Мидии в вине - очень простой и быстрый рецепт

[@larisakn4537]

Уже готовила по вашему рецепту. Сегодня прикупила очередную сетку свежих мидий. Буду готовить опять. Ваш рецепт самый простой и вкусный. Спасибо. Привет из Аликанте

[@Oleg_Kochetov]

Свежие мидии - это супер. Мы с друзьями (эх, где мои 17 лет) на Чёрном море собирали устриц, разводили костёр и на обычном куске кровельного железа жарили.

[@coolpropaganda]

Олег Кочетов Устриц жарить!???

[@Oleg_Kochetov]

COOLинарная ПРОпаганда Мидий!!! Мидий!!! Опечатка. Пишу про мидий, думаю про устриц. Не пора ли в отпуск :))

[@serbik72]

Олег Кочетов а не в Ялте это было?))) Тоже так делали... в году так ммм... 1986 вроде. Вкусно было

[@Oleg_Kochetov]

Сергей Бикетов В Геленджике. На Толстом мысе.

[@serbik72]

Олег Кочетов нее. в Крыму на горе медведь... Но делали тоже на листе железа, видимо тогда это было популярно.

[@AlexOnSpain]

Я раньше в кастрюлю готовил с небольшим количеством воды и вина на максимальном огне, но Ваш рецепт лучше, Спасибо! Привет из Торревьехи, Испания!

[@kseniapolovtseva1479]

Вас смотрят не только в Ирландии но и во Франции. МЫ 8 ЛЕТ ЖИЛИ В БАРСЕЛОНЕ, ПОТОМ ПЕРЕБРАЛИСЬ ВО ФРАНЦИЮ. ПОМНЮ В ИСПАНИИ ЗАКАЗЫВАЛИ МИДИИ В БАРЕ В СЛИВКАХ, А ВО ФРАНЦИИ ГОТОВЯТ СО СМЕТАНОЙ. ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ ВАШ КАНАЛ. ПОСТОЯННО ВАС СМОТРИМ. СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ. ПРОЦВЕТАНИЯ.

[@LeaveMeAlice]

Вам спасибо, Дмитрий! ) Радуйте нас почаще, да подольше )

[@РинатРаот]

Живу на море=) Одесса Начинаю понимать что я готовил мидии просто безобразно,теперь буду знать как правильно=)

[@volga52]

Действительно, просто и вкусно! Только что приготовила!

[@АлексейЕршов-ц8ф]

Поздно увидел((( позавчера на Азовском море готовили! Вина не было(закончилось) обошлись пивом! Результат потрясающий!)))

[@rybkinvladislav6288]

Действительно очень крутой рецепт , быстро и безумно вкусно , не сомневайтесь готовьте именно так )

[@olgavolkova3563]

Здравствуйте. Первый раз приготовила мидии по Вашему рецепту, очень понравилось. Спасибо большое. Теперь буду угощать родственников на праздник

[@ИринаДжибеджий]

Спасибо за рецепт, сегодня пригодился, очень вкусно получилось.

[@ИринаСибгатуллина-м6и]

СУПППЕР! Татарстан сегодня выезжает на море, скорее хочу доехать и приготовить это блюдо 👍👍👍

[@v.s.pochernina2937]

Замечательно!!!!

[@philippeleblond5404]

Дмитрий спасибо,вас смотрят и в Ирландии,мидий у нас много,завтра идем собирать,вот с вином у нас беда,все пьют Гиннес.Огромное Спасибо за рецепты,привет вам из Дублина !!!

[@розаморгинштерн]

Мидии мою железной сеткой для посуды. Интересно было бы посмотреть вашу версию мидии в сливочном соусе с пастой.

[@alexfurman118]

Так же готовлю. В Италии научили)

[@русланахмедов-э7ц]

приветствую Вас. Дим ну,что-ты немного сливочного масла пожелел сверху на мидии.))) Хотя это самое здоровая пища как она есть... здорово!!!!

[@70almaz]

спасибо!

[@ВалентинаОстапенко-с3е]

А где взять такие мидии? Очень хочется!

[@РенатМуратов-ц5и]

Поглощать с кишками?

[@webvovan34]

Можно еще про мидии //

[@VikiZel]

Дмитрий, подскажите пож-та, а если мидии замороженные продаютса, их точно так же на сковороду в масло и вино? и все - все готово?

[@coolpropaganda]

+VikiZel замороженные лучше готовить так - kzbin.info/www/bejne/n6nPnGpofJqNgrs

[@VikiZel]

Спасибо за ответ)

[@lynxgir]

Здравствуйте...У нас продаются мороженые варёные мидии в бульоне....вот их как употреблять?...через прозрачный пакет видно,что мидии раскрытые уже... Казахстан

[@coolpropaganda]

если они УЖЕ вареные - достаточно разогреть

[@lynxgir]

@@coolpropaganda да,я тоже так думаю.... спасибо,что ответили)

[@DeDok89]

Наловлю попробую, благо море под боком, Владивосток)

[@ОльгаХозяйкина-о6й]

у нас речные мидии есть! можно так делать с ними?

[@coolpropaganda]

я один раз пробовал речные мидии - мне то что они "не понравились" - я их вообще есть не смог. Возможно речные надо как то под другому готовить

[@svetlanakatana]

Как будто аромат устриц через экран улавливается )))) очень понравилось выкидывание нераскрывшейся мидии "в окно")))

[@Magrebinec]

Запечь бы их еще блин...

[@АнтонКузичкин-й7ж]

привет из 2018 )

[@Patrik23100]

Дмитрий, я очень люблю готовить мидии в полу раковине в духовке. И вот вопрос, я чищу изнутри мороженые мидии, а в этих не надо или я просто дотошен ?

[@coolpropaganda]

роман руденко речь про удаление ноги моллюска?

[@Patrik23100]

Нет, внутри самой мидии (некоторых) если ее раскрыть там будет что типа пучка волос.

[@coolpropaganda]

роман руденко это водоросли, их еда я тоже удаляю, но без фанатизма )

[@Patrik23100]

аааа, понял.

[@ИвановскийВлад]

Дмитрий привет).....а устрицы сильно у вас там дорогие?

[@coolpropaganda]

Ивановский Влад морепродукты здесь в принципе дорогие. Не только устрицы

[@НиколайШелестов-ь1з]

А если мидии в шоковой заморозки, их обрабатывать и держать в воде нужно?

[@coolpropaganda]

Коля Шелестов в воде держать смысла нет, а вот осмотреть и при необходимости почистить створки да.

[@НиколайШелестов-ь1з]

+COOLинарная ПРОпаганда спасибо большое, обзоры на мясо планируются?

[@coolpropaganda]

что имеется ввиду под "обзорами на мясо"?

[@НиколайШелестов-ь1з]

Ой) рецепты мясных блюд. Например жаркое

[@НиколайШелестов-ь1з]

Рецепты у вас на высоте рассказываете тоже очень интересно

[@yurytretjakov]

Сходить что ли наловить мидий? Блин только идти далеко, В Липецке нет Моря.

[@MADIK1546]

Підняли апетит )))

[@АлександрСофонов-у3ч]

а внутренности удалять не нужно?

[@coolpropaganda]

Александр Софонов Что там можно удалить?

[@АндрейКоротков-ы8х]

COOLинарная ПРОпаганда жесткую "ногу" и что-то, что Друже называл "волосина" (какая-то жесткая часть внутри самой мышечной части мидии).

[@Crokod1l]

Андрей , он же не запекал ее Смысла в удалении ножки тут не много) его даже и нет)

[@coolpropaganda]

Андрей Коротков Пока мидия живая, никакую жесткую ногу из неё удалить не получится - просто потому что створки не получится открыть, не сломав их. У живых мидий иногда в раковине попадается кусочек того самого пенькового каната, на которых они и растут в садках. Поэтому после варки, когда створки уже раскрылись, при поедании если кусочек этого каната есть - его просто вытаскиваешь пальцами и всё.

[@АндрейКоротков-ы8х]

COOLинарная ПРОпаганда Всё понятно, благодарю за ответ. :)

[@Arhangel_margarita]

А если какие то супер бледные , а какие то супер оранжевые

[@Ирина-б6д7щ]

Эх!

[@СерикБолатов-ж2у]

НЕ УБИЙ, НЕ УКРАДИ, НЕ ПРИЛЮБОДЕЙСТВУЙ!

[@ГосподинПсих]

Dixi это кто и почему она постоянно пишет этот бред? ) ну бред же

[@juliasycheva6733]

а какахи зачем еш их же чистить надо

[@никольльвова-р7ч]

Скажите,а цвет вина имеет значения.с красным сухим можно готовить?

[@coolpropaganda]

имеет значение не цвет, а вкус. С красным будет плохо

[@victorantonov46]

МЫ ТЕБЯ УВИДЕЛИ. ТЫ НАС НЕТ ! КАКАЯ КОМПАНИЯ. ПРИГЛАШАЙ В ГОСТИ и бутылочку вина не забудь !

[@UginUa]

Практически все мидии в створках, которые продаются в Украине в вакуумных пакетах заявлены как "варено-мороженые". Но они практически полностью закрыты. Как так может быть? При приготовлении открываются. Вкус, конечно, не такой яркий как у свежих, но достойная замена. В разы лучше просто мяса мидий. Есть еще в сеточках продаются "охлажденные", но как-то не по себе их брать. Часть уже открыта. Да и неясен процент тех, что не гавкнулись :)

[@coolpropaganda]

UginUa если мидия живая, то после того, как пару раз сожмешь её створки, она их закрывает. Если не реагирует на нажатия - такую лучше выкинуть.

[@natalin.5926]

В Испании соус к морепродуктам это смешанные кетчуп с майонезом...

[@coolpropaganda]

наверное я живу в другой Испании

[@letNwar]

Лакй за посудину для масла!

[@next2013]

+

[@ДенисХрапов]

У 99,0% варено мороженые, не актуально выходит

[@svetlanakatana]

Не устриц, а мидий, блин

[@русланахмедов-э7ц]

приветствую Вас. Дим ну,что-ты немного сливочного масла пожелел сверху на мидии.))) Хотя это самое здоровая пища как она есть... здорово!!!!