Recette : endives au jambon - Météo à la carte

[@breizhcodeur6304]

J'ai 25 ans et j'adore les endives (depuis peu). Je les prépare en cassolette, à la Tomme de Savoie.

[@romainbennis9114]

merci monsieur !! un plat rustique sublimé par vos soins.. exceptionnel !! que du bonheur....👏👌 vive notre beau pays et perdurer notre gastronomie....🌞 encore Merci cordialement, Romain

[@francoiseyenesmarcos1998]

Votre recette me plait beaucoup raffinée mais sans chichis, je vais la faire. Hier j'en ai fait accompagnees d'une sauce mornay en gratin, c'etait bon!

[@remyletot8128]

Les endives ou chicon sont justement intéressant par leurs coter amer, si on l'enlève ce n'ai plus de l'endive. Bonjour de Belgique

[@jeanjansen7368]

be je peux vous braiser des chicon sans le goût amer et vous les aimerez tout aussi bien sans ajouté de miel ni de citron

[@nannie6894]

Je suis du nord et pourquoi alourdir la recette avec du miel ? Pourquoi pas y ajouter simplement de l'oignon qui donnera un bon goût en plus de casser le peu d'amertume que contient ce légume ? Recette de chez nous. Par contre ne pas ajouter d'ail qui se marie mal avec l'endive

[@jeanjansen7368]

un petit conseil pour les gens qui n'aime pas le gout amer des chicon couper les en deux dans le bas il y a une partie dure retirer là et l'amertume disparaîtra , braisé les avec du beurre mi sel ou de la graisse d'oie.

[@epinoke4168]

Chicons au gratin en VO ;-)

[@sourivongkhemphet5252]

👍👍👍😋🙏❤💐

[@giorgio95]

Je préfère les endives en salade, c'est plus sein.

[@thomasblanchard9008]

Alors excusez-moi, mes les endives viennent plutot du Nord. On les appelles d'ailleurs les chicons.

[@thomasblanchard9008]

Mais Michel il le dise dans le reportage écoute un peu.

[@thomasblanchard9008]

Ah oui bien vu Michel je n'avais pas vu.

[@thomasblanchard9008]

Mais de rien Michel ravi d'avoir pu aider.

[@thomasblanchard9008]

Au revoir Michel

[@thomasblanchard9008]

Au revoir Michel.

[@yakoubbengueddoudj562]

Ludovic saitama

[@michelvansteenberge571]

Le chicon est un légume que je n'ai jamais apprécié.