Tap to unmute

Mettwurst oder Salami

  Рет қаралды 2,904

Michael Grabowsky

Michael Grabowsky

Күн бұрын

Mettwurst oder Salami...
Gewürz-Bauernsalami pro kg 15g
22g Nitritpökelsalz
1g pro kg Starterkulturen
2g Rohzucker
Schäldärme 20 Kaliber
Reifezeit 2-4 Tage bei einer Luftfeuchte 80-90 Prozent
Temperatur 18-20 grad

Пікірлер: 7
@maritec2009
@maritec2009 Жыл бұрын
Sieht wie immer sehr lecker sus 😋
@katjacoulter768
@katjacoulter768 Жыл бұрын
Wie geht's dir den. Hast dich sehr veraendert. Lange Zeit her.
@MichaelGrabowsky
@MichaelGrabowsky Жыл бұрын
wieder gut, danke
@_1967_
@_1967_ Жыл бұрын
Sieht gut aus!
@Mo2hr2
@Mo2hr2 Жыл бұрын
Du kannst das nennen wie du willst. In Nordhessen ist das eine Stracke. Entweder Luftgetrocknet oder Geräuchert. Da braucht man nicht zu streiten was das ist.
@helgesusdelameng1553
@helgesusdelameng1553 Жыл бұрын
Zweiter!!!
@ttrraallaallaa
@ttrraallaallaa Жыл бұрын
erster
Knappwurst ungräuchert
10:24
Michael Grabowsky
Рет қаралды 2,7 М.
SALAMI COTTO. curing meat. how to make italian cooked sausage.
10:03
Try this prank with your friends 😂 @karina-kola
00:18
Andrey Grechka
Рет қаралды 9 МЛН
We Attempted The Impossible 😱
00:54
Topper Guild
Рет қаралды 56 МЛН
Une nouvelle voiture pour Noël 🥹
00:28
Nicocapone
Рет қаралды 9 МЛН
Ungarische Salami
6:37
Smoker Dirk
Рет қаралды 121 М.
Semmelleberwurst
11:03
Michael Grabowsky
Рет қаралды 1,2 М.
Smoked polish sausage recipe - All natural polish kielbasa recipe
18:37
Salami mit Rum selbstgemacht / Wie macht man Rohwurst ?
17:33
Kochen, Backen und Wursten mit Mike
Рет қаралды 80 М.
Streichmettwurst
10:07
Michael Grabowsky
Рет қаралды 2,4 М.
Ajvar
13:38
Michael Grabowsky
Рет қаралды 1,1 М.