Gastronomie : l'authentique caillette ardéchoise

[@joelleremond5245]

Bonjour et merci de nous partager de très belles recettes gourmandes c’est très sympathique merci beaucoup beaucoup

[@jeanmarchouriet3793]

Merci Tania de nous avoir fait découvrir cette merveilleuse caillette. Les 'trous perdus',c'est ce que nous adorons aussi. Nous vivons à l’écart de tout, dans le Cariboo (Ouest canadien).

[@charcuterieclub07]

Bravo ! Une recette différente de la mienne, qui me met l'eau à la bouche.

[@leboudinlegendarme8760]

Un délice !

[@davidabeillaud5521]

Je ne savais pas pour la chapelure en substitution

[@clementcolombier-dupuy1914]

J'habite pas loin de la région on a aussi l'occasion d'en manger c'est très bon, la recette est variable bien sûr, on peut y trouver des blettes, etc..

[@kingk2405]

Quelqu’un aurai la recette de la chair à saucisse ?

[@michellemimi485]

bonjour la recette est pour combien de personnes merci

[@yvankaramazov77]

'L'authentique caillette ardéchoise' en tant que drômois je me suis un peu étouffé ;).

[@davidabeillaud5521]

En Drôme la vraie fausse caillette aux blettes ... Pire aux épinards ;)

[@charcuterieclub07]

C'est chouette, autant de terroirs... Autant de recettes. Effectivement la caillette de l'Ardèche et différentes de la Caillette de la Drôme. Bonne dégustation.

[@davidabeillaud5521]

@@charcuterieclub07 sur le plateau c'est au chou de mémoire, ça donne un plus umami

[@jacquesbroutin7126]

Ça se mange chaud ou froid ???

[@cookielover9250]

Chaud. Mais froid c'est aussi bon.

[@davidabeillaud5521]

Les deux

[@castelineline2405]

Pas de sel et de poivre ? Cette recette n’a pas l’air tellement traditionnelle

[@albertf.9770]

En même temps il y a que de la chair à saucisse c’est bizarre quand même !!

[@davidabeillaud5521]

La vraie recette c'est des morceaux d'échine du foie du lard en morceau...