衛詩雅 Michelle Wai - 大埔魚蛋粉比拼 [ 衛食攻略 EP.92 ]

[@gsops]

感受到詩雅的辛苦，當天拍攝的狀態也因為太累而很一般。不過喜見你愈來愈受人認同，希望你先頂住，不要太麼快放棄衛食攻略，還是繼續績累人氣。香港的電影業發展仍有困難，不要孤注一擲投資自己所有時間在電影方面

[@shermanyim2906]

北角边度有好食的鱼蛋粉 云吞面？唔该晒

[@hkfoodie1994]

Michelle, 好開心妳既 channel 終於黎到大埔比併魚蛋粉❤ 我食呢幾間麵店都好多年了，欽記、洪記、蔡潤記呢 3 間都好值得試🎉 佢地都係昔日大埔元洲仔一帶漁市場和水上人衍生出來的😊 佢哋都係用皮連骨的門鱔魚做炸魚皮，default 每碗都會有，呢樣 bonus 係全港獨有！ 片中妳說湯底，我會推介妳到蔡潤記，佢哋既 “金湯” 可以話係香港碩果僅存既海魚醬油湯，好有傳統風味！當然，一樣要早 d 起身食啦 😂 仲有，我都希望妳有時間去食下好野分享下，演戲當然係妳既主力和夢想，而有呢個 channel 大家就更能了解妳真人，對妳事業有幫助架😊

[@shalomcactus8791]

我好鍾意睇你食嘢嘅開心share，充滿笑料。I like it. 你評價呢3間真係厚道！對於呢3間試過一次之後 我係唔會再食嘅！ 我係大埔人， 欽記我由細食到大有4X年，除了食情懷外，我鍾意佢夠鮮而清，但濃味人就不太喜歡，你係濃味人應該會鍾意食＊蔡潤記＊，連清淡口味的我都鐘意食，不過要早d 去排隊，蔡潤記都係大埔老店(東昌街)，有晒你要嘅口味和口感，我估你會鐘意！ 同一條街斜對面有間叫＊老虎岩＊食牛腩，有發哥至愛食嘅牛腩芝士蛋治，仲有燒賣等都好出色，正！呢2間你一定要去試，包你滿意！ 如要推薦第三間，可以行埋去附近嘅牛一(運頭街)，佢嘅牛特別出色，值得一試！呢3間都有魚蛋粉食！

[@yccheng5723]

agree, 同是大埔人

[@keithkwongsgmail]

牛腩都是 海達 好小小(吾駛金牌)

[@baytyty1009]

兩邊都發展，兩邊都想睇，加油！

[@tonyho2586]

大埔廣成的魚蛋，食返童年時的味道，好味。

[@chanchan6311]

衛食攻略至少要500集

[@Lokihong426]

加油呀! 捱左咁多年, 終於有起息, 繼續做你想做既野就得架啦 無論你拍KZbin定係電影, 要支持你既都會繼續撑你, 加油

[@candy-truth]

詩雅人又靚左又瘦左，妳拍嘅衞食攻略唔好停呀⋯⋯ 🥹🙏🏼💬停左之後妳一定好少出片，咁咪見唔到妳囉！ 另外，覺得妳拍衞食攻略好正，完全認真試食，講出真心話❤️❤️❤️ 要繼續拍攝，堅持住吖✊🏼

[@lammak8992]

廣成重有嗎？

[@chanchan6311]

大埔, 魚片我會揀蔡潤記, 魚旦我會揀欽記, 辣油我會揀海達, 魚皮我會揀洪記, 完。

[@cheongchung5282]

得海達食一碗夠飽！

[@jimmyyeung007]

蔡潤記魚旦粉，一D驚喜都冇，魚蛋又冇味又細粒又貴夾唔飽，去過一次唔需要再去，嚴格嚟講一次都唔應該去。👎👎👎

[@chanchan6311]

@@jimmyyeung007 因為魚片先好食

[@chunhinlaw8869]

你唔識食，大埔菜濶記出哂名，我住在這𥚃40多年，搬了去大圍，每半個月全家一定回去吃一次👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@onjfungkee8669]

蔡潤記魚片鲜味但有骨架，钦記好能凍大風，海達大陣厨房味又成日要人搬枱，已冇再去

[@cheungkinlau5867]

鱼皮好似有裹粉再炸，同广州D唔同。另外，果三块系鱼片？唔系潮汕肉卷切片咩

[@wongemily9399]

唔好唔拍啊，兩邊雙線發展支持你❤😂為食 攻略 同埋 化妝 片 都 好好睇 ， 仲有 你 之前 嗰 隻 貓😂 睇你啲片好療癒

[@TheYuklingliu]

加油❤用心拍你所想帶給香港人的集體回憶，當中點滴也是人生經歷😂食到消化不良😅，支持😊

[@belindawong201]

I hope you keep on filming food vlog! I get to know more about you after watching your KZbin! Love each & every episode & your most honest review! Love from Malaysia! 🥰

[@HappyCoffee88]

辛苦D繼續做衛食攻略❤支持你😘

[@eliselei3833]

我好鍾意睇衛食攻略架，好好睇，我反而鍾意睇你平時分區食黎介紹，吾洗同一集出晒架，分開出多幾集，又可以睇多啲香港吾同類型嘅野食

[@peterc5318]

Hi Michelle, please don’t stop, love your food videos , I’ve watched from the very 1st video… 😍😍😍🙏🙏🙏

[@hermanhkw]

最好食嘅魚蛋粉，係好多好多年前嘅香港，街邊魚蛋粉大排檔，所賣嘅魚蛋粉。因為當時大排檔係自己訂購一籮籮嘅新鮮魚返嚟，自己起魚肉、打魚肉，自己生產魚蛋、魚片，自己蒸魚蛋、自己炸魚片，就算係小食炸魚皮，都係自己準備魚皮，自己慢慢炸，呢種魚蛋粉，係超級超級好食！不過要好似大排檔咁樣自己生產食材，係要好多架生、需要比較大嘅空間，以前大排檔多地方用，可以咁樣玩法。香港租金貴，今時今日食到嘅魚蛋粉，魚蛋、魚片、炸魚皮，都係食店向供應商訂購返嚟，唔係自己生產，品質「由人地控制」，好多時唔同食店嘅魚蛋粉，可能材料都嚟自某幾個供應商，如果話要比拼，等如比拼供應商，唔係比拼果間鋪頭嘅手藝。

[@yiuming110583]

作為大埔大的人，細個比阿媽帶去臨時街市果兩間，亦有食舊蔡潤記。大個之後反而跟左老媽子食海達。當年新蔡潤已經跌watt，舊蔡潤還好。 btw，街市兩間同舊蔡潤記真係朝早就開，魚蛋粉真係當早餐食架。

[@bergbergberg4976]

第100集(+1(s))可唔可以做中/西fine dining (唔需要因為貴或者有星 但係一定至少要有3個course)？

[@WingHeiLai-n2x]

其實可以再拍葵廣，葵廣街友表示而家多咗好多新嘢食係好好食的，例如二樓炸雞同埋隔離粉絲，啊仲有拉絲芝士餅。或者其他掃街地方 E.g. 太安樓

[@secuhkeduhk]

點解唔試大埔蔡潤記？😢

[@yvonnechan4791]

我亦推薦蔡潤記，好味👍

[@yiuming110583]

可能唔夠早

[@Lovecatanson]

海達我最鍾意墨仲有片頭，片頭會買回家煎嚟食😋😋不過你2樣都冇試🤪🤪 西多大埔墟街市都有正嘢，李記煉奶多士，我好鍾意，如果去開要試埋濃味凍檸茶喔❤ 仲有見到你好辛苦呀，辛苦晒了

[@fiona6189]

我鍾意你的試吃片、因為你很真！但是又希望你拍片、因為你的演技一定好！你做什麼我們都喜歡你🎉🎉

[@ilovedshow]

很多人是看衛食攻略而認識你，包括我，希望你能不定期更新繼續拍，香港仲有好多好食小店❤

[@Mabelchan8304]

Michelle 加油ah! 你嘅本行係衛食攻略啊❤🎉

[@moronoromli6903]

頸鏈好靚，喺邊度買？😂

[@tracykoo276]

一定要繼續拍下去，我喜歡看你介紹美食❤

[@ericwongwingfai]

Michelle做得好出色啊！繼續努力啊

[@jojochung3397]

大埔墟街市，李記練奶西多士

[@jay8449]

仲有學利魚蛋，魚蛋彈牙，河粉都幾滑，有機會可以試下

[@SelinakarlamKo]

我想介紹妳食一款魚皮 好脆 浸極都唔淋，因為有骨。 “X園有骨門鱔皮” 150g $45

[@DogLiu]

食粉麵多數跟河粉/米粉會淡少少,跟麵會濃d,德輔道中有幾間食雲吞麵唔錯可以一試

[@DaKongYik]

衛詩雅人靚聲靚，100集之後再100集👏👍💪

[@mariowaiwai]

點解調轉左剪

[@d.y.4193]

希望你繼續拍衛食攻略，因為好好睇你做得好好！不過唔好做比拼啦，驚你食咁多會好辛苦，或者不如你樣樣是少少算啦😂

[@kafaileung8885]

其實做甚麼也沒所謂，做自己喜歡做的事，衹要自己感覺良好就可以。做甚麼也會支持你。❤❤❤❤❤😊😊

[@hohojei1]

陳家樂欽記斜對面的李記，係我最喜愛的西多士嚟

[@PrinceEd01]

李記嘅奶茶都正👍

[@davidwan1715]

Hi Michelle, follow your heart and choose what makes you happy! The audience love seeing you on the big screens. But they equally love seeing the human side of you on other platforms. Don’t be pressured to jam multiple tastings in one day. Work life balance is important to everyone’s wellbeing. Love your work.

[@vivianlo5986]

你冇去樂紀

[@phso3077]

每個禮拜都好期待你出新片， 一定要繼續做落去

[@boscocho1981]

希望可以繼續拍衛食攻略，集集有追開，有時唔知食咩好，都真係會參考你D影片

[@KosukeTakahashi]

繼續拍啦如果真心喜歡食野既話，如果其他job太忙可以update得冇咁密，全香港咁大，而家又咁多舖頭執笠，你繼續拍一定有福報，幫助中小企業生存，提供資訊比辛苦得來志在食既香港人，做福人群功德無量，阿彌陀佛。

[@samchan8860]

邊個呃你去海達？black list嚟㗎😅

[@chikinchung5017]

點解唔去蔡潤記呀？？？

[@PopPop-pi7se]

如果電影太忙，可以係有多啲空閒時間先拍，同埋可以既話分開一两日拍，吾洗食得甘辛苦。另外係鐘意睇你，你拍咩類型都支持，最緊要你自己拍得開心❤❤❤

[@matchamatcha101]

Love your honest reviews! Keep these videos coming! Fan from California. :)

[@chlchan423]

我都想知大埔西多士邊間好食拜託拜託

[@lydiashu8983]

我哋希望你可以雙線發展，妳真的做得很好

[@CMPang-mc6hm]

其實魚蛋都有味精，看看你有多喜歡味精來決定你覺得那間好食，大埔街市上面的幾間我都覺得普通，有一間更覺得難食，我最喜歡都是蔡潤記，可惜你的團隊也不知道有這店，沒有和你去食，你食過就會覺得以前所吃的魚旦是嘥心機白吃！

[@yiuming110583]

同街市兩間比我都係鐘意舊蔡潤記多D。

[@FW1024]

趁可以選擇，多做自己開心的工作，愛妳的觀眾妳做甚麼也撐妳，甚麼也攻擊妳的人也要好好學會享受，加油💪🏾

[@bifong4425]

好開心呀🎉！今集終於拍魚蛋粉😊 既然都拍咗咁多集「衛食攻略」， 下次不如試吓多d拍海外篇， 過嚟澳門拍「咖哩腩」😊 澳門有幾間食咖哩腩都出名☺️ 例如義字街華記，氹仔疊記，牛記⋯等等

[@CMPang-mc6hm]

咖哩是比較高深的學問，不是普通食評人可以分辨到那種好，只識得好不好吃，咸點甜點酸點，不知道那種香料的多少和分別，甚至乎不知南洋咖哩和印度咖哩有何不同。

[@oceanocean1030]

阿華田西多士同士多啤梨西多士 深水埗基隆街嗰間車仔麵舖 舖名忘記左

[@aldolau4410]

不應該停止，而是更分散？

[@bowapellee1705]

好呀，下集拍西多士，衞食攻略和電影，當然要繼續拍啦，我有買飛入場撐你架，努力、加油😊🎉

[@philipchan68]

我老婆係大埔人，食欽記係佢哋大埔人食情懷多過味道，我個人覺得蔡潤記好味啲，牛腩最好係執咗笠嘅群記，墨魚丸一定係九龍城黃明記！

[@onjfungkee8669]

群記食完出門口条脷已起咗粒卜，唔敢再去《唔知係唔係先比嘜野''乸"淋過》

[@花花錢]

多謝你分享、加油支持你❤

[@馬真好]

🙏既然介紹！點解唔列明店舖地址！🙏❤️

[@Sworddance88]

長命功夫長命做，量力而為，保重身體，謝謝努力和分享。

[@caspershowandtell]

繼續食食食 好好睇 加油 ❤❤❤

[@zerospace9561]

去洪記,欽記或蔡潤記,大多數會食"鴛鴦"(即半粉半麵).冇researh過,但好可能係全港只止三家.(欽記仲有冇? 好久冇食)

[@audioming]

識食一定食鴛鴦，作為大埔人，真係幾想知道除咗呢三間以外，香港仲有無地方有得食

[@cheongchung5282]

各有所好

[@kyiumi]

太子金華冰廳，西多士蛋味好香，仲可以試埋佢個菠蘿油，老闆娘推介，好出色😋😋

[@wilsonchou8861]

3:00AM入睡，幾點起身？下集可否插播一集《衛詩雅的養身秘訣》？

[@hbawendy2682]

支持試西多士 + 紅荳冰😋😋😋

[@0Kl000]

住筲箕灣點解唔比拼安利同王林記😊

[@Ar_rrrrr]

大埔人表示：欽記，而且要2溝~不過最鍾意係以前係未搬熟食市中心上去時個feel ，雖有係樓下好污糟😂 加油 食嘢片好睇！

[@jchongtk]

去过香港食鱼蛋粉，真心觉得，香港的比起马来西亚的正好多（马来西亚人），无得输。好中意MIchelle的坦率，不造作。加油。

[@viannchan1420]

衛食攻略另我更認識衛詩雅~一定要繼續拍

[@markmak9072]

支持你繼續衛食攻略

[@sum2362]

你拍嗰間廣城魚蛋粉、係以前喺我哋廣福邨冬菇亭開嘅！😮因為佢阿爸死咗、個牌就唔可以續期，佢個仔喺出邊繼續開一間延續！❤🎉😅

[@billyhui6579]

大埔會首選蔡潤記

[@Kakawong138]

唔好停！好鍾意睇你！我依家發緊燒，流感102度喺屋企都睇緊你，好在有你咋🥹所以你睇吓你響fans心目中幾重要（呢個fans已經係兩個小朋友嘅媽媽， 50幾歲㗎啦🤣） 仲有你喺呢度我哋可以見你多啲日常，感覺會近啲😍 係啦，兩方面都發展啦！ 你咁能幹，一定冇問題💓 我想大比拼蛋牛治（除咗澳xxx公司之外，真係搵唔到一間係好味，想幫襯吓第二間，烘埋底成$30，好多間都唔掂）

[@kinhungyeung3069]

下次可以去元朗都是幾間都0k，銘師父，學利，

[@hhuijhkkjklk]

可介紹電影拍的地方同電影背後用心制作的所有野

[@K____L]

千祈唔好放棄衛食攻略呀！ 最多每次試食3-4間，同埋叫多d冤枉同事同你share啦🫣 香港仲有好多餐廳等緊你㗎！❤

[@jeffyeungbh]

大埔蔡潤記？

[@爆笑遊戲室副頻道]

吳好吳拍衛食攻略呀😭，好好睇呀

[@mrsc15]

好好好喜歡你的節目

[@laiwai1602]

一直好欣賞你❤、希望下次你在金像獎能獲獎

[@alicekaceyken2843]

衛詩真係好有活力又樂天，睇佢啲片好開心！

[@louiswinghkable]

我第一次睇你個channel！ 咁靚女嘅為食攻略，唔好停呀❤

[@RoyLee-yg8mq]

卫食攻略要拍埋大湾区版，拍到1000集，除咗拍食最好拍埋飲，包括： wine tasting, 红，白酒，威士忌，port 酒，清酒，mezcal，雪梨酒，rum酒， 咖啡，中国茶，西方茶等等等……唔拍1000集点介绍到咁多嘢😊😊

[@kcy5580]

我呢排先開始睇 , 唔好咁快停呀😋

[@ericyuen4916]

拍電影好辛苦，拍夠1000 集飲飲食食咪幾開心🎉😂

[@dryagehk]

there is absolutely NOTHING better than 欽記 in HK in my opinion

[@tdave4043]

懷念舊街市 洪記 依家老闆個阿爸做緊果陣時

[@8861314]

大埔食魚蛋粉 一定要試鴛鴦麵底(即係河粉同幼麵)！ 出面好小見！

[@edgarlong3205]

去大埔食魚旦河 一定係食蔡潤記

[@stevenchan2845]

下次可以試埋蔡潤記同學利(而家叫葉誠記) ~~~ 都係大埔好出名

[@Karl_919]

如果唔拍《衛食》，或者可以嘗試吓拍各種有難度嘅《挑戰》吖

[@jobyhkg]

去沙田瀝源廣場試吓銀龍茶餐廳魚蛋粉吧， 入口即化與別不同的。

[@chunminglai3169]

要晨早撲去食魚旦粉！！！！！簡直荒謬😂😂 怎樣好食都係將一些魚加埋一堆化學成份物料而矣！我也許十年都唔食到一次魚旦！

[@vibe4376]

廣城搬左之後味精多左好 ;忍唔住食過幾次之後都勁渴飲幾杯野😢唔敢再去

[@tonychan9987]

好睇，繼續拍

[@weschan2005ify]

正呀❤❤ 下次食西多

[@kalam7842]

大埔而家普遍普通啦，好耐無上新街市食，呢d環境比呢個價錢懶得上去，以前會魚蛋河加旁邊西多，廣成普通對比以前，整體都普通，清清地既人可能岩，我而家一律加辣椒油.以前抵食同出色既，做耐左通常水準下跌，大埔特色。

[@sylviachau9080]

繼續拍啦，好睇

[@輸一世]

詩雅姐姐，真正識食的大埔人同時係會去埋大埔廣場嘅沙隴茶餐廳同埋蔡潤記食呢啲粉麵架😂

[@andrewlawsk]

欽記最好吃！為什麼你不去吃街市有間雲吞麵超好吃的⋯⋯平記、包你未吃過最好味的雲吞