Miele Főzőiskola: Barnamártás

[@editszendrei2077]

Nem kell a zöldségeket is átpasszírozni? Sűrűbb lenne. El fogom készíteni, de nem dobom ki a zöldségeket, még, ha nem is lesz autentikus a mártásom. Köszönöm a pontos, részletes bemutatást a videóban.

[@szalacsi10]

Emlékszem én legutóbb barna mártást akkor kóstoltam, mikor szakácsnak tanultam. Nem rossz dolog (főleg vadhúsokhoz) de mocsok időigényes és macerás. Készen viszont nem éri megvenni mert én úgy vagyok vele, ha te készíted, legalább tudod mi van benne. Mivel az egyszerű proli (mint én) ritkán jut rendes húsételhez, ezért úgy is hívom hogy burzsujmártás. :)

[@gsmbrett3799]

Nekünk még nem lehetett sütőt használni lábosban kellett pirítani egy életre megutáltam azóta se csináltam, valahogy nem jött be se íze semmi! Végül is ez egy Német szósz mindenre ezt tesznek se íze se bűze!

[@luthrow64]

Nagyon tetszett a videó!Bár nem hiba,de amikor én tanultam a Barna,Spanyol mártás elkészítését akkor mi a végén utóízesítésként tettünk bele Worchester szószt és árfonya jamet is. :)

[@ingoVany1]

köszi!

[@attilagadanecz8591]

Zseniális 🤤🤤

[@bakterurfi]

Főleg ha a zöldségeket is lepiritotta volna

[@erikbugar2535]

mindegy milyen csontos hust használunk?

[@erikbugar2535]

köszönöm

[@Timkozsolt]

@@erikbugar2535 nem is válaszoltak..:) mit köszönsz:)

[@zoltanszullo5358]

Ez a zsü???

[@bakterurfi]

Igen

[@zsuzsannabodonyi9229]

Jajjj de forrrr...