здравствуйте. Хочу вам еще раз сказать спасибо за этот рецепт! Он пушка раньше более кслож делала А сейчас все смешал замесил и все! Спасибо большое что делитесь!

[@Na100yashieSladocti]

@@ПоаоОллкг здравствуйте, огромное спасибо за обратную связь 🌷. Я очень рада, что рецепт Вам понравился ♥️

[@ДианаМинджия-л8й]

Обязательно завтра попробую приготовить тесто по вашему рецепту👍🌷спасибо🥰

[@Na100yashieSladocti]

Пожалуйста. "Ваша Карамелька"

[@моирастения-й7ы]

Никогда не пробовала пряник с растительным маслом, очень интересно. Сегодня попробую ваш рецепт

[@Na100yashieSladocti]

Попробуйте, уверена, Вам понравится!

[@моирастения-й7ы]

@@Na100yashieSladocti попробовала, очень понравился, больше чем на жженном сахаре и заморочек меньше. Спасибо большое за рецепт💓💓💓

[@Na100yashieSladocti]

@@моирастения-й7ы я очень рада, что вам понравилось 😍. Подписывайтесь, у меня много полезного и интересного!

[@kraeva1975]

Спасибо большое за рецепт, очень интересное, обязательнл попробую

[@Na100yashieSladocti]

Только на этом и работаю

[@Pro100vkysno]

Обожаю этот пряный запах и вкус.

[@david_channel4984]

Полностью согласен

[@david_channel4984]

Имбирное тесто это класс. А запах какой просто огонь

[@Pro100vkysno]

А на вкус вообще ракета, бомба, питарда

[@zokin1766]

Спасибо за такой чудесный рецепт! Пойду пробовать ваш рецепт в деле!)

[@Pro100vkysno]

Поделитесь потом результатом

[@kraeva1975]

Замесила тесточко по вашему рецепту, вылëживается 😊 в холодильнике. Интересное такое на ощуп... Сладкое очень, посмотрю как будет готовым... Для меня то очень хорошо, я сладкоежка. Кстати, да я чуток муки дополнительно добавляла. Как выпеку пряники, напишу отзыв. Спасибо большое вам

[@Na100yashieSladocti]

@@kraeva1975 спасибо за обратную связь. Жду ...

[@kraeva1975]

Да очень сладкие... Больше похоже на печенье. Первые пряники расплылись,пекла из при 170,сделала температуру 180, стало гораздо лучше.. ,

[@kraeva1975]

Буду чуть меньше сахара добавлять, у меня мел очень сладкий...

[@kraeva1975]

Подскажите какой толщины должны быть пряники и при какой t ° печь, пожалуйста... Спасибо большое

[@Na100yashieSladocti]

@@kraeva1975 здравствуйте, раскатываю где-то 0.5 см, при выпечке они ещё поднимаются очень хорошо 👌

[@мелкая89]

в прошлом году делала подложку для домика их этого теста, и потерчла рецепт😭😭😭 забыла где сиотрела, и наконееец-то нашла!!! кстати подложка до сих пор мягкая😀

[@Na100yashieSladocti]

Хорошо что нашли. Надо подписаться и включить колокольчик что б не терять

[@СветаКруглова-о3ю]

Здравствуйте, тоже ге готовила на растительном, попробкю завтра испечь, спасибо🎉

[@Na100yashieSladocti]

Здравствуйте, да, попробуйте и делитесь своими впечатлениями! К счастью, до сих пор не было ни единого плохого отзыва)

[@MARINAPAN-mv1jr]

Здравствуйте, интересный рецепт, на растительном масле не видела ещё, буду пробовать, можно будет заменить мед инвертным сиропом? Спасибо!😊

[@Na100yashieSladocti]

@@MARINAPAN-mv1jr здравствуйте, попробуйте, рецепт очень достойный! Я готовлю только на нём! Да, мёд можно заменить инвертным сироп, я тоже так делаю для аллергиков.

[@Na100yashieSladocti]

@@MARINAPAN-mv1jr здравствуйте. Да конечно можно

[@ИринаРудёнок-и6ф]

Здравствуйте. А имбирь сушёный, молотый используете?

[@Na100yashieSladocti]

@@ИринаРудёнок-и6ф здравствуйте, да

[@ВикторияЛебедева-к6й]

Интересный рецепт. Никогда не делала на растительном масле. Знаю, что Ермолаева продаёт рецепт теста на растительном масле. У меня как раз мое тесто сегодня закончилось. Буду сейчас делать ваше. Завтра проверим на вкус

[@Na100yashieSladocti]

Попробуйте, очень вкусно и просто в приготовлении! Я раньше готовила на сливочном масле и жженом сахаре, но вкус тяжеловат . А этот в самый раз, как по мне. Не знаю, у Марии рецепт я не покупала, этот нашла в открытом доступе, но и то чуть его изменила под себя по специям

[@ОльгаДроздецкая-и1о]

Здравствуйте, Виктория. Поделитесь отзывом, пожалуйста, если приготовили по этому рецепту. Хотела заказать у Ермолаевой, но решила попробовать сначала испечь по данному рецепту.

[@david_channel4984]

@@ОльгаДроздецкая-и1о все получается шикарно. Пряники ароматные и очень мягкие.

[@elizavetashevyakova5488]

Подскажите пожалуйста, это тесто можно замораживать и если да то на сколько и как потом размораживать? Через холодильник или комнатную температуру

[@Na100yashieSladocti]

@@elizavetashevyakova5488 здравствуйте, за замораживать можно, разморозка через холодильник! Я в праздники только так и работаю!

[@ПоаоОллкг]

Здравствуйте!) а растител масла это 3 столов ложки нужно и муки 300 гр на такой замес?

[@Na100yashieSladocti]

@@ПоаоОллкгздравствуйте , рецепт в описании под видео.

[@ОльгаЛипатова-ю8з]

Спасибо за рецепт! Подскажите пожалуйста, какой толщины раскатывать тесто для пряников? Время выпечки нашла ( 10 - 12 мин)

[@Na100yashieSladocti]

Здравствуйте, я раскатываю 4-5 мм. Но вы можете изменить толщину по вашему предпочтению

[@ОльгаЛипатова-ю8з]

@@Na100yashieSladocti Спасибо вам большое!

[@АлинаКорпач-э5ы]

Скажите пожалуйста, как запекать пряники?

[@Na100yashieSladocti]

Здравствуйте, на режиме верх-низ, при 180°, 10-12 мин

[@ПоаоОллкг]

Здравствуйте. Испекла ваше тесто понравилось консистенция теста но при выпечке они суховатые получаются не могу понять почему

[@Na100yashieSladocti]

@@ПоаоОллкг здравствуйте, скорее всего вы их передерживаете в духовке. Попробуйте выпекать на пару минут меньше. И помните, что после заливки айсингом пряники станут ещё мягче. Вообще по этому рецепту пряники очень мягкие, спустя даже 2 месяца, но их не хранят на открытом воздухе, либо в пакетиках, либо в закрытом контейнере.

[@Na100yashieSladocti]

@@ПоаоОллкг здравствуйте, по этому рецепту пряники очень мягкие, даже спустя два месяца. Возможно вы их чуть передерживаете в духовке, попробуйте выпекать на пару минут меньше, а может муки добавили немного больше, чем положено. Ну и храните либо в пакетиках, либо в контейнере с закрытой крышкой, чтоб они не высыхали на воздухе.

[@ПоаоОллкг]

Спасибо! Сейчас буду пробовать опять

[@ПоаоОллкг]

Пеку все получилось) тесто раньше на маргарине делала. Но оно было и более тугое а сейчас буду работать только по вашему рецепту. Спасибо вам большое! ❤

[@Na100yashieSladocti]

@ПоаоОллкг здравствуйте, я очень рада, что результат вас порадовал 👍

[@viktoria5981]

Как долго пряники остаются мягкими? И как правильно хранить, подскажите, пожалуйста

[@Na100yashieSladocti]

Здравствуйте, после полного остывания готовые пряники необходимо убрать в герметичный контейнер и можно хранить до двух месяцев.

[@viktoria5981]

@@Na100yashieSladocti спасибо!

[@ЛатисаОльховская]

А после доставать и расписывать их.а дальше как.Может каждый пряник расписать.дать глазури высохнуть и в подарочную упаковочку.он останеться мягким?

[@Na100yashieSladocti]

@@ЛатисаОльховская после выпекания и полного его остывания, пряник можно сразу расписывать и после полного высыхания глазури, это примерно сутки, убрать его либо в индивидуальную упаковку, либо в герметичный контейнер. При правильном хранении, независимо от того, расписан он уже или нет, на протяжении двух месяцев он точно будет мягким, свежим и с приятным ароматом.

[@user-ll3hf3qx8b]

А пока расписываете , пока глазурь сохнет, пряник же тоже сохнет. И получается больше печенье,а не пряник. Как мягкость в это время сохраняете?​@@Na100yashieSladocti

[@genyayakovleva3643]

Добрый день, скажите пожалуйста,а если надо быстро, на час в холодильник можно или не получится?

[@Na100yashieSladocti]

Получится, просто при выпечке тесто может немного потерять форму, так как за час может не успеть набухнуть полностью мука. Но бывает, что качество муки очень хорошее, и тесту хватает на расстойку всего час-два.

[@genyayakovleva3643]

Спасибо Вам,рискну тогда☺️

[@К.Ю.Детки]

Для пряничного домика подойдет?

[@Na100yashieSladocti]

Да, конечно

[@АлександраБочарова-к2и]

А можно вместо растительного масла сливочное?

[@Na100yashieSladocti]

Здравствуйте, в этом рецепте лучше не заменять, поскольку для сливочного масла должна быть другая технология приготовления теста, на заварной основе. Плюс нужно быть готовым к тому, что срок годности у готового изделия будет меньшим, поскольку сливочное масло быстрее становится прогорклым. Если сильно хочется, то можете добавить буквально 20-30 грамм растопленного сливочного масла, уменьшив на это количество растительное.

[@МаринаБогуш-я8ю]

Вместо соды разрыхлитель можно?

[@Na100yashieSladocti]

Лучше все же не заменять. Поскольку разрыхлитель его сделает более рыхлым

[@ОлесяМорозова-ь6г]

А можно вместо мёда сироп глюкозный?

[@Na100yashieSladocti]

Глюкозный нет. А инвертный можно.

[@lauramelkov2687]

🙂👍

[@Na100yashieSladocti]

Спасибо большое

[@Innabella7]

А где же результат этого рецепта??... Первый раз вижу, что сделала тесто, и не показала саму выпечку... Для тех, кто хоть что-то понимает в выпечке, такое видео теряет всякий смысл... Скорее всего, это будет просто пряное печенье, потому что для именно настоящих пряников используется рецептура заварного медово-пряного теста, и результат будет абсолютно разный, хотя не исключаю, что пряное печенье тоже вполне себе съедобное)))...

[@valentinalapkina4588]

Как вы странно замешиваете тесто .❤

[@Na100yashieSladocti]

Как обычно и очень вкусно, попробуйте.