Melanzane ripiene di Mimma

[@gildadacarol]

Caro chef Luca😘la signora Mimma mi ha ricordato la mia mamma❤stesso modo di fare, che persone fantastiche💪💞 Grazie per aver riadattato per noi questa favolosa ricetta 💋

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@Velasquez1957]

Complimenti, vederti cucinare è un piacere, poche menate ma ottime ricette. Grazie !

[@CasaPappagallo]

😁

[@dianatomassi1589]

Questa ricetta è una goduria vera!!! Buonissime !!! Grazie chef

[@CasaPappagallo]

😁

[@saporinew]

Wow che spettacolo!!! È sempre bello seguire le tue ricette! 🔝🔝❤️❤️👏👏

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@mariagenovese5885]

Ottimo Luca buoni grazie x la ricette sei super ,io segue le tue ricette.😋👋

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@gentiluomodigitale]

Devo farti i miei più sinceri complimenti! Ti seguo sempre, ma siccome ho un canale YT anche io, in ambito completamente diverso, che mi assorbe un sacco di tempo, approfitto di una brevissima vacanza per dirtelo. Oltre alla tua cucina (di cui anche io sono appassionato) apprezzo tantissimo la tua comunicazione e i tuoi modi... da vero gentiluomo! Continua così!

[@CasaPappagallo]

grazie, sei gentile

[@lorenzovolontieri5401]

Che leccornia Grande Luca e Grande signora Mimma ❤ Buon Appetito Buone vacanze Chef Luca e a tutti quelli che seguono

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@simonepersano3169]

Devono essere veramente buone complimenti a Mimma e a te per averle fatte grazie chef alla prossima

[@CasaPappagallo]

👍

[@RitaBozza-ln7wx]

Caro schef oggi ho fatto le melenzane ripiene errano buonissime grz per la ricetta

[@CasaPappagallo]

brava!

[@janinanolasco3635]

Hummm che goduria 😋 complimenti alla signora Mimma ma soprattutto a lei chef x averla realizzata 👍👏

[@CasaPappagallo]

😊

[@patriziacomanducci9553]

Devono essere buonissime, complimenti Luca e anche alla signora Mimma! 👏👏👏🥰

[@CasaPappagallo]

tutto merito suo

[@patriziacomanducci9553]

@@CasaPappagallo Merito certamente della signora Mimma ma prenditi dei meriti anche tu perchè te li meriti proprio! 👏👏👏🥰

[@CasaPappagallo]

@@patriziacomanducci9553 sei gentile!

[@danielacosmai397]

Mi sono iscritta, bellissime ricette, facili facili, complimenti, a dimenticavo eppure buone 😉😋

[@CasaPappagallo]

😊

[@Marialaura-u2i]

Sei fantastico 😍

[@Creaturedarte]

Meravigliose fatte questa sera

[@CasaPappagallo]

👍

[@rosannamartella9523]

Ciao carissimo Luca che buone le melanzane ripiene pensa che la mia mamma le faceva alla domenica era una festa buonissime c'era un profumo in casa spettacolare bei ricordi ti saluto e ti auguro una buona serata ciao alla prossima ❤❤

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@LuigiPalma8951]

Complimenti chef 👍

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@alessandrosacchi1714]

grande luca ottimo piatto bravo

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@SunSun-zq5fg]

Wow SUPER che MIRAVIGLIA 💖 che bel lavoro 🙏🏻👍sei fantastico,🙏🏻💪anche io faccio ,❤però era diverso ,🤔ora si parvo questa bellissima la richiesta, Grazie mille Mimma and buon lavoro Singore 🙏🏻👍💓🌹🫶

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@SunSun-zq5fg]

@@CasaPappagallo 🙏🏻💐🪷👨‍🍳👍🙏🏻💐🌎🌺🤔🇮🇹🇮🇳 Grazie mille A lei 💕 Sono conferma 👍🙏🏻che venuta Ricetta,super 👍 buona 😋, per favore 🙏🏻 ringraziare 🙏🏻 la Mimma 💕🪷👸🏻👩🏻‍🍳🙏🏻💐Anche a lei 💓 che Spiegato bene il video vostro il lavoro 🙏🏻👨‍🍳💐 grazie ancora 🪷💫💦 FANSTICAO 💫💐 alla prossima

[@CasaPappagallo]

@@SunSun-zq5fg 😊

[@lucianachevalleyderivaz8594]

Che buone .... bravissima

[@CasaPappagallo]

si Mimma è speciale

[@adrianolombardo2573]

Veramente ottime 👍👍👍😋😋

[@CasaPappagallo]

si!

[@ginodono8181]

Le farò sicuramente, brava alla signora Mimma😅 e bravo te.

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@pasqualecanale913]

Mi è presa fame vado a preparare 👍

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@mehennamessaieh7435]

bravo chef

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@hakansaka]

Thanks for sharing chef. What is the material of the Pan?

[@CasaPappagallo]

Alluminio

[@augustasoresi6679]

Mi piacciono brava Signora Mimma❤️🌹💓

[@CasaPappagallo]

👍

[@maryjepsen4057]

Delicious! 😊

[@CasaPappagallo]

😊

[@vanessavecchio9930]

Buongiorno vorrei sapere se i gusci delle melanzane vanno fritte in olio evo o olio di girasole?😊

[@CasaPappagallo]

Arachidi

[@oldlazygirl]

Hello Luca😃! I have a question. Normally the aubergines are salted and left to stand for about 30 minutes so that they lose their bitterness. But you didn't do that in this recipe! Why? Is there a reason for that? I love eggplant recipes more than anything and always want to learn something new.

[@CasaPappagallo]

qui non serve

[@scharliess]

Today's aubergines are not really bitter, so the salt-phase its not required.

[@vitysanna2779]

Luca melanzane a gogo'in questo periodo!👍😋😋🍆( x la gioia di Angelo)😂😂

[@CasaPappagallo]

😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@annadamato8317]

Saranno buonissime😊

[@CasaPappagallo]

si!

[@calacoticcio1]

Melanzane tra i miei ortaggi preferiti....tranne che crude sempre bone in tutti i modi. Cosa ne pensi se aggiungere al ripieno un poò di fiordilatte o di provola?

[@CasaPappagallo]

ci sta!

[@micuzzu67]

in Calabria, regno della milungiana chjina, si procede diversamente: si bollono le melanzane divise a metà, senza farle scuocere, e poi si svuotano. poi si prepara un ricco ripieno col composto, si riempiono e si friggono ripiene! infine, un po’ di pomodoro e al forno

[@CasaPappagallo]

👍

[@lesommelierdevikernes]

Mimma era una donna tutta d’un pezzo. 🤣Scherzo,bravo Luca come sempre

[@CasaPappagallo]

😊

[@benoithoyos9148]

Io non capisco Pietro. Se solamente avevo un zio così!!! Buonissime in fatto da realizzare subito. Grazie.. Piccola domanda che bello coltello, con quello tagli le melanzane.. ho cercato sulla rete difficile da trovare...

[@CasaPappagallo]

è della Montana

[@benoithoyos9148]

​@@CasaPappagallograzie mille

[@alessandradallacqua6898]

Ricetta golosa 😋 in alternativa i gusci di melanzana possono essere fatti in friggitrice ad aria 😎

[@CasaPappagallo]

penso di si

[@MirkoZein]

La virgola nei titoli è importante😅

[@CasaPappagallo]

😂

[@lorenzodavolio5341]

Chef Luca, chiedo scusa ma mi so I accorto in corsa d’opéra di non avere alcuna salsa di pomodoro 🥫! L’ho sostituito con dei peperoni 🫑 e 🌶️. Poi come sempre manca il pane e l’ho sostituito con Panko, funziona da Dio! Però il risultato è venuta una meraviglia 😊

[@CasaPappagallo]

👍

[@Carmela11]

8:43 noi ci mettiamo anche un pò di riso ❤

[@CasaPappagallo]

👍

[@ernestocorso4316]

Buonasera, noi a Napoli le facciamo al forno senza friggere. Ma fritte sono sicuramente più buone. Buona serata serena a tutti.

[@CasaPappagallo]

👍

[@oldlazygirl]

Ciao Luca😃! Ho una domanda. Normalmente le melanzane vengono salate e lasciate riposare per circa 30 minuti in modo che perdano l'amaro. Ma non l'hai fatto in questa ricetta! Perché? C'è una ragione per questo? Amo le ricette di melanzane più di ogni altra cosa e voglio sempre imparare qualcosa di nuovo.

[@CasaPappagallo]

Non serve in questa ricetta

[@domenicavitale8109]

Complimenti mimma

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@maurocheli5216]

Ciao...ottima ricetta..ma un alternativa a friggere le melanzane?

[@CasaPappagallo]

sbollentarle

[@raffaelebosco6362]

@@CasaPappagallo O anche a crudo, dopo averle lasciate in acqua e sale

[@CasaPappagallo]

@@raffaelebosco6362 a crudo proprio no

[@raffaelebosco6362]

@@CasaPappagallo Si cuociono benissimo e restano più leggere.

[@gamberuccimuyhermosacancio6131]

Le faccio anch'io

[@CasaPappagallo]

👍

[@raffaelebosco6362]

Siamo in estate...Secondo i miei gusti sostituirei la salsa con i pezzetti di pomodoro...

[@CasaPappagallo]

👍

[@pasqualelotirchio1977]

Un abbraccio alla sig. Mimma, ingiustamente fatta a pezzi

[@RoxasShadowRS]

Ero in cerca di questo commento da quando ho visto il video in home

[@CasaPappagallo]

?

[@elib4116]

@@CasaPappagallo nel senso che scritto così sembra che Mimma sia il ripieno delle melanzane 😅

[@CasaPappagallo]

@@elib4116 😁

[@floraangelone7366]

​

[@gamberuccimuyhermosacancio6131]

😮😮😮😮😮

[@CasaPappagallo]

😊

[@matildelunas4233]

😊😋😋😋😍👍

[@CasaPappagallo]

😊

[@ritamaimone9199]

Io riempo melanzane grandi quanto il dito piccolo della mano .Gustosissime .

[@CasaPappagallo]

Ok

[@inildameuraiodesol561]

GOSTO MUITO DE BERINJELA 😋😋😋😋😍😍😍😍🥰🥰🥰🤗🤗🤗🤗🤩🤩🤩🤩

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@susanaagramonte9942]

😋😋😋❤️🌹👍

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@ΕυαγγελοςΠανου-γ2β]

Ciaoooooo!! Πως είσαστε? Μελίτζανες, σάλτσα, κρεμμύδια, σκόρδο & ό,τι επίθυμεις..! Βασιλική🇬🇷🇺🇸🌺💖💙💚💜💘💋

[@ΕυαγγελοςΠανου-γ2β]

Μέσα στον φούρνο! 😊

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@Carmela11]

Sono proprio come li faccio io xrò ci metto anche il macinato misto ❤😂

[@CasaPappagallo]

👍

[@loredanafreiles322]

Semplicemente buone😅

[@CasaPappagallo]

vero!

[@Daysuccia]

Le trovo buonissime,ma forse i gusci al forno sono meno pesanti,perché troppo fritto...😮😊bravissimo

[@CasaPappagallo]

Ok

[@Aladina-t1o]

❤

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@luciatesa2212]

Pensavo che le melanzane fatte in questo modo fossero più gustose😕

[@CasaPappagallo]

per me sono il massimo, non siamo tutti uguali

[@ritamaimone9199]

Io faccio ripiene le melenzanine piccole quanto un dito , sono dei saltimbocca, gustosissime .

[@CasaPappagallo]

👍

[@ritamaimone9199]

Io riempio le melanzane piccolissime quanto. il migmnolo , sono buonissime .

[@CasaPappagallo]

👍

[@elettradeblasi1578]

Le proverò ma senza friggere le melanzane. Magari passandole al forno

[@CasaPappagallo]

👍

[@GianlucaGaias]

Buone

[@CasaPappagallo]

😊

[@InfinityRocks]

Mah, scusa. Melanzane ripiene DI MIMMA. Quindi, Mimma è un INGREDIENTE della ricetta?! Ma povera Mimma! xD

[@CasaPappagallo]

.

[@mariaassuntamanca8252]

Scusa Luca, facevi prima a mettere i gusci al forno

[@CasaPappagallo]

Ok

[@donatellabresciani7085]

Ciao Luca finalmente ho scoperto come pelare bene le uova sode cosi anche tuo figlio sarà felice.Devi cuocerle in una pentola caiente in modo che stiano tutte pari pari...trascorso i minuti di cottura rinfresca poco il gucio x non scottarti. Vedi che la pellicina che protegge il guscio é morbida e non attaccata.Prova poi mi dirai.Un abbrccio forte.

[@CasaPappagallo]

😊👍

[@lidiacarfagno4562]

😢😢

[@CasaPappagallo]

?

[@LianaRaimondi-ts4vz]

Ciao io le melanzane le faccio bollite poi le spolpo

[@CasaPappagallo]

👍

[@RossellaDelToboso]

Ottime solo che io non friggo mai le melanzane ma le sbollento e poi le scavo...

[@CasaPappagallo]

ok

[@asiaguerrini4297]

Le mie melanzane sono più piccole è lo stesso

[@CasaPappagallo]

ma certo!

[@floraangelone7366]

O fatto le melanzane troppo buone😂

[@CasaPappagallo]

@@floraangelone7366 brava!

[@GerardoC01]

Prima di guardare il video sono andato a cercare l'ingrediente "Mimma" come un idiota. 🤦‍♂

[@CasaPappagallo]

😂

[@mariateresasalvini7496]

Saranno sicuramente buone, ma troppo olio: prima nella polpa e poi con la frittura dei gusci. Per niente salutare. Si possono mangiare una volta ogni tanto. Non sono da fare spesso, insomma.

[@CasaPappagallo]

non è un piatto da dieta questo è certo ... ma sul troppo olio onestamente non sono d'accordo

[@mariateresasalvini7496]

@@CasaPappagallo C'è già abbastanza olio nel ripieno, poi se si friggono anche i "gusci", ci sarà ancora più olio, dal momento che per quanto una frittura possa essere stata eseguita a regola d'arte, si sa che gli alimenti fritti assorbono olio friggendo (non salutare), che si va a sommare a quello già contenuto nel ripieno. Comunque ognuno mangia quel che vuole e se è in salute, questo è un piatto da provare ogni tanto. Io di certo non posso... A ogni modo ti seguo spesso (scusa del tu, se mi permetti) e mi salvo parecchie ricette. Per lo più mi complimento con te.

[@enzacomes7269]

Prima non li svuotavi facevi cuocere la polpa insieme ai gusci con 1 goccio d'olio e 1 pizzico di sale nel forno, è poi toglievi la polpa ti ho copiato e li faccio sempre cosi, invece tu ora hai cambiato metodo come mai?

[@CasaPappagallo]

Non è una mia ricetta!

[@maurotronca5236]

Non mi piacciono le melanzane

[@poppypoppy1321]

e nun te magnà

[@CasaPappagallo]

ok

[@maurotronca5236]

@@poppypoppy1321 va bene

[@maurotronca5236]

@@poppypoppy1321 VA BENE

[@umbertosisia]

Sicuramente buonissime ma come le fanno al paese di mia madre sono ancora meglio. Oltre ai tuoi ingredienti rigorosamente ci vanno peperoni a tocchetti nel ripieno, pecorino calabrese, mollica di pane casereccio grattugiata e senza capperi. Prova e mi dirai 😂

[@CasaPappagallo]

ok

[@hilaryboardman7167]

La verità vera?

[@CasaPappagallo]

?