免預拌粉 韓國麵包 麻糬波波 外脆內Q 好吃到停不了口 不會回縮的技巧 零失敗

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[@甜師奶]

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[@amycheung8625]

睇咗甜師奶影片好耐,第一次聽到有甜師奶聲音配合做法,使初學者更清晰,謝謝您👍🥰

[@甜師奶]

多謝你一路支持🥰

[@sylviachl]

可否用朱古力粒代替芝麻

[@甜師奶]

可以

[@coolxyl]

看了其他三个视频 失败了三次 第四次也是最后一次决定尝试到这里来了 就成功了 特别开心

[@甜師奶]

謝謝喜歡😊

[@warmerwongable]

😁😁第一次来看，以為無聲，原來甜甜細細聲，要開盡聲音才聽到，老人有點耳聾，莫怪。😅我第一次做得不好，中間氣泡多，涼了就回縮。還需努力！💪💪

[@marymasylvia]

今日21/10跟你的食譜做了，成功好食😋謝謝你❤🙏

[@amyho8647]

Looks very similar to what you can get from the premix. Can't wait to try it.

[@janetlee8973]

讚👍快靚正 謝謝你分享🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@甜師奶]

多謝支持😊

[@一個愛吃愛煮的人]

Finally we can hear your sweet voice

[@todaytodaybebeisis3462]

有甜師奶聲音導航💛💛

[@甜師奶]

🥰

[@pansy5689]

中筋麵粉可以嗎

[@sunnycai6164]

多谢有声音❤.

[@primewealth490]

老师請问下，如果用麵包模型把麵糊全放下去可以吗?因为自家用oven 太小

[@momocoso2327]

剛睇影片以為去錯地方，甜師奶從沒聲音的……去錯？再看清楚的，果然是甜師奶🤭

[@甜師奶]

有無嚇親你😝

[@meilunwong2425]

糯米粉110g 木薯粉30g 可可粉10g 玉桂粉3g 中/高筋粉20g Milk 150g 牛油35g 糖30g( 可自行調整) 蛋一隻連殼55g一60g(事符糊濕度不用全隻加入 可入爐半甜巧古力粒15一20g左右 180度25分鐘，爐至最後1至2分鐘開熱風對流。關爐後攝空隙門在爐腔波波等待10分鐘才出爐

[@LukyJune]

你對！應該用糯米粉👍

[@gina19871124]

是用量重器量 還是用上面有寫幾g杯子去量呢？

[@christoffee934]

好硬啊！😂我想問你係咪寫錯了？木薯粉和高筋粉是否掉轉了？

[@kinwinkinwin2171]

糯米粉幾時落～睇左三次都睇吾到

[@psychewong6737]

請問唧袋要不要用咀？

[@甜師奶]

可以不用

[@kwokkwok5064]

多謝你教我整麻薯波波 好容易學好好味，但可否將鮮奶改成椰奶嗎? 唔該曬……

[@甜師奶]

也可以試下

[@chiumuing1887]

你好，我想高筋麵粉改為糯米粉份量不變可以嗎？

[@甜師奶]

我沒有用糯米粉 用高筋麵粉

[@risbo1633]

你好 我前半部分都成功，但焗完一拎出爐，就縮到變左曲奇，請問可以點樣解決😭

[@Sarahlam529]

甜師奶，謝謝你的分享！請問可以先做麻署的粉漿，放雪櫃，第二天放半小時才焗可以嗎？

[@甜師奶]

也可以試下 第二日不用半小時才焗

[@Sarahlam529]

@@甜師奶 謝謝！

[@tseduck2762]

Thanks Gillian

[@甜師奶]

😊

[@emilyyuen3972]

請問有冇朱古力味的食譜?

[@甜師奶]

8-10g可可粉減回高粉

[@syan722438]

第一次聽到你的聲音很好聽😍

[@甜師奶]

謝謝你喜歡😊

[@beckyho2255]

我都觉得有聲比較好啲 ：) ♥

[@甜師奶]

咁以後多D放聲音🥰

[@張允芯-y2f]

老師…我的木薯粉忘了篩粉…

[@Mini-iw5mf]

請問呢個食譜做完出嚟如果食唔晒留返聽日食會唔會變硬？

[@甜師奶]

第二日要翻焗

[@cherrychan4445]

如果唔夠木薯粉，可以加粟粉嗎？

[@甜師奶]

唔建議

[@jojomark5911]

聲音甜美😍

[@甜師奶]

真的嗎 我也怕自己把聲不好聽😂

[@jojomark5911]

@@甜師奶 希望以後可以再聽到你聲音

[@甜師奶]

@@jojomark5911 多謝支持😊

[@nlcheng6744]

請問可以做好麵糊放雪櫃 第二日食先拎出焗 得嗎？ 謝謝

[@甜師奶]

唔建議

[@joyce2726]

請問可以前一天做好醬 放冰箱 明天擠出進烤箱嗎？

[@甜師奶]

不建議

[@joyce2726]

@@甜師奶 我做完的成品消風 塔囉 不知為什麼 好失望 求原因 我不懂

[@甜師奶]

@@joyce2726 蛋液太多或太少都不可以 烤的時候不可以打開烤箱

[@莊詠涵-y3k]

請問黑芝麻可以改成白芝麻嗎？

[@甜師奶]

可以

[@yanho9528]

如果我想整多啲，可以將份量直接x2嗎？

[@甜師奶]

可以

[@陳小愛-c2j]

請問可以不要加糖嗎

[@甜師奶]

可以減糖

[@吳小欣-f9e]

跟孩子一起做波波球，好吃又好玩

[@甜師奶]

是的😊

[@shui-fatung3424]

請問1.木糬粉是地瓜粉（有顆粒的地瓜粉）嗎？ 2.剛烤出來，外殼是脆的，裡面是軟的，但沒什麼空洞，這樣的成品是對的嗎？成品冷了之後外殼變得軟趴趴，不再是脆的了，請問是哪一個環節有誤呢？

[@甜師奶]

不是地瓜粉 裡面不是空的 烤完要立刻吃 放久了不脆 要回烤

[@Jessica-lv1jg]

隔日不變硬有什麼技巧？

[@choikapo297]

跟你方法做了兩次，但都做吾到中間有窿，另外焗嘅時候是脹的，但出爐就縮了，請問有咩要注意呢？

[@甜師奶]

麵糊可能做的唔成功 蛋液太多或太少 焗時不可以打開焗爐

[@lydiasung7226]

木薯粉是地瓜粉嗎？

[@甜師奶]

不是

[@PC-tt8hg]

呢個做法用麵粉vs你上次個法用糯米粉，做出來的效果有什麼分別？

[@甜師奶]

喱個方法更加容易更加好味

[@shui-fatung3424]

請問做好的麻糬如果一下吃不完，剩下的要如何保存呢？會影響口感嗎？

[@甜師奶]

最好當天吃完 第二天要翻烤一下

[@psychewong6737]

180克牛奶是否太多

[@甜師奶]

不會

[@lonelykana6081]

如果等到第二天吃口感會變硬嗎？

[@甜師奶]

會 建議即做即吃 第二天可以回烤幾分鐘 也不錯

[@esthershuen]

無成份可以令麵包中間有氣泡，請問係咪寫漏成份呢？

[@甜師奶]

沒有寫漏

[@irene1652]

我試做了好多次都做唔到你的效果，都係無咩膨脹到，面糊要的濕度好難掌握。面糊唧完出來已經扁曬，但面糊乾點同樣脹不大🙈 可否指點下🙏

[@甜師奶]

麵糊要有光滑倒三角形 焗的時候焗爐不可以打開

[@janelim6432]

木薯粉English 是?

[@甜師奶]

tapioca starch

[@ivytsang7269]

請問老師！ 黑芝麻要預先炒香嗎？

[@甜師奶]

不用

[@cameytam1601]

請教一下已按你的做，在爐內都是胀波波，但出爐后有部份扁了。有部份不怕是什麼原因

[@甜師奶]

你是說有部份不會嗎

[@krystallo7790]

想整芝士味，材料要點調整？謝謝

[@甜師奶]

可以不加芝麻 加芝士粉10g或芝士碎

[@janetlee8973]

😘👏👏👍👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@meilunwong2425]

做完的麻糬波過了一兩個鐘之後，麻糬波會唔會縮塌？

[@甜師奶]

唔會縮 皮會變淋 可以回焗幾分鐘也不錯

[@lywcn]

不好意思， 想请问木薯粉是木薯面粉( tapioca flour) 还是木薯淀粉 ( tapioca starch). 非常感谢!

[@甜師奶]

木薯粉Tapioca Starch

[@lywcn]

@@甜師奶 非常感谢❤❤

[@meiyingshek3468]

一入黎睇以為有人冒充你添，你不嬲影片都無聲架

[@甜師奶]

有無嚇親你😝

[@wkuansam4727]

请问我的中间没有这样窿窿的，只是好像木薯粉煮熟透明罢了，有什么步骤错了吗？

[@甜師奶]

發信息到甜師奶Facebook 給我看看

[@tsai璇]

我也是這個樣子，中間沒有窿窿，只有木薯粉煮熟透明，也想請問怎麼改善，謝謝

[@siunormok8028]

可以轉其他口味嗎？

[@甜師奶]

可以

[@siunormok8028]

@@甜師奶 如果轉朱古力，芝士，要加幾多？

[@甜師奶]

@@siunormok8028 8-10g可可粉減回高粉

[@siunormok8028]

收到，等我試吓先