MEIZHOU Ep.10: KULINER HAKKA DI MEIXIAN CHINA | ANEKA BAKSO & AYAM KUKUS KHAS HAKKA

Kali ini saya dan Puspita mengunjungi sebuah restoran Hakka yang terletak di sebuah desa di Meixian. Kami mencoba beberapa kuliner Hakka yang paling otentik langsung dari tempat asalnya, ada bakso kukus开锅肉圆，bakso lobak 萝卜圆，dan ayam kukus 清蒸鸡。
Kami juga sempat blusukan ke dapur restoran untuk melihat proses pembuatannya.
Jangan lupa terus dukung channel aku dengan LIKE, COMMENT dan SHARE video ini. Dukungan kalian sangat berarti bagi saya dalam mengembangkan channel ini. Terima kasih teman-teman 🙏
#rudychen #china #indonesia #hakka #meizhou #kuliner #travel #moiyan

[@deckyadiarto1004]

Desa2 etnis Hakka ini terasa spt little Indonesia.. kagum ternyata Indonesia dan Tiongkok punya relasi historis dan budaya sedekat ini.

[@TARASAM2022]

Video video nya koh Rudy, tinggi nilai sejarah nya...kita jadi banyak tau budaya dan asal usul masyarakat Tionghoa

[@rully4834]

Pengetahuan bang Rudy tentang budaya Tiongkok 👍👍 Gua jd mikir kl bang Rudy orang Beijing dan si Puspita orang Jogja 😀

[@cobacoba1566]

nenek moyang bakso , tahu isi dan siomay Bandung di Indonesia

[@khusnahhayati9316]

Yang ditunggu tunggu akhirnya tayang jg, makasih koko dah begitu detail menjelaskan semua budaya tiongkok, semakin salutbdengan masyarakat tiongkok...segala sesuatunya selalu ada filosofinya, dari bemtuk rumah, makanan dan semua nya. Kereeen banget...makasih koko

[@dhonyherman9433]

Makanan hakka sangat bervariasi, terutama nyiong theu fu, ( tahu isi ) adalah khas hakka, terima kasih rudy sudah memberikan begitu banyak pengetahuan tentang leluhur HAKKA

[@ZIKO_vernando79]

Tidak terduga pemilik restoran nya masih ada keluarga nya di Indonesia semoga keluarga nya menonton video ini

[@sapriyonsapriyon4360]

Di share video nya,,,,,,🙏🙏🙏🙏

[@burizaemon9305]

Sepertinya makanan2 yang disajikan sangat2 sehat..tidak ada yang digoreng, pake bumbu2 yang tidak terlalu tajam..cenderung minimalis..👍🏽👍🏽

[@lilichandra1973]

Mama saya dulu sering membuat bakso lobak, kami menyebutnya dengan "lopek yan", kalau"ai cao" di Indonesia disebut daun hia/ daun baru cina. Sampai sekarang di depan rumah saya masih tertanam ai cao ini, kami biasa menyebutnya sebagai daun "ne".

[@rikatohar1120]

Yg masak ramah banget ya, dan mau ngasitau cara masaknya. Biasanya bahan dan cara masak itu kan rahasia dapur yak. Orang hakka memang ramah2

[@julian8717]

Setuju. Buktinya di Bangka Belitung dan Kalbar boleh dibuktikan dgn akrab nya antar etnis

[@andreasbun2492]

Moyian baidu asal almarhum ortu kami❤

[@yasintahagur1573]

Orang suku HAKA ramah cepat akrab dg tamu❤❤❤

[@justniko5753]

Dulu saya sering heran dg rumah kung2 kok ruangannya banyak yg terbuka. Rumahnya gak spt kebnyakan di jatim. Tyt mirip sm di moyan. Kl bakso disini gak dibulat2 ngukusnya tapi prinsip masaknya sama..jg pakenya bukan lobak tapi talas namanya uyen. Kl yg babi namanya nyukpiang. Tapi sdh terpengaruh lidah indo pake micin 😁 big thanks to rudy 🙏🏻

[@Kai45hong]

Sangat disayangkan samchan masak moi choi gak ada. Ini masakan ud terkenal diseluruh dunia. Kita yg jadi penonton ngilernya

[@hansalexanderlianata5944]

Bahasa Mandarin nya.. Selalu tercampur Hakka.. Sangat khas.. Begitu tak asing buat kita..

[@edo06graciaz67]

Paman dan Bibi pengelola restoran kuliner Hakka ini ramah,palagi saat ingatin Puspita siap2 makan🤣.asik kayaknya si Paman ini. Penjelahan ke rumah tradisional Weilong, kuliner2,dan keramahan orang Hakka, banyak nambah wawasan kita di Indonesia.

[@rinaldiahmad3264]

Channel yg mencerahkan, tidak hanya kulineran tpi ada sisi sejarah dan human interestnya. Sy kira channel ini salah satu yg layak untuk terus ditonton dan dukung terus. Tks

[@joeychang839]

Terima kasih telah sharing tentang sejarah leluhur Kung Kung dan pho pho ku. Kebetulan di sharing makanan khas Hakka moyen bakso dan ayam kukus alias phak cam khe

[@bernardlokman5442]

Belum kelihatan lauk Hakka yang paling nostalgic yaitu Nyuk Piang. Saya pernah lihat TV series ttg keluarga Hakka di Malaysia, ceritanya rupanya Khao Nyuk, walaupun identik dengan Hakka, asalnya dari Taishan/Hoisan.

[@ditamulyono1142]

Alhamdulillah, ketagihan nih belajar sejarah asal-usul leluhur Hakka dari koh Rudy, terima kasih atas ilmunya, sangat bermanfaat untuk menambah wawasan tentang negara tengah.

[@Trust_me87]

Timur bukan tengah

[@hansalexanderlianata5944]

Saya.. Ikut turut menikmati perjalanan Rudy & Puspita.. Seakan bertemu kerabat kita di tanah leluhur. Papa jg dr Meixian.. Kecamatan jung ho.. Saya pernah ke kampung papa mama yg jg satu kampung di situ.. Banyak kebun Jeruk bali (benar Puspita bilang) ..

[@TARASAM2022]

Chinese kuliner enak enak banget...kalo sdh nyobain bikin ketagihan...pengen lagi dan lagi... ngiler banget liat koh rudy makan makanan khas haka....jadi laper

[@elsyetanuwijaya4110]

Seru banget ..nonton Ko Rudy dan Puspita keliling kota legenda hakka..👍👌

[@Ritalinalin]

Terima kasih ko rudy uda ke kampung hakka jadi tau saya tentang kehidupan disitu Saya salah satu keturunan hakka

[@siuping7634]

asyiikkk makan bakso bulat2 berdua, petanda bagus bulat reuni bersatu ❤️ cia youuu 👍

[@rudychen_china]

Wkwkkw

[@setiawanrusl4762]

Koh Rudi luar biasa mengenai sejarah org hakka .

[@user-cy5jf1bu9w]

Senang saya melihat chsnnel ini, bisa melihat kampung halaman akung/kakek saya yg bersejarah waktu dulu, dan sedikit banyak menggetahuilah waktu datangnya orang tiongkok ke indonesia dan balik lagi ke tiongkok. Saya suka channel ini semogah sukses...

[@herawahyuni9963]

Ini dia ĺukisan indah dari Sang Maha Pencipta...mantap jiwa... Kalo ngliat vlog tr ada gunung2 ada gemercik air....ada sawah 2 .. pokoknya nyatu sama alam...aku sangat suka.....😚😚😚

[@suhartonomariyatun4503]

Sepertinya itu pohon jeruk, dan rasanya seneng ya bila ketemu orang yang tahu kalo Ko Rudy dari Indonesia, have a nice day

[@mohsahni9817]

yg sayur hijau di bakso ikan nama Hakka nya .Thai nge. biasa buat bup telor juga enak.👍

[@huseinhidayat726]

Om Rudi.., coba mampir ke desa xiyong kabupaten meizhou. ada rumah marga Hioe. Tolong diliput. Terimakasih.

[@junglygarden]

Bagus sekali cerita sejarah makanan2 ini 👍

[@nugrohoh.kusumo5742]

Jadi tau sejarah masakan Hakka sampai ke Indo. Bumbu Hakka biasanya sederhana tapi rasanys enak banget Terus mengeksplore Tiongkok Pak Rudi dan Ibu siapa ya lupa namanya..... beliau pernah yg pernah kuliah di Gama. Hebat........ selamat berkarya...................

[@tonyoei1292]

Jadi teringat mkn an di Mei Xian enak bener.😊

[@deswatifr1330]

Setiap sudut desa amat indah dan nyaman asri ya...enjoy buat kalian...pling suka lihat vlog explore Bang Rudi

[@ronnyandreas494]

pohon yg dipinggir jalan itu adalah sejenis pohon jeruk Bali cuma lebih manis dan bentuk nya lebih lonjong nama nya Sa Tien Yu. dan daun yang dimasak dengan bakso itu di Indonesia namanya daun Nyeh, biasa nya dimakan oleh wanita yang baru melahirkan.dan daun ini di china dibuat Moxa, yaitu sejenis hio untuk pengobatan.

[@kambova385]

mantap, terima kasih sudah berbagi pengalaman tentang kota2 dan budaya tiongkok. sukses selalu

[@lingyun6999]

Thx rudy🙏, good food sehat kuah2 kukus2 khas hakka😋

[@yr6178]

Bagus sekali content nya. Banyak belajar dari setiap video Koh Rudy. Terimakasih.

[@Sugikev]

Terima kasih Rudi dan Puspita. Kami sangat suka dgn belajar budaya Tionghoa. Terlebih kami juga bangga dgn bahasa dan budaya Indonesia yg di perkenalkan di sana. Murni ttg budaya dan kuliner. Jauh dari politik dan identitas. Nenek moyang kita dulu saling hidup rukun. Semoga kita bisa belajar dan cinta damai🙏🏽🙏🏽🙏🏽.

[@hakkajinsen]

Seru banget ya wisata kulinernya di rumah tua. Mendengar kisah pemilik resto itu jadi teringat kakek saya juga dari Meixian, desa Tai Ping Cun, kecamatan Xi Yang. Mereka bersaudara semua diajak ayahnya merantau ke Indonesia. Yang ditinggal disana satu anak bungsunya bersama sang ibu. Jadi cuma mereka berdua saja yang tidak pernah keluar dan sampai sekarang keluarga si anak bungsu itu masih tinggal di rumah buyut saya itu.

[@yantitan7857]

udah pernah kesana kah??

[@marbellinecollection7386]

Wahhhh enak2 semua makanannya.... Jadi keinget masakan Boboh jaman dulu, original Hakka yg masih pake bumbu tradisional Kebayang deh lezatnya makanan asli disana 👍👍👍

[@Merdeka777]

Akhirnya tiba juga, sdh dinanti²kan... 👍👍👍

[@sriyuliani1167]

Vlog nya nagih banget suka dgn penjelasannya . Bisa d coba ni masakan khas hakka yg serba d kukus dan d rebus.besok coba ah .smoga enak dan cocok d lidah,soalnya q pecinta makanan kukus dan rebus

[@maxyogames446]

Vlog betikutnya di tunggu koko. Jngn lupa ngevlog sama Puspita , seru banget lihat koko dan cece. Selalu makan bareng semoga kalian nantinya bersatu selalu bersama seperti bakso yg di makan . Baksomelambangkan berkumpul atau reuni bersama keluarga. Jg melambangkan koko dan cece bersatu.

[@kenzodjie1349]

Dulu setiap hari besar konyian sm kociat pasti ada masakan nyong tew fu sama tunyuk

[@ZIKO_vernando79]

Bentuk bakso nya mirip sama pempek keriting Palembang model nya 👍👍

[@saefulhidayatulloh3792]

Sy senang dan nunggu video-video koh Rudi, apakali liputan sejarah sana kulinernya. Mantap... Sehat terus koh

[@ailee2171]

Saya keturunan hakka moiyen, dichina khususny meixian ternyata banyak suku hakka, semoga suatu hari saya bisa berkunjung ke meixian, 6 thn lalu pernah jj ke beijing ma ortu tp ga ke meixiannya, makanan dichina semua lezat nurut saya dan banyak sekali macamnya

[@edyhusin2384]

rudy selama di meizhou sepertinya napak tilas axing chinesse food tour... versi indonesia 👍👍👍

[@roigunawan]

Niang dao fu di tempat saya di jateng sebut tahu bak 😁👍. Ada yg kukus ada yg goreng.

[@yasintahagur1573]

Rasanya kamu berdua serasi deh.. 😍😍😍👍👍👍

[@rininurcahyani4146]

Asyikkkk liat Rudy & Puspita..

[@yennylavender6666]

Ini Meixian kampung asalnya pho2 sy, dan sy masih ada fotonya waktu kesana thn 2018, di perkebunan jeruk bali, karena lagi musim panen saat itu, klo gak salah bulan agustus deh , lagi musim panas. Tks Rudy sdh bawa jalan2 ke kampung pho2. Selamat jalan2 di Shanghai skrg, di tunggu vlog berikutnya 👍🙏

[@sinatrachandra9903]

Wah ini masakan hakka kesukaan keluarga sy. Itu daun wan sui klu mkn kuah bakso. Mirip kmpg halaman papa di moyan. Sy kesini 2016. 👍👍💪💪🙏🙏🇮🇩🇮🇩

[@rudychen_china]

Beda dengan wan sui hehe

[@welcome3933]

Wah keliatannya enak. Aku jadi laper…..

[@masnahsubagio5324]

Terimakasih sda berbagi cerita danp pengalaman,sda memperkenalkan budaya Tiongkok

[@hendraaguswidjaja3316]

Terima kasih yah ko.Rudi udah mampir ke Meixien 🙏🙏🙏🤗🤗🤗... Moga moga nanti ceng beng bisa ke sana tahun ini 🙏🤗🙏🤗... Puspita laper yah 😀😀😀 makan dong 🤗🤗🤗🤗🙏

[@melindaoktora34]

Klo di tempat saya, sayur yg di dlm kuah bakso daun hiana. Daunnya ada wangi khasnya 😀

[@mowdehglen]

Apakah di Indonesia ada daun Hiana ini?

[@ZIKO_vernando79]

Ayam kukus kelihatannya 😋😋🤤

[@faithjoy9638]

Xie xie, Tho jia Rudy and Puspita for sharing this vlog, ini tanah leluhur kung kung saya ❤️💕 kata mama saya setelah liat vlog ini. Sehat dan terbekati selalu untuk Rudy and Puspita 🙏

[@noprinopri4601]

Wah mungkin ini ada kaitan keluarga dengan keluarga mu🙏🏻

[@nananyunyanx9872]

Akhiiiiiiirnya .... Patut buat di tunggu sih vlog ini . Ibarat makanan ini paket kumplit banget ... Seru .

[@susanahandoko9949]

Asyik ko rudi dengan puspita lagi, cocok banget

[@eugeniaherkamto6342]

Rudy Chen: Rumah makannya didaerah pedesaan, dan dikelola oleh keluarga. Sekarang banyak bermunculan rumah makan traditional dikampung/desa2 di Indonesia. Dengan suasana rumah desa, dan biasanya masakan nya beraneka ragam pembeli bisa ambil sendiri sesuka selera mereka, baru bayar dan dinikmati ditempat. Saya sgt menyukai nya krn suasana pedesaan

[@liudihardja3968]

Bakso Bakwan pertama di Surabaya di gang Gili orang dr Tiongkok yg jual namanya Bakwan Gili

[@AkiraKurozawa]

Nambah trus nih bro Rudy, setiap tàyangan ga ngebosenin malah jadi sabar mananti jika blom ada video baru ....... 😃😊💪

[@feliciaputri9554]

Bahasa Hakka sana banyak mirip bahasa Hakka Bangka juga

[@suharnosuharno964]

Mantab bg rudy banyak kenangan disitu orangnya ramah ramah seperti di indonesia. Kapan berdua balik ke indonesia bg.

[@kinkinlesmana1939]

Makasih ko rudi…. Aku jafi kangennn bangett masakan boboh ama mamaku…. Belaiu masak macamnya banyak seklai, salah satunya bakso lobak, hanya agak beda isinya…karena kalau mamaku pakai jamur, daging sapi, dan ebi…. Juga ayam timnya pakai rempah2… Saya jadi kepengin ke sana coba…..

[@johaneskurniawan8683]

Kuliner makanan Hakka juga ada di Moyan (Meizen). Samcan nya paling oke punya.

[@dirisendiri1495]

PujiTuhan, ketemu lagi di chanel koh rudi, sama puspita, saya suka saya suka.

[@yasintahagur1573]

Xie2 ko Rudy & mei2 Puspita senang sekali bisa ikuti terus perjalanan kamu berdua serasa saya juga ikut pulkam,saya suku HAKA & uda 2x pulkam nama kampung Thungleuhang marga Lay

[@dosenkuliner]

Sangat informatif, jadi lebih bersemangat untuk belajar tentang tradisi Tiongkok dan hubungannya dengan Indonesia. Salam dari Bandung

[@Chang.-xl9kh]

Nyemprot"tambah bumbunya...😊

[@yakujonma3235]

Puspita adalah masa depan Rudi Chen❤️😀👍

[@eastdragon427]

😍😋 Lo phe yan (lo po yan) . ngai an khiu mo set ..... Ho set te 🤣. phak cam ke pake hung cao 😲 . seneng dengerin mandarin nya puspita. 😄

[@dena3339]

Ternyata ada filosofi nya knp baso bentuk nya bulat. Wuih, info nya Keren

[@yohanesliong4818]

Menarik👍👍

[@sammincahbor1454]

Kelihatan bakso nya enak bangat tuh

[@kin2773]

Sukses selalu Koko Rudy Chen.. semangat serasi vlog bareng Puspita... Puspita ceria happy

[@ZIKO_vernando79]

Oh seperti ink rumah tradisional Hakka keren 😀👍

[@foniatykoesnadi4881]

Mama almarhum pernah pulang ke meishien,desa tay sak pouy. Kampung halaman popo dan akung. Suatu hari saya akan ke sana juga 🙏 masih ada saudara sepupu disana. Walau pernah ke Beijing, Shanghai, Fuzhou, Suzhou..ingin lihat kampung leluhur .☘😇

[@roberthiung4572]

Rudy Chen,Terima kasih atas info kota Mei Zhou yg ada tulisan Kota Hakka Dunia di atas jembatan itu.Wishing You Good Luck And The Best Of Everything.

[@tstrongfighter1493]

Di kota Moiyan ini logat bahasanya lebih ke logat hakka singkawang dan hakka bangka. Kalau yg dikota Dabu lebih ke logat Hakka Pontianak. Kakek saya darj kota Moiyan, migrasi ke Pontianak, tapi kami anak cucu nya berbahasa logat Hakka Pontianak tdk ada yang berlogat Moiyan.

[@irmairma5125]

Haaaaaaaa.. Ternyata bang Rudi dari Medan, sama lah kita. Salam dari Medan Maimun 😂

[@sislaij]

Rudy, klo ada waktu mungkin bisa mampir di rumah Hakka marga Lai

[@erickurniawan405]

pantes aku seneng bakso

[@ZIKO_vernando79]

Oh seperti itu pembuatan bakso versi hakka😋

[@huseinhidayat726]

Maaf Om Rudi.. Tambahan desa xiyong kabupaten meizhou ,, cuma 17km dari pusat kota. namanya Lian Fang Building. Terimakasih.

[@dodikhernowo1212]

Waaahh jadi tambah wawasan sejarahnya masyarakat cina yg di indonesia.. 👍👍👍

[@tutikyustiani6289]

Wah yg kayak gini aku bisa makan dong...biasanya klu org indo ke luar negri paling susah makan nya krn byk yg gak cocok...wah...mudah2an klu aku china ta kunjung ke sini ...makasih ko rudy byk share ttg makanan di kota ini

[@jiojio6381]

👍👍👍 Baso ikan n baso sapinya enak bgt

[@dskydevil]

ada yang balik ada yang pergi,zaman dulu semua pada pindah ,turun ke indonesia,ada yang dijadikan kuli ada yang ikut saudara untuk bertahan hidup,siklus ginian terus berlanjutan sampai 90an,makanya gk heran orang tiongkok sana punya saudara di indonesia,kakek ku juga,masih punya saudara disana,katanya diumur 20an turun ke indonesia gara" perang

[@Bokek8600]

Almarhum ayah mertua bos saya kalau setiap tahun selalu pulang ke kampung halamannya di daerah Meixian, Guangzhou selama dua sampai tiga minggu. Terakhir dia pulang kampung tahun 2019 sebelum beliau meninggal pada akhir April 2021.

[@hbh189]

Chia chia ni Ko Rudy, sudah buat konten ini. Kebetulan kakek buyut saya asalnya Meixian. Keren Ko Rudy. Saya suka sekali semua video yang dibuat Ko Rudy. Khususnya episode kota Hakka Meizhou. Sangat bermanfaat skali. Konten yang dibuat Ko Rudy selalu ada makna pengetahuannya. Hebat Ko Rudy👍👍👍

[@edyhartono5819]

dulu waktu ada bobo saya ,sering masak rumput itu dikocok sama telur dimasak kuah ,atau digoreng sama telur dimakan dgn kuah arak ,terutama unt ibu2 yg baru melahirkan , nama rumput itu disebut NE, gampang tuumbuh terutama didaerah pegunungan spt puncak

[@latrade2473]

Kalau Hakka Belitung bilang daun itu NGE

[@amiaryaniehalim5169]

Betul daun NE

[@Lu2alex]

relate banget nih, selain dikuah bisa didadar juga. penyebutannya sedikit beda sama hakka singkawang. dikita bilangnya THAI (besar) NYE

[@funtit261]

Nge

[@harsumi4385]

Asyik makanan Hak Ka paling enak

[@user-cy5jf1bu9w]

Senang saya melihat chsnnel ini, bisa melihat kampung halaman akung/kakek saya yg bersejarah waktu dulu, dan sedikit banyak menggetahuilah waktu datangnya orang tiongkok ke indonesia dan balik lagi ke tiongkok. Saya suka channel ini semogah sukses... 0:37 0:45 0:48

[@andrassetyorini8359]

Semangat! Love watching your adventure. Sehat selalu Rudy, Puspita.

[@annaanna8292]

Tiongkok sejarahnya masih sangat kuat tetap di pelihara dengan baik Salut pokoknya dengan Tiongkok

[@user-lm5vc5ss2d]

Nyong Theufu adalah makanan khas Hakka

[@mbahgugel271]

Koh Rudy, di opening vlog nya koq tidak pernah mengenalkan Puspita achir2 ini😅😅😅😅 Rumah2 nya besar2 dg courtyard ditengahnya, mengingatkan rumah2 kuno di Indonesia juga mirip2 gitu. Kota Lasem di Jawa Tengah banyak gedung2 kuno dg arsitektur Tiongkok kuno.