Metabolismo lipidico: lipogenesi e lipolisi

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Күн бұрын

In questa lezione di biochimica vediamo il metabolismo lipidico e come funziona la lipogenesi (formazione di nuovi acidi grassi) e la lipolisi (scissione dei trigliceridi). Prendiamo questi concetti di biochimica universitaria e vediamo nella pratica come applicarli alla dieta ed alle strategie nutrizionali per dimagrire.
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Пікірлер: 83

@Manuela.chArlotteCc Жыл бұрын

l'unico Prof. che sfata tutti i miti basati sul nulla assoluto. grazie!

@mariomasala._ 11 ай бұрын

Quanto mi piacerebbe vederti allenare, cara Manuela 🧐

@claudiospada86 11 ай бұрын

Chi crede al nulla, lo merita

@Giuliano7601 11 ай бұрын

Grande Biasci!!! Sintetizzando? Viva la forza di volontà? Il deficit vince sull'eccesso!

@marielaroca488 Жыл бұрын

Ciao Andrea , stai benissimo con i capelli corti 😊

@project_invictus Жыл бұрын

Grazie

@abruno17 11 ай бұрын

Sempre i video più belli e scientifici per chi vuole realmente imparare!!

@skyall2261 9 ай бұрын

È sempre cosi utile ascoltare i suoi discorsi, super dettagliati, chiari e mirati

@floriaconta7974 11 ай бұрын

Sempre super chiaro anche per i profani. Da quando hai abbandonato il codino(thank goodness) ancora più empatico! Vai Doc

@salvatoredegiorgi6498 Жыл бұрын

Interessantissime queste lezioni di biochimica. Continuate così

@lacupi1891 Жыл бұрын

Questo fantastico video è capitato proprio a "fagiuolo": sono arrivata all'argomento "grassi" di Project Nutrition! Grazie mille Andrea!! 💪

@project_invictus Жыл бұрын

Grazie a te 😊💪

@marielaroca488 Жыл бұрын

Ho appena acquistato il tuo nuovo project Nutrition, spero di poter trovare pace alla mia testa che sto impazzendo per scende 10kg 😢che non se ne vogliono andare.

@antonellaolivieri8805 2 ай бұрын

Le tue lezioni sono tutte molto interessanti 😊

@valeriaogliari2003 9 ай бұрын

Bravo! Bravo! Bravo! Come sempre chiaro e efficace

@peppe8074 Жыл бұрын

I tuoi video sono una figata assoluta

@mariabianchini863 11 ай бұрын

Andrea grazie per le informazioni !!

@Alex28577 11 ай бұрын

Bellissima serie 😊...è un piacere ascoltare questi video

@damen8964 11 ай бұрын

La rubrica migliore della settimana

@webdisaster1907 11 ай бұрын

Io mangio a caso senza esagerare e mi alleno...sono dimagrito lentamente ma sono dimagrito. A volte non serve snervarsi a trovare strategie assurde, basta il buon senso e cambiare lo stile di vita ❤

@M3D69 9 ай бұрын

sempre splendido 👏🏻

@mattiarosa2783 4 ай бұрын

Lezione super importante! Grazie mille dottore. Una domanda però: sto studiando fisiologia in università e ho appena scoperto l'importanza degli estrogeni, che possono favorire una sorta di deviazione del metabolismo a prediligere come sub-strato metabolico i lipidi, favorendo cosi la lipolisi, e non utilizzando come sub-strato il glicogeno muscolare. Quindi è giusto asserire che l'allenamento nella fase follicolare di una donna sia più produttivo per una perdita di peso (sempre tenendo conto di deficit calorico e tutto ciò di interessante che ha detto nel video)?

@Giubizza 11 ай бұрын

Il tipo dietro di te ti ha preso fin troppo alla lettera.😂😂😂

@alexpadella1 11 ай бұрын

Grazie prof.

@vitoligorio7184 11 ай бұрын

Puoi fare un video sulla fasting mimicking diet di Valter Longo? Grazie

@andreazecchi812 Жыл бұрын

Fantastico!

@lauretta82 11 ай бұрын

🌟🥇Sempre il 🔝

@pippobaudo4418 Жыл бұрын

Piacerebbe a tanta gente un confronto con l'alfiere low carb dott. Valerio Solari.

@project_invictus Жыл бұрын

scusa confronto di che? Se hai le conoscenze hai già una soluzione, se non hai le conoscenze ti affidi da chi parla meglio o ti è più empatico. Guarda il video con Panzironi, uno dice A l'altro dice B, chi ha ragione?

@pippobaudo4418 11 ай бұрын

Certamente valgono i dati e i fatti, scientificamente basati. Proprio per quello è quantomeno singolare che un dottore abbracci teorie e proposte alimentari ( vedi questione sale, questione insulina, questione paleo) in contrasto con le linee guida ufficiali. E siccome è una persona che cita anche le fonti, a differenza di Life 120, un confronto sarebbe molto interessante ( e magari positivo per il vostro canale).

@project_invictus 11 ай бұрын

@@pippobaudo4418 Panzironi cita sempre le fonti. Su pubmed trovi qualsiasi cosa. Per questo bisogna prendere gli istituti e linee guida perché fanno la somma delle evidenze

@FrancescoStingone 11 ай бұрын

Deciditi o Massol o Muscol😂😂😂. Sempre approfondimenti interessanti nei tuoi video!!

@brunocontiero5310 10 ай бұрын

la ''c'' è muta...per il resto ottimo divulgatore

@g.chiappini3055 11 ай бұрын

complimenti prof ottima lezione io ho fatto biochimica con il prof Noris Siliprandi (padova 1978 25/30) ma con te ripasso volentieri ps però sei permaloso e non accetti il contraddittorio comunque come prof sei bravo

@andreafeltrin9488 11 ай бұрын

Bongiorno Andrea, dunque è corretto affermare che anche se carboidrati e proteine forniscono 4 kcal/g nel pratico l’impatto metabolico è diverso? Grazie

@project_invictus 11 ай бұрын

Si e no, diciamo che l'impatto sulla glicemia è diverso ma tutte e due stimolano l'insulina, proteggono il muscolo ed alzano la termogenesi. Le proteine di più ma non è così rilevante. In generale l'errore che si può fare è alzare le proteine a sfavore dei carboidrati, perchè a livello energetico sono il macronutrienti che funziona peggio per il nostro corpo.

@zampaDgiaguaro 11 ай бұрын

Stavo pensando che paradossalmente avrebbe piu senso allenarsi a digiuno per i super atleti che volessero aumentare la loro capacità di allenarsi in condizioni di ipoglicemia che per coloro che perseguano solo fini estetici. Infatti ho studiato che, sopratutto per gli sport di endurance , allenarsi in scarico per un periodo , migliorano la capacità di immagazzinamento e stoccaggio di glicogeno e la prestazione pura in seguito al carico. Ho inoltre scoperto sulla mia pelle che la migliore strategia per dimagrire è mettere da parte "l'obiettivo dimagrimento" a favore della pura prestazione. Focalizzarsi su un obiettivo lontano nel tempo ( o come stile di vita) induce il corpo ad un conseguente adattamento sistemico muscolo-scheletrico che si traduce in un dimagrimento. Ma a quel punto "il cronico diventa la tua vita!"

@zampaDgiaguaro 11 ай бұрын

ah....grazie professore

@robertobrenna8723 11 ай бұрын

Il segreto è che non ci sono segreti...quindi...informati😂... bellissimo video...grazie project ❤

@francescalucafo4531 Жыл бұрын

Ciao Andrea, in chetogenica un eccesso proteico potrebbe arrestare la chetosi?

@project_invictus Жыл бұрын

No non l’arresta.

@ceciliapiacente916 11 ай бұрын

Molto interessante, come sempre direi. Una domanda però, perche ancora sta cosa non l ho capita Assodato che è l eccesso energetico che fa ingrassare, quid sul diabete e/o insulino resistenza? Cioè un eccesso glucidico in una ipo/normo calorica pur non facendo ingrassare è correlato a patologie tipo il diabete? O è irrilevante

@project_invictus 11 ай бұрын

No non è correlato anzi i carboidrati i normo ipocalorica migliorano la sensibilità insulinica solo in un eccesso energetico portano ad insulino resistenza. Infatti nelle linee guida per i diabetici i carboidrati rimangono alti ma siamo in ipocalorica

@ceciliapiacente916 11 ай бұрын

@@project_invictus grazie ❤️

@mirkocamerino2284 Жыл бұрын

Sento sempre più spesso di persone che usano la berberina prima dei pasti "sgarri" proprio per ridurre gli effetti dati dall'innalzamento della glicemia. Quanto può essere attendibile e quali rischi si corrono? Grazie prof.

@project_invictus Жыл бұрын

il punto è che anche se si alza meno non cambia niente, sempre lo stesso discorso... Cambia qualcosa solo se toglie calorie ma ha lo stesso effetto, o quasi, del mangiare meno. Poi se uno vuole avere la piuma di Dumbo tutti gli effetti placebo funzionano.

@mirkocamerino2284 Жыл бұрын

@@project_invictus grazie mille, sarà argomento di discussione la prossima cena al ristorante quando i miei amici tireranno fuori il porta pillole prima che arriva il cameriere 😂

@project_invictus 11 ай бұрын

@@mirkocamerino2284 ahahah ottimo 😁

@fabiopedol 11 ай бұрын

Avrei voluto vederlo prima di fare l'esame di biochimica 😂

@alexpadella1 11 ай бұрын

Prof. dedicherà una lezione esauriente ed esaustiva sul "famigerato" ciclo di Krebs ?

@project_invictus 11 ай бұрын

No non credo perché quello che avevo da dire l’ho detto parlando nei precedenti video, poi i vari passaggi sono da imparare a memoria ma di pratico non hanno altro 😊

@MrSantiNumi 11 ай бұрын

Lo so che nei video del Project c'è sempre qualcuno che aggiunge qualcosa, magari con lo scopo di criticare, ma ugualmente vorrei aggiungere che è noto in letteratura scientifica che la leucina in eccesso rispetto agli altri amminoacidi viene convertita direttamente in acidi grassi e sebbene assumendola dal pool amminoacidico degli alimenti proteici questa lipogenesi non avvenga, è possibile andare in eccesso di leucina e quindi in lipogenesi grazie all'integrazione, cosa non da poco visto che la leucina non è l'ultimo degli integratori in ordine di utilizzo... Ovviamente questo vale in acuto a meno di non assumere integratori di leucina a vita e l'effetto complessivo è trascurabile, ma almeno si ribadisce il concetto sull'uso sconsiderato di integratori!

@project_invictus 11 ай бұрын

Mi dai della letteratura in merito, grazie 😊

@MrSantiNumi 11 ай бұрын

@@project_invictus all'epoca avevo appreso questa informazione in un vecchio video di Vendrame che avevo cercato di approfondire, ma sono tantissimi e non riesco più a trovarlo... 😅 Per adesso, anche se so che è poco, ho trovato un riferimento in letteratura ma sembra che KZbin non me lo faccia pubblicare... Comunque l'ho pubblicato sulla pagina Project Nutrition di Facebook... 😅

@stormyphantom7166 11 ай бұрын

Buonasera Londra?!!!

@Med90 Жыл бұрын

👏👏

@maxdesigns5002 11 ай бұрын

Come diavolo è possibile che pur facendo addominali a palla non riesco a eliminare il grassetto preistorico sul ventre?

@project_invictus 11 ай бұрын

Perché gli esercizi non tolgono il grasso 😊

@solyan6776 11 ай бұрын

grazie mille anche oggi per la lezione, molto interessante, e' tutt'altro che demotivante, ho sempre pensato che se una cosa non fa ingrassare anche se ne mangi in eccesso significa che non ti fa bene o che per qualche motivo il corpo non lo vede come cibo, quindi per esempio potrebbe capitare che le cosiddette "schifezze", per alcuni soggetti, possono far dimagrire perche' magari non nutrono soprattutto se poi hai una reazione negativa? o per esempio se sei intollerante, come fa il corpo a prenderne energia, si dovrebbe dimagrire visto che non viene tollerata una cosa, almeno io ho avuto questa impressione sul mio corpo.

@project_invictus 11 ай бұрын

Si diciamo che dovresti avere qualche reazione intestinale se c’è una intolleranza 😊

@solyan6776 11 ай бұрын

infatti, molti dicono che le intolleranze fanno ingrassare ma se hai una reazione non prendi energia sarebbe un controsenso...

@project_invictus 11 ай бұрын

@@solyan6776 si infatti fanno dimagrire 😊

@solyan6776 11 ай бұрын

@@project_invictus grazie per la conferma!

@ciroabbazia5887 11 ай бұрын

Tutto gratuito menomale che c'è lei prof.

@easytrigger660 11 ай бұрын

Concordo con il deficit calorico protratto nel tempo x dimagrire. Io sono praticamente ipoglicemico e quindi anche se assumo poco zucchero, in presenza di un calo ipoglicemico il corpo mi chiede non zucchero ma crackers .