Melhor Receita com EXTRATO COOPERS que já fiz!

[@zappa9132]

Trouxe essas coopers em 2009 da australia. Trouxe os pacotes de maltodextrina também. Da coopers mesmo. Fiz no Braza e a galera achou estranho pra caramba. Fiz uma cerveja turva, primming em garrafas pet de agua com gás. A galera tolou e se amarrou. Acho que nem devia estar tão boa. Voltei a fazer breja agora por causa do cerveja fácil. Sempre curti esse tipo de coisa. Faço queijo e embutidos em casa faz tempo. To curtindo muito. Faço de panela mesmo, estou indo pro BIAB. To tendo bons resultados. Valeu galera!! dividindo minha curtição aqui

[@EvertonSilvaMTB]

Só tenho duas palavras para você Para Bens! 👏👏👏

[@thiagodantiga]

Acho muito bom esses extratos é uma boa p iniciar fazer uma breja quando não sabe nada. Eu fui um desses. Mas era de outra marca, e hoje sou o cervejeiro responsável por uma cervejaria artesanal em Manaus-Am

[@COBHCDW]

Fala Leandrão, beleza? Comentei com o André do mosturando, comprei este extrato pra fazer um teste recentemente, optei por usar dextrose e maltodextrina e já envasei tem uma semana. Acabei errando um pouco a mão do volume, pois adicionei direto 23 litros de água e não contabilizei a adição dos fermentáveis, acabei fechando em 4,5% de álcool. A principio achei o sabor um pouco caramelizado e amargor leve. O aroma de lúpulo não existia, inclusive deu uma leve esterificada e ficou com cara de cerveja belga, puxando um leve frutado. Resolvi fazer DH com 50grs de Mosaic e 30grs de Amarillo. Mudou bastante a cerveja, ficou mais saborosa, com mais cara de IPA e um aroma sensacional de maracujá e um toque de frutas vermelhas, no fim deu uma excelente American session IPA. Recomendo pela facilidade e agilidade no processo de preparação e pra quem quer uma breja do dia a dia ou pra levar em um churrasco.

Com certeza é uma alternativa bem mais prática e baratinha né. Na próxima vou colocar em prática. Já arrumei um abridor de lata pra canhotos

[@hugofebreamarela4610]

Moro na Australia, essa lata custa de 15 a 25 conto, depende de qual estilo. Minha primeira cerveja foi da coopers mas depois de acompanhar seu canal, so quero testar todas as suas receitas rsrsrs parabens pelo conteudo, deixa tudo mais facil pra quem esta aprendendo.

[@nivaldogvazvaz5990]

Ja fiz fiz Austrália Pale Ale da coopers com Dry Houp Citra cerveja Maravilhosa.

[@nilogeda255]

25 conto de dólar

[@mauriciobruzza7513]

Eu gosto desse fermento da Coopers, principalmente o da Australian Pale Ale. Fiz uma a guardei o fermento que reaproveito, tenho tido resultados muito bons.

[@alexandre-passageiro4542]

Eu faço com este extrato mesmo, tenho os equipamentos básicos não tenho espaço e não posso usar o fogão kkk. Boa dica de trocar a levedura. Não faço tão sofisticado igual vc Leandro, mais já saí cerveja bebivel melhor que as Skol e Brahma da vida kkk.Posso pensar em incrementar arroma. Quanto ao valor, não acho barato, mais é prático, rápido e não faço várias no mês, só uma receita, então para mim funciona.

O Jamal falou em ferver por tres horas dá um efeito na clarificação muito bom

Hahahah em 3 horas terminei uma brassagem completa

[@anderbem]

As minhas cervejas são da coopers ,compro no André ,e pra mim são as melhores cerveja pq sou eu que faço , não tenho tempo e nem espaço ,entao estou muito feliz produzindo cerveja variada com a lata da coopers , sem mimi de cervejeiro , abraço

[@marcospaiva1607]

Gostaria do contato desse André, pra eu comprar dele. Por gentileza!

[@anderbem]

@@marcospaiva1607 procura no Google a loja dele insumo do vale

[@williammota1581]

Leandro, ja usei extrato de malte de padaria, junto aquela calda adicionei uma base caramelada feita de açúcar demerara adicionei 15L d'água panela elevei a temperatura a 70° e "mosturei" subi a rampa pra fervura e adicionei meu mosaic de pobre "15g mandarina 10g halertall" e fermentei com t58...

[@tharciuspivetta4250]

Esses extratos da Coopers são esquema.. faz com 20L (e não 23L como indicam), com 1kg de açúcar e 500g de maltodextrina. Qualquer um fica ótimo. Já faz alguns meses que só tenho feito "brassagens" assim e tenho obtido ótimos resultados. Sem um DH, algumas podem apresentar um amargor meio fora, porque não tem muito corpo. Dica: Canadian blonde com DH de Cascade.. sensacional.

[@qqbis]

pode usar 1kg de DME, fica show.

[@tharciuspivetta4250]

@@qqbis Fica mesmo, só que fica um pouco fora o custo total, com o DH haha

[@takataricardo]

Olá Leandro, posso usar água de poço artesiano? Obrigado

[@devanei2008]

Valeu as dicas em, estou fazendo Breja em 7 dias, do grão ao copo ; )

[@MatheusCarvalho-eb1xn]

Estou fazendo nesse exato momento essa cerveja, vou usar 1 kg de DME e 300 g de açúcar. Fiz um starter na levedura q vem nele mesmo . Amanhã termina o starter e vou misturar tudo e fazer um Dry hopping com Cascade. Vai ser minha primeira cerva!!! Só a agradecer pelo canal, me ajudou muito . E tu falou algo muito importante aí, n tenho todos os equipamentos mas de primeira comprei um refratômetro, n da pra ficar sem saber da densidade! Um abraço.

Show de bola man! Amanhã é diaaa

[@MatheusCarvalho-eb1xn]

Cerveja Fácil amanhã é dia !!! E muito obrigado pelo seu trabalho, ele facilitou muito ! Nesse momento o starter q estou fazendo é o de pobre kkk

[@brew_Noce]

Sempre vindo com bons conteúdos

[@JPch108]

Muito bom. OBRIGADO Vagueira Portugal

[@alexcegan7269]

Rapaz, meus parabéns, que vídeo bom

[@robsonsantossilva9591]

Fala Leandro, tudo beleza? Nos apresenta sobre garrafas de vidro com rosca. Li algo sobre em alguns blogs, mas ficaria muito interessante esse assunto no seu canal, com este tipo de conteúdo que vocês apresentam que são além de muito legais são divertidos ainda mais com as introduções épicas. 🍻

[@gilbertomayerjr7785]

Ficou top e deu até sede. Culpa sua Leandro vou começar a tomar já kkkk

[@andersonserra2919]

Sexta feira pede uma breja top assim!

[@alecs8338]

Vou fazer uma Weiss da Coopers, qual lúpulo vc indica?ou só troco a levedura?vou fazer adição de extrato de malte seco 500gr e açúcar 500gr no processo.

[@joaotuga7181]

Posso usar levedura T58 ? Quantas gramas de açúcar vão no fim antes de engarrafar? Abraço de Portugal 💪

[@georgesazevedo4865]

Ôpa !!! Será que daria pra fazer uma New England com esse malte ?

[@MartDoFPS]

Faço dry hopping sem bag(pq sim), vi alguns vídeos de reaproveitar a lama(levedura). é possível reaproveitar nesse caso, ou o lúpulo que decantou junto a lama vai prejudicar na reutilização? Parabéns pelos vídeos, esse canal é melhor que netflix!

[@dennisgomessoares4209]

Show 👏👏👏 Mas tbm nao tinha como ficar ruim Vc fez outra receita 😄 🍻🍻🍻

[@williamraduan1603]

Fala mestre tudo bem? Irei fazer minha primeira cerveja e fiquei com duvida, vc comenta que para essa receita ficar melhor seria legal ao invés de açúcar colocar DME e Maltodextrina, estou vendo no site que vende Maltodextrina 500g e Extrato de Malte em Pó (DME) 500g, minha duvida é como esse DME é em pó se eu preciso aquecer a agua e fazer a mostura ou ápos diluir o extrato na agua basta adicionar as 500 de DME em pó e as 500g de Maltodextrina, poderia me exclarecer?

[@cbzeirocuiaba]

Estou fazendo uma Hop Lager com uma lager da Coopers está fermentando!"

[@felipenovaislucas]

Ow Le, se fizesse com extrato de malte você acha que rola e fica legal? Abraços!

[@jorge4xx4]

quase o primeiro a ver... BOM DIA !!!!

[@antoniodejulio8233]

Já pensei em fazer uma, mas me sinto meio "traíra" com minha panela...Bacana a sua ideia, Leandro, mas na minha humilde visão vai fazer algo caro ficar mais caro ainda com esses complementos. Por ter que adicionar tanta coisa e o trabalho prefiro ir no kit tradicional mesmo.

[@nivaldogvazvaz5990]

Faz 2 anos que faço cervejas com. Malte Coopers, ja fiz 12 tipos diferentes, fica bom demais.

[@antoniodejulio8233]

@@nivaldogvazvaz5990 Não duvido, mas pra um produto que se diz "só botar água e pronto" fica devendo. Já é mais caro que um kit de breja similar,.ainda tem que colocar mais malte e lúpulo pra mim não vale a pena.

[@Rafaelabasilio3164]

Leandro boa noite, por favor irei iniciar com cerveja artesanal , vc pode indicar qual o melhor estilo para a primeira cerveja ?

[@antoniodejulio8233]

Pega um kit mais barato possível, uma Pilsen, pra baixar seu "custo de aprendizado ".

[@kelsonmoura]

Além do DH, recomenda mais alguma coisa? Posso substituir o açúcar por DME? O fermento da coopers não é suficiente?

Nessa live demos todas as dicas: kzbin.info/www/bejne/faesfYShoNGehNE

[@romulorizzi9040]

Tem como adicionar mel nesse extrato de malte e diminuir a quantidade de açúcar? O que me dizem?

[@deivysonaguilar6496]

Infelizmente não conseguirei abaixar a temperatura para fazer o uso do cold e gelatina juntos. Funciona usar a gelatina em temp. ambiente? (Lembrando que apesar disso, estou usando gelos dos lados do fermentador para nao subir muito a temperatura)

Funciona sim, só vai precisar de um tempo a mais, coisa de 3 dias, daí já dá uma bela limpada

[@RageMstr]

Essa bombinha dos china virou a melhor amiga do cervejeiro hein

[@Kskamsoajhfgjdnvkjkf]

E se fizer um starter com essa levedura da coopers , será que melhora a eficiência dela ?

Pode ser que resolva

[@devanei2008]

Salve Leandro da hora o video, pergunta esse extrato é para 23 litros Se usar somente 19 litros ainda assim precisa de açúcar ? Difícil esse caculo ?

Ainda sim vai precisar de algum complemento. Pq se fizer 19-20l só com o extrato vai conseguir uma OG muito baixa (1.025-1.030)

[@nivaldogvazvaz5990]

Faz com açúcar mesmo, faz um Dry houp citra na maturação se for Ipa ou Autralian Pale Ale, garanto que vai gostar fica top.

[@marco61137]

cara, vc coloca a gelatina antes ou depois do dry hopping? e quantos dias de diferença?

Depois do Dry Hopping né, pra assim decantar o lúpulo

[@marco61137]

@ mas quanto tempo depois?

[@marquesguilherme7096]

Fala leandrão, acabei de comprar minha primeira receita no site cerveja fácil! Estou ansioso para vê oq vai dá 😂😂😂😂. Será que vai sair cerveja? Kkkkkk será que eu vou conseguir não deixa ela contaminar?😂😂😂 Minha primeira brassagem, vou mandar para vcs kkkk

Relaxa um pouco. Nem fez ainda e já tá morrendo de ansiedade 🤣 🤣 🤣 🤣

[@marquesguilherme7096]

Creio eu q a primeira brassagem de qualquer um, é mais ou menos desse jeito kkkkk

[@yurimyszkowski]

Compensa usar DME ao inves de fazer mostura? DME é mais pratico apesar de mais caro, mas a lata é cara tb

[@kluizalmeida9390]

Chegou a fazer com dme ?

[@yurimyszkowski]

@@kluizalmeida9390 não, muito caro, não compensa

[@joseeduardoarnaldisimoesfi8662]

A gelatina foi adicionada no fermentador então?

Sim, depois do dry-hoping

[@joseeduardoarnaldisimoesfi8662]

@ obrigado

[@pablolellis4847]

O que aconteceu com o Leandro? recomendando densímetro? Sem levedura de pão?

[@chinelandonaeuropa6356]

Meu densímetro quebrou. Fiz com 1 kg de DME sem açúcar... e não tive como verificar a OG será que vai dar ruim ?

Não ué, vai dar breja do mesmo jeito

[@chinelandonaeuropa6356]

Cerveja Fácil obrigado... canal tá show parabéns..

[@gilmarferreira2904]

Pistola, esqueci qual vídeo você diz que uma breja deu frutado de levedura por inocular em uma temperatura mais alta. Em uma American White Lager que te marquei no IG, do grão ao copo em 11 dias, além do inóculo correto, nutriente e azeite, inoculei a 30°C. Em seis horas já estava a 12°C. Nenhum confrade percebeu resquício de levedura.

[@PatrickWiens82]

Eu achei que você ia concentrar mais... tipo a lata é pra 20l, fazer 15l.

[@ducastro53]

Inverte o abridor com um alicate que seus problemas pra abrir latas acabam. Hahahaha

[@wellingtonduarte4557]

Boa Leandro. E aquela A Wheat!?! Haha Like!

[@miltonjoseseganfredo72]

Ficou cooper feito. Kkk

[@Jorge_L_Santos]

Buenas Leandro, blza. E se colocar menos açúcar menos de 1 kg já não ficaria melhor ? Abraço e PARABÉNS pelos vídeos ...👏👏👏

[@danilopedrino]

Quarto

[@jlpitella]

Então, enrolado d mais. Essa lata foi feito para simplificar para quem não manja muito, claro que vc melhorou uma situação mas sei la. .... Enfim, cada um e cada um. nehhhh !!!

[@antoniodejulio8233]

Igual comprar molho de tomate pronto e ter que colocar mais tomate pra ficar bom.. 😂

[@Mandrako76]

Que assobio foi esse???? HAHAHAHAHAHAHA

[@leonardovisiedo1221]

Porra Leandro, já que é pra fazer mostura com grãos faz logo all grain e larga mão desse xarope de malte cara bagarai

Tava aqui, não vou jogar fora

[@danielluccas2584]

Leandrão, vc fala muito e ensina quase nada! Na minha opinião, deve mostrar um passo a passo mais eficiente, mais didático, se é que quer ajudar mesmo né!

[@sidneyzanetti2131]

Pior cerveja que já fiz.