Mięso a Zdrowie: Jakie Są Rzeczywiste Zagrożenia? | Jakub Mauricz

[@annwoszka4212]

Dziękuję! Szacunek za ogrom wiedzy i chęć dzielenia się z Polakami :)

[@agnieszkagrabowska3484]

Panie Jakubie. Bardzo ciekawy byłby podobny odcinek MLEKO I JEGO PRZETWORY A ZDROWIE. Chcialabym poznać Pana zdanie w tym temacie. Zapewne nie ja jedna. Pozdrawiam

[@bartoszbis9089]

Mleko i produkty mleczne nie są polecane dla osób dorosłych! Na pewno nie to Uht! Niektórzy spożywają z nabiału wyłącznie tzw nabiał surowy ( na przykład dietetyk Iwona Wierzbicka ). Paradoksalnie, mówiono nam od dziecka, że nabiał dostarcza wapnia, a teraz wiele się mówi o tym, że przez nabiał wapn odkłada się na stawach i kościach I przez to są bóle stawów i osteoporoza! 🙄

[@javawicode]

@@bartoszbis9089 a masz na to jakieś badanie? Bo Wierzbicka jest odklejona XD i nie jest to rzetelne źródło wiedzy. Nabial jest świetnym źródłem białka i ani nie jest pro zapalny, ani nie zaśluzawia. Gorzej jeśli mowa o przetworzonym nabiale, czy też pełnotłustym, który nie zawiera dobrego profilu kwasów tłuszczowych

[@Artur_K]

Proponuję poszukać wykładów Pani Profesor Grażyny Cichosz. Mówi ona o mleku i tłuszczach. Jest kilka materiałów u Mateusza Ostregi.

[@agnieszkagrabowska3484]

@@Artur_K Znam wszystkie wykłady Pani prof Grażyny Cichosz ale zdanie Pana Kuby Mauricza jest a może mi się tylko wydaje zupełnie inne. W jednym z podkastów w jednym szeregu postawił mleko i jego przetwory, pszenicę, cukier i tłuszcze trans. Ja tej teorii nie oceniam , widzę dużą wiedzę w podawanych treściach ale chciałabym znać jej merytoryczne uzasadnienie. Myślę że taki odcinek jest oczekiwany nie tylko przezemnie. Pzdr

[@Artur_K]

​@agnieszkagrabowska3484 Napisz konkretnie co jest dla Ciebie niejasne to postaram się pomóc 😎

[@mirosmiros9463]

Komu wierzyć? Sobie i tylko sobie. Jedz to po czym czujesz się dobrze. Pozdrawiam

[@Klepak-zn6uq]

o wlasnie

[@iwona1504-p]

Jak zawsze super 👍dużo wiedzy przekazanej w prosty sposób. Pozdrawiam serdecznie 😊🤗

[@Greczien]

Mimo, że bywa, iż mam inne zdanie w pewnych kwestiach dietetyki np demonizowanej parowki, ktora ma sporo kolagenu( tej z bdb źródła), zawsze łapa idzie w górę, a sub dawno jest😊zawsze jest konkretnie, sporo info , czasem przydałoby się wolniej, szczególnie w nazewnictwo produktów😁😉. Pozdrawiam. 😊

[@martakaczmarek6886]

Myślę że w parówkach chodzi też o to, że jest to mięso wieprzowe a nie wołowe, do tego jest wielokrotnie przemielone czyli struktura mięsa jest zachwiana. Chociaż muszę przyznać, że w podróży parówka jest akceptowalnym wyborem. Jeśli chodzi o gęstość odżywczą i przyswajalność, najwyżej na liście jest wątróbka wołowa a zaraz za nią różnego rodzaju mięsa wołowe.

[@bartoszbis9089]

Spoko komentarz Kuba! 👍

[@margaritamarkowska6247]

Panie Jakubie, super odcinek .. jak zwykle dużo przystępnej wiedzy ! Mam pytanie: Co Pan sadzi o suplementach Life Plus ? dziekuje

[@krolikgwd]

Jak zawsze mega wiedza. Samo mięso😊

[@tabletsamsung3606]

Mauricz, ja się w tobie zakochałam!!!!!! Spokojnie , żono Kuby.....ja mam 66 lat i 45 letniego syna. A teraz na poważnie, jestes genialny. Wyślę do Pana mojego syna Maćka, bo ma nadwagę, wiem, ze sie zle odżywia i zle ćwiczy forsując swój chory kręgosłup. Ale przecież mnie nie słucha. Co mam zrobić???? Ja chyba oszaleje !!! A che mu pomóc. Wszystko mu zasponsoruje. To mój jedynaczek, to wiadomo, jak to jest. Pozdrawiam.

[@iwonia]

Jak kilka lat temu totalnie rzuciłam cukier, to zaczęłam kupować sobie boczek, którego nienawidziłam całe życie 😂

[@nbjhvgfxfzsbmnsdzy1]

Witam❤

[@FrugoRycerz3]

W tym roku zrezygnowałem z mięsa. Znaczy taki powrót do diety od grupy krwi, kiedy to osiągnąłem najlepsze rezultaty, ale z racji tego że w mojej grupie jest mało mięsa zrezygnowałem całkiem. No może dobra rybka ;) Jako uzupełnienie, zrezygnowałem całkowicie z alkoholu i staram się wystrzegać słodzonych napojów

[@Greczien]

Jeżeli chodzi o jakość jedzenia a ktoś skazany jest na zwykły sklep wiec: czy to owoc, warzywo, ziarna, nięso- wszystko jest zanieczyszczone. Żyjemy w czasach gdy z dwojga złego wybieramy mniejsze zło. Niestety. Przetwórstwo i tzw rolnicy nas po prostu trują.

[@maryska2010]

Kuba, pytanie z choinki... czy na keto w trakcie postu można pić kambucze z 0 weglowowodanow i kawę z cykorii (chicory)

[@kamilkamil1942]

Jakie probiotyki na chroniczne zmeczenie pan poleca?

[@martakaczmarek6886]

Fortyfikacja tarczycy: wykluczenie lub minimalizacja glutenu, więcej mięsa i jajek, mniej kawy, jod (dorsz, algi) cynk ( jajka i mięso wołowe) selen ( codziennie cztery orzechy brazylijskie namoczone przez noc aby dezaktywować substancje obronne rośliny), wit d3, żelazo z wątróbki wołowej.

[@Mike669100]

Mięsa nie powinno jadać się z roślinami. Jesz mięso po to, żeby doładować witamin i minerałów, których mięso jest najlepszym źródłem. Dodanie roślin spowoduje, że nie wszystko się przyswoi ze względu na substancje antyodżywcze.

[@emielregiss]

Czy mógłby Pan nagrać film o SIBO oraz IMO? Bardzo brakuje dobrego na youtube, szczególnie jeszcze w kontekście błonnika o którym mnóstwo sprzecznych informacji można przeczytać w tym kontekście...

[@PaweKomorowski-hr7di]

Czy przy jelicie drażliwym,forma biegunkowa można przyjmować probiotyki Best Biotic?Nie mogę znaleźć nigdzie takich informacji.

[@marycha9271]

Probiotyki najlepiej tylko naturalne tj.: domowy zakwas z buraków,woda z kiszonych ogórków,serwatka i kwaśne mleko od gospodarza bo to odbuduje całą florę jelitową a przy zdrowych jelitach człowiek nie choruję.

[@ewapradon5838]

A co z łączeniem bialka z węglami w jednym posiłku?

[@Raczyna]

brakuje mi rzetelnych informacji o długofalowym odżywianiu pooperacyjnym. Jedyne co można znaleźć, to że 2 tygodnie po operacji dieta lekkostrawna, którą oczywiście można przedłużyć. Ja się na tej lekkostrawnej źle czułam, inaczej się na co dzień odżywiam. Jakkolwiek to zabrzmi- mam wrażenie, że zrowiej. No i wcześniej robiłam okresowe posty, w czasie i po których czułam się wspaniale. A teraz słyszę, żeby jeszcze nie (leci 4 tydzień po operacji). I co robić? A czuję, że nie wszystko jest ok, chociaż to nie są jakieś jasne i mocno alarmujące rzeczy, bardziej subiektywne odczucia. I ciągle mam wrażenie, że mam w sobie dużo nadprogramowego powietrza, ale nie w bebechach tylko tak bardziej na wysokości ostatnich żeber.

[@piotrec24]

to powietrze nadmiarowe to może być sibo, ja tak mam jak jem pieczywo czy jabłko brzoskwienie itp. no i co to znaczy lekkostrawna? Zjedz sobie 30 gram białej kaszy gryczanej eko i sprawdź jak się czujesz na żołądku i ogólnie. dodaj do tego łyżeczkę oliwy, jakąś eko przyprawę, np. oregano, eko dlatego że mniejsze prawdopodobieństwo występowania pestycydów.

[@djsalis]

U mnie wystarczą dwa posiłki pod rząd bez warzyw, żebym czuł już dyskomfort jeśli chodzi o kiszki 😊

[@varvinexvarvinex7069]

Może teraz czas na film dla osób, które chorują na bardzo mało znaną chorobę Zespół krótkiego jelita i żywią się pozajelitowo?

[@Krystyna-be6du]

Mauricz jak karabin maszynowy ….

[@robertsawera2339]

Mięso w towarzystwie błonnika to upośledzenie trawienia białka.

[@bradkurd1082]

Witam. Bywa, że po posiłkach odczuwam jakiś rodzaj lęku, chyba to lęk. Musze wtedy wyjść, rozchodzic najczesciej. Trwa to kilka godzin (ok4) bardzo mnie osłabia przy okazji, po wszystkim jestem wykończony. Kilka razy zrobiłem z siebie idiotę i pojechałem na sor z podejrzeniem zawału (często myślę, że go mam w takich chwilach), oczywiście nic mi nie było, nigdy. To uczucie zabiera mi rozum. To w głowie czy żołądku siedzi?

[@dorotam1825]

Mam podobne doświadczenia, z których wynika taka zależność: żołądek / jelita (drugi mózg) / głowa. Po przejściu na styl nisko węglowodanowy zero lęków i spokój w przewodzie pokarmowym.

[@ishouldtestit8904]

a moze pijesz za duzo kawy w ciagu dnia / kofeiny?

[@kamilkamil1942]

Ja mam tak po kawie

[@arystokrata9546]

Przede wszystkim należy pamiętąć, że mięso to fragment z0aabitej wcześniej świadomej według nauki istoty (nie istnieje taki potworek jak "etyczne zaA0bicie"). Ludzie to też zwierzęta. Mięso ma cholesterol jak ser żółty

[@szymonkuczynski7680]

😂

[@Magdalena-c3s]

Bleeee

[@bartoszbis9089]

Oszsz qrwa..... 😂😂

[@Klepak-zn6uq]

+

[@EciekPeciek]

stek bzdur pan Jakub wygłasza, aczkolwiek przyznam, że nieźle manipulacyjnie namieszał :) Dobry jest, kombinator pierwszej wody!

[@przemysawukawski4741]

Nieźle, zachęcasz do diety zbilansowanej (trochę tego, trochę owego, itp.), a ona prowadzi bezpośrednio do aktywacji cyklu Randle'a i problemów z trawieniem (mięsa nigdy nie powinno się jeść z roślinami w jednym posiłku, ze względu na inhibitory proteaz w roślinach zawarte). Mówisz, że czujesz się lepiej, jak odstawisz białka zwierzęce i dodasz więcej błonnika w wakacje - to, że to przez błonnik, jest piękną nieprawdą. Ja jestem na carnivore od ponad roku i nigdy nie czułem się lepiej (zero błonnika). To, że ludzie odstawiając mięso czują się lepiej, wynika wprost z de-aktywacji cyklu Randle'a oraz braku negatywnego wpływu inhibitoró proteaz na proces trawienia mięsa (bo go nie ma), a nie z dużej zawartości błonnika. Cykl Randle'a idealnie pokazuje, że akurat w żywieniu lepsze są skrajności (albo dużo węgli i mało tłuszczy (dieta roślinna), albo dużo tłuszczy i mało węgli (dieta zwierzęca)) niż dieta mieszana (zwana inaczej zbilansowaną lub korytkową). Sugeruję trochę biochemię doczytać, bo informacje przekazywane tutaj mają niewiele wspólnego z naszą fizjologią.

[@dave7435]

Jak przeszła Twoja adaptacja do carnivore? Ja z dnia na dzień przeszedłem z low carb na carnivore, na początku było super, trzeciego dnia lekki zjazd, od piątego znowu fajnie, a 9 dzień to totalna porażka. Napotkalem tego dnia duży zjazd energii, zero siły, chęci do życia. Niestety z tego powodu kolejnego dnia (10) zjadłem sporo węgli, w tym słodyczy, których ostatnio nie jadłem w ogóle. Aktualnie przez to jestem na high carbie, jem dużo fastfoodow i słodyczy, troszkę inny był zamiar z dietą, teraz totalnie puściłem pasa. Chciałbym znowu spróbować tej diety, ale tym razem wejść na nią stopniowo. Boje się tylko, że nie będę mógł, bo będą mnie czekać wkrótce kortykosteroidy i nie wiem czy mogę wchodzić w taki styl żywienia. :/

[@karolzielinski1992]

Jaka książkę do biotechnologii polecasz?

[@przemysawukawski4741]

@@dave7435 Ja akurat z adaptacją do carnivore nie miałem problemów, ale dlatego, że najpierw miałem keto, a później po prostu zacząłem wywalać po kolei rośliny z codziennej diety. Nadal nie jestem na czystym carnivore 100% czasu (czasem zdarzy się ogórek, orzech lub borówka). Powiedziałbym, że 90-95% czasu jestem na carnivore. Raz lub 2 razy w miesiącu mam cheat day średnio - wtedy nawet pizza czy kiszka ziemniaczana jest, i moim zdaniem to też jest potrzebne, taki szok jednorazowy od czasu do czasu dla organizmu. Nie mam jednakże problemu, aby następnego dnia po takim dniu zjeść już tylko mięso i jaja, czyli wrócić do pełnego carnivore.

[@przemysawukawski4741]

@@karolzielinski1992 biochemia Harpera jest świetna, ale bardzo trudna w czytaniu. polecam wykłady dr Paul Mason'a bo są łatwiejsze w przyswojeniu. No i wygooglaj "procedury-i-metody-lipolizy-cz-2", tam będą dość konkretne artykuły opowiadające jak procesy w naszym organizmie działają.

[@przemysawukawski4741]

@@karolzielinski1992 biochemia Harpera jest świetna, ale trudna w czytaniu. Polecam też wykłady doktora Paul Mason lub inne artykuły, które opisują mechanizmy biochemiczne w naszym organiźmie. W szczególności polecam opis jak działa lipogeneza :)

[@user-bu9te1zh1s]

Mi się wydaje że Mauricz jest po prostu fanatykiem mięsa i znajdzie każdy powód by udowodnić swoją racje. Film The Game Changers może i jest przekoloryzowany, ale wciąż prawdziwy. Po za tym Mauricz w podcaście czy w jakiś swoim filmie, powiedział że on się trzyma tego co powiedział kilka lat temu, i będzie się trzymał nadal, coś takiego. A dobrze wiemy że technologia się zmienia i dawne prawdy są zmienne.

[@alexkret1989]

No dobra to kto mi powie jak przygotowywać marketowego kurczaka który jest nabity antybiotykami, żeby był jak najmniej szkodliwy????

[@anetaskalna6630]

Kupić zagrodowego, fakt, że dwa razy droższy ,ale warto.

[@milenajonasz7607]

Trzeba wyozonowac. Ozonator do zywnosci mozna kupic za niewielkie pieniądze np na allegro

[@magdalenaporaj6519]

⁠@@milenajonasz7607 proszę zwrócić jak i z czego zbudowany jest ozonator, bo wcale sobie pani nie musi pomagać tym sposobem, a wręcz przeciwnie. Pozdrawiam.

[@piotrwrobel3800]

Czy wysyłacie suplementy, które pan promuje na swojej stronie do Stanów Zjednoczonych pisałem kilka razy w tej sprawie pisałem na massenger. I niestety zostałem Zlekceważony