Mein neuer Freund, der Elektro-Wurstfüller? (Räucherwiki Folge 37)

[@Mariamagdalena123ich]

Super! Vielen Dank. Also das hat mir bei der Kaufentscheidung geholfen. 1000 Dank.

[@raeucherwiki]

Perfekt, wenn ich jemandem damit helfen konnte. Danke fürs Zuschauen und Grüße, Danyel

[@danieldurst2394]

Ich hatte grossen Spass Dir zuzusehen. Du hast mir meinen trübenTag gerettet. Tja das war wohl nix mit den kleinen Tüllen, aber wie Du gesagt hast, hier kommt man nicht in den Stress.😁 Danke für Deine sympathische und ehrliche Art die Du rüber bringst. Auch für Deine Zeit wo Du investierst um uns so tolle Videos zu präsentieren. 👍

[@raeucherwiki]

@@danieldurst2394 vielen Dank. Ich freue mich, dass Dir die Videos gefallen. Herzliche Grüße aus dem Süden, Danyel

[@pottfoto]

Welcher Hersteller ist das denn gewesen ? Hast du den noch immer in Gebrauch oder mittlerweile einen anderen ?

[@raeucherwiki]

@@pottfoto Hersteller weiß ich nicht. Händler war Vevor. Ich benutze ihn noch für Brühwurst und andere, weiche Brätarten. Demnächst kommt aber was neues mit Kraft. Ist allerdings ein Eigenbau.

[@reinhardbartel6055]

Moin Danyel, das Video kam gerade noch rechtzeitig. Die Stornierung meiner Bestellung heute bestätigt. Danke!!! Gruß Reinhard

[@martinrapp7939]

Danke für dieses ehrliche Video...wie sagte mein Großvater: kaufe Dir gleich was Gescheites.

[@andreaslau3518]

Trotzdem super das Du durchgezogen hast 👍ich hoffe Du hast Deine kohle zurück bekommen 😉

[@raeucherwiki]

Nee, Gerät habe ich behalten. Für Brühwurst ist es ganz OK. Gruß, Danyel

[@selbstgemachtesauseilpe4400]

Danke für das Video! Ich war auch schon am überlegen so ein Gerät zu kaufen. Das lasse ich doch besser mal !

[@andreasmetz2176]

Servus grüße aus München mein Paps hat immer gesagt wer eine Gelumpe kauft braucht viel Geld, aber echt super wie du rüber bringst.

[@raeucherwiki]

Naja...um herauszufinden dass etwas Gelumpe ist, muss man es ja erstmal ausprobieren ;-) Und gerade im Bereich der elektrischen Wurstfüller gibts für den Heimbereich ja quasi keine vernünftige Qualität. Kommt alles aus China und schwächelt mehr oder weniger gleichermaßen - egal ob Du Royal Catering, Beektal, Zelsius oder ähnliche Fabrikate kaufst. Die teure Profi-Hardware liegt im hohen, vierstelligen Bereich und ist somit für den Hobbywurstler i. d. R. uninteressant. Daher muss man solche Chinabüchsen zumindest mal ausprobieren 😎 Danke fürs Zuschauen und Grüße, Danyel

[@matthiaslindenberg9834]

Hallo, bin gerade im Begriff mir ein elektrischen wurstfüller zu kaufen. Dein Video hat mir sehr geholfen bei der Suche... also 40 Watt werden es definitiv nicht. Mir gefällt die Art, wie du das rüber bringst, mach weiter so!!! VG aus Südhessen

[@raeucherwiki]

Ich denke, bei kompaktem Rohwurstbrät und kleinem Kaliber wird jedes Gerät im Hobbybereich seine Schwierigkeiten haben. Aber kannst ja gerne mal berichten ob Du fündig wirst und was Dein Gerät so leistet. Danke fürs Zuschauen und beste Grüße, Danyel

[@matthiaslindenberg9834]

@@raeucherwiki auf jeden Fall werde ich berichten 🙂

[@Dampferzeuger19]

Danke für dieses Aufschluss reiche Video 👍🏻🤘🏻

[@raeucherwiki]

Danke fürs Zuschauen 😊

[@stefansteinbach6845]

Lieber Danyel ?!?!? OHMMMMM 🤣🤣🤣 geiles Video ! Wirklich ! Aber mal ehrlich wie viele hätten sich das Gerät vielleicht gekauft und dann geärgert. Also Danke dafür !!!!!!!!! Spitzen Video ! Beste Grüße Stefan

[@AdventurousLife]

Danyel, das Gerät geht bei unserer Warmfleischverarbeitung, aber nur vielleicht, ein bisschen besser. Aber wirklich nur vielleicht.

[@raeucherwiki]

Ich werde evtl. noch mal nen Test für Grillwurst und Brühwurst machen. Da ist das Brät ja deutlich weniger fest. Mal schauen...

[@GutEssen-GesundLeben]

Danke.... Das Video hat mir viel Geld gespart.

[@raeucherwiki]

Klasse 😊 Danke fürs Zuschauen und Grüße, Danyel

[@efesair4336]

Ich habe das gleiche Ding. Für Bratwurst und andere weichere Wurstarten ist das Ding gut. Alles was etwas Kraft braucht, geht nicht. Grosses Problem ist Ersatzteile zu finden. Dichgtung ist immer wie Lottospielen...

[@raeucherwiki]

Ja, für weiches Brät super. Nutze ich nach wie vor dafür sehr gerne. Aber gerade für kompaktes Brät wäre es am hilfsreichsten gewesen, denn das bekommt man schwer alleine gekurbelt.

[@fradin3270]

Dank dem Video kauf ich mir das nicht. Sehr gut!

[@katjesfresser]

Das beste an diesem Gerät sind echt die Füße. Nein Beeketal kann auch nix ;-) Hab mir nen 9Liter Dick gekauft und meine Familie hilft beim Kurbeln.

[@schnugg6971]

Was fūr ein Modell ist das? MARKE... ? NAME ?

[@thomaskeller8631]

Welches Modell von welchem hersteller ist das?

[@raeucherwiki]

Das ist der 15L-Füller von Vevor.

[@fleischundwurstdiewursterei]

Habe den selben meiner meinung hast du die Geschwindichkeit zu hoch eingestellt einstellung ca beim 2strich Lg Heinz

[@fleischundwurstdiewursterei]

kzbin.info/www/bejne/m5TdqJSejsqejLs

[@raeucherwiki]

Reden wir denn von den gleichen Bedingungen? Wieviel Leistung hat Deiner? Hast Du auch schon gekühltes Rohwurstbrät für kleine Kaliber verarbeitet?

[@fleischundwurstdiewursterei]

@@raeucherwiki bin gerade nicht bei dem Füller aber am besten stellst du soweit zurück bis er durchgehend Füllt und dann antasten bist er stopt so kommst du zur richtigen eistellung und dann geht es super Lg Heinz

[@raeucherwiki]

@@fleischundwurstdiewursterei habe mir Dein Video angesehen das Du oben verlinkt hast. Ist ja schon ein ganz anderes Brät, aber trotzdem danke für den Einstellungs-Tipp. Ich gebe dem Ding noch mal ne Chance. Wäre trotzdem gut zu wissen, welche Leistung Deiner hat. Meiner hat 40W und Beeketal gibt den 10L-Elektrofüller mit 120W an.

[@fleischundwurstdiewursterei]

@@raeucherwiki Hab mir meine Bestellung vom wurstfüller angeschaut hat ebenfalls 40 Watt Leistung LG

[@rudigerweber5943]

Das Teil kann man getrost als Kernschrott bezeichnen. Der wird auch mit Brüh- oder Kochwurstbrät keine ordentlichen Füllgeschwindigkeiten erreichen. Vom gleichmäßigen Fülldruck wollen wir mal gar nicht reden.

[@raeucherwiki]

Ich teste es trotzdem mal. Aber selbst wenn das funktioniert, kann er halt nicht das wofür ich ihn eigentlich am meisten bräuchte: nämlich für dünne Rohesser. Was den Fülldruck angeht: den bekommst Du doch mit ner Handkurbel auch nicht gleichmäßig hin. Das wäre jetzt nicht unbedingt ein Minuspunkt in dieser Preisklasse.

[@apsautomotive1680]

... ja und wenn Du eine Woche mit dem Befüllen beschäftigt bist dann ist die Wurst in der Zeit richtig schön durchgetrocknet 🤣, schicke den Schrott zurück, der Kolben ist zu groß für die Kraft was die Maschine drückt. Eindeutig Konstruktionsfehler bei der Berechnung der Kraft auf die Kolbenfläche, sonst relativ gute Optik . Gruß

[@raeucherwiki]

Für Brühwurst taugt der ganz gut. Danke fürs Zuschauen und Grüße, Danyel

[@spice1snow]

Das Brät war aber auch etwas zu kalt ! Eisiges verträgt der nicht so !

[@raeucherwiki]

Das mag sein, aber dann ist er halt nicht für Rohwurst geeignet 🤷

[@schwellenzaehler4564]

@@raeucherwiki wenn der nicht für Rohwurst geeignet ist, dann ist das Ding Müll!

[@raeucherwiki]

@@schwellenzaehler4564 würde ich so hart nicht beurteilen. Bestenfalls sein Geld nicht wert. Es soll ja Leute geben, die gerne Grill- und Brühwürste herstellen und überhaupt keine Rohwurst. Für diese Einsatzzwecke ist das Teil gar nicht so übel. Aber natürlich bleibt es bei: sein Geld nicht wert.

[@-ripinpieces-8409]

Wow! Danke fürs Testen. Unglaublich was für ein Schrott auf dem Markt ist.

[@edwinswist6069]

Was will ich mit so ein Ding wenn es nicht funktioniert weg mit dem schrott

[@raeucherwiki]

Naja…funktioniert ja. Nur eben nicht für kompaktes Rohwurstbrät. Brüh- und Grillwurst geht damit wunderbar. Da ist er mir ne große Hilfe. Danke fürs Zuschauen und Grüße, Danyel.

[@peterhoffmann-xi9cc]

Spielzeug 😂😂

[@raeucherwiki]

Für Brühwurstbrät funktioniert der ganz gut. Für Bratwurst gehts gerade noch. Für Rohwurst ists nichts. Insgesamt gesehen für den Heimbereich OK mit Luft nach oben. Für den Profibereich natürlich nichts. Hat aber auch nie jemand behauptet. Danke fürs Zuschauen und Grüße, Danyel

[@haraldseitz9054]

Tut mir leid das du so eine Erfahrung machen mußtes - Ein Chinakracher.

[@raeucherwiki]

Ich habe nicht viel erwartet...so wenig allerdings auch nicht 😂

[@burkhardst6668]

ich habe die 10 Literspritze und die drückt die kleine Tülle durch bei diesen Typen gibt es 2 Watt größen.!!!

[@raeucherwiki]

Dazu eine Anmerkung und eine Frage. Meine Anmerkung: ja, das mit den unterschiedlichen Leistungen habe ich ich im Video gesagt. Meiner ist mit 40W angegeben, der Beeketal hat 120W und bei GM Gastro habe ich einen 10L mit 180W gesehen. Frage ist natürlich, ob in den Chinakrachern auch das drin ist, was draufsteht. Kennen wir ja von Powerbanks mit einer Trilliarde mAh und einer Baugröße einer Streichholzschachtel 😜 Meine Frage: Wenn er bei Dir das Brät durch die dünne Tülle drückt, reden wir da von stark heruntergekühltem und entsprechend festem Rohwurstbrät?

[@burkhardst6668]

@@raeucherwiki nein Rohwurstmasse hatte Produktionstemperatur ca. 14 Grad. Wurde mit Hand gemengt. Und war geschmeidig.

[@utzalb]

Das sieht nach nem Rückläufer aus. Zu eingeschränkt.

[@raeucherwiki]

Ich gehe mal mit dem Händler in Kontakt und werde ggf. nochmal Tests mit Grill- und Brühwurstbrät machen. Mal schauen ob er da mehr taugt.

[@globus2606]

Schade, sehr enttäuschend

[@raeucherwiki]

Geht so. Für Brüh- und Grillwurst kann man was damit anfangen.