Кукуруза на зиму 2 способа. Кукуруза консервированная в банках и заморозка.

Кукуруза на зиму как в магазине. Заготовка кукурузы на зиму в домашних условиях ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ. КОНСЕРВАЦИЯ. - • Лучшая Кабачковая Икра...
Чтобы не пропустить новые видео жмите 🔔 сверху!)))

[@MelochiGizni]

Заготовки на зиму. Консервация. Плейлист. kzbin.info/aero/PLgTYk970cXqRMmDBH7S6JpKCRfGstxXM-

[@MelochiGizni]

@Леся на здоровье! ))

[@arnoldterminator129]

@@MelochiGizni Cпасибо !!!!

[@allabaziluk3137]

А уксус?

[@lara1970n]

Второй год заготавливаю консервированную кукурузу по Вашему рецепту! Спасибо! Очень хороший рецепт!

[@ygyghkomjnm1735]

Очень хорошо объяснили.Спасибо

[@user-pc5sy2hr2s]

Спасибо за нужный рецепт. Желаю вам всем всего доброго, храни вас Господь Бог.

[@irinaklechaeva3265]

Вам спасибо. За науку. Ваш рецепт самый лучший. Лайк конечно

[@user-dk6fy1ds4m]

❤Спасибо большое вам. Пусть благословит вас Бог.

[@qwer_w-w4797]

Спасибо за рецепт и экономию нашего времени.

[@user-dx7pn1oh5z]

Благодарим очень очень. Все просто и вкусно. Благодарим

[@myomo3302]

Спасибо большое за рецепт

[@ledy_nina]

Спасибо за подсказку.Я так и попробую сделать.

[@solmazzizova3456]

Спасибо.Попробуем законсировать по вашему рецепту.

[@user-bi8tz4xk4e]

Спасибо просто доступно и времени на болтовню минимум

[@user-bt2vw8tw8p]

Большая спасибо 👍👍👍🤘

[@KG-fm5jq]

Да,мне очень понравилась!

[@user-zr5xl3gp1s]

Спасибо. Воспользовался.

[@user-xq5qo9us8p]

Спасибо за информацию!

[@user-df8pg8wd4m]

Мне очень понравилась и заморозили и законсервировали.

[@user-yj1ot6qx6h]

Спасибо , сегодня буду пробовать, у нас ещё есть кукуруза)

[@stansmith9724]

Спасибо, я пошел рвать кукурузу))

[@user-bt2wk9wb7i]

Благодарю за рецепт ! Обязательно сделаю ! Пусть будут Благословенны все дела рук ваших !. Валентина г.Бишкек

[@MelochiGizni]

спасибо, будьте здоровы! )

[@user-ym6gd7hm9k]

Думаю, что это самый лучший способ.

[@MelochiGizni]

спасибо! )))

[@user-yz4qy7up6f]

Спасибо большое за рецепт, очень вкусная кукуруза получилась. Сделала 6 баночек на пробу, вот сынок уже все 6 и съел. Будем теперь только так делать.

[@user-eo7pn5dm5u]

а уксус надо класть

[@user-bd9xj8sb4f]

Щиро дякую за рецепт, вже готую, надіюсь все буде добре.

[@aynaatajanowa7656]

Спасибо каротко и ясно

[@MelochiGizni]

На здоровье! ))

[@maiamai2346]

Хочу такую кукурузу, домашнюю. 😋😋😋👍👍

[@halynalukianenko4882]

Обожаю ваши видео

[@MelochiGizni]

спасибо! )))

[@user-sv8xr2qs7w]

Благодарю за рецепт! Очень вкусно получается! Теперь я закрываю кукурузу на зиму по вашему рецепту))))

[@MelochiGizni]

на здоровье! ))

[@KiTi853]

Наталья, как хранились Ваши закаточки?)) как на вкус после зимовки?

[@ViktorSamaranch]

​@@KiTi853а ни как, напиздила она😂😂😂

[@sergeybondarenko3713]

Супер! Спасибо большое за рецепт!

[@MelochiGizni]

на здоровье! ))

[@user-sv7el7ws4b]

Ох, как интересно,

[@tatjanaveinberga1072]

Благодарю за рецепт.Готовлю в данный момент.Об исходном результате отпишусь☺️🌸

[@tatjanaveinberga1072]

Как и обещала,пишу об исходном результате.По вкусу действительно,как в магазине и даже вкусней.Сама кукуруза местами твердовата,но в этом нет вины самого рецепта))Так что,твердая 5ка!💪 А вот вопрос -сколько надо постоять кукурузе в банке,что бы ее можно было начинать есть?

[@al-imranmamaev8501]

супер 😍😚👍👍

[@user-bo2ie2yc3u]

Спасибо за рецепт! Уже готовлю!

[@user-un4co9fe7s]

Зур рахмат

[@user-go4oi3ro3m]

Всё ясно и чётко... Спасибо большое)))

[@MelochiGizni]

на здоровье! ))

[@user-ox1hz4yi5c]

Благодарю

[@user-br8bs2rq9c]

Вариант 2, мне подходит.

[@user-zc6qu8ev7s]

Добрий день . Я раньше тоже так крутила и много мутнело . Потом решила кукурузу кинуть в маринад проварила 10-15минут и закрила . Супер стоят и по два года

[@user-ti8le1bm3i]

Добрый день, Наталья.Можно рецепт попросить у Вас? Благодарю.

[@user-hw9nn8tg4k]

Хорошая идея

[@user-cy4oc1gr1u]

Поделитесь рецептом, пожалуйста!

[@user-ts7ex2hh9d]

Благодарю за советы очень хочу попробовать

[@user-kw5zv1mi8d]

Благодарю за рецепт.

[@user-nf3ke3xn2p]

Ой, спасибо вам большое, что научили чистить кукурузу, я думала её прямо так едят!!!

[@user-lz4te9cd8c]

Мда уж🙄

[@akziraboranbai217]

Здравствуйте закрыла по вашему рецепту но не стерилизовала снаружы а варила в маринаде минут 10.Неделя прошла все стоит одну банку открыла очень вкусные получились.

[@user-ce4gs9hx7n]

Здравствуйте. Скажите, а стерилизовали банки с кукурузой закрытыми как говорится в видео или просто прикрывали крышками банки?

[@user-vw7nl4nq7x]

​@@user-ce4gs9hx7nстерилизовать всегда нужно с прикрытыми крышками а не закатывать, что бы вы не стерилизовали, пар должен выходить с баночек. ❤

[@lianakiourtzidou7582]

Спастбо очень классный рецепт.Может млжно без сахара не едим сахар. Спасибо.

[@user-yw5is4hc9y]

Спасибо очень хочу сделать

[@ninacoceru5705]

Super

[@user-kx2uu7vb9f]

Спасибо за рецепт удачи вам

[@MelochiGizni]

спасибо, готовьте с удовольствием! ))

[@user-jg3fx3oe8l]

Я всегда использую йодированную соль, другой в магазинах нет. Такие же две прошлогодние баночки с кукурузой до сих пор стоят, пять зимой использовали. И огурцы и помидоры тоже с этой же солью. Тоже есть оставшиеся с прошлого года. Так что не стоит в каждом ролике говорить об этом. Цитата из статьи Центра Экспертиз ТЕСТ о мифах об йодированной соли : "Йодированную соль нельзя использовать для домашнего консервирования, засолки сала или рыбы. Это не так. Миф о том, что йодированная соль не пригодна для солений, пришёл к нам из прошлого. Пятнадцать-двадцать лет назад для обогащения соли использовался йод (йодит калия), который действительно мог влиять на качество засолки, теперь другая форма - йодат калия. Кроме того, в соль добавляли и другое химически активное вещество - тиосульфат натрия. В современной соли эти вещества уже не присутствуют (ну кроме йода разумеется), а значит, она не может ухудшить качество и вкус солений. В ряде стран СНГ таких как Армения, Азербайджан, Грузия, Казахстан, Туркмения, в продаже имеется только йодированная соль. Жители этих стран также увлекаются домашним консервированием, и никто из них ещё не жаловался на ухудшение качества солений, взрывы банок и других проблем."

[@user-zv5kl4qt6i]

Да всё верно, у нас только йодированная соль, мы её используем для всего что приготовим

[@user-qr4tm1bj4u]

Как вы готовите я закрыла кукуруза и он взрывал. Я один час сварила и потом 1 час с банком ещё кипитила но не получилось

[@user-tm9zr2hy3u]

Гукан,совершенно верно!!! Я в Азербайджане живу.Раньше тут всегда продавалась обычная каменная соль,сейчас такой нет,только йодированная.Что поделать,приспособились и готовим с ней.Причем есть мелкая столовая,а есть крупная,но и та, и та с йодом. Пару раз обычная каменная попадалась несколько лет назад,но ее невозможно класть,потому что там камней и песка больше, чем самой соли.

[@user-sc6pt6zz9i]

Спасибо за совет!)

[@MiruMir17]

Согласна.👍🇦🇿

[@user-wu2js2ke9j]

👍👍👍👍👍

[@user-kl4sh5zi8h]

Уксус или лимонную кислоту не добавляете ?.возможно я что-то пропустила ) А за рецепт чпасибо.

[@user-td3vj7he9o]

Спасибо автору за подробное видео, только Вы сказали, что кукурузу нужно отварить, а потом чистить зерна, другие тупо молчат, буду тоже делать по Вашему рецепту от меня лайк и подписка

[@user-kv1yv1pe6g]

Другая девушка показала как почистить свежую ещё не варёную,между зёрнами прорезать один ряд и подцепить ножем и потом все ряды легко выходят при нажатии

[@user-no6gt3kj9r]

@@user-kv1yv1pe6g Я только что почистила чайной ложечкой варёную кукурузу. По нескольку зёрен по кругу и никаких проблем. Жаль вылила отвар, а теперь рецепт попался. Завтра придётся ещё отварить и воспользоваться этим рецептом.

[@alfiya1961]

@@user-no6gt3kj9r как получилась консервация с отваром? смотрю другие категорически выливают. ждать буду ответа. мира и добра всем всем

[@user-no6gt3kj9r]

@@alfiya1961 Не получилась консервация. Побоялась я. Там надо было + с горячей - холодной водой кудесить... Просто заморозила. Но рецепт ещё обязательно пригодится... Мира нам всем. 💞

[@alfiya1961]

@@user-no6gt3kj9r я горошек просто как есть замораживаю. опробовано. во второе, а когда на салат один раз кипячу. а как кукуруза себя ведет замороженная?

[@leraveremchuk6640]

Вчора робила по цьому рецепту,на ранок прийшла все повзривало.Шкода часу,прийдеться заморозити Стерелізувата банки,кришки,також стерилізувала годину.Певно в рецепт потрібно трішки лимонної кислоти.

[@user-kp1dd6tz5m]

Использую любую соль.. Все стоит. За рецепт спасибо!!! Слава Богу нашла рецепт без уксуса!

[@user-dy6bh9cz1k]

Уксус добавляется для предотвращения развития ботулизма, т.к. консервы не прошли полной стерилизации при повышенных температурах, то для безопасности требуется повысить кислотность среды. Да, ботулизм не вызывает вздутия банок, не изменяет(сильно) вкус. Хранение только при температуре ниже 6 градусов. Ну, как вариант, в обязательном порядке термообработать кукурузу непосредственно перед употреблением, что для этого продукта некритично, а вот ботулотоксин(не дай Бог) при термообработке теряет свои свойства(рекомендуют 100 градусов в течении 30 минут). В общем уксус в домашнем консервировании не прихоть, а необходимость.

[@polunina74]

@@user-dy6bh9cz1k а разве стерилизация в течение часа не убивает ботулизм?

[@user-kp1dd6tz5m]

Считается, что споры ботулизма убиваются только при производственном автоклавировании.. На сколько качественно работают домашние автоклавы, говорить не берусь. А сам токсин ботулизма, образовавшийся в консервах при хранении разрушается при нагревании..кто говорит нужно проваривать до 30 мин, кто, мол достаточно нагреть до кипения... Я минут пять проварю и все.. А вообще, случаи отравления ботулизмом не так уж часты... На моем веку не встречала ни одного человека.

[@user-dy6bh9cz1k]

@@polunina74 Стерилизация убивает сами бактерии, но споры гарантированно теряют жизнеспособность при 120 градусах. Именно поэтому консервы приготовленные без такой термообработки требуют особых условий хранения, либо среда внутри банки должна быть достаточно кислой. Все это не позволяет спорам развиваться, а без этого нет и токсина(сами споры не опасны). Либо, если не уверены в режиме хранения, кислотности, то термообработка перед употреблением в пищу тоже работает. кукуруза. мясо. рыба - спокойно выдерживает подобное "издевательство", другое дело огурцы или помидоры... )))

[@user-dy6bh9cz1k]

@@user-kp1dd6tz5m Я не адепт секты автоклавщиков))), но использую, т.к. есть определенные преимущества. По сути домашнее автоклавирование способно обеспечить должный результат, равно как и домашнее консервирование, просто надо соблюдать определенные правила. С консервами тоже, кто-то делает и все норм, а у других они бахают. Кукурузу мне вообще больше замораживать нравится. отвариваю. вакуумирую, запаиваю и в морозилку - свежак!

[@kamaleasadova9459]

В пакет е я буду делать для семя. А как зимой просто так кушать

[@user-wp9zh6ik7o]

Молочную кукурузу варить надо от момента закипания всего 5 минут,чем дольше варится-тем жестче она становится.Это факт.

[@nataliyakravchuk9140]

QqqqqAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAaa Am

[@user-qj1xw6hs9s]

не факт и плюс прокипятив 5 минут скорей всего банка сорвет

[@user-hw6ve8jj2c]

Вовсе не факт! Если молочная молодая

[@user-iw5zj1km1v]

Ще залежить від сорту

[@user-wp9zh6ik7o]

@@user-qj1xw6hs9s Речь не о консервации,а варении качанов.

[@user-ls6hi6bj5p]

Здраствуйте напишите подробный рецепт пожалуйста под видео

[@suleimanabusirrieh3552]

👍👍👍👏👏👏

[@zamirahalimova3245]

и вам спасибо

[@user-sl7jy8lw9u]

Закрыла по этому рецепту банки вздулись на второй день.

[@user-df8pg8wd4m]

👍💓

[@user-nv1ue7fw8k]

Кукурузу можно хранить в морозилке в початках, сырую. Зимой сварила, будет как свежая.❤

[@user-ly9fc9im4o]

В початках как понять?

[@user-em5cy6nq1d]

В початках много места занимает.

[@woodoofish3190]

Мать, осенью буду готовить на рыбалку на следующий год

[@user-ov5mj1vt5c]

А слить сразу водув кастрюлю и поставить под проточную можно так

[@user-rq7zy4hz6n]

Все кто топит за уксус, ну вы серьезно? Добавить уксус в сладкую кукурузу??? Вы еще в джем и варенье добавьте😂 Представьте если бы в промышленном производстве добавляли уксус в консервацию кукурузы или горошка... открываете баночку кукурузки за 40-50 гривен, а там кислятина и вонь уксуса... купите сорбат калия и забудьте на всю жизнь о взрывании банок! Кто не знает, что такое сорбат калия Википедия Вам в помощь! Приобрести можно на просторах интернета.

[@user-sk4ro9ft9i]

Вы серьезно? Покупать что-то в интернете, вам деньги не куда девать? Отдайте мне😄😄😄

[@user-rb9vw7uc2l]

закатывала совсем без уксуса , стоит как миленькая.

[@user-kb4lj3th5x]

Браво👍

[@user-fj7hu9rz6p]

Почему не накрыла кукурузу листьями?Так вкуснее.

[@user-og3wg1nn1p]

Спасибо за рецепт)) а можно так же но початками сделать??

[@MelochiGizni]

да, кукурузу варите и початки замораживаете ))

[@user-ip7ud3pk9j]

Так просмотрела, аж слюньки потекли. Обязательно так сделаю. Спасибо за совет. Только ещё хотела спросить ,а с тои кукурузой которую заморозили что с неи делать можно. Подскажите пожалуйста.

[@MelochiGizni]

все тоже самое, что и с консервированной, разморозили и можно добавлять в салаты, каши, к мясу. )))

[@sergei_abakumov]

Слишком я ленивый,чтобы разбирать по зёрнышку))).но за рецепт спасибо.

[@user-ce4gs9hx7n]

Можно целиком законсервировать

[@killer_Nana]

Спасибо

[@MelochiGizni]

на здоровье! ))

[@alyazaferidi5887]

Оооо! Родной "Гиагинский" молзавод 👋😅

[@user-le6jp8mo5o]

Здравствуйте, благодарю за видео! Скажите,пожалуйста, банки Вы плотно закрываете перез стерилизацией??? Разве так можно?

[@MelochiGizni]

можно, я и закручиваю и открытыми стерилизую, все нормально.

[@user-ec9rw1fs1y]

Здравствуйте и все взорвался,был опыт тоже так сделала первый раз и все выкинула,после заливки рассолом банки нужно стерелизовать тогда будут стоять долго так-же и с горохом.

[@MelochiGizni]

вы видео смотрели?!

[@user-zy8xw8ii7j]

Там же стерилизовали

[@latofatklichova7649]

Привет спасибо вам большое. А скажите мне пожалуйста можно ли в 1литровое или 2лировом банке закрывать?

[@MelochiGizni]

можно, разницы никакой.

[@myomo3302]

Спасибо просто и быстро

[@user-bg4ik1iv2g]

Можно.салат.на.зиму.зделат.

[@user-vb3jr2wi4m]

У меня после приобретения автоклава, процедуры закаток намного упростились. И ни одна банка еще не взорвалась. А закатываю все. Горох, синии икру, грибы, тушенку, рыбу, салаты из овощей, капусту квашеную... .

[@user-pu6be9yd8j]

Доброго дня. Підкажіть як ви рибу закриваєте в автоклаві?

[@user-vb3jr2wi4m]

@@user-pu6be9yd8j нарезаю кусками, соль ,лавровый лист,можно черный Перез горошек, пару ложек растительного масла, 30 минут 110 градусов. В принципе почти как тушёнку. Можно пряности не ставить, а вот соль и масло обязательно.

[@fallserega4251]

Воды в которой варилась кукуруза не хватило,можно добавить кипяченую воду?

[@loranahome2356]

Подскажите вчем может быть проблема? Все также сделала но 3 банки помутнели а одна пропала, и 3 нормальные. Правда кукурузы в банку плотно положила, не знаю может в етом причина!?

[@user-qz1sb3pd2u]

Здравствуйте подскажите пожалуйста, почему после стерилизации рассол вытек или вздулись банки?

[@vladimirrudyk5742]

1.Осталось много или мало воздуха в банке. 2.Вообще закрытые банки нужно варить в автоклаве и плавно охлаждать после, перед открытием автоклава. 3.Меня удивило что банки закрыли перед варкой.,по моему их нужно закрывать после варки.

[@user-uc7eh6qe3u]

Сміхота,і вся кукурудза зашипить і зірветься

[@user-uc7eh6qe3u]

Ще забула додать,а де оцет?

[@user-xz4wj6ih6t]

Здравствуйте аспирин не надо ложить?

[@larabaeva8925]

Чайную ложку лимонки.Ставим в холодную духовку, включаем и держим там 30 минут.

[@qwer_w-w4797]

Лара,можно подробнее.

[@tulnatal]

Здравствуйте , скажите пожалуйста , как этим пользоваться ?И что получится? В смысле чайную ложку лимонки, что с ней делать ? Кукурузу обмазать?

[@user-pl2ox6lj3r]

Поделитесь рецептом пожалуйста 🙏🙏🙏

[@user-kj1sj9pe9o]

​@@tulnatalКисла буде кукуруза

[@Okva17]

А можно сахар не добавлять?

[@astana9363]

У нас в магазинах только йодированная соль. С ней и консервируем. Астана.

[@user-sk1bn9ul2i]

А не взрывают ли банки?

[@user-kp1dd6tz5m]

Закрываю той солью какая есть. Все стоит..

[@user-nw5jt5fc2f]

а без уксуса будет стоять консервация ,не сорвет ?

[@vahidvahabzade742]

👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤

[@user-op1ml1zo7h]

А если марина кукурузы тёмного цвета что нужно делать

[@anzhela9121]

Заморожу!

[@user-cw9ge4yo9c]

Сделала по вашему рецепту. Повзлетали крышки. Закрывать так не буду

[@user-jb4fn8ln3g]

А вы стеоризовали?

[@user-cw9ge4yo9c]

@@user-jb4fn8ln3g да, стерилизовала

[@dianae.9068]

У меня вода через 2 недели стало немного мутной,это нормально?

[@user-yk1wf5it1o]

Кукуруза сладкая или обычная

[@user-el6ed3rs2c]

Здравствуйте, при стерилизации крышки вздулись, это норма или нет?

[@vladimirrudyk5742]

1.Осталось много или мало воздуха в банке. 2.Вообще закрытые банки нужно варить в автоклаве и плавно охлаждать после, перед открытием автоклава. 3.Меня удивило что банки закрыли перед варкой.,по моему их нужно закрывать после варки.

[@user-vb3bv8bq5d]

Без кислоти зберігається?

[@jt_Astamir]

Может кто ответит. А зачем варить уже готовые, закрытые банки в кастрюле? Да ещё и целый час. Какой эффект от этого приобретается?

[@user-iu5rn6mf8o]

Маринад для кукурудзи?

[@user-ep5sf9wb2l]

Здравствуйте, зачем в холодную воду?

[@narlife6396]

Здравствуйте а через сколько времени кукуруза консервируеться для употребления?

[@user-iy3rq8hg6q]

Когда кипятите крышки уже вскрученные?

[@user-fv6ut7hx8e]

Здравствуйте а что можно приготовить из этой кукурузы или вы просто едите.

[@user-vr8vg3fq9z]

их нельзя закручивать, надо сверху прикрыть..чтобы не взорвались???

[@user-qn1kr7lk5b]

А уксус не надо?

[@user-xj3pk7kg8t]

Действительно, почему нельзя йодированную соль? Всю жизнь люди добавляли на зимнюю заготовку! Ещё вопрос,почему закрутили банки а потом стерлизовали?

[@zuhryshca]

Я встречала людей, которые сначало закатывают, а потом стерилизуют. Тоже не понимаю, ведь стерилизуем для того чтобы воздуха осталось как можно меньше в банке. Крышка в таких случаях при стерилизации сначало вздувается, а при остывании возвращается в обычное положение.?????????

[@user-rz4yi4yk7t]

Винтовыми крышками можно закрывать сразу, а те, что нужно закатывать, после стерилизации

[@artwood619]

Лучший способ , очистить сырую кукурузу и заморозить .

[@user-np5zi5bp2s]

А куда дообавлять,что с нейготовить?

[@alfiya1961]

замораживала початками - выбросила. мира и добра всем всем