MEGA KANAPKA - Philly Cheesesteak - musisz spróbować

Sprzęt z odcinka:
⭐Patelnia Stal Nierdzewna 28 cm - policzona-szama.pl/collection...
⭐Dębowa Deska - policzona-szama.pl/collection...
🥗 Sklep, Przepisy: policzona-szama.pl/ ​- skomponuj zdrową kuchnię
0:54 składniki
W tym odcinku zobaczysz przepis jak zrobić niesamowicie smaczną kanapkę Philadelphia Cheesesteak. Nazwa pochodzi od miejsca powstania tego niesamowicie prostego i przepysznego połączenia w sandwitch.
Instrukcja krok po kroku na kanapkę z pszennej bułki, wołowiny z cebulą i paprykami oraz serem cheddar w płynnej postaci sosu. Zafunduj sobie prawdziwy CHEAT DAY.
Jak zrobić odpowiedni sos serowy również zobaczysz w odcinku.
makroskładniki i kalorie na porcję:
851 kcal
58 g białka
60 g węglowodanów
43 g tłuszczów
#kanapka #policzonaszama #phillycheesesteak

[@piotr6290]

Policzona szama nie musi oznaczać że tylko fit, wśród ludzi co oglądają Twoje filmy są pewnie też tacy co mają okres "masy", wtedy taki przepis jak znalazł. Pozdrawiam, najlepszy kanał kulinarny na polskim yt :)

[@HAIC1000]

Oj , najlepszy kanał kulinarny polski moim zdaniem to : '' #ODDASZFARTUCHA ''

[@filipt7304]

Jeśli ktoś lubi miękkie dobrze zrobione mięso to polecam odrazu zrobic dużo i długo je dusić z przyprawami. Małych porcji nie opłaca się robić finansowo i czasowo. Robiąc dużo na kiedyś mamy pewność że będzie smacznie. Gotując z dnia na dzień robimy szybko i smak kartonowy.

[@piotr6290]

@@HAIC1000 Też lubię, ale jednak bardziej cenie filmy gdzie jest coś pysznego i również przy tym ma sporo wartości odżywczych i dobre makro, no i jakoś przepisy z Policzonej szamy bardziej do mnie trafiają, od Tomasza Strzelczyka mega szanuje patent na kebaba, ale już jak dla mnie dość kiepski dobór przypraw, Policzona Szama wygrywa

[@HAIC1000]

@@piotr6290 patrzyłem na te filmy i produkty z biedronki czy z Lidla które On nagrywa nie chce nikogo urazić ale jakość bardzo kiepska szczególnie serów, mięs , pieczywa itd i ogólnie nic się nie zgadza z wagą i ze składnikami.

[@hehxd]

@@HAIC1000 Ja bym zobaczył Tomka i Policzoną Szame w jakiejś kulinarnej rywalizacji 😁

[@farbowanyaniol]

Cudownie! I jak zwykle przedstawione z gracją :) Dziękuję!

[@MaarCeeloo]

Ostatnio co odcinek to przechodzisz sam siebie 😃

[@saperos]

Zajadałem się tą kanapką wczoraj - podczas robienia zrobiłem parę błędów, ale i tak wyszła rewelacja! Widzę, że ta stalowa patelnia robi robotę, muszę się wyposażyć. Dzięki za przepis!

[@Luk_as89]

Sztos jutro testuje 🔥🔥🔥

[@bosscar90]

Kuur..... wiedziałem że w końcu znów mnie zaskoczysz :-) zrobię to w weekend. Dzięki za fajne propozycje smakowe. Pozdrawiam

[@spinaczzkasa]

Mateusz, dzięki za te przepisy!

[@davka15]

Jezu... Przez Ciebie będę musiał robić cheat day codziennie :D

[@Mati4297]

Uwielbiam kanapki z wołowina. Jedna z lepszych potraw, a takich prostych to juz napewno. Na masie jadłem w każdym tygodniu, na redu zostają steki bez bułki 🤣

[@badluckc6130]

Jak zwykle petarda. W poniedziałek będzie robione

[@Construktor123]

Buła wjechała dzisiaj na talerz! Smażyłem wszystko na patelni żeliwnej i zamiast łopatki to antrykot, poza sosem, który miałem wrażenie, że mi się zważył wyszło rewelacyjnie 💪

[@kamilachuchla684]

hmmm... slinka cieknie tym bardziej ze uwielbiam wolowine.napewno sprobuje dzieki za fajny przepis pozdrawiam

[@j.k.6200]

Oglądanie tego w dniu postu trwającego dobe było błędem. Smaka mi chłopie narobiłeś niesamowitego.

[@miseq4342]

Jesteś mistrz i tyle w temacie! Pozdrowienia z Krakowa :)

[@Teko003]

Czuć było te smaki na sam wygląd 😍

[@Furwygo]

Świetna szama, philly zawsze na propsie. Osobiście polecam wsadzić mięso na 60 minut do zamrażalnika i na mandolinie jakiejś ostrej szatkować na niewielkiej grubości. Wychodzi po prostu technicznie bajka - łatwo pocięte cieniutkie plastry steka a jednocześnie nie jest to mielonka.

[@jakubhysz2106]

W lipcu to jest cheat day, w zimę na masie to jest codzienność 😉

[@RomsonThaDon]

Kurde uwielbiam Twoje wrzuty... spoko miec takiego kumpla

[@bartuchax_mad6372]

Zajebisty jest ten kanał :) Świetne masz te przepisy tyle lat gotuję ale tu zawsze można coś ciekawego podpatrzyć. Ps. moja żona odkąd spróbowała nadziewanych kajzerek prosi onie raz w tygodniu, oczywiście za każdym razem robię troszkę inaczej. pozdrawiam !!!

[@RAF-MANN]

Super!👍

[@agnieszkamilczarek7773]

Będzie robione. Dzięki

Skłdniki: łopatka wołowa 200 g duża cebula papryka czerwona i zielona czosnek 2 ząbki ser cheddar 25 g śmietana 18% 25 g mleko 10 ml tłuszcz do smażenia (masło klarowane)15 g pół-bagietka papryczka chilli Przyprawy: sól, pieprz

[@KacBone]

makroskładniki i kalorie na porcję: 851 kcal 58 g białka 60 g węglowodanów 43 g tłuszczów

[@pawegos989]

kompletny bezsens

[@adamusss8932]

Brakuje w opisie składników niestety

[@arlinghardinger859]

Boże w końcu

[@michazet5657]

Jesteś mistrz ! Pozdrowienia :D

[@BBodKuchni]

Klasyka 🔥🔥🔥

[@14Teletubis]

Mistrzostwo !:)

[@angieinw]

Ale to było dobre....😁 dzięki

[@basspejs]

philly cheesesteak zawsze na propsie :) ale warto nadmienić, że w oryginalnym przepisie z warzyw jest tylko cebula, ewentualnie dodaje się trochę zielonej papryki. Generalnie nie wiem czy tu jest czosnek potrzebny, to danie ma smak zaostrzony dzięki serowi, całość jest jednak delikatna, a czosnek może to zaburzyć. Co do sera, to czosnek akurat może współgrać z Twoim sosem, ponieważ podejrzewam że on kompensuje mdłość wynikającą z rozpuszczenia cheddara w śmietanie i mleku. Ale jakbyś dał samego cheddara to czosnek zdecydowanie nie potrzebny :) Prostą metodą na zrobienie tego dania to dać olej, podsmażyć cebulkę, wrzucić paprykę, smażyć do utraty surowości. Jak gotowe, dać na krawędzie patelni, na środek wrzucić mięso, posolić i popieprzyć, docisnąć. Jak się zrobi od dołu, przewrócić. Jak z drugiej strony się podsmaży, wymieszać z warzywami i uformować kształt bułki. Na to cheddar i jak się roztopi to szpatułką przenieść na bułkę. Ewentualnie można wymieszać z serem na patelni jak się chce mieć lepiej rozdystrybuowany ten ser. W takiej wersji jest trochę mniej kombinowania :)

[@dorotaantolik8287]

Dziękuję za przepis, szukam wysokokalorycznych dla syna 🙃

[@elderty7966]

Polecam stek najpierw chwilę zmrozić aby się lepiej kroiło :P Uwielbiam philly na cheata ;]

[@ironmike_7155]

Szamka, proszę uprzejmie o więcej przepisów wegetariańskich. Ze względów zdrowotnych musze ograniczyć mięso, ale przy Twoim kanale to ciężko :P :D

[@pszczeli]

Na pewno wypróbuję :D

[@WiktorVic]

Prawie pierwsza w nocy, po pracy i oglądam takie cuda... Orzesz ty...

[@magdalenabober2941]

Mega😋😋

[@whiteeagle8354]

Dobrze, że chwile temu się nażarłem to na spokojnie się chociaż ogląda :D

[@telmoedg]

Muy buenas tus recetas, saludos desde Argentina!

[@krzysiek1928]

Twoje wykonanie w porównaniu z tym co testował Kwasior w Filadelfii to jak niebo a ziemia :)

[@fiulinhoxd008]

Siemka, super przepis na wykorzystanie mięsa wołowego !!! 😍😉👍

[@szanar8422]

Wygląda wspaniale i mega doceniam to że tłumaczysz wszystko po kolei. Nawet z moim ujemnym talentem kulinarnym Twoje przepisy wychodzą świetnie więc o czymś to świadczy XD Dodam jeszcze od siebie, że cudownie byłoby jakby w przyszłości pojawiło się więcej owoców morza, pozdrawiam:)

[@Xax992]

Kiedyś gdy pilnowałem makro dużo mocniej, przepisa na tę kanapkę zainspirował mnie do spróbowania czegoś innego, lecz podobnego. Zamiast wołowiny użyłem piersi z kurczaka oraz dodatkowo mozarelli light. Jeśli ktoś chce spróbować to polecam, ale już ilości składników i ewentualne dodatki trzeba sobie samemu policzyć.

[@dlugi991]

No!!! I to jest czit dej! sznuję!!!

[@SirBukos]

Mniam 🥰

[@hehxd]

Jak żyje 30 lat, tak może 2 razy w życiu jadłem wołowinę, teraz wiem że chociaż raz w miesiącu będę mógł sobie pozwolić nie wydać majątku i zjeść coś dobrego

[@pawjan7478]

Wjechała idealnie

[@Bartek.Mincberg]

Zawsze wszystko jest szybko, łatwo i przepysznie, to może jakiś jeden odcinek gdzie nie będzie tak łatwo, ale za to jeszcze pyszniej 😃

[@PoliczonaSzama]

Są takie odcinki :)

[@Bartek.Mincberg]

@@PoliczonaSzama wiem jestem widzem już od bardzo dawna 😃 to tylko sugestia na jeden z następnych odcinków, a kanapka napewno wjeżdża w weekend 😎

[@przychom]

Jak lekko "zmrozimy" stek to wtedy bardzo fajnie i łatwo się kroi na cieniutkie plasterki. Mięso jest wtedy sztywniejsze :)

[@Fear0u]

Wracam po czasie i wreszcie to nie wyglada jak sucha kopia Josha Cortisa, oby tak dalej

[@zbigniewslodki]

Masz wyczucie z czasem akurat wracam głodny z pracy na obiad do domu. Kanapkę zrobię na kolacje :D

[@pete6060]

o choooju złoty😁😎👍

[@wiktorsznyra6920]

nieeee no idziesz do dooomu, siwy dym.... takie rzeczy wrzucać jak w pracy jestem

[@alektomnietam5505]

Moja ulubiona kanapka , ale bez czosnku a z pieczarkami

[@dodop8449]

Otóż nie, antrykot nie jest tłustszy. Łopatka wołowa ma 15.6g tłuszczu, natomiast antrykot 7.2 i lepiej jest zrobić tę zacność właśnie na antrykocie ;) Ale w dalszym ciągu mega szanuję, zrobię wg Twojego przepisu.

[@pitrek121g]

Zalezy jaki kawalek loaptki i jaki antrykotu :P tutaj ewidentnie byla chudziutka ta lopatka, widzialem o wiele tlustsze kawalki antrykotu

[@sq800s]

O boże, jakie to dobre.

[@piotrekwjtsk9721]

Philadelphia Collins, to jest to!

[@arkadiuszkonkolowicz8414]

Oglądam sobie Ciężarówką po Stanach i akurat ten łysy zachwalał tę kanapkę bo przejeżdżał przez Phili. Mówię trzeba zrobić i już wjechała na ruszt :)

[@Rrrr-hh5qi]

Mistrzu może jakieś kozackie gofry w Twoim wykonaniu ?

[@bongiorno2550]

Myślę, że powinieneś kiedyś wykonać ramen na kanale, jestem bardzo ciekaw twojego podejścia do tego dania :D

[@PoliczonaSzama]

Będzie

[@mak701]

@Policzona Szama - jakiej patelni używasz?

[@PoliczonaSzama]

Tej z opisu

[@dominikNH]

Ktoś się tutaj chyba Kwasiora ostatnio na oglądał :D Pozdrawiam

[@fitnesslifestyle2285]

Gdzie można dostać taką piękną wołowinę? 🤤

[@mac363mac363]

Byku a po co końcówki bułki obciąłeś?

[@gregorsor1]

Nie nadążam z robieniem :D

[@Miszaification]

Mięso wołowe nie było gumowe po tak długiej obróbce termicznej?

[@szewcu1994]

OOOO TAAAAAK !

[@jacekpomaranski1186]

Trzeba sprawdzić

[@mariuszmusiaka9692]

Czy możesz podać namiar / nazwę / firmę tej patelni?

[@eDashii]

Hej policzonaszama dodał byś odcinek jakie akcesoria kuchenne są dla ciebie nie do zastąpienia . Bo na przykład noże czy garki a po za tym reklama gotową sam bym zakupił twoje produkty ale przekonaj mnie do tego 😆

[@bartomiejg.2979]

A ja zapytam czy do pracy się nada, w tym znaczeniu czy jedzona już jakiś czas po przygotowaniu też będzie taka dobra, czy której odrazu na świeżo jeść??? Super przepis dzięki, jutro będzie robione :)

[@PoliczonaSzama]

Pewnie ze nada. Najlepiej pogrzać przed zjedzeniem :)

[@bartomiejg.2979]

@@PoliczonaSzama dzięki i obyś jak najdłużej nam gotował. Osobiście uwielbiam gotować, a Ty dodatkowo dajesz nowy inspiracje, powodzenia i wytrwałości.

[@TheBeater0]

850, i takie coś na obiad... To nawet nie cheatday a mega spoko obiad :D

[@paulina5539]

Ile dziennie kalorii spożywasz?

[@c0achu]

To teraz propozycja na redukcję: 15g masła 133 kcal - polecam uzyć nieco mniej na patelni teflonowej - ogólnie myślałem, ze masło pójdzie na cebulę, wołowina ma sporo soków, które Ci puscila podczas smażenia, dlatego tłuszczu nie trzeba tyle, wystarczy 5g, żeby mięso nie przypaliło się od razu. Zamiast śmietany 18g można użyć 10 ml mleka i 15g ricotty - ta ostatnia robi mega robotę w smaku, 23 kcal zamiast 50, czyli redukujemy łącznie o 100 kcal. Albo można zrobić 20 min na rowerze dodatkowo i mnieć to w d***e :)

[@GokuRoman008]

Siemka, czy w tej kanapce można użyć innego mięsa np. wieprzowiny, kurczaka, indyka ??

[@pioterfsasas2233]

zrób serie cheat day !

[@natalala1803]

Kur.. znowu?!?! Jeszcze po kebabie sie nie pozbieralam 😩

[@lloydzik]

No to mam kolację na dziś

[@poki_pl87]

podstawowe pytanie - dlaczego widzę ten filmik gdy od dziś znów wchodzę na redukcje ?! ostatnie dwa tygodnie robilem sobie zero i czasem było mi ciężko dobić do tych 2500 kcal które mialem spozywać, a tu takie wypełnienie..... no nic trzeba będzie jutro zaoszczedzić kalorie w ciagu dnia bo wyglada to pysznie. Chyba, że może ten sos serowy sobie daruje i wezme jakis niskokaloryczny ? .... jest sens ?

[@PoliczonaSzama]

Zrób cheata w weekend i już :)

[@MotywMC]

O nieee już ta godzina, a ja przez Ciebie myślę o jedzeniu 😱😋

[@HoshiHonou]

jestem po obiedzie i poczułam, że to bym zmieściła xD

[@Mateusz-kk5ht]

geniusz!! :D da się w ogóle zrobić smaczną wątróbkę:D?

[@adgam6999]

Wystarczy użyć kurzej jest mniej wątrobowa jako dla mnie i wychodzi delikatna i pyszna✌️

[@kenkeneth4964]

Wyszło super, jeszcze nie robiłem, nie próbowałem, ale sam wygląd mówi mi, że to poezja smaków.

[@farbowanyaniol]

Weszło dzisiaj na śniadanie ale z polędwicy wieprzowej Też spoko ;)

[@ishouldtestit8904]

Nada sie jakis stek dostepny w biedrze czy wyjdzie syf? :D

[@PoliczonaSzama]

Nada

[@ishouldtestit8904]

@@PoliczonaSzama thx

[@krzysiupieczarniak5634]

2:20 składniki

[@LeeLee14400]

*Łopatka wołowa bez kości nie wiadomo do końca ile ma kalorii. Jedne źródla podaja że 120kcal/100g inne że 180 a jeszcze inne że 230 więc po podliczeniu moim ta kanapka z filmu ma ok. 1100kcal licząć że 230kcal/100g ma łopatka wołowa.*

[@uryuu-me2466]

Pro tip. Przed krojeniem wołowina na 30 min do zamrażarki i się kroi o niebo łatwiej :D

[@jerzysobik3501]

nie za sucha ta buła?

[@luk9440]

dobra żarełko, od siebie dodam ze posiekana natka pietruszki na górę robi robotę!

[@kowal9024]

Wyglada świetnie, a akurat jestem głodny...

[@bryleciel]

Ło baben

[@adamdziedzic6735]

Uprzedzaj przed takimi smakołykami 🤣🤣🤣

[@TheBlackMaster]

ser chedar albo gouda nie powinien sie tutaj znalexć ?

[@Mandymag472]

To se dodaj

[@PFK27]

przeciez jest cheddar

[@sergadosergado4169]

Może coś Keto następnym razem?

[@MarcoFoxx]

A ić pan w uj.... przez te twoje przepisy to muszę 10 razy w tygodniu na siłkę pomykać żeby przepalić te kalorie....

[@B4TTS]

Skąd masz taka patelnie ?

[@PoliczonaSzama]

W opisie jest

[@Straszny303]

// 2:19 lista skladnikow :)

[@Anna-yx4cx]

👍👊👋😉❤️

[@Anna-yx4cx]

czy w tym przepisie mozna pominac lub zastapic czym innym mieso bo ja jestem wege😉😜ale lubie sztrasznie twoj kanal bo fajnie tlumaczysz co ijak zrobic i poloczyc mega fajny kanal pozdrowionka z wielkopolski 👋👍 zostawiam pozdrowionka zostawiiam 👍w gre i 🔔-czek paaaa👋

[@helsinki6149]

Nie można, na łąkę idź się najeść

[@Anna-yx4cx]

@@helsinki6149 nie ciebie pytalam

[@helsinki6149]

@@Anna-yx4cx służę pomocą w przyszłości 😉

[@marta_aa783]

Mimo że potrafię w siebie sporo żarka na raz wrzucić to i tak podzielę to na dwie kanapki 😅. W życiu tego ba raz nie szamnę 😂. 850kcal to połowa mojego dziennego zapotrzebowania 🤣.

[@Richard_Green_143]

Majster, jak chcesz żeby mięsko ładnie się kroiło na cienkie kawałki to na chwilę do zamrażarki przed krojeniem.

[@szczepsm7600]

lewy ty to przechodzisz sam siebie nie dosc ze w pilke kopiesz to jeszcze w kuchni takie rarytasy robisz :P