MICROS DE COCINA - Sabores de una Argentina Grande | LEONOR - Alfajores Capia

Serie de 26 micros de cocina para la señal Acua Mayor.
Realizado por La Ventana cine itinerante y Bonaparte Cine para SRT de la UNC y ACUA Mayor
Micro LEONOR DELGADO, Snta María, Catamarca
Dirección, Fotografía y Cámara: Diego Seppi
Producción: María Eugenia Ferrer
Edición: Diego Seppi - Claudio Rosa
Música: Tomates asesinos
En cada Micro, un adulto mayor comparte paso a paso una receta que viene de su tradición familiar. Los ingredientes, las técnicas, y los secretos de sus preparaciones quedan asociados a experiencias personales, evocando desde la memoria culinaria las tradiciones de la argentina profunda. Filmado en Salta, Jujuy, Catamarca, La Rioja, Córdoba, Entre Ríos, Tucumán, Santiago del Estero, Río Negro y Neuquén.

[@dalmajuega4]

Amos las capias 🎉🎉 lo mejor q se hizo q hermoso ver cómo fabrican y el amor ❤️ x su trabajo las ase más ricas

[@albertorodriguez-wn1pf]

Y la receta?

[@monicaperalta8043]

Exquisito es este delicioso alfajor Gracias querida x el amor con q lo hacen Dios la bendiga Me encanta 😗😗😗

[@veronicafigueroa2071]

Son riquisimaas las capiaas y en santa maria estan las fabricas y lo hacen muy ricos!💙💙

[@griceldamercedesromero4625]

Hola perdón por la hora, señora, a sus hijos mil disculpas, aquí en Salta como se le llama a la harina de las capias ,le estaria muy agradecida si me dijieran como, comprar la harina no es la maicena, les pido que me hagan un mensaje, desde ya muchas gracias

[@ferchurobles1145]

Las capias son mis favoritas! Las probé en Amaicha del Valle, Tucumán y siempre fue mi dulce preferido. Es un alfajores tan rico! Probé unas capias, hace unos años, envasadas pero no me gustan tanto como las recién hechas. Un verdadero manjar.

[@sonitaherrera1977]

Mi madre esta grande y sueña con recordar como hacia su madre la capia, para todo sanntos y dia de las almas no podía faltar... ojalá alguien pueda compartir la receta.

[@damianakmoya8192]

Buenas tardes . Me podria pasar la dirección?. Gracias

[@rosasilisque3925]

Qeria saber como se hacen😢😢😢😢

[@margaritajuanaarias6541]

Y la receta donde esta?

[@paulavelasquez4145]

Pueden pasar la receta por favor????

[@roserrudo3710]

Pueden publicar la receta?

[@estelamercedesflores1464]

Me parece que la receta es un secreto que se transmite de familia en familia.

[@margaritaguglielmi6916]

La cantidad de cada ingrediente? Quiero hacerlos.

[@mariamariscal5057]

Cómo se prepara capia

[@abigailmeneguzzi9846]

Alguien tiene la receta por favor???

[@marianorobles-vallejos4391]

Ese relleno como se haceeeee! Mezquinos

[@analuciabiaggini1084]

Es dulce de leche casero

[@azulv_113]

​@@analuciabiaggini1084pero es distinto, no es el tipico dulce de leche reportero casero, algo distinto tiene

[@milkabustamante2046]

Receta por favor 🙏

[@alejandrocorrea2769]

Con todo respeto deberia transcribir la receta...sin dar a conocer lo qye se guarda de los ansestros..lo basico...nomas y cada uno la hace a su gusto... no guardarselo xq eso se pierde....!!!😉👍🏻

[@azulv_113]

Si, se va a perder la receta y ya nadie los va a recordar

[@noemielvirawilliams9641]

Y la receta???

[@vgposadas77]

y la receta?