Мелкий жареный карась без костей по-китайски, вкусный и хрустящий, #16

Привет друзья, сегодня у нас новый рецепт , и я вам покажу как можно вкусно поджарить карася , но не просто карася, а именно мелкого карася и рецепт я назвал "Мелкий жаренный карась без костей по-китайски, вкусный и хрустящий", не просто так, дело в том что мелкие жаренные карасики очень популярное блюдо у китайцев, они стоят очень дёшево, а на вкус они получаются отменными вкусными и хрустящими, Рекомендую и вам попробовать поджарить мелких карасей, а если вы будете жарить карасей так как жарил их я в этом видео рецепте приготовления карасей то ваши караси будут совершенно без костей! попробуйте и я думаю вам тоже понравится это простое но вкусное блюдо их мелкой рыбы! полную версию видео рецепта по приготовлению мелких жаренных карасей без костей вы можете на моём канале перейдя по этой ссылке: • Мелкий жареный карась ...
Спонсорская подписка на Boosty, Ранний доступ к контенту, и моим видео которые не выходят на KZbin : boosty.to/fish...
По вопросам рекламы: [e-mail]
канал: / fishermandv27rus
Мой Telegram: t.me/Fisherman...
Мой канал на Дзен: zen.yandex.ru/...
Всем желающим помочь: boosty.to/fish...
ЮMoney : 5106 2110 8086 5731
Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927
Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713

[@FishermanDV27RUS]

Спонсорская подписка на Boosty, Ранний доступ к контенту, и моим видео которые не выходят на KZbin : boosty.to/fishermandv27rus По вопросам рекламы: [e-mail] канал: kzbin.info Мой Telegram: t.me/Fishermandv27rus Мой канал на Дзен: zen.yandex.ru/fishermandv Всем желающим помочь: boosty.to/fishermandv27rus/donate ЮMoney : 5106 2110 8086 5731 Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927 Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713

[@БорисМелоусов]

Кстати, у китайцев есть близкое. Блюдо под названием раба, как белка. Правда там карп и его раскрывают по хребту, надрезают внутри, ну и соус конечно кисло-сладкий томатный классический сверху. Духовка.

[@ВалераГорбунов-г1ь]

,,

[@Гена-ю9д]

"Жучëк" Из морской тарани -это б0мба!!!

[@ИринаТата-д2ф]

Лет эдак 30-40 назад отец ездил на рыбалку, привозил 3-5 кг карасиков, чистил. Возле него собирались все соседские коты. А мама, так получалось, в рыбацкие дни стояла в очереди за минтаем ( стоил -50 коп без головы). У нас дома была целая рыбная неделя. Все насладись и коты, и мы, и соседи. Хорошее детство, есть что вспомнить. Спасибо за рецепт

[@FishermanDV27RUS]

Ирина вам спасибо что поделились тёплыми воспоминаниями с детства! У нас минтая привозили самосвалами им поля колхозные удобряли, можно было бесплатно брать не кому не нужен, до сих пор помню этот запах в столовых когда они котлеты с минтая готовили причём везде во всех столовках запах был одинаково противный :)

[@ВалерийФомин-з1т]

Жд

[@0TM0PO30K]

​@@FishermanDV27RUS Автору явно не хватает чувства такта.(((

[@ВлодимирВасиленко]

Минтай стоил 36 коп 5о коп стояла треска.Запах любой рыбы неприятный ,особенно селедки ,но большинство людей едят ее с удовольствием.

[@ТатьянаВикторовна-27]

@@FishermanDV27RUS недоумеваю. По мне так минтай одна из самых вкусных рыб. В детском саду подлив был из минтая. А просто обжаренный какой вкусный! Сегодня как раз купила филе, буду жарить в манной панировке...

[@t3adas]

Вчера жена пожарила карпа и запекла со сметаной. Шинковала как Вы показали. Ни одной косточки мелкой не осталось при этом карп был не мелкий, а сантиметров 30 в длину. Вкуснее карпа не пробовал. Теперь всю костлявую рыбу только так готовить. Рецепты супер - огромное спасибо.

[@natala6591]

Никогда не писала комментарии,здесь не удержалась.Да это вкусно,отец был заядлый рыбак. А ещё вы очень добрый,порядочный

[@FishermanDV27RUS]

Наталья спасибо вам большое!!!!!!!!

[@АллаСтародубская]

У рыбы любой перед готовкой надо обязательно вынимать глаза .Обязательно !

[@vnv6537]

@@АллаСтародубская Чтобы не стыдно было ей в глаза смотреть?

[@АллаСтародубская]

@@vnv6537 Я отвечаю на вопос почему рыбу нельзя варить ,жарить ,есть с глазами .В глазах застывает ужас смерти ,образ убийцы.

[@almasbaktiarov6236]

@@vnv6537 😂😂😂😂👍👍👍

[@ержаналенов-ъ2м]

Посмотрел после на рыбок в аквариуме, заметил , что мои больше и пожирнее .....пока держусь.

[@ТатьянаЛатунова-ц4о]

😁👍

[@kiko_1978]

😂

[@ХалВа-ж9в]

Ерик ? Как там твои гуппи? Всё таки месяц прошёл ?😆

[@lyudmila2010]

@@ХалВа-ж9в 😂😂😂😂😂

[@СергейВершинин-д3о]

Молодец. От души.

[@bukkunnaah4467]

Попробуйте якутские караси, такого вкуса вы еще встречали. У нас (в Якутии), у рыбы с правой стороны делается косой надрез сбоку, межребер, примерно между 2-4 (крч, ближе к жабрам) и удаляется желчь. И все, больше ничего не удаляем. К примеру, многие, только не у нас)), все вытаскивают, оставляют икру к примеру и перемешивают с вареным рисом (фаршировка). Поверьте, внутренности как икра, почки с печенью и т.п. съедобны и вареные и жареные внутри самой рыбы. Все это при употреблении легко отделяется от кишки и т.п. Тут ничего предосудительного нет, кишки у животных и у рыб разные, и по вкусу и по запаху и по прочим вкусовым и другим критериям. Поэтому не стоит считать, что раз кишка - это какашки и т.п.)) И это очень вкусно. При фаршировании этот вкус теряется, вкус больше всего напоминает обычную рисовую кашу. Что касается жабер, то их тоже никто не удаляет, но и не кушает. Достаточно промыть в проточной воде. А вот с головы мясо вокруг костей головы, с любой части, также язык и мозги кушаются. При этом мозги просто высасываются прямо с головы, прежде разломав кость под которым мозги рыбы. Считается одним из вкусных частей карася. К примеру, мозги других рыб у нас не кушают, только карася. Язык карася считается ( у нас) деликатесом. Кто готовится к торжеству какому-нибудь, заранее запасаются этими частями тела карася и в разных торжествах (свадьбы, юбилеи) подают как десерт вместе с остальными блюдами как строганина, замороженный күөрчэх (сливки) и т.д. с разными интервалами. Представляете сколько надо для этого карасей? Счет может идти до нескольких сотен, в более крупных даже на тысячу. Не беспокойтесь, у нас каждое озеро с карасями и их там тысячи. И озер тоже тысячи. Потом это естественный отбор, регулирование численности особей. Местные следят за каждым карасевым озером и ловят только более крупные и крупные рыбы, а мелкие оставляют на следующий год. Если этого не сделать - рыбы станет очень много, корма не хватать и может начаться мор, болезнь рыбы. Озеро это закрытый водоем, без соединения с реками. Естественных врагов у данной рыбы практически нет, т.к. в водоеме только карась и возможно гольяны. Поэтому карась размножается быстро. А жарится в основном обычно. Панировка тоже самое простое - подсоленная мука. При поедании убирается спинной плавник полностью по спине и начинаете кушать прямо со спины, с одной стороны или сразу с обеих путем отделения мяса рыбы руками или сразу с этого места начинаете откусывать)). Потом ребра с той же стороны. Отрываются с остальной части и удаляя реберные кости кушают мясо этой части. Далее можно перейти к внутренностям как икра, часть внутренностей. Икру можно отложить на стороне и съесть в конце, как десерт. При съедании части внутренности как почки, печень, они отделяются руками от кишки и другого. Они представляют с собой на вид кашицу темного цвета. Тоже очень вкусно. Плавательный пузырь удаляется вместе с кишками и с остальным, при поедании, не кушают. Так, далее рыба переворачивается на другую сторону и процесс повторяется. Потом хвост, съедобные части голова (мясо, язык, мозги). Может многим это представляется каким-то кошмаром или кому-то противно, но поверьте: это намного привлекательнее, чем есть змею и т.п. экзотичных класса пресмыкающихся. Якутский карась - это подвид распространенного в мире золотого карася, но имеет более высокие вкусовые качества вследствие обитания в чистой экологической обстановке, также немаловажную роль играет и особые экстремальные климатические условия. Высокая разница перепада температуры от - 50 до +40 за год благоприятно влияет на вкусовые качества рыбы, т.к. в разных температурных условиях организм рыбы постоянно адаптируется, регулирует свой потенциал и т.д. Поэтому вкус якутского карася существенно отличается от карася, например, средней полосы и юга России. Приятного аппетита!

[@FishermanDV27RUS]

У нас Нанайцы тоже карасей с потрохами готовят, но только пойманных зимой. зимой карась не питается и говна в кишках у него нет , а вот жир он запасает на зиму в печени и когда их готовят всё вкусное и полезное остаётся внутри карася, тут с карася даже борщ варят , и если зимой то мёрзлого кидают с чешуёй в кастрюлю и варят долго пока там все не развалится, процеживают и на отваре это уже даже не бульон получается варят борщ с капустой как обычно :)

[@yuryloginov1641]

Как профессионально рассказал! Ролик сними, миллион просмотров будет ). Но начни с начала - природа, озеро, ловля, а потом готовка! Когда летишь над озерами якутскими, они идеально ровные, круглые. И их миллион, от маленьких до больших. А реки сверху как живые...

[@helenstorm3573]

Какой интересный рассказ! Спасибо! Какая у нас большая страна! Всем мира!

[@В.Ю.Мурзин]

Чуть слюной не захлебнулся. Удачи тебе, изверг)))😊

[@БорисМелоусов]

Хорошо рассказал, спасибо, очень интересно. Где-прочитал давненько, что разделил людей на национальности специально, чтобы все ходили в гости друг к другу и пробовали разные вкусности и знакомились с культурой, обычаями, то, се! Юмор такой’😉

[@ЗухраДжалилова-м7у]

Подписываюсь под каждым Вашим словом! Я из Узбекистана. Очень люблю карпиков жаренных! Я жарю без всяких соусов, и, действительно получаются, без костей!

[@ИринаСамойлова-з3б]

Карасиков, это разные рыбы. Карпы не такие костлявые, а особенно зеркальные.

[@AsarieCoremi]

@@ИринаСамойлова-з3б Не костлявые крупные рыбы (относительно не костлявые, потому что кости крупные). С точкии зрения костей строение сазана и зеркального карпа идентичны. И у карпа с карасем вкус мяса разный.

[@ОлегРоманов-т5н]

Смотрел так близко к экрану, что масло в глаз попало! ☺️☺️☺️🌲С новым годом 🥂🍾

[@yyugfhjj2380]

Я тоже смотрел очень близко пытался ощутить запах жареного карася.

[@russuoctavian8568]

А мне показалось, что случайно брызнул сквозь экран, слюной во фритюрницу..!

[@akaULF]

Вот вы двое с Олегом дилетанты то :) я трёх карасей через монитор съел.

[@fa3031]

😂😂😂😂😂🔥👍

[@АлександрЛевашов-ь3з]

Сразу детство вспомнил, бабуля каких карасиков готовила, это реально вкусно👍👍👍👍

[@ЮраДавидов-г9к]

Во во)))

[@akaULF]

Бабуля (Царство Небесное моей бабе Нюше) в детстве и кишки жарила птичьих разных, вот было объедение. А сейчас это резко стало деликатесом в самых дорогих ресторанах Москвы.

[@ГалинаГорлычева-в8и]

Ужас получился,вот что у вас получилось

[@ADH1988]

Я рыбак и часто ловлю карася и этим рецептом пользуюсь лет 25 только приправу использую другую. Вкусно!!!

[@ТимонаФиловна]

И что,тоже два раза жарите?

[@ADH1988]

@@ТимонаФиловна нет один

[@натальякук-ф7п]

Жила в ХА, знаю этот рецепт, подтверждаю что это о-о-чень вкусно! Автору браво, всё так чисто, быстро, по-хозяйски!

[@FishermanDV27RUS]

Спасибо Наталья!!!

[@egorgozdak9767]

Спасибо вам большое!!! Способ 1000% работает! Сам пробовал. Кто не верит пусть не верит,зато он много в жизни потеряет! Ещё раз СПАСИБО!

[@roger7868]

Ну вот, пол третьего ночи, теперь карасей захотелось )) завтра на рынок пойду))

[@losian1946]

Вчера смотрел как готовят карася по якутски, уже два дня о карасях думаю)

[@galinabrunette8953]

Да уже дождитесь рассвета и с удочкой на рыбалку)

[@Alhast72]

учитывай что на готовку день уйдёт ))

[@dimkayu4887]

Понимаю тебя.. у меня сегодня пол второго ночи..)

[@БулатГал-л7у]

@@losian1946 по якутски готовят карася осеннего, когда он жирный)

[@irenekvitka8950]

Слюной чуть не удавилась)))) очень аппетитно!!! Никогда не покупала такую мелочовку, теперь обязательно куплю, при случае , и приготовлю. Спасибо за рецепт!!!!

[@irenekvitka8950]

Сегодня такой случайвыдался- купила мелких карасиков))))) вкуснотища!!!! Спасибо огромное за рецепт!!!!!)))

[@ЗинаБаканова]

Вот полностью с вами согласна, по поводу косточек! У меня муж заядлый рыбак и когда он приносит карася.... для меня это катастрофа.... Так вот я увидела как правильно подготовить карася к жарке..... теперь я всей душой полюбила эту рыбу! Благодарю вас за рецепт, так обязательно попробую пожарить! Уверена что это вкусно! Всего вам самого доброго!

[@luhan9508]

жаренный карась - самая вкусная рыбка на белом свете, даже если ее приготовить без маринада, просто с солью. Ну а так вообще бомба))

[@Анна-т9с4я]

Согласна... 👍

[@luhan9508]

)))

[@NeusV.M]

Истина

[@denchikkr4009]

А вы ещё ели какую-нибудь

[@blackduchmen9674]

Это если Сабудая из свежепойманной трески или сайды не пробовал

[@ksa-nd5nc]

карась это рыба номер 1. спасибо автору, как только буду дома, сейчас я в рейсе, то сразу же воспользуюсь этим каналом！

[@АзаматБажиков-б3щ]

С каждым роликом всё больше и больше восхищаюсь, лайк, слюней не могу удержать от карасей,лайк и успехов вашему каналу.

[@FishermanDV27RUS]

Спасибо Азамат за поддержку!!!

[@Vasily_58]

Люблю рыбу в любом виде: в ухе. жаренную, паренную и т.д. Так то же попробую. Считаю. что когда ешь рыбу, то нужно просто смаковать, степенно. с расстановкой, выбирать косточки и наслаждаться. Этому меня научили еще в детстве мои деды. А вот кого не научили, то... беда! Рыбу не люблю, то не буду и т.д. Спасибо за рецепт.

[@ЛысякНаталья]

Согласна!В детстве ходила с дедом на рыбалку!Ел рыбу он с чувством,с расстановкой!Ну,и я также!Люблю в любом виде,в любое время

[@Vasily_58]

@@ЛысякНаталья Такие моменты остаются в памяти на всю жизнь. И поэтому необходимо снимать и оставлять на память такие моменты.

[@user-Vlada]

Ой как вкусно выглядит!😋 Двойная обжарка для меня открытие, спасибо за науку!👍🏻🌷

[@ЖеняВинов]

Если вы откажетесь от говядины и будете получать такой же объём калорий из яиц, то в итоге можете быть ответственны за ещё больший объём страданий и смертей, учитывая, что кур-несушек обычно убивают после одного или двух циклов яйцекладки, а всех птенцов мужского пола убивают сразу после рождения.

[@ВалентинаЯнаки-н9я]

Рома так вкусно рассказываешь ,что слюньки потекли , супер ,рыбу любим с мужем в любом виде 👍👍👍😋😋😋

[@НатальяСазонова-д9ц]

Достойнейший рецепт, Ваши рекомендации по приготовлению просто изумительны! А вкус приготовленной рыбы я даже боюсь представить... ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ!

[@vlost3672]

Я уже попробовал жарить карася Кости в масле полностью перегоряют вообще супер!!! Большое вам спасибо!!!

[@ЛюдмилаЧачковская]

Какая аппетитная рыбка!!!большая благодарность вам.

[@АлексейЛаптев-г7с]

Раньше никогда не жарил карасей из-за костей, но после того как увидел на вашем канале как их жарить чтобы без костей. Решил попробовать и не пожалел, получилось просто супер, костей нет (кроме хребта и ребер конечно). Теперь только так и буду жарить, всё получается супер.

[@FishermanDV27RUS]

Друзья видео рецепт соуса терияки тут: kzbin.info/www/bejne/narJe52Ort6Hl9U рецепт секретного чили масла тут : kzbin.info/www/bejne/p6CVnnl6rr10a68

[@КонстантинЮров-м3ъ]

@

[@kirillkyleshov6042]

@@КонстантинЮров-м3ъ azla

[@yevhenvdovichenko2694]

Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось! Особенно смешно, когда на базаре выбираешь самых мелких карасей)))) продавцы в шоке))))

[@yevhenvdovichenko2694]

Единственное, что пришлось поменять- это, вместо масла чили, добавил просто резаный подкопченый Чили, и уксус был яблочный, и терияки магазинный, но я к нему добавил имбиря молотого и ещё мяты сушёной две щепотки … прям очень зашли сюда)))

[@FishermanDV27RUS]

Да творчество на кухне не кто не отменял :)) а мелкие карасики незаслуженно не пользуются спросом ! они вкуснее чем большие :) но торговцам на рынке про это лучше не говорить :)))а то они быстро цену поднимут :))

[@надеждаким-р8г]

мелочь жареная очень вкусная! супер!

[@FishermanDV27RUS]

да я думаю что такого размера рыба просто не дооценённая в кулинарном плане, не кто возиться с ней не хочет. а зря вкус у неё отменный :)

[@ИванИванов-г2ф2ъ]

Видим прадед китайцам рецепт подогнал)) Всю жизнь любую мелочь так жарю. Тока на горчичном масле с мукой и рассекатель под сковородкой. Удачи.

[@andreykomarov4294]

Это же как семечки! Вкусней ничего не бывает! 👍😄

[@FishermanDV27RUS]

Да верно, всем кто любит пёрышки хвостики хрустящие у жаренной рыбы вот это наша тема :))

[@vsemprivet9141]

Моя любимая жаренная рыба .

[@мишамур-т5н]

@@FishermanDV27RUS попробуйте на хлопковом масле тогда можно и позванок грызть масло надо накалить хорошо

[@МаратМагдеев-ч1ю]

@@мишамур-т5н теперь осталось хлопковое масло найти ,это не СССР.

[@мишамур-т5н]

@@МаратМагдеев-ч1ю Марат в средней азии полно хлопкового масла не смотря на то что СССР уже 30 лет как нет дело в доставке через мигрантов.

[@Ивансвет-ц1р]

Очень люблю мелких карасиков, даже в классическом шинкованном варианте. За этот рецепт спасибо 🤤👍

[@FishermanDV27RUS]

Да карасик рыбка вкусная и вполне доступная :)

[@34xeops34]

Как же это аппетитно выглядет👍🐟🐟🐟

[@FishermanDV27RUS]

оно и на вкус тоже классно получается :))

[@АллаБеликова-о2р]

Я Вам оооочень благодарна, за то, что мы теперь будем постоянно кушать карасики без костей! Я вот так мелко посекла и муж впервые с удовольствием покушал рыбку👍👍👍👍🔥

[@ЖеняВинов]

Нет никакой разницы между удовольствием от собачьих боев и гастрономическим удовольствием от продуктов животного происхождения. Равно как и собачьи бои, эти продукты подразумевают чудовищные страдания. Ни в собачьих боях, ни в потреблении животных продуктов нет никакой необходимости.

[@ОксанаВаховская-ю1ц]

Одно удовольствие смотреть,когда классно заточен нож.Сразу видно хозяин хороший.

[@misha19541]

...тебе такого - рыбу бы чистила всю неделю!

[@iva3729]

Кому там ножи наточить?😁

[@ОлегДемьянов-я4м]

Молодец не поленился, может уже писал, лайка однозначно 👍, кто бы что ни говорил на рентгене мелких костей не заметишь😂, удачи земляк 👍🤝🤝🤝

[@СергейЛуценко-ф5б]

Костей точно не остается. Проверено дважды.Спасибо за подсказку.

[@Nui_Nu]

Спасибо огромное! Готовила карася первый раз в своей жизни, только по другому вашему рецепту, в сметане. Объедение! Все получилось!!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@СветланаМарданова-д4ю]

Молодец парень. Готовит с душой.

[@виталийникифоров-ы4ж]

Всегда так жарим карасика , только насечки в одну сторону , без соусов на сковороде чугунке с высоким бортом масла не жалеем . Крымский карась с приморских озёр где вода солоноватая особенное блюдо !!! Всем приятного аппетита ...

[@astanaastana2967]

А я люблю их с костями, караси у нас сладкие, мы их ловим на р. Нұра!!! Всем добра и мира!!!

[@ДжангО-ф8х]

Астана форева ))) Я тоже на Нуре ловлю на маншук и Сабынды

[@astanaastana2967]

@@ДжангО-ф8х салам зема, я тоже там постоянно🤝👍

[@А.А.К-д7п]

Да, на нуре сладкиеее🤤🤤🤤

[@КайратПрофи]

Уялы,Есей,Садырбай,Маншук, Арыкты,Берлик-Рулит!!!

[@astanaastana2967]

@@КайратПрофи ✊🤝

[@ВалерьянкаДля_Кота]

КРАСАВЧИК КАК ВСЕГДА, УДАЧИ!!! ГОД ДЛИННЫЙ МЫ ЖДЁМ МНОГО ИНТЕРЕСНОГО!!!!

[@VideoFishing]

Привет Роман, карась просто бомба. С Новым Годом!

[@МихаилЧеркалин-и7п]

Роман,спасибо за рецепт и за соусы. А я чищу рыбу металлической мочалкой,попробуйте может понравится,но только некрупную рыбу конечно. И как всегда мои аплодисменты за видео.

[@FishermanDV27RUS]

Обязательно попробую, у нас востробрюшка скоро ловиться будет, это типо уклейки рыбка мелкая но жирная и вкусная, я ее ножницами потрошу :) а чешую она там мелкая мелкая ножом скребу :))

[@ЛарисаРепницкая]

Рома, я в восторге! Столько новых фишек узнала по рыбе, лучший канал!!!!

[@ТатьянаНикифорова-л7я]

Кака всегда на высоте !!!!!! Какая вкусняшка !!!!! Спасибо, за вкусный ролик !!!!!!! С Новым годом !!!! Самые наилуч шие пожелания !!!!!!!!

[@ВладимирВоронин-л3е]

Какой Вы молодец! Действительно вкучные карасики! Очень бюджетная еда.Хотелось бы с'экономить на масле.

[@svetlanabz]

Спасибо большое 👍! К рыбе равнодушно отношусь,но пока просмотрела видео,изошла слюной

[@chikanishanbaev4339]

Ты просто супер повар.Привет Бишкека.Живи.долго радуя близких и друзей

[@FishermanDV27RUS]

Да я не повар :))) просто люблю готовить :)) Спасибо большое вам тоже всего доброго !

[@ЛюдмилаМамонтов]

@@FishermanDV27RUS Х Х х

[@Елена-р7е9ц]

Спасибо за вкуснейший рецепт, а я всегда делала карасей в сметане это классика. Муж ловил и мы объедались.

[@FishermanDV27RUS]

В сметане вкусно конечно :)) но есть и куча других рецептов как приготовить карася :)

[@Елена-р7е9ц]

@@FishermanDV27RUS Ваш рецепт мне очень понравился и я бы хотела попробовать разные варианты приготовления карасей,с удовольствием, я их обожаю.Спасибо Вам большое за ответ,здоровья и процветания Вашему каналу.

[@-.3019sanatogorod]

Шинкованная рыба без костей, проверенно! Сама не верила, но это правда. Получается шикарно.

[@alexandera5794]

Да с костями она, просто мелко порезанными и прожаренными. Поэтому ХАЛТУРИТЬ НЕЛЬЗЯ! при нарезке. А то некоторые три надреза на рыбку сделают и типа всё :)

[@БелгородєтоУкраина]

Хрустики))) Под пивко замечательно)) 👍

[@ЛавренкоАндрей]

С наступившим новым годом!! Очень прикольный рецепт непременно приготовлю.

[@FishermanDV27RUS]

Андрей здорова, и тебя с наступившим Н.Г

[@АлександрФомин-ш7х]

С Новым Годом Роман!Пускай в новом году все будет по новому!Удачи и крепкого здоровья тебе и всем твоим близким!!! У тебя на любую рыбу найдется рецепт))👍👍👍

[@ludmilabutkova4691]

Молодец !Отличный специалист! Мастер своего дела! Я очень люблю карасей рецепты ваши для меня

[@korn63off86]

Рома ! Слов нет . 👍👍👍👍👍! Вот это НАШ КАРАСЬ ! 😁😁😁😁😁😁😁! Щуки в прудах практически нет, карась мельчает. Зато теперь появился ротан. Голова чуть не в ровень с телом. Был бы крупный, можно бы его на котлеты например. А так , с ладошку максимум. ЛАЙК конечно! И с НАСТУПИВШИМ НОВЫМ ГОДОМ ! 😀😀😀😀😀😀😀!

[@ОлегФомин-д6ь]

Отрезаешь ротану голову хвост ножницами убераешь плавники и два раза через мясорубку.

[@decemberday812]

Спасибо за вкусное видео.Очень люблю карасики.Будем делать.

[@иванБабич-г6в]

я чищу жабры ложкой .Просто поддеваю ложкой жабры и большим пальцем прижимаю к жаберной пластинке. Получается быстро и аккуратно. Особенно когда много рыбки чистишь.

[@Valeriy-wz7cp]

А я просто голову отрезаю и все))

[@Ищемкладыичермет]

Два года уже жарю,почти так же.Очень вкусно и без костей.

[@vestmn]

спасибо за рецепт! не знал. возьму на вооружение.

[@19ilham73]

Чем мелкая рыба тем вкуснее. Просто очищать их сложновато чем крупная рыба. Спасибо за рецепт. 🙏👍👍👍

[@СергейКравченко-н3т]

С маринадом от вкуса рыбки ничего не остаётся! Я делаю тоже самое только без маринада а в муке, перед жаркой обжаривыю головку лука до золотистого цвета и достаю его а потом обжариваю рыбку на ароматом масле ! Рыбка становится хрустящей сладкой и вкуса своего не теряет! Хотя на вкус и цвет ....!

[@FishermanDV27RUS]

Мне ваш вариант нравится я приготовлю так карасиков и сниму по вашему рецепту видео, спасибо что поделились идеей, с обжаркой лука в масле ! я так плов готовлю а вот с рыбой и не думал даже !

[@СержГорелый-ц8л]

добрый день, люблю карася, но из-за обилия мелких костей в спинке не так часто их жарил, но после ваших видео про шинковку спинки карасей и растворения костей кипящим маслом - жареный карась стал более излюбленным видом рыбы. реально остаются лишь рёберные кости и хребет, спасибо большое за подробный рассказ и показ как нарезать рыбу перед жаркой. P.S. извиняюсь, что отзыв очень похож на "заказной"=))

[@ЕленаБаранова-з8п]

Я раньше не верила, что можно таким способом сделать рыбу без костей. Попробовала... Потому что очень люблю именно речную рыбку. Супер!!!! Её действительно можно кушать! Не одной мелкой косточки! Спасибо за рецепт!

[@НатальяПетровская-т7ц]

Боже, чуть слюной не захлебнулась!!! Отличный рецепт! Обязательно испробуем. Вашим способом шинковки пользуемся с удовольствием! 👍 Спасибо за рецепты. 😋

[@SlavaOvcharuk]

Большое спасибо за совет, два раза уже готовил карасей, просто Супер!!!

[@mishakovaliuk4671]

Карася мелкого надрезать, обкатать в кукурузной муке и обжарить с каждой сторони по два раза. Тоже од тарелки за уши не оторвешь.

[@Nurekeevich]

Желательно в манке

[@серикжанжаканбаев-у2з]

Спец👍Удачи красавон👍✊👋👏👏👏

[@ХолинАндрей-г7м]

На все 100 % согласен! Спасибо!

[@lionlimonad2159]

Класс! Спасибо! Даже смотреть вкусно!

[@АлексШигонцев-э7ц]

Блин, чуть слюной не захлебнулся...

[@russuoctavian8568]

Неудачной "захлёбки" !

[@positivebear77598]

Шинковал карасей грамм 300, действительно не мучался с этими мелкими косточками, мариновал в сметане, потом в муку. Сказка одним словом, все в шоке, где косточки мелкие )))) Спасибо автор .

[@FishermanDV27RUS]

Я же говорил что это работает :)) Пользуйтесь на здоровье, Шинковать можно любую костлявую рыбу но не крупную до 1 кг весом, с крупной этот фокус не получится повернуть уже :)

[@Zhanna2019]

С Новым годом тебя!Добрый день, очень аппетитные получились!

[@FishermanDV27RUS]

Жанна вечер добрый, и тебя с новым голом, тут и рождество на подходе уже :)) с праздниками тебя!!!!!!

[@Zhanna2019]

@@FishermanDV27RUS Спасибо

[@ИванСамохин-д3л]

Доброго времени суток, не верил в этот способ нарезки пока не попробовал костей реально нет только крупные на ребрах. Благодарю за этот способ респект

[@Alex.Yarkovo]

Столько ждал окончания... пошёл пельмешки сварил😆

[@nickdegodyuk8990]

Смачного

[@sarahconnor2952]

Жрать магазинные пельмени равноценно пожиранию свинины в любом виде. Фууу

[@Alex.Yarkovo]

@@sarahconnor2952 почему сразу магазинные?

[@Ктото-у9т8н]

Самое вкусное пузыри. Слюни потекли!)))

[@Светлана-и9л9з]

Карасики загляденье, а какие вкусные ! Рома , вы супер!

[@FishermanDV27RUS]

Спасибо Светлана, карасики да и любая мелочь рыбная так вот приготовленная вкусная получается,

[@ЛидияМакарова-б9г]

Сколько он мнет этих карасей рукой,уже аппетит пропал !!😱

[@РуженцовапеЕлена]

Привет из Беларуси, город Гомель, доброго утра, мои далёкие друг, спасибо за рецепт,Ромка

[@FishermanDV27RUS]

Елена привет, да чего тут далёкого то :)) три локтя на карте рядом :))))

[@МаринаХомич-л4т]

Это очень вкусно! С Новым годом вас! 👍🍾🍾🍾

[@FishermanDV27RUS]

Спасибо Марина!!!

[@bekakz3356]

Ненадо слушать диванных экспертов канал классный 👍👍👍

[@andrijbandura3692]

Рыбные чипсы. В Украине такой способ жарки называют "на суху". Без соуса, конечно. Кстати, большое спасибо за рецепты приправ. Обязательно " поколдую".

[@sidelnikov2007]

Не выдумывай.

[@ВалерийТумасов-п1б]

Согласен

[@ЕленаАбраменко-у8ь]

Сам люблю маленький карась.Этот способ для меня открытие. Спасибо за рецепт.

[@АлександрАлейник-ф9к]

Аж слюни потекли. Благодарю за видео.

[@ТатьянаПлескачева-в5ж]

Маленькие карасики самые вкусненькие😋!

[@murahm7718]

Підшлункова залоза скоро скаже " добрий день ". Но з автором ролика я цілком згідний, рибка смачна і під пиво гарно залітає.😋

[@МагазинАксу]

Жарю карасиков мелких( у нас в леспромхозе на Алтае на озёрах и не было крупных) жарили всегда рассекая спинку- косточки не чувствовались .Без всяких специй,чуждых русскому человеку,на растительном и топлёном масле.Сьелалось все кроме голов- вкуснятина бесподобная без маринадов.Иногда слегка обжарив заливали домашней сметаной- вкуснятина необыкновенная

[@валерий-щ9х9б]

Ням ,ням, я бы сейчас и с косточками ууууууухххх

[@Jack_Sparrow17]

Рома ты самый лучший! С Рождеством тебя дружище! У тебя лучший канал по рыбке на ютьюбе!

[@МужскойКанал-о1б]

приветствую вас да мелкий карась это бомба

[@FishermanDV27RUS]

да вкусно, возни много только :)) но оно того стоит !

[@Alexander_khm]

@@FishermanDV27RUS расскажите как соус делать пожалуйста .

[@Stolnikk]

Отличный рецепт и метод готовки

[@СветланаСушкина]

Ой,,,🤤😋👍👍👍 вкуснота!!!

[@user-mor077av]

Попробовал карасиков по данному рецепту. 👍Но замесил из того, что было, соевый, яблочный уксус, базизамика и бальзам соус... Немного красного вина и горчичного масла +растительное 😁. Очень хотелось вкусно без терияки... Результат был выше ожидания... Мне первый раз в жизни понравился карась собственного приготовления. Дети в "драку"..запаха речной рыбы нет совсем... . От души благодарю за эту тему в приготовлении карася!

[@Stolnikk]

Добрый день. Прекрасный не сложный рецепт.

[@FishermanDV27RUS]

Вечер добрый, да дома на своей кухне не вижу смысла готовить сложные ресторанные блюда :) дома должно всё быть быстро и вкусно и не сложно :)

[@nigilist09]

Привет дружище, Я из Хабаровска, сам делаю вкусных карасей, попробуй разрезанные вдоль хребта половинки тушек изжарить в сливочном масле или в жирной сметане!

[@Abdy640Sator]

Рома привет ! Мастер класс ! ✌️👍😸

[@FishermanDV27RUS]

Геннадий вечер добрый!!!

[@Увлекательнаярыбалка]

Очень интересный рецепт! Второй раз ни разу не пробовал пережаривать мелкую рыбу. А надсекаю мелкую рыбу всегда при жарке!

[@amur_fisherman]

*Блин. Как мне таких есть с моими лапищами? :)) Зачетно сделано!!!*

[@user-no1do2qd6f]

😂😂😂 на вилку и обкусывать

[@Stellano4ka]

Привет, Андрей, ну насмешил ! Лапищами ? Круто ! 😁😁😁💪👍

[@Abdy640Sator]

Это да !!! ✌️🤭😜👍

[@Stellano4ka]

@@Abdy640Sator , привет, Гена ! 😁😉👍

[@Abdy640Sator]

@@Stellano4ka Лана привет ! ✌️👍😜😋

[@ТатьянаГавриловна-й1р]

Большое спасибо. первый раз ела карасей с удовольствием. Правда с опаской,но все прошло хорошо.

[@FishermanDV27RUS]

Татьяна я вас понимаю в первый раз напряжно и не привычно :) Но это работает и кушайте с удовольствием теперь карасиков это вкусная рыба !

[@АлексейПлотников-о1в]

С НОВЫМ ГОДОМ!!! СМОТРЮ ТВОЁ ВИДЕО И ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЗЫВАЮ!!!! 👍😉

[@FishermanDV27RUS]

Спасибо Алексей! Вас тоже с новым годом!!!

[@Гончаров777]

Спасибо за классный рецепт, обязательно попробую))))

[@Stellano4ka]

Приветик, Ромочка ! Мал золотник, да дорог ! Спасибо за рецепт ! 👋👍😘❤🎄🎁💯

[@FishermanDV27RUS]

Лана привет, это по принципу всё в дело идёт :))) поймал значит нужно есть :)))

[@МАРИНАГОДУН-в5е]

Я таким способом всегда пользуюсь , еще с Советских времен.