Midsommarsill | Leif Mannerström

Videon innehåller betald marknadsföring av smeg.se, lecreuset.se och sundqvist.se
Använd koden LEIF6 i SMEGs webbshop så får ni 6 % rabatt på alla SMEG produkter. Här kommer du till SMEGs webbshop* bit.ly/3anpqmF
Vi fortsätter vår midsommarmeny och idag är det dags för flera olika sorters sill och strömming till midsommarbordet, häng på!
Senapsströmming:
Vatten
Ättika
Strösocker
Salt
Citronsaft
Vitpeppar
Strömmingsfiléer
Dill
Majonnäs
Gräddfil
Svensk senap
Skånsk senap
Dijonsenap
Råsocker
Hackad dill
Inläggningssill:
Hela sillfiléer
Vatten
Socker
Ättika
Rödlök
Lagerblad
Nejlikor
Vitpepparkorn
Kryddpeppar
Salladslök
Morot
Kräftströmming:
Strömmingsfiléer
Matjessillsspad
Salt
Tomatpuré
Rapsolja
Socker
Dillfrön
Vitpeppar
Kaviarströmming:
Majonnäs
Gräddfil
Dillfrön
Salt
Orökt kaviar
Dill
Ansjovis
Vitpeppar
Vispgrädde
Olja
-------
Här är lite utrustning jag gillar att använda i köket (annonslänkar)
Min pepparkvarn
adtr.co/bNitj0
Skärbräda
adtr.co/6uwkJa
Rivjärn
adtr.co/V6Vcxt
Stekpanna
adtr.co/3FPT97
Sauteuse
adtr.co/C1fSec
Kockkniv
adtr.co/Bmgdtr
Gjutjärnsgryta
adtr.co/BlxaRD
-------
För affärsförfrågningar:
Mikael Drené
[phone]
[e-mail]
Mina sociala medier:
mannerstromofficiell
mannerstromofficiell
www.mannerstrom.se
Länk märkt * är en affiliatelänk och jag får provision för köp som görs via den eller klick som den genererar. Jag väljer alltid själv ut vilka produkter jag marknadsför på det här sättet.
Foto/Redigering
Astor Svensson
Inredning/Rekvisita
Petronella Mannerström
Dukning/Dekoration
Lilian Mannerström
Producent
Elias Eriksson
PRODUKTION MANNERSTRÖM STUDIO ONLINE AB

[@larslundgren9121]

Ett litet önskemål i ett i övrigt härligt program: När Leif drar strömmingsfileer och Nisse tar bort ryggfenan, lite närbilder vore härligt för att se tekniken.

[@brolinart1253]

Fantastisk pedagogisk matlagning. Varje dag kollar jag om det kommit nya avsnitt. Att bara titta på när någon lagar mat eller läsa recept ökar inte förståelsen för varför det skall vara ”si eller så. I denna kanal får vi grunden till varför.

[@robertsandberg4642]

Så fantastiskt att se, med en farmor som jobbade i kallskänken på Knaust, hon gjorde alltid smörrosor, lärt mig mycket av henne när det gäller sill och strömming. Vilken njutning att se två mästare i Nisse och Leif.

[@MarkusH90]

Supermysig video! Jag verkligen älskar allt prat som tillkommer i din matlagning. Allt prat om gamla minnen, hur du ser på dagens kockar jämförelse med de forna, och själva vetenskapen bakom de smaker du sätter ihop! Riktigt underbart! Du har helt klart tagit över en stor del av mitt KZbin-tittande, och det är absolut inget fel med det!

[@terjebergstrom6038]

Lutfisk ❤❤❤ skall IKKE ETES MED SUGERÖR!.. D..E grööt..IKKE LUTFISK!.. HJEMME I LOFOTEN..HEMLLUTAD..ALLT BLIR TATT TE VARA ❤

[@angelicabjork6489]

Vilka trevliga video. Så sällskaplig, vällagad mat, humor å kärleken till bra råvaror

[@gordonlekfors2708]

jaa det är fina fan det. Leifs härligt tjocka midsommarkuk.

[@Nokenify]

Fantastisk gäst. Du har verkligen goda vänner, Leif!

[@SeaDawgOST]

Hur man är modern enligt Leif Mannerström blanda vit peppar och svart peppar

[@Meatrose]

Jösses vilken sillfest. Tack för inspiration och trevliga tips. :)

[@TheAslakVind]

DIna kompisar har bra smak! Kärlek på en tallrik! Fantastisk att se två topkockar visa os hur man gör det bäst!

[@jan-erikgustafsson1900]

Toppenvideo. Två superkockar med djup respekt før varandra har det hur kul som helst när de trollar fram suveränt god mat. 👍👍👍👍👍

[@richardwennberg]

Har sett dina videos om och om igen. Man blir så inspirerad och får bra idéer och blir på köpet en bättre matlagare.

[@kriseismark499]

Det är så roligt att höra berättelser från förr! Älskar alla recept! 💙💜

[@maitthander1623]

Soppan ser så härligt god ut, så den måste jag göra 👌☺️

[@anne-marienordin7636]

Underbart! Tack!🌹

[@tommyjohansson9885]

Underbart med gästkock 👍

[@terjebergstrom6038]

❤ tacksamheten .för Denna Fantastiska❤ person❤..im humbled ❤

[@rogersoderqvvist9906]

Denna video var kanon tack Roger.

[@richardwennberg]

Snälla Leif bjud in Nisse igen ❤️

[@MrsDevilMama]

SÅ härlig gäst! 😍 Honom vill vi se mer utav!

[@alexanderwickstrom4463]

Du måste visa det bästa som finns, gubb röra! Det är så gott så det är ett måste på bordet..

[@terjebergstrom6038]

Så jävla ❤ härligt ba...❤

[@rogerwickstrom3459]

Härligt att titta på! Leif har fått en riktig kock kompis! Mera sådant!!RWM

[@terjebergstrom6038]

❤ Detta är..härligt❤.bara❤

[@rogerwickstrom3459]

Läckert! Och rulla alltid strömingsfilen med skinsidan utåt preciis som här! RWM

[@besokarnafranandrasidan107]

skinnsidan alltid utåt och inåt,,,

[@annwicander5488]

Midsommarmat så gott😋

[@stefanwikstrom3203]

Kommentar om att du är för gammal.... För mig får du leva i 100 år till 👍

[@jagduochvi]

Och det är nu man får veta alla tips och trix samt alla gudomliga historier! Detta är underbart älskar maten Leif gör

[@robertsandberg4642]

Nisse Molinder grym, Dijonhollandaiise till grillad piggvar goddaste fiskrätt jag ätit, Bengt var noga med kvalitén på piggvaren, var den inte tillräckligt bra så kom den inte på menyn, Bengt kunde ibland höras ut i restaurangen. Nils driver Sveriges bästa fiskrestaurang i Wedholms

[@jonasandersson1889]

Åt på Wedholms en måndag i september förra året. En riktigt grym restaurang. Sveriges bästa fiskrestaurang? möjligt men sjömagasinet i Göteborg samt Lisa Elmqvist i Östermalmshallen är i samma klass.

[@terjebergstrom6038]

Och...senap..❤❤❤

[@anna-karinnystedt1795]

Ser jätte gott ut.😋🍽

[@terjebergstrom6038]

Den❤.. MannerStrömming😂😂😂😂

[@alexanderhagmanwilberg640]

Vidunderlig! ❤️

[@besokarnafranandrasidan107]

jag släppte en fis

[@terjebergstrom6038]

Dijon❤ såserna..blommar❤❤❤

[@goranhultgren3524]

Gösta Mannerström var en stor profl l älskade honom minns när du lagade Winersnitsel till mig & min far & mor på Hovås golfrestaurang hos din far

[@Ullainuk2012]

Enormt 💐

[@martinaxelsson9465]

Fiskade strömming för en dryg vecka sedan med min far och son. Tre generationer med roslagskusten som hemvist. Vi hade god fiskelycka och drog upp ett par kilo på någon timma. Ska absolut tillaga dessa anrättningar.

[@janbergendahl]

Dubbel elit, tusan vad bra!

[@kriseismark499]

Vad tycker du om norsk spekesild? Vad är den svenska motsvarigheten.. tack för alla fiskrecept...🥰❤️

[@kriseismark499]

Smaskigt, men det är svårt att få tag i strömming där jag bor....🥰💙👍

[@terjebergstrom6038]

Manner..Strömming😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@murremursson663]

Skulle vi inte kunna få se en video tillsammans med Markus Aujalay? Har svårt att se annat än succe

[@terjebergstrom6038]

😂 som att lyssna på.. farmor😂

[@terjebergstrom6038]

Dijon❤❤❤

[@marcusdavidsson1624]

Härligt! Vad är Stockholm special? Nyfiken 🤔

[@justxclusive]

Han sa Stångkorv special, finns ett klipp där han gör det.

[@gordonlekfors2708]

det är när Leif tar tag i dina brallor och kniper till.

[@Tandan.]

Härlig video...Men ni gör Kräftströmming.Kan det heta så när det inte är med kräftor varken i videon eller i receptet?

[@Mats-i9f]

Zuhrströmming

[@terjebergstrom6038]

😂❤.. jag gjorde Janssons..skulle vara ..värma.. mmm glömde..typ.. nu gör jag..Janssons L M... potatis pannkakor 😂..typ..all go.ansjovis..åt helvete! ALDRIG i livet! ..mmm poetiska ansjovis..poteter❤

[@UllaWassberg]

Fattar ingenting vad du skriver, bara en grötig text Skriv om så man fattar .. 7:54

[@stencarlsson6419]

Gar det inte att anvanda riktig islands sill , eller ar den helt utrotad ?

[@SeaDawgOST]

Om ni skulle köra tofu ett år istället för sill så kanske det inte skulle vara ett problem men ignornace is a bliss

[@SmartFabian007]

bäst i videon är hunden

[@angajohansson1691]

Lite mer ansjovis säger han, o du häller på mer kaviar😉🤶 Men du sa om ansjovis att den ska typ jäsa, ska den stå framme då, eller?

[@Duveled]

🎉🎉🎉

[@MegaGronis]

Dieselolja är bäst.

[@annikakempe7252]

Jag är superallergisk mot tomat I alla former. Finns det något alternativ för mig?

[@MrWickstrom13]

nej

[@ljungrex1675]

Ajvar kanske?

[@puttec5081]

Oj det har jag inte hört talas om. Vad blir det för reaktion ?

[@ljungrex1675]

Bara kolla så du tar ajvar utan tomat. Tror det finns en som har tomat i.

[@annikakempe7252]

@@puttec5081 svullnad i hallen.

[@anne-marienordin7636]

👏👏👏🌹😻

[@kaptensnall]

Det är ingen alkohol i ättika men perfekt annars.

[@jagduochvi]

Är Nisse arvtagare efter Leif? Fy fasiken han är bra

[@robertmolldius8643]

👍🙂

[@andreasandersson5872]

Ge Nisse ett eget program!

[@theotherguy4957]

Ibland kommer jag till tårar när jag tänker på matlagning. JAG VILL OCKSÅ LAGA BRA MAT ÅT folk, så att man på ett primitivt sätt kan ge glädje. Pengar är inte viktigt för mig - glädjen betyder allt.

[@anne-marienordin7636]

🌹🌹🌹😻

[@goranhultgren3524]

Välkommen att fiska hos på Brovillan/Torestorp

[@ixtab1000]

Curt Carlson would have liked.

[@petter5721]

🇸🇪👍🏻

[@cgg5812]

Kan inte Nisse laga mat ? Måste du Leif, mästra honom?? ;-)

[@terjebergstrom6038]

😪😪😪

[@terjebergstrom6038]

😢..politikerna....mmm

[@Mats-i9f]

?