Metka ŁOSOSIOWA💪sposób na tłusty boczek🙂

[@mariolakwas9301]

Super wyroby. Co bym nie zrobiła to pyszności

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dziekuje i pozdrawiam

[@mroff02]

Piękna sprawa! Będzie próbowane.

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Polecam👌

[@jakubkijewski7302]

Podobnie robie , przewidzialem co bedzie z tego tłustego boczku podczas pakowania prozniowego .Dodaje koncetratu pom.i jest ok. serwowalem takie danie w wojsku zolnierzom, bylem kucharzem😊.Super jedzonko.😊

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

No prosze👌super

[@dorota5314]

Komentarz dla zasięgu 👍

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

👍🤜🤛

[@agnieszkajelinska4444]

Najbardziej to ja lubię operatora 😂😁 pozdrawiam

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Pozdr😉

[@jarosawbetanski4809]

Pamiętam z wojska podobną rzecz . Grochówka była gotowana na wędzonym boczku. Potem boczek był mielony i z dodatkiem musztardy (dla smaku) mieszany i podawany jako pasta mięsna do smarowania kanapek. Pycha.

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Pychota

[@wiesawobara2857]

Jarek gdzie jadłeś taki boczek, bo ja JW 2090 Nowa Dęba. Pyszny na kanapkę. 🤤👍

[@jarosawbetanski4809]

​@@wiesawobara2857WSOWPanc. w Poznaniu.

[@ms837]

Baza lotnicza w Powidzu 2002/3 niezapomniany smak

[@gregpich4524]

7:36 Zajefajnie wyglądają te boczusie, pierwsza klasa👍 Super pomysł z tą metką, którą uwielbiam 😃 Pozdrawiam.

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dziekuje i pozdrawiam

[@TomaszLustig]

Takie swojskie jedzonko super sprawa😄

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dokładnie

[@jaceksoltysinski8375]

Trzeba spróbować zrobić Pozdrawiam 👍😉

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Koniecznie😉

[@jerzywysocki3091]

Na pewno pyszności. Jutro będę robił pasztet ale w przyszłym tygodniu zapekluje boczek do tej metki. Pozdrawiam serdecznie

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Super👌😉

[@przemysawr8335]

Marcin coraz więcej górników Ciebie ogląda idziesz ogniem 💪

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

O super👌👌👌🤜🤛

[@bartoszkorba1424]

Na pewno musi być pyszne trzeba spróbować. Jesteście super a żona fajnie Tobie odcinki robi 😅🤣😂pozdrawiam serdecznie

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Żony takie są😉

[@bartoszkorba1424]

Coś wiem na ten temat 🤣

[@DziałkaSitno]

Oglądam. 😊

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Super

[@annabalcerkiewicz9386]

witan ja ciebie... robię coś podobnego ,ale do boczku nie daję czosnku ,natomiast mielę go na siatce nr 5 wraz z cebulą w proporcji jedna średnia cebula na pół kg wędzonego surowego boczusiu ,a do smaku daję pieprzu grubo mielonego...spróbuj bo warto.... pozdrawiam

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Spróbuje

[@mareksobczak5814]

Petarda

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dzia

[@rzeznik75]

Tak troche z cyklu okrasa łamie przepisy a tu pan Kostrzewski łamie receptury😂😂😂 spoko filmik a co do tłustego boczku też bym go zjadł bez przerobki💪

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

🤜🤛łamie😉

[@jurczykkrzysztof3199]

Super ja bym dodal ogorki Pani operator to by byla jazda kulinarna ,pozdrowienia dla Pani operator

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dziekuje i pozdr

[@ferdynandgodzik8824]

Fajna takaa metka ososiowa, chociaz osobiście wolałbym pożreć taki pięknie uwędzony boczzek pred zmieleniem. ;)

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

No ale nie każdy lubi

[@wojciecharendmarciniak]

Jak jeszcze raz usłyszę że mam zasuskrybować kanał bo wtedy moge dopiero oglądać to cofam subskrybcję i będę oglądał bez dawania zasięgów PS Jak jeszcze kiełbaski obwędzisz i z 5 dni dasz na dojrzewanie wyjdzie metka brunszwicka normalnie. No tyle ze nie w foli a jakąś osłonkę białkową trzebabędziedać

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Taki początek niestety będzie… a co do subskrypcji to Twoja sprawa

[@JustOneMoreRepUcanDoIt]

Jest 😁

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

😉

[@MichałWojtas-h8y]

Wędzarenki lalala 😊

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

👌👌👌

[@pazuzuu9435]

Cześć, jaki model wędzarni posiadasz? Zastanawiam się nad przerzuceniem z klasycznej wędzarni na elektryczna i nie wiem do końca jaka wybrać. Może nagrałbys film o wadach i zaletach twojego modelu?

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Czesc… H & G Smoker 250l

[@szalenstwamaegowkuchni5585]

Cos do brody się przukleiło? Przepis zacny jutro będę tworzył

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Polecam i pozdr

[@JanuszRom-k2h]

Marcin a jakby zamoczyć te osłonki w płynnym dymie wędzarniczym i dodać odrobinę pieprzu ? Nie wiem ale tak wypróbuję.😅😅🤔

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Osłonki foliowe nie moczy się w płynnym dymie

[@jurczykkrzysztof3199]

w koncupan Marcin przekonal sie pieczywa

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Troszke tylko 😉

[@krzysztofzajac7843]

A jak dam w słoiki można pasteryzować?🤔🤔🤔 Bo każda metka podobno produktem krótkoterminowym i trzeba szybko zjeść.

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Nie pasteryzujemy bo zrobi się smalec

[@Deparchator13]

😃💪👍

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

🤜🤛

[@dawidprzyby5751]

Mam pytanko ,było mielony że skórą czy bez ? Pozdrawiam

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Oczywiscie bez skory byl

[@lukaszkionka8270]

Cos malo zjadłeś przy degustacji😂 i nie powiedziałeś czy to wunio😅 pozdrawiam i napewno se zrobie.

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Polecam👌pozdr

[@piotrorman7762]

wiem ,że nazwa łososiowa nie ma nic wspólnego z łososiem :) na przykład polędwica łososiowa :) metka łososiowa z PRL miała jednak posmak łososia . dlatego dziś zainspirowany tym przepisem zrobiłem metkę łososiową :) 0,4 kg brzuszków łososia , 0,4 kg boczku bez skóry wędzonego w piekarniku 80 stopni 2 godziny malowany dymem wędzarniczym w płynie , wszystko 2 razy mielone na sitku makowym PYCHA :):):)

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Pozdr

[@kriscieslak3527]

a jakby dał troche do tego jednak łososia wędzonego ?? hmmm

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Nieeee😉

[@marcel2647]

To z łososia czy ze szczupaka?😄😄😄o borze....😁😁😁😁😁

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

😜

[@jjpolak4899]

Metka łososiowa ? a gdzie łosoś .dla mnie to metka boczkowa .

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Jak zwał tak zwał 😉

[@stefaniakolaczkowska2724]

Metka lososiowa ma paprykę a tu jej nie widać

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Bo ta jest po mojemu

[@marianbaranowski5358]

Ile. Mięso. Nie ma. Piszę. Robi. Kiełbasa.

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

???

[@radosawpiotrowski3186]

Boczek nie dla mnie za tłusty .

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

No to przez sitko i jest ok

[@sebastianwisniewski3522]

To nie jest lososiowa, lososiowa się kutruje na gladka mase

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

A ja zrobiłem tak

[@sebastianwisniewski3522]

@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 kazdy robi jak chce, ważne że smakuje. Pozdrawiam