Extrato de malte líquido | Concerveja (153/365)

[@nr-games4968]

é isso ai eu ja trabalho com grãos e extrato faço mini mash fica show a cerveja....e só saber calcular tudo direitinho.....

[@adilsonjantsch1273]

Parabéns Daniel pelo canal, acompanhando sempre. quanto ao extrato de malte já fiz cervejas com extrato mas nada como o processo de extrair o sabor e açucares do grão, tai o prazer do hobby. mas respeito quem faz com o extrato. valeu!!

[@leandropanchiniak]

Muito obrigado por sanar essa dúvida cruel. Salvou a minha vida Daniel hahahaha Grande abraço e sucesso õ/

[@anderbem]

Eu só faco cerveja com extrato de malte muito mais rapido e pratico .

[@misterclaudio3246]

Podia existir um canal focado na produção de cerveja com extrato de malte... É um meio muito mais simples de fazer cerveja, que com certeza ganhará mais adeptos se difundida essa ideia!!! Acho que bombaria!!! Pena eu não ter traquejo com a câmera, além de ser um iniciante na produção cervejeira!!!

[@tommarinotatuador2493]

Muito legal ... Sempre tive dúvidas também obrigado

[@fernandosoares3181]

Ola Daniel, gostei muito de suas observações quanto ao extrato de malte. Tenho trabalhado com ele ja faz um tempinho e realmente a qualidade tem sido ótima. Claro que todos podem fazer com extrato, mas vejo mais o uso para cervejeiros de AS (área de serviço), pois utiliza-se pouco espaço, menos sujeira para a esposa reclamar e vejo também possibilidade de se trabalhar com mais variações pois, mesmo que vc já tenha equilibrado o mosto e o lupulo (se ja for lupulada), vc pode trabalhar com flexibilidade com diferentes substancias a serem adicionadas, verificando assim quais a que mais agrada à vc e aos seus amigos. Eu, particularmente, produzo em micro escala, às vezes até de 1 litro!! assim analiso as caracteristicas gerais, cor, espuma, teor alcoólico, amargor etc etc e as que mais me agradam, ai sim, trabalho em escala maior. Abraços e continue o sucesso no seu canal!!!

[@VivianSDel]

@Fernando Soares Que legal! Que marca vc costuma utilizar?

[@antoniogalletti7222]

Eu já fiz várias vezes cerveja com extrato e fiquei satisfeito. A última pelo fato de ter tido um problema o malte australiano ficou muito tempo parado afetou um pouco o sabor por exemplo acentuou a cor âmbar e o amargor ficou um pouco mais forte. Não é uma breja pra tomar muito porque com duas garrafas de 600 ml vc já fica satisfeito Espero ter contribuído

[@rubensfurini8509]

Daniel eu quero fazer minha primeira cerveja artesanal qual seria a cerveja que devo fazer ?????? há meu fermentador vai ser um galão de 20 litros de água abraços RUBENS de Amorim

[@kalilsantos1188]

Posso usar o extrato de malte líquido pra fazer starter?

[@chico_aragao]

Olá! Curti bastante o canal! Utilizo algum tempo o processo de extrato e estou satisfeito com o resultado. Eu estou querendo começar a misturar frutas, mas não sei como misturar. Coloco o suco da fruta ou a casca seca? Alguém poderia me ajudar ?

[@FelipePolga]

Olá! Eu geralmente adiciono no final da fervura! O único cuidado é a quantidade que se deve colocar,mais aí bom é testar

[@elizeusantos4487]

Olá bom dia .poderia indicar mais fornecedores de extrato de malte .

[@FelipePolga]

www.maltessencia.com.br/

[@leonardovidal7085]

voce tem alguma receita basica pra uma boa cerveja a base de extrato de malte?

[@HM-lt2yr]

Leonardo Vidal bom dia!! eu faço sempre com extrato de malte lupulado os dá mister malte tem bom resultado já fiz IPA, Weiss, lager ficarão ótimos

[@CristianeOliveira-ct7bw]

Qual sabor do extrato de malte ? Doce tipo caramelo?

[@ramosguerra1402]

olá gostaria de saber quantos litros de serveja posso fazer com um kg de extrato de malte?

[@julianoneves9198]

a lata da coopers faz 23 litros e acho que nao pesa 2 kg

[@DanielePedrosoLaydner]

Olá pessoal. Alguém já experimentou o extrato de malte brasileiro Maltessencia?

[@eduardokolbe2525]

Oi Daniele. Estou usando um kit desse. Ainda esta na fermentação, qdo (se) ficar pronto eu te aviso.

[@sou_curioso_br]

@@eduardokolbe2525 e aí? Recomenda?

[@nilogeda255]

Os da coopers é bem mais prático e sai mais barato, além de economizar 1 hora de gás fervendo o mosto. Ja fiz alguns da coopers e são muito bom, se fizer além doque pede na receita, uma clarificação de 1 semana na geladeira com um dry hope com lúpulo de aroma e sabor bom. Fica top

[@ediferreira4486]

Boa noite Daniel, blz? Comprei um kit (extrato de malte), para 10 litros só q não estou encontrando, somente para vinte em diante eu posso dividir o extrato e fazer duas levas?

[@FelipePolga]

www.maltessencia.com.br/

[@MoacirPaulo-gm4iq]

DANIEL este extrato vem pra vinte litros vc acha que pode ser dividido em duas vezes se 10 lts

[@FelipePolga]

www.maltessencia.com.br/

[@nilogeda255]

@@FelipePolga os da coopers vale bem mais a pena, mais barato e economiza 1 hora de fervura gastando gás

[@frangokill]

Já fiz com grãos e com extrato, na minha opinião tudo depende do objetivo. Essa ortodoxia dos grãos é pura marra.

[@eduardotavares1385]

Mano, acho que vc não deu um jeito de fazer com extrato de malte em pó

[@PauloSantos-001]

Mais ou menos como pescar em pesque-pague.

[@lucianomarques170]

O que é melhor?comprar sardinhas frescas e fritar ou abrir uma latinha?kkkkk

[@marcoaureliogf2011]

Luciano Marques, sei que já faz tempo essa conversa e talvez vc já tenha até mudado de opinião más, essa sua analogia não está correta, a latinha de sardinha seria no caso a cerveja já envasada que vc compra no supermercado e, no caso do extrato de malte dá sim para se produzir ótimas cervejas com ele. Depende muito do propósito a que a pessoa se dedica. Se é simplesmente por hobby aí sim concordo contigo que o melhor é participar de todo o processo, (como na sua analogia da pescaria, tenho alguns amigos que gostam de pescar por hobby e nem comem peixe) Agora, se o sujeito está apenas afim de produzir uma boa cerveja para beber e confraternizar, a proposta do extrato de malte vale muito a pena principalmente para quem não tem muito tempo e espaço . E é possível fazer muitos experimentos com lúpulos, levedura e especiarias. Como já disse um velho mestre cervejeiro: "Mais do que fazer ótimas cervejas, eu quero BEBER ótimas cervejas". Abraço.

[@nilogeda255]

@@marcoaureliogf2011 concordo ja fiz varios com extrato líquido e seco, e fazendo um dry hope com lúpulo de aroma e sabor bom enquanto faz a clarificação fica top. Bem melhor que muitas cervejas cervejas industriais