Menú de 3 Platos Para Citas y Cenas Especiales

[@adriangonzalves8735]

"Precalentar el horno nos permite clavarlas". Sabio consejo ademas de la masterclass de cocina. Un grande Alfredo

[@ale84bcn84]

jajajajaajajajaja! Grande Adrián!

[@Makandrastory]

Me encantan el menú, el chef y este comentario 😂

[@DrDdexX]

Menú de tres platos para citas y prueba los tres él solo, este es el contenido con el que me siento identificado

[@avozmechef]

🤣🤣🤣

[@daviddalda6856]

​​@@avozmechefes nata de montar o de cocinar y la leche mejor entera o semi

[@denissegrimursa2861]

​@@daviddalda6856 dice que la nata de 35% de materia grasa. No dice nada de la leche

[@daviddalda6856]

​@@denissegrimursa2861 si pero si es 35 materia grasa que es para montar ? y de la leche a ver aunque no lo diga imagino que sera mejor entera o semi pero no dice nada cual le debe ir mejor por eso pregunto

[@lobatomagnus]

​@@denissegrimursa2861la nata para montar es de 35% y la de cocinar si no me equivoco es de 19%

[@zipuelo]

1 millón de subscriptores en menos de 6 meses, ya lo verás, cada video que subes tiene mejor calidad, te animo a que sigas así, eres el mejor canal de cocina en español que conozco.

[@avozmechef]

Mil gracias por el mensaje y por el apoyo!! Me alegro mucho de que te guste tanto lo que hago!

[@ibrahimromero2763]

@@avozmechef cuestion de tiempo. Enhorabuena, de otro cocinero.

[@fernandocano5050]

Al margen del menú que es brutal y de las explicaciones que son clarísimas, me encantó que reconocieses que se te pasó un poco el punto de la carne. Nadie lo iba a saber pero aún así lo dijiste, eso demuestra mucha humildad. Enhorabuena por el canal!

[@avozmechef]

A veces pasa.. y el que diga que no miente 🤣

[@filomenamartinez3850]

Felicidades! Se ve Delicioso Todo!

[@Bachirodriguez]

Holis, solo quiero contarte que realice este menú de 3 tiempos (con algunas alteraciones 🤭) para comer con mi novio y todo estuvo delicioso, salimos de las clásicas comidas de siempre y como nos gusto tanto decidimos hacer este tipo de menús cada que tengamos algún sábado libre al mes. Ojala sigas subiendo mas contenido, para los amantes de la gastronomía como yo, es de las mejores explicaciones que he visto en la plataforma, así que muchas gracias por tu excelente contenido!! 😊💕

[@j.marcos2270]

Sin duda el mejor canal de cocina de la comunidad hispanohablante. La calidad de las explicaciones es espectacular. Me aficioné al canal con el video sobre emulsiones y me quedó claro al verlo que eres un auténtico maestro. Se agradece la exposición científica; más allá de las valoraciones subjetivas, tan comunes en cocina, es de agradecer una explicación científica de los procesos; el por qué utilizar unos ingredientes u otros, cómo se producen las emulsiones, los contrastes, etc. Creo que aún no me he animado a hacer ninguna de tus recetas, pero sin duda enriquece ver estos vídeos; hagas la receta en cuestión o no. Un abrazo y mucha suerte con el futuro del canal!

[@avozmechef]

Muchas gracias!! Espero que te animes pronto a hacer alguna y que la compartas con nosotros!!

[@enriquegonzalesbaena4843]

Alfredo además de cocinar como los ángeles y explicar cada plato con una precisión de alquimista...se te ve una persona humilde y que amas mucho el la profesión de los fogones. Muchas gracias por este magnífico canal de cocina. Un saludo muy afectuoso!!

Este tío está loco de sencillez y calidad. Muy fan.

[@LuisElMinecraftiano]

Quitando que explicas como dios lo que mas me gusta de ti, es que eres de los muuuuuuy poocos youtubers de cocina que no sobreactuas y no dices gilipolleces y vas al grano, que gusto verte, macho

[@MrPerez333]

muy buena idea la de menús completos, ojalá hagas otros, super interesante

[@jrvr9559]

Si sacas un libro de cocina, será el primero que le compre a un KZbinr. Da gusto ver tus vídeos, cómo te expresas y la calidad de tus propuestas. Te sigo desde del inicio y me alegro mucho del crecimiento evidente de seguidores que estás experimentando.

[@user-qr5ow1bu3p]

Qué grande "El Chacho", nos ha enseñado a jugar al baloncesto y ahora nos enseña a cocinar como los dioses. Enhorabuena por este canal Alfredo!

[@avozmechef]

🤣🤣 A vuestro servicio siempre el chacho! Muchas gracias!

[@sergio2504]

No sabía la falta que me hacía un canal de cocina con las explicaciones científicas y contrastadas que das hasta que te conocí hace casi un año. Calidad, autenticidad, frescura, estoy enganchado a tus recetas y técnicas. Tenía que agradecértelo, y por favor, sigue subiendo videos, que me quedo sin comer.

[@avozmechef]

Me alegro mucho de que te sirva lo que hago!! yo seguiré subiendo videos eso seguro!!

[@LaizS3]

Sanji si fuera youtuber:

[@pumamodesto9005]

Le falta el cigarro

[@darekoty69]

Ya le gustaria a sanji cocinar asi

[@aimarsanchez8322]

@@darekoty69 con sanji no eh

[@amonabad2311]

​@@darekoty69😂😂😂😂

[@andresrafaelpetitsabaa1126]

😂😂😂😂

[@zg9074]

Para la cream brule, si no teneis soplete podeis usar el truco de Adam ragusea, caramelizando el azucar en un sarten y liuego verterlo. Un vídeo increible, seguro lo hago y me quedo con tus salsas para hacerlas diarias

[@avozmechef]

Muy bueno también! muchas gracias!

[@phvmfehh]

Me ayudó muchísimo el truco que comentaste de Adam Ragusea para el caramelo, aunque es verdad que no infusiona con vainilla y aquí Alfredo la mejora. Muchas gracias!

[@cinedeconfinamiento6148]

Dios!! Que pedazo de canal y que pedazo de cocinero. Me flipa lo que haces. Felicidades y gracias por compartir estos contenidos!❤

[@anaandressala4590]

Ya era hora de conocer un cocinero que explique las recetas claras i sencillas de preparar 👏

[@helloeveryoned235]

Me encantan y me fascinan tus videos de cocina son muy buenos y enseñan mucho sobre la preparación, elección de aceites, combinación de comida, incluso de como elegir tus utensilios por ejemplo las sartenes. Muchas gracias por subir este tipo de contenido, me gustaría algún día ser un buen chef y cocinero como tú 😭❤️ gracias!

[@andresrubiopulido6901]

Este chico es un fenómeno. Le empecé a seguir cuando no tenía apenas seguidores porque hacía recetas sin gluten, pero para mí es de los mejores canales de cocina en español. Sigue Así, Alfredo!

[@avozmechef]

Muchas gracias!!

[@MarihuanaMIGUELONS]

Eres un fenómeno, tengo 24 años y me encanta preparar platos elaborados en mi tiempo libre. Es un gustazo audiovisual ver a alguien que hace recetas complejas, mientras proyectas tu gran pasión por la cocina en tus explicaciones. ¡Sigue así!

[@albertomartinherrera8659]

Me pareces un profesional como la copa de un pino tío , solo queda darte la enhorabuena porque lo que haces es digno de cualquier restaurante de categoría .

[@jaumejimenez3451]

Me ha encantado este video mas largo de lo habitual donde explicas bien todos los procesos y el porque de cada proceso, ojala mas vídeos así. Felicidades

[@hfrutr9846]

Increíble el vídeo, me apunto el menú completo para hacerlo este mismo sábado. Lo único yo estoy acostumbrado a utilizar platos más bajos para la créme brûlée (1,5 dedos) ya que esto permite una mejor proporción de crema y caramelo, convirtiéndolo en un postre elegante, delicado y perfectamente balanceado

[@miguelgonzalezlopez559]

Muy buen menú con eso no fallas en ninguna cita

[@fungipictures]

De verdad que cada uno de tus vídeos es algo que va más allá del arte y la enseñanza tu estética está al nivel de los más legendarios maestros como Miguel Ángel o Leonardo Da Vinci 🖤

[@johnboots4075]

Gran vídeo Alfredo muy didáctico y bien explicado que es lo que alguien sin experiencia como yo busca de un canal como este. Sigue así

[@Knarf775]

Impresionante Alfredo. Además, bajando a la tierra con esta receta para los mortales. Gracias

[@AnaRodriguez-ln4fo]

La mejor parte del video cuando metes cuchara y se ve como lo disfrutas,solo ver los videos Dan ganas de cocinar y sobre todo comerlo😊

[@Alvaro-ho2em]

El mejor canal de cocina en español.

[@cristinagarnica9277]

Explicas tan bien y con tanto detalle que aun sin pareja dan ganas de hacer el menú ya. Gracias!

[@Carlos-vj4hw]

Da gusto verte y escuchar tus explicaciones. Yo soy de los que necesitan saber el porqué de las cosas y tú lo detallas todo genial. Te honra además reconocer lo del solomillo, lo cual te da un plus de veracidad y confianza. Enhorabuena, sigue así.

[@jusue9465]

JURO que alguna vez lo haré para una cita. Bestial. Desde que abriste el canal no has fallado. Gracias.

[@ivandanielmaccario8781]

De los mejores cocineros que he visto, me encanta que explica el porqie de cada cosa

[@lape92]

Chef, me ha encantado este vídeo, tus explicaciones es lo que me hace estar enganchado a tu canal. Sigue así !!!

[@anagalindo8412]

Que maravilla! Gracias! Con tus vídeos soy capaz de tragarme los anuncios enteros 🎉

[@sarayflores1083]

Wow. Gracias por el vídeo. Me cuesta mucho organizarme a la hora de preparar cenas/comidas "importantes". Y aunque tengo el paladar de una niña de 5 años, me encantan tus vídeos.

[@zakyursu5209]

Madre mía vaya calidad la de tus vídeos. Impresionante!

[@celticcoslada]

Tremendo menú! Ojala mas videos de este tipo!

[@senorgaticie]

Que explicación tan magistral!! Mas videos así por favor!!

[@DvoRMagiC]

Alfredo, muy bueno!! Gracias por estos vídeos, le pones unas ganas y una pasión que se contagia! Me encantan las recetas y los temas de los que tratas, además, no usas a penas harina de trigo en éstas y eso para mi, que mi pareja es celiaca, es oro!!! 😂 Algún día podrías hablar de conseguir texturas o buenas masas sin gluten. Un saludo y sigue así!

[@serranu03.i.81]

Que maravilla de video. Increíble como explicas todos los pasos detalladamente, se hace super interesante y ameno! Me gusta mucho la cocina como hobbie pero videos como este hacen que la quiera llevar al siguiente nivel. Grande!

[@habo02]

Es un deleite ver un chef tan profesional y al tiempo tan claro en explicar

[@rosiriscubilla]

Hola Alfredo. Gracias por esta receta, las prepare para una cena romántica para mi esposo y le encanto por que era algo diferente.

[@deruan7625]

Toda una masterclass de cocina con entretenimiento y toque didáctico. Acabo de descubrir tu canal y me encuenta lo detallado que suena y que va a hacer más friendly replicarlo. Muchas gracias 🎉

[@pablopardo_]

Eres espectacular, muchísimas gracias, de verdad.

[@corpz0]

Impresionante calidad. Enhorabuena Alfredo cada video es una maravilla

[@ausbertaperalta4138]

Gracias, siempre ,das lo.mejor con usted se aprende ,sencillo ,y práctico,

[@mariapm7049]

Saludos cordiales y gracias. A por el millón de seguidores

[@alexandrasabiofabrat2980]

Tiene que ser la cita del siglo para cocinarle esto tan espectacular , porque en una cita Standard ni loca voy a cocinar algo tan elaborado

[@corisco93]

lo que es top es hacer que la cita sea cocinar todo esto y luego compartir la cena... y lo que surja

[@antoniomanuelgarciarodrigu4642]

Me encanta lo que haces y como lo haces!! Que manera más sutil de tratar los productos, increíble, eres un crack 💪💪

[@Franpacetrail]

Eres el rey, Alfredo! Increíble lo que nos enseñas!!! Mil gracias y no dejes de enseñarnos!

[@victorius5122]

Q maravilla verte cocinar tio.Sigo varios canales de cocina,pero este es otro nivel.

[@adilen3ca649]

HOLA BUENAS TARDES 🎉🎉GRACIAS por compartir TUS deliciosas RECETAS eres el mejor CHEF BENDICIONES.

[@uxiabrealozano4509]

Eres el mejor cocinero de youtube, da gusto ver la propiedad con la que te expresas!

[@marquillosmonllor]

Mas de esto por favor. Combinaciones de 3 platos

[@lobatomagnus]

La primera cena que le hice a mi actual pareja fueron una carrilleras al vino tinto con una patatas fritas que llevan 12 horas de elaboración y una tabla de quesos que elegí con mucho mimo, la pobre me dijo que jamás un hombre le había cocinado, la cocina me parece una forma preciosa de dar amor

[@yemygonzalez514]

Hello Fresh, envia a casa todo preparado...para la Semana...nos ayuda a economisar tiempo.❤ Hello Fresh.

[@miguelredon8232]

Buena transcision cuando le echas la sal

[@_._.Uno_di_noi._._]

Qué barbaridad. Flipo con las explicaciones. Bravo, muchas gracias.

[@elisacardenosareinoso7658]

Me ha encantado el menú 👏🏼👏🏼👏🏼 yo personalmente los postres los preparo siempre de un día para otro.

[@elplatanopro4304]

Eres un crack, los canales de cocina deberían ser así

[@Sdeor]

Eres un crack. Muchas gracias. Suerte con la colaboración con Hellofresh.

[@martin3406]

Pedazo de cocinero!! te sigo siempre, gracias por compartir tus conocimientos. Eres un crack!

[@PrincesaAzalea]

He hecho la ensalada y esta absolutamente deliciosa!

[@wilvergarcia9929]

que grande amigo. me alegra que hasta haya patrocinio. No pares porfavor eres una pieza clave en inspiracion para cocinar.

[@phvmfehh]

Mucjas gracias por este menú Alfredo, tengo la creme brûlé en la nevera y todo preparado para la cena de mañana. Ya comento mañana que tal ha ido todo, pero me auguro un gran exito. Fenomenal este contenido.

[@jesuscarrillopaniagua2733]

Pedazo de canal tío, que obra de arte todos los videos

[@joseram902]

No soy de los que suele dejar comentarios, solo dejo un "up" en forma de apoyo y listo, pero esta vez me veo obligado a hacer un pequeño inciso para darte la enhorabuena por ver cómo la calidad en este canal sube con cada vídeo. Creo que tienes un contenido muy top tanto para la gente que no entiende como para los que estamos en el gremio. Un saludo y te envío muchas energías positivas ++. Gracias por tanto

[@avozmechef]

Muchas gracias por tomarte el tiempo! me alegro mucho de que te sirva y te guste!

[@alejandrogarciasantiago4681]

Increible video, te sigo desde hace ya varios meses y me encantan tus videos, como cuentas la cocina , es sublime. Tu a que hora recomendarias empezar a cocinar para una cena que sea a las 9 así?

[@avozmechef]

Para este menu yo empezaría 3 horitas antes, para dejar enfriar bien la creme brulee e ir sin prisas, pero cada uno se tiene que conocer y saber su ritmo

[@asensiomadridliste9038]

Porfavor más vídeos como este

[@isaac7030]

Grande Alfredo, hace poco que descubrí el canal y estoy encantado con las recetas que muestras, dentro de poco es mi aniversario de boda y voy a hacer este menu a mi mujer, una pregunta, el postre despues de dejarlo 1 noche en la nevera, hay que servirlo directamente de la nevera a caramelizar el azucar, o es mejor dejarlo fuera de la nevera un tiempo antes de poner el azucar y servir?? Muchas gracias por adelantado y por el esfuerzo que pones en cada uno de tus videos.

[@alolabores4183]

Me ha Encantado de inicio a fin. Haces que le guste cocinar a todo el mundo. Muy bien explicado el paso a paso y su por qué. Me agradaría mucho ver más menús así. Muchas gracias por compartirlo Alfredo, un saludo 💯💯😘😘♥️♥️👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@Turcovc_12]

El mejor plato que e llegado hacer y que algunos recomiendo es codorniz o pollo con salsa de petalos de rosas quedas bien en la comida con tu amada, eso si cuidado que es un afrodisíaco 😋👌🏻😂😂

[@inigoruiz596]

Caballeros, ruego su ayuda. Recomienden canales que se asemejen a éste. Es un deleite para los que amamos la cocina.

[@boubou8662]

Gracias, me encanta tu firma didáctica pero con técnics de explicar las recetas .

[@josedanielfrancogonzalez2684]

Podrias hacer tu version de patatas bravas y ensaladillas y tapas

[@ignatiusreilly_]

Qué hambre 😮🤤

[@SrNecro0]

Me puse este vídeo meintras cenaba, y fue muy romántico...

[@user-cu7ti3js7z]

Ahora ya voy a poder tener un buen menu para una cita muchas gracias Tito Vozme❤❤

[@Naturphia]

¡Por Dios! Cuanta pasión por la cocina logra transmitir este chico

[@cafemaxpages]

Hola Alfredo! Esta semana hice este menú para mi pareja (celebrábamos su 30 cumpleaños) la verdad que fue todo un éxito. Te doy las gracias, ya que gracias al menú llevamos la cita a otro nivel. Te animo y si te apetece a hacer más vídeos como este. Un abrazo,

[@padelfan2212]

Muy buenos estos vídeos, y la sinceridad de decir que se te paso del punto que querías. Entretenido, dinámico y con mucha información. 10

[@taker211_]

Muy buenoo!! 🔥🔥❤️ y super buenos tips

[@angelsantiago9247]

Te agradezco demasiado por estas recetas y paso a paso de como tener una buena cena para una cita, fue la mejor experiencia que he tenido y puede hacer la cena más perfecta y maravillosa❤🤩

[@lorenzovavassori741]

lo difícil de este vídeo es conseguir la cita

[@hannanakaouch6790]

Jajajaja

[@nubianubiaadelaida4817]

Coincido contigo!!😅

[@oriolbachibarra]

Le cambio la crème brûlée por una buena crema catalana, y, para mi, es perfecto. :)

[@Luis-yh4fy]

Me ofrezco voluntario para probar tus elaboraciones 🥹

[@peresacares4270]

Eres un genio! Brutal el menú!

[@javiersolercalvo2296]

Como siempre muy bien explicado y súper práctico!! 👏👏👏

[@robin123456789ism]

pintaza soy cocinero y nunca he caramelizado con azucar moreno pero probare la proxima vez y yo usaria burrata para la ensalada pero la verdad que tiene pinton

[@soniarivascasado44]

El menú para invitar a cualquiera me parece un diez , lo usaré cuando tenga los próximos invitados

[@3D_Estudio]

Gracias Alfredo. Me encantaría saber en los videos, cuanto tiempo se puede guardar, en frio o nevera, algunos de las preparaciones que haces, como por ejemplo los postres, me refiero siempre cuando haces de mas. gracias por tus videos.

[@avozmechef]

Hola! depende de lo que hagas, pero las elaboraciones de hoy te duran bien de sabor unos 4 días, después empiezan a perder y algunas como la salsa de setas es mejor congelarlas. El pesto y productos con mucho aceite aguantan más y la creme brulee mejor guardarla sin el caramelo

[@mohamedbenharrak8030]

Aqui otro que en su tiempo libre le gusta cocinar, experimentar, y impresionarse a simismo y a los suyos, y con este hombre no hay limites

[@finanzasconnosotros]

Me gusto mucho su honestidad al afirmar que se le pasó un poco. ❤❤❤ Se ve muy delicioso todo.

[@joaquinfernandopiratequeca9281]

Viejo estoy amando tus videos... Se nota que eres muy bueno al transmitir tan fácil tantos conceptos técnicos y ejecutarlos 5 estrellas

[@soniaromero3563]

Muy buen video todo muy sabroso y saludable.sigue con mas😊

[@maracanaaa]

Como ya te dije una vez, quiero un amigo como tú jajaja! Qué grande Alfredo, muchísimas gracias por estas ideas y vídeos tan detallados, explicando términos un poco "más técnicos" como nomenclatura y estilos que nos acercan más a una cocina "profesional" para aquellos que nos gusta mucho este mundo pero que no tenemos tales conocimientos. De nuevo, muchas gracias por todo y sigue así, te mereces crecer muchísimo más y estoy seguro que lo harás!! :)

[@martinFlores-rb7nl]

Se nota que llevas muchos años cocinando... Encantado!! Saludos desde San Juan Argentina!!

[@palomitero46]

Quiero una temporada completa con esa airfryer