Emerald Ranch Chicken 🐔 | Beer Butt Chicken | Wer ist Emerald?

Kanalmitglied werden und exklusive Vorteile erhalten:
/ @mgbbq
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
✏️für ein kostenfreies Abonnement: www.youtube.com...
✏️Hier kannst Du das Rezept nochmal nachlesen: www.mgbbq.de
✏️So kannst Du Kontakt mit uns aufnehmen: [e-mail]
💲 Hier kannst Du den Kanal per Paypal unterstützen: [e-mail]
Wenn Du noch nicht genug von uns hast:
►WhatsApp Kanal: ‎whatsapp.com/c...
►Zweitkanal: / @mg-live
►Discord:: / discord
►Website: www.mgbbq.de/
►Merch: getshirts.de/mgbbq
►Instagram: / mg_bbq
►TikTok: / mgbbq
Dieses Equipment verwenden wir in diesem Video:
Schneidebrett www.geiles-bre...
BBQ Toro Premium Serie amzn.to/3aNiVZs
BBQ Toro Alpha Serie amzn.to/3aJjvaw
Feuerplatte: amzn.to/2QYfmoj
Grillhandschuhe amzn.to/3XMF8NP
Messer: amzn.to/2D444Zm
Thermometer: amzn.to/2COd0oJ
Grillzange: amzn.to/3xnZbap
Dick Rapid Steel amzn.to/3jwOEC5
Kokoko McBrikett amzn.to/3w3iofq
Pfannenset BBQ Toro amzn.to/3qbnLH2
Induktionsplatte amzn.to/3Ea1Nwx
Knofilia Knoblauchpresse amzn.to/3Ppet7c
Mit diesen Links kannst Du unseren Kanal unterstützen. Ein Klick auf einen dieser Affiliate Links kostet Dich Dein Einkauf bei Amazon keinen Cent extra, jedoch erhalten wir darüber eine kleine Provision. Vielen Dank für Deinen Support!
#chicken #hähnchen #emerald
Warum Emerald Ranch Hähnchen?
Das Emerald Ranch Hähnchen vereint zartes Hähnchen mit einer aromatischen Marinade aus Ranch Dressing. Diese Kombination sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben werden. Die Mischung aus Butter und Bier verleiht dem Hähnchen eine frische, leichte Note, während Knoblauch und Kräuter für die nötige Würze sorgen.
Zubereitung
Das Hähnchen wird von allen Seiten außen mit Butter eingerieben. Mit ein wenig Vorsicht kannst Du auch die Haut von Brust und Rücken ablösen und auch hier das Hähnchen mit der Butter einreiben.
Nun vermischst Du alle trockenen Zutaten zu einem homogenen Rub und diesen verteilst Du nun überall wo Du das Hähnchen auch mit der Butter eingerieben hast.
In einem Hähnchenhalter kommen nun 200 ml Bier, wahlweise kannst Du hierfür auch eine kleine geöffnete Dose Bier nehmen, Das Hähnchen stellst Du nun darauf und verschließt den Schlund mit der kleinen Zwiebel, damit der Dampf möglichst im Inneren verbleibt.
Nun darf das Emerald Ranch Chicken bis zu einer Kerntemperatur bis 80°C auf der indirekten Zone Deines Grills bei einer Garraumtemperatur von etwa 140°C verweilen. Dies dauert je nach Größe des Hähnchens etwa 1 bis 1,5 Stunden. Alle 20 min pinselst Du es noch ein wenig mit Bier ein. So bekommt es eine tolle Farbe und knusprige Haut.
Wir wünschen Dir viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen. Einen guten Appetit.
Zutaten
1 ganzes Hähnchen
200 ml Bier
etwas Butter
1 kleine Zwiebel
2 EL brauner Zucker
2 EL Paprika edelsüß
1 EL Pfeffer
1 EL Salz
1 EL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1/2 TL Cayenne Pfeffer

[@hsyeswellitsme]

2:45 ... Gordon's "Chicken Massage Studio"

[@MGBBQ]

🤣🤣🤣👍

[@pebe06]

Wie immer ein tolles Rezept. Macht weiter so 🎉

[@MGBBQ]

Danke. Viele Grüße von uns.

[@udo331]

Lecker Jungs 👍👍🍻 Der Kommentar hinter der Kamera zum Thema Butter und Eng, musste ja kommen 🤣🤣👍

[@MGBBQ]

Na klar. Das war ja von vorherein schon klar. 🤣👍

[@frediheitmann1669]

Hätte nie gedacht dass das Hähnchen mit dem Halter auf dem Grill passt 👍

[@MGBBQ]

Echt? Wegen der Höhe? Ne, das passt super. Aber eben nur in der Mitte des Grills, sonst wirds nichts.

[@Thomas_Jahr]

Das sieht so toll aus und wird definitiv mal nachgemacht! Mit Butter auch noch nie probiert und der Rub ist bestimmt Bombe. Vielen Dank fürs Video ;o)

[@MGBBQ]

Das macht wirklich die Kombi, die Butter, der Rub und die Zwiebel oben drin. So wirds saftig und lecker.

[@Christof_Finster]

schaut super aus

[@MGBBQ]

Danke, Christof

[@hubertdersucherlmasseur3507]

Hi Männers, mit Butter wirds natürlich richtig saftig. Wünsch euch einen schönen Sonntag, Hubert

[@MGBBQ]

Danke gleichfalls. ... Und die Zwiebel oben drin. Die ist auch mega wichtig.

[@janhendrikpape2190]

Moin, mit der Butter muss ich das auch mal ausprobieren, sieht schon geil aus. Viele Grüße Jan

[@MGBBQ]

Hi. Einfach mal probieren. Wir machen das nicht mehr anders. Einfach lecker und schön saftig.

[@mikeo.6256]

Schönes saftiges Ergebnis, dabrauch ich wohl eine Hähnchenhalterung 👍

[@MGBBQ]

Danke für das Lob! Absolut. Die ist bei uns mehrmals im Jahr im Einsatz,

[@phbbq1906]

A leggr Geggale hen dr gmacht 👌 Mit Butter hab ich das noch nicht probiert...Da wirds Zeit 👍 Danke fürs zeigen🤗 Viele Grüße und heut Abend Daumen drücken⚽️⚽️ 🍺💪

[@MGBBQ]

Unbedingt! Wir machen das wirklich nur noch so. Einfach am besten. Schön saftuig und legga. Wir freuen uns schon sehr auf Samstag Abend. Auf einen hoffentlichen Sieg für unser Land.

[@jensseidler2114]

Hm, welch Zufall das ich für heute Beer Butt Chicken geplant hatte :D Dann kann ichs ja gleich nach eurem Rezept machen ^_^

[@MGBBQ]

Yeah. Das passte ja wie die Faust aufs Auge. Und? Hast Du es probiert?

[@jensseidler2114]

@@MGBBQ Ja habe ich so gemacht! War meeeega lecker. Ich habe aber einen "Halter" der unten eine Schale dran hat ... d.h.: da läuft dann quasi der Saft des Hühnchens und die Butter zu einer Soße zusammen ;) Da mache ich auch immer ein Schluck Bier und ein paar Zwiebeln mit rein. Das ist mir fast wichtiger als das eigentliche Huhn ^_^

[@MGBBQ]

@jensseidler2114 perfekt. Das freut uns. Danke für dein Feedback.

[@steveman8042]

Wie immer Spitze Jungs 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

[@MGBBQ]

Dankeschön 😋 wie immer!

[@ulrichwillecke8741]

Wenn Ihr die Gewürze mit der weichen Butter mischt spart Ihr Euch einen Schritt beim würzen! Mach ich immer so! Restliche Gewürze mit in‘s Bier geben, damit infundiert Ihr das Hähnchen von Innen mit Geschmack. Wenn Ihr Zwiebel, Knoblauch und Kartoffelspalten mit einem Schluck Bier in die Edelstahlform gebt habt Ihr auch noch eine geile Beilage zu Eurem Hähnchen und die Butter und das Hähnchenfett verbrennt Euch nicht in der Edelstahlform

[@MGBBQ]

Vielen Dank Ulrich. Das ist ne gute Idee. Das probieren wir doch gleich beim nächsten Mal aus. Danke dafür.

[@raucher-rainer4461]

Hallo Männers, na wenn das kein knuspriges Hähnchen ist. Habe inzwischen verschiedene Halter, u.a. Auch Gußeisen mit großer Auffangmöglichkeit , wo man auch Gemüse mitteilen kann ( dann ohne Koncisform), aber mit der Butter habe ich noch nicht probiert, das ist erst der Kick. Danke Gruß Rainer

[@MGBBQ]

Das probiere wirklich mal aus. Schmeckt mega. Und die Zwiebel nicht vergessen!!!

[@frankrief7686]

ok auf die Idee mit der Zwiebel bin ich auch noch nicht gekommen aber das bestätigt wieder, man lernt nie aus.

[@MGBBQ]

Kannten wir vorher auch nicht, bis uns der liebe Alex darauf gebracht hat.

[@Alex_Klettgau_BBQ]

Lieber spät als nie 🤪 Jup geiles Rezept. Und schön, dass Ihr das Selleriesalz nicht verwendet habt. Das hat mir gar nicht geschmeckt... Mach ich jetzt auch bald mal wieder

[@MGBBQ]

Wir wissen doch dass Du immer am Start bist. Wir hoffen Du hattest ein schönes Wochenende.

[@pt3182]

👍MG👍

[@MGBBQ]

Danke Dir vielmals für Deinen Support. Grüße gehen raus.

[@phbbq1906]

Halüla👋

[@MGBBQ]

Halüla 👌

[@pepespeckpower8016]

Halüla

[@MGBBQ]

Halüla lieber Pepe.

[@michaeledelmann3977]

Mit Butter hab ich das noch nicht gemacht, ist aber definitiv kein Fehler wenn man das vorher mit Butter einmassiert.

[@MGBBQ]

Da macht sogar das einmassieren Spaß

[@dermodellbauerkessler7303]

A hendl isch scho ebbas guads. 😅 Wo bekommt man Euren, "in den Hintern steck Ständer" her?

[@MGBBQ]

Einfach bei Amazon. Da gibts die volle Auswahl.

[@bbqteamhohenlohe]

Klasse Video und das Ergebnis sieht wie immer sehr lecker aus. Das werde ich garantiert mal testen . Grüße aus Hohenlohe! Gruß Harry 👍🏻🔥🍻

[@MGBBQ]

Dankeschön 👍 So war es echt richtig saftig

[@bbqteamhohenlohe]

@@MGBBQ Das Rezept ist klasse. Bei uns war es auch richtig saftig und die Kinder (wir haben es allerdings ohne Bier gemacht) waren auch begeistert.