Медовый торт с нежным кремом на вареной сметане

Замечательный торт медовик с очень вкусным, нежным кремом на вареной сметане. Попробуйте приготовить!
Для теста:
100 г мёда
400 г муки
200 г сахара
2 яйца
50 г сливочного масла
20 мл воды
щепотка соли
1 ч. ложка соды
Для крема:
650 г сметаны 15-20%
150 г сахара
125 г сливочного масла
Вес торта - 1,3 кг
Все торты на канале - • Торты, пирожные
#торт #медовик #иринахлебникова
♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
♥ Facebook - / irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - / gotovimsirinoi
♥ Страница ВК - id177754890
♥ Группа ВК vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...

[@user-ce2xd3de4q]

Ириша 7 раз готовлю этот торт, сразу по два и всегда как закладочку открываю, вдруг что то упустила, и с каждым разом ловлю себя на мысли открывая ЮТУБ - "кулинария" так-так где моя Хлебникова... ты моя любимая, уважаемая Хлебникова, спасибо тебе за твою грамотность, вкус и талант!!! Легко, доступно, вкусно, красиво!!! Все кто, что то спрашивают у меня - если затрудняюсь отправляю к тебе... Многие советуют открой свой канал - готовь, делись, а я подумаю, подумаю, а зачем? лучше Хлебниковой я вряд ли сделаю... что колесо изобретать, твое всегда идеально... люблю тебя!!!

[@Irina_Khlebnikova]

Спасибо! Готовьте на здоровье! ))

[@user-pv5cm9jy8h]

Готовим с Ириной Хлебниковой мы вкусу

[@tatjanasteinle4320]

Вы такая умничка, и голос приятно спокойный .Спасибо вам за ваши вкусные рецепты.Здоровья вам.

[@mlm6163]

Готовим с Ириной Хлебниковой , здравствуйте! Скажите, пожалуйста, эти коржи похожи по вкусу на ваш Посольский ?

[@dinaosipkova7817]

Торт просто восхитительный. Это лучший медовик, который пробовала я и мои родные. Огромное спасибо вам, Ирина, за этот рецепт.

[@user-jb8uy6io3i]

Спасибо за рецепт, просто потрясающий торт получился. Ирина, у вас очень приятный голос, грамотная речь и профессиональные видео. С нетерпением ждем ваших новых МК и с удовольствием, а главное с пользой, просматриваем старые ролики. Вам удачи во всех начинаниях и процветания нашему любимому каналу!!!

[@ekaterinashevtsova2324]

Здравствуйте, Ирина! Представляете, своим мастерством вы вынудили написать меня первый комментарий за все мое времяпрепровождение на просторах ютуба) я готова петь оды этому торту и Вам! Рецепт настолько удачно сформирован, всех ингредиентов хватило тютелька в тютельку и ни грамма отходов, я впервые такое встречаю. А вкус..ммм...просто песня! В меру сладкий, мягкий, нежный! Делала мужу ко дню рождения, праздник однозначно удался) спасибо Вам за Ваш труд, удачи и процветания!

[@JulyS1982]

Люблю медовики, но о варёной сметане слышу впервые:) Обычно делаю крем из "сырой сметаны" :)

[@GalinaYou]

Я только что испекла Медовик по вашему рецепту. У меня крышка от кастрюли не в Ø 20 см, а в 23 см, поэтому торт вышел только в 7 коржей. По просьбе домочадцев я в тесто добавила какао-порошка, а сам торт украсила "сердечком" -- сделала трафарет "сердце", положила его поверх крошки и посыпала сахарной пудрой. Вышло скромно и красиво. Завтра по контуру "сердца" выложу клубнику. Ваш рецепт мне очень понравился. Крем нежный и в меру сладкий. Коржи вкусные. Надеюсь, что моим домочадцам торт понравится (испекла к завтрашнему дню). Ирина, большое спасибо за ваши труды, за выверенный рецепт, профессиональное видео и прекрасные пояснения. Премного благодарна. ---- Дописываю на второй день: Медовик очень и очень вкусный! Мне даже не верится, что я сама его испекла! Все домочадцы были в восторге. Рекомендую от всего сердца. Ещё раз спасибо Ирине.

[@user-cn7sg6oe3w]

ИРИНА огромное спасибо Вам за чудесный рецепт торта медовый.Пекла сыну на День рождения по Вашему рецепту.Все гости пришли в дикий восторг.Вы великая мастерица.Жду с нетерпением новых рецептов и видио.

[@user-qw9lh7bi3l]

ВЫ иРИНА ПРОФЕССИОНАЛ СРАЗУ ВИДНО ВСЕ ТАК ЛОВКО И ВКУСНО БЕЗ ЛИШНИХ ЗАМОРОЧЕК СМОТРЕТЬ ОЧЕНЬ ПРИЯТНО СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ

[@user-iq3sy2bq8l]

Спасибо за рецепт!Обязательно приготовлю!

[@helenhelen9005]

Очень вкусно получилось!!! Спасибо за рецепт.

[@hadijadaliyaaa3858]

Спасибо Ирина ,я живу в Саудовской аравии и люблю готовит по вашим ретцептом, они коротко и понятливо 👍 Дай вам Аллах здоровье и красоту💋

[@user-uu7nx8ge8l]

Совсем недавно наткнулась на Ваш канал, несколько дней смотрела видео с рецептами и первое, что я приготовила -этот торт. Готовила своим мужчинам(мужу и сыну) на 23 февраля. Торт получился очень вкусный, пропитанный и был по достоинству оценен. Управилась с ним за 1,5 часа, как раз пока варилась сметана. А к крошке для украшения добавила обжаренный и мелко молотый грецкий орех. Спасибо за такой чудесный и простой рецепт!

[@user-jz1db5ms6t]

Большое спасибо за замечательный рецепт торта!

[@ed1764]

Спасибо вам, за ваш рецепт. Он самый лучший! 😊

[@afetrzayeva5500]

Большое спасибо за рецепт! Я обожаю ваши рецепты, и я приготовила многие блюда, очень вкусно! У вас очень приятный голос!Благодарю Вас!

[@user-ml6fv7gu2u]

Большое спасибо за рецепт. Торт получился очень вкусным.

[@zoaykovaleva5990]

Ирина уже несколько раз готовила этот торт ! Он просто чудо ! Спасибо Вам!

[@user-lo1xy6jl4z]

Ирина, спасибо вам за ваши рецепты, все всегда понятно даже для новичков и очень вкусно получается

[@7bo494]

Спасибо за видео, это один из любимых вкусняшек!

[@user-tv1hv5wx1w]

Здорово! Крем для меня открытие! Обязательно попробую сделать. Спасибо!

[@user-yu8dr8xg1h]

Ирина Здравствуйте, вчера приготовила тортик, получился очень нежный, мягкий, вкусный мммм. Спасибо вам большое.

[@katerinamakoveeva195]

Ирина, спасибо огромное за рецепт! Это лучший и самый вкусный и нежный медовик. Приготовила торт свекру на юбилей 60 лет. Все были в восторге.

[@user-iw5du6ms8m]

добрый день,приготовила торт по вашему рецепту медовый с вареной сметаной....получился просто превосходно,спасибо за такое подробное описание и прекрасное видео!люблю ваш канал и готовить по вашим рецептам одно удовольствие!

[@user-ro5fv2ue8b]

Уже дважды готовила, только крем на сливках с творожным сыром делала. Это чудо. Так вкусно

[@mariettadavidova5655]

Здравствуйте дорогая моя Ирина!Вы богиня кулинарного искусства.У Вас дар говорить четко и конкретно,а главное чего мы добиваемся конкретными действиями.Я много лет хотела найти тот самый рецепт медовика который пробовала в детстве в Тбилиси.Пробовала очень много вариантов но все не то.Как то ,попробовала ваш рецепт карамельного медовика.И вот оно счастье.Я счастлива, и огромное спасибо ,что вы делитесь с нами своими рецептами.Дай Бог Вам счастья.

[@user-hv4ii2iy7o]

Ирина,С Наступающим Новым 2023годом!спасибо за рецепт,сидим пьем чай и смакуем😋

[@vioricacozlovschi9961]

Спасибо за рецепт. Самый легкий и вкусный

[@user-nz4dj2lt9b]

Торт супер. Готовила сразу два для разных людей. Зачёт. Буду выпекать ещё. Спасибо за рецепт.

[@vitasvasin1796]

Попробовал приготовить этот торт, все получилось!!!! Торт БОМБА!!! Лучше чем медовик от ПАЛЫЧА в 100 раз!!! Рекомендую!!! Ирине большое спасибо за ее старания и рецепты!!!!

[@user-zo4no4bc8t]

Ирина ,я недавно открыла в себе талант готовки тортов...и благодаря Вам у меня уже есть свои клиенты...Вы просто умница..спасибо Вам большое

[@natysiakkhuditskaia9462]

Прекрасный рецепт чудесного торта, это действительно ооочень вкусно! Крем первый раз такой делала, хотя вроде ничего мудреного, он безумно вкусный и отлично подходит для данного торта.

[@munatort5194]

Спасибо, приготовила по вашему рецепту, только на обычной сметане 20% 800г. Очень вкусно получилось!

[@user-rg5yt5xg1z]

Как Вы красиво работаете! Рассказываете внятно! Голос завораживающий! Спасибо!

[@user-cj1ng2ji6s]

Приготовила этот торт, только с заварным кремом, тесто отличное, мягкое получилось. Нам понравился.

[@liudmyla5616]

Испекла торт по данному рецепту. Какая прелесть, вроде окунулась в детство, видимо кто то угощал )))) Все получилось, но времени ушло где-то 4 часа на все приготовление, думала будет быстрее дело. Но торт того стоит, планирую еще не раз его печь. Спасибо большое, Ирина, все, что не делала по Вашим рецептам и видео все получалось.

[@katyakot9203]

Все ваши рецепты получаются с первого раза и очень удачно. Спасибо!

[@user-mm9jd5gf3w]

спасибо огромное. вы - мастер на все руки буду попробовать обязательно

[@olgakuprina5100]

Готовила торт по вашему рецепту , получилось очень вкусно!! Спасибо большое вам за ваш труд! По вашим рецептам всегда все получается вкусно!

[@user-pp4sj2bv6p]

Ирина,пекла медовый торт ,это что-то невероятное,вкуснюююююющий невыносимо какой!!!!!. Гости смели его за секунду. Спасибо за рецепт!!!!! Крем получается как раньше в советские времена. Я тогда думала,как же его такой делают?))). Теперь это мой любимый рецепт!!!!

[@vladvolodin8361]

Привет, по Вашему рецепту приготовил пирог с черникой, праздник живота! Спасибо.

[@user-pu2tc5qt1c]

Самый вкусный тортик, сегодня сделала.

[@housewifeolga]

спасибо за интересный рецептик, обязательно попробую!

[@guadassanaguadassana3551]

Ирина, спасибо! С Вашей помощью смогла сделать утерянный рецепт медовик 20 летней давности. Сегодня буду печь, на носу день рождения.

[@user-fs4hx7lm1v]

Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт!

[@mila_budar]

Рецепт просто потрясающий!!!! Спасибо!!!

[@user-wu4vo3rw4t]

Здравствуйте уважаемая Ирина! Хотела поблагодарить Вас,уже столько тортов испекла по вашим рецептам все получилось! Спасибо большое вам за то что делитесь рецептами!!!💐💐💐💐💐

[@MiRyAlErIm]

спасибо большое за рецепт, проста очень вкусный торт...

[@user-zv9jq8zf6g]

торт выглядит очень вкусный. обязательно буду готовит

[@anzhelyigeart1313]

Делаю тортик, всё получается, расскатываю тесто на специальном коврике для духовки, а сверху на тесто ложу прозрачную пленку, даже мукой присыпать не приходится. И на йогурте греческом 18%,получился замечательный крем!

[@user-zh7nj6qf4d]

медовик получился изумительно вкусным,съели в один миг, все едоки были в восторге. я в свою очередь выражаю огромную благодарность вам Ирина за чудный рецепт и прекрасное изложение технологии приготовления.

[@anzhelikaortiz7926]

Ирина! Спасибо большое за рецепт..решила испечь на завтра,здесь у нас рождество 25 декабря..готовлю многое по вашим рецептам и всегда все получается..С Наступающим Новым Годом Вас и ваше семью..☺🖐🎄

[@user-ly9rw1bn1s]

ирина,здравствуйте. Спасибо за видео.Просто и ясно без лишних слов.Я тоже пеку медовый, но крем у меня сметана+сахар. Ваш крем очень понравился, обязательно попробую ваш крем. Спасибо за ваш труд.

[@user-nn8dc6on1c]

Спасибо за рецепт тортика. Вчера испекла. Очень вкусный и несложный в приготовлении.

[@zhanettachervan2459]

Супер! Обожаю сам процесс ну а уж есть лублююю!!! Хоть каждый день. Спасибо большое за рецепт крема🤗

[@TatianKat]

Спасибо,Ирина,получился великолепный торт и отдельное спасибо за крем,вкуснотище.Доверилась вам в который раз и не прогадала.Пусть у вас все в жизни будет хорошо,за то,что вы такая умничка!

[@zulfiyaahskal7499]

Добрый день спасибо Вам огромное Ирина за прекрасный рецепт. Я вчера испекла , ну ооочень вкусно получилось! Благодарю! Желаю Вам успехов в Вашем блоге! Вы Молодец:-)

[@maria0625]

Приготовила, очень вкусно, съели быстро. Спасибо большое!

[@user-ze5vj6zf8r]

Спасибо Ирина большое всё очень вкусно мне очень понравилась сегодня опять приготовлю.

[@user-ie6iz3yi8m]

спасибо вам за этот замечательный рецепт....объясняете четко...собераюсь попробовать испечь..надеюсь что у меня получется.

[@user-bx5op7pb7i]

Здравствуйте. Приготовила на Новый год торт по вашему рецепту. Все получилось не просто хорошо,а великолепно. Спасибо

[@irenevnikolaou9115]

Спасибо за рецепт. Крем готовила на 10%м йогурт. Тоже вкусно получилось

[@allaalla444]

Очень вкусный торт!Я правда делала заварной крем на молоке на пол литра.На мой взгляд маловато крема.Спасибо за рецепт.Особенно понравилось,что тесто раскатывается очень легко,а крышкой вырезать это вообще класс и ничего потом не нужно обрезать после выпекания.СПАСИБО!!!

[@Julia-hz3yz]

торт получился отличным. ночь отстояться не успел, т.к. у утру его почти не стало)))) Ирина спасибо Вам за Ваши замечательные рецепты, реку второй раз по Вашим видео и опять удачно. не ожидала что торт будет уж такой вкусный как настоящий медовик! превосходно👏👏👏

[@zemnay8285]

огромное спасибо вам, за рецепт , скажу честно сколько готовила медовый, а он для меня самый вкусный , не получалось , а по вашему рецепту и видео , получилось и рискнула на Новый год приготовить, очень вкусно! с наступившим Новым Годом! удачи во всём!

[@anastasiiachorna2842]

Очень вкусный тортик получился🤤, спасибо за рецепт,крем божественный просто: лёгкий, в меру сладкий. Этот торт идеально подойдёт для ежедневного чаепития, а если заморочится с украшением, то и станет прекрасным дополнением праздничного стола. Конкретно в моем случае хотелось больше крема (в следующий раз учту) и на заметку другим скажу что если вы берёте муку именно для выпечки (в Германии такая мука называется Kuchenmehl), то учитывайте что её пойдёт больше, чем указано в рецепте, соответственно и крема надо тогда больше.

[@zemfiramammadova3042]

Спасибо вам Ирина. Ирина торт получился супер.

[@user-uo4kf7mi9j]

какой красивый торт получился. супер

[@user-hn4so7hx3u]

Спасибо Ирина мне понодобелось все ваши советы.

[@samsungtaba5911]

Испекла на день рождения, очень вкусно, детям понравилось, спасибо за рецепт и комфортное видео. Все в меру.

[@fc2976]

Приготовила торт по вашему рецепту,очень понравилось

[@user-jd2cz6md3m]

А у меня все получилось как надо, очень вкусно. Спасибо.

[@user-kx4hb7bo9b]

Ирина Вы большая умница!Вдохновляете меня!Тесто готовила по вашему рецепту, а вот крем на основе сметаны20% с желатиеом! очень вкуный тортик с нежным кремом.

[@user-je8lk6kq6k]

Я очень люблю медовики. Переготовила их большое множество! ЭТОТ САМЫЙ ЛУЧШИЙ! Кто не пробовал советую. Всем зоровья и вдохновения! ИРИНА СПАСИБО!!!

[@user-og2rs8et3n]

вот какой торт на вкус не знаю, но что работаете вы очень красиво. как чисто на кухне.уважаю таких...спасибо вам

[@user-wy8qg2jd8x]

вы божественная женщина

[@Lorain245]

Спасибо за рецепт !🌺🌺🌺как всегда супер👍

[@KoktelRu2012]

Ух ты, попробую!!!Спасибо за идею!

[@user-ti3xg6tx1e]

Ирина, с тортами у меня всегда не складывалось. но торт по Вашему рецепту у меня получился очень вкусным! получилось тоже 10 коржей. только сметаны я взяла 700гр. крема вышло предостаточно. спасибо Вам огромное. девочки, торт очень вкусный, нежный и высокий. советую!

[@user-wh6mo9eh1y]

Сипасиба за рицепт очин прятно и понятно всё 👍👍👍👍дай Бог вам здарови 💝💝💝👏👏👏👏

[@user-nv7ls8vq1w]

приятно слушать Вас! спасибо )

[@user-tu3qw8le7g]

Ирина, спасибо большое за рецепт.Тортик потрясающе вкусный!!! Сметану взяла Брест Литовскую 20 проц., немножко пошла мелкими крупинками , но не свернулась. У меня почему-то очень плохо раскатывались коржи. Мукой припыляла, но это не помогло, думала мало муки, добавила в один корж, но стало ещё хуже. В итоге с трудом но справилась .Еще раз спасибо огромное!!!

[@lizaveta627]

Здравствуйте Ирина!Вчера своему папе на 23 февраля приготовила такой тортик. Он получился очень вкусный и нежный. СПАСИБО!!!

[@gloriawhite6435]

Удивительный торт,обязательно испеку ,спасибо большое!=)

[@a.b283]

Вы такая хорошенькая и сама нежная и блюда все нежные и вкусные 👏💕лапочка вы 😍и Спасибо за отличные рецепты 👍👍👍

[@zarifashamilova9884]

Здравствуйте Ирина большое спасибо 💋 я люблю медовый торты но ваш рецепт супер 👍👍👍 я тоже буду пробовать👏👏👏👏👏😍😍😍

[@user-ml5xt8wr6m]

Здравствуйте! Ирина спасибо огромное за рецепт. у меня отлично получилось Медовик.

[@user-vh6ic6qs7l]

Ирина! Большое спасибо!!!

[@user-hl7gk1rk9t]

торт прекрасный👍

[@user-cz9vg2cn7w]

спасибо за рецепт очень вкусный

[@user-nv7ls8vq1w]

приготовила , все получилось , очень вкусно , спасибо )

[@user-iu6sq1pc5e]

Добрый день, спасибо большое за рецепт, оч вкусный тортик

[@user-ie6iz3yi8m]

у меня получилось обалденное вкусное...мужу очень понравилось. .еще раз спасибо вам за такой рецепт

[@user-cc6tp6rb9e]

Как же мне нравится как Вы работаете с тестом на столе. Такие ловкие движения рук!!!!!!!!

[@user-lj3lh8fk1e]

Приготовила очень вкусна спасибо тебе большое

[@user-vj9jh2ui4e]

Я думаю очень вкусный тортик палучился , ЛАЙК .

[@OlgaOLGA-ud4bp]

Очень люблю ваш канал ! Ваши рецепты! Речь! Ваш труд !! Спасибо Вам !

[@dadlheyat7493]

Супер ресепт,очень спасибо

[@user-ho3js2km4h]

Спасибо за рецепт!

[@fatimesalahova8375]

здравствуйте Ирина.Я приготовила этот торт получился очень вкусным дома всем понравилось спасибо за очень вкусный рецепт...

[@mexribankdashdiyeva2355]

Здравствуйте Ирина)).Я приготовила ваш замечательный торт Спасибо Вам огромное .Я добавила в крем немного сметаны и всего остального крема получается не много маловато.Сметана при варке уваривается и остаются меньше а Так торт замечательнейший . Огромное Спасибо.