Miele Főzőiskola: Paprikás csirke

[@vogelrobi]

Végig olvastam a véleményeket, hát a magyarnál hülyébb gonoszabb nincs a világon. A folyton mindent leszólás diadalmaskodik itt is, pedig amúgy, csak egy ártatlan konyhai receptről volna szó A hozzászólok jelentős része alapból nem tudja, hogy mi a különbség a pörkölt és a paprikás csirke között. A többség jelentős része a legáltalánosabb köszönöm szót sem ismeri. Magam részéről a a jó szándékot mindig megköszönöm, akárkitől is származik. Ebben a kisfilmben szereplő séfnek jó szívvel köszönöm az érthető, precíz ismertető tartalmakat és külön még a szép tiszta beszédét, mely ma már hatalmas ajándék, akár a KZbin csatornáin, akár a közbeszédben!

[@xxthatpookieeditsxx]

Ez meg eddig a legjobb recept amit lattam.

[@jamalboussi624]

Megcsinaltam tegnap este vacsira. Finom lett nagyon. Evek ota nem ettem csirkepaprikast. Nagyon szepen koszonom a receptet. Udv. Jami

[@marekfejes9061]

Najlepší kuchár👍

[@bandi79ful]

Egyszer,egy szakács barátomtól láttam hogy,amikor kész volt a hús,kiszedte és a pörkölt alapot egy kézi botmixerrel átturmixolta.És úgy habarta be,tejfölös habarással.Olyan finom sűrű, krémes szaftot ritkán látni! Én is kipróbáltam otthon,azóta az a fajta elkészítési mód a sláger.

[@anitafoldvarszki3631]

Igen ugy is lehet!😉

[@raulrodriguez558]

Fiam...most aztán nagyon éhes lettem! Köszönöm szépen a receptet! Majd lehet, hogy megpróbálom!

[@luvemcats888]

Gyonyoru eloadas! En az Inyesmester alapjan szoktam ezt fozni. Tehat sosem adok hozza vizet, csak legfeljebb huslet vagy szaraz feher bort. Utoljara teszem bele a paradicsomot, igy annak a leve is szamit - nem parolog el.

[@balihorvath7149]

Megcsináltam es rohadt jó lett

[@anitafoldvarszki3631]

En is megfozom ez alapjan!☺

[@MrLuie111]

that is gorgeous mate.I miss this food so bad ....

[@anitafoldvarszki3631]

Nekem nagyon tetszik! 👌Nyami!

[@ingoVany1]

Köszi!

[@MlLKMAN]

Koszonjuk a videot

[@likemyviolin]

Ti mit veszekedtek itt? Egy ártatlan, semleges témájú, főzős videón? :D Egyébként Erdélyben fehér hagymának hívják a vöröshagymát. Szuper recept, köszi a feltöltést!

[@elizabethkubitz230]

Miskolcon is voroshagymanak hivjak!

[@peterbaston]

Finom.

[@evadeak1182]

tetszett a paprikás csirke recept,bár én ahogy elnéztem ez szerintem nem inkább tyúk volt? én nekem nagyon úgy tűnt...de amúgy biztos finom let.

Kedves Éva! házi csirkéből készült :)

[@carbunash]

@buddythehun voros paprikat is tett bele (por formaban). A szegyen teged illet mert nem nezed meg jol a videot :P, na meg mindkettonket mert nem hasznalunk ekezeteket :P

[@Teawaykukac]

FISKARS Functional Form Pro Santoku

[@knownuser0815]

Csirkepaprikás.

[@lb2784]

stop throlling motherflowers i cant wait to make it

[@gizellabartos743]

8

[@relativ69]

Kedves TomKrisz F.! A világban sok helyen termesztenek kiváló minőségű paprikát. Érzésem szerint Málta nem ez a hely. Ami azonban utána történik a paprikával, az már egyedi. Málta bizonyára kénytelen olyan sápkóros semmitérő paprikával főzni, mint a filmben a szakács. Ez a se színe, se bűze paprika. Sajnos hivatalosan egy szakács nem használhat normális paprikát, csak azt a szegedi, és kalocsai zárjegyes szemetet. Ettől van az, hogy a kis üvegtál felét a szakács beöntötte a csirkére, mégsincs semmi színe. Szerencsére ez csirkepaprikás, és nem pörkölt. A paprikát az üzemekben nem kezelik olyan gondossággal, mint azok akiknek a paprika a házuk oldalán szárad leszedés után. :D Beledarálnak mindent. Ilyen színűt, olyan színűt. Tudjuk, hogy a szegedi "MAGYAR" paprika, néha mexikói, + Kanadai, és egyéb olcsó ..... hmm. Egy igényes kalocsai, cecei, és környékbeli paprikakészítő válogatott, igazi piros paprikát használ. Leszedik a szárát, és kicsumázzák. Csak a paprika húsa kerül feldolgozásra. Ami pedig szintén igen fontos, mindenkinek megvan a maga kis titka, hogy mitől lesz füstös az íze. :D Tehát szemét nem kerül bele, a jó minőségűből is csak a húsa kerül felhasználásra, és a füstölése is speciális. Ezekben különbözik a gyári, ill. külföldi paprikáktól.... persze a paprika sem mindegy, hogy milyen... Nem lenne egyszerű mondjuk kaliforniai paprikát kiszárítani ezzel a módszerrel. :-) Ha jó paprikát akarsz, le kell menni falura... említettem hova.. és ott paprika füstöléskor bele szagolni a falú levegőjébe. Azt elteszed memóriába, és mikor elmész a piacra, akkor a kofánál kell azt a paprikát keresni, aminek olyan szaga van mint az akkori falu füstje... és az íze, mintha a faszén közül szedted volna elő. Ha mégis boltit használsz, akkor talán a kalocsai díszcsomagolású. Fényes piros papírban van... az hasonlít legjobban az igazi paprikához, ami családi házak oldalain "napozik," és az udvar végén a füstölőben "szaunázik". ;-) ...én jobban szeretem a pörköltet. Ez a tejfölös matyizás nem az én világom. :)

[@balihorvath7149]

relativ69 a színének az okosok szerint semmi köze a minőséghez. Molnarek teszteltek magyar paprikát es kész Waterloo lett belőle. A szép díszes kalocsai használhatatlan szemét, állítólag. A legjobb a Vajdaságból jött. Nekem mindegy én hazait veszek es nem értek hozza.

[@xxthatpookieeditsxx]

relativ 69, En Chillei paprikat hasznalok, az jobb akarmilyen pancsolt piaci kofa paprikanal. Persze, majd a kofak aruljak a piacon a koshert mi?

[@jutkahorvathova7395]

Ml

[@laszlokocsis2855]

Ez nem csirkepaprikás. Pörkölt. Nem rossz, csak nem paprikás.

[@lilaliba4924]

ez nem paprikas csirke,de mindegy

[@Dr.Nagyonfaj]

Hat akkor mi?

[@danika725]

paprikás kecske :D na de kajak, miért nem?

[@arpadsimon5332]

liszt plusz nokedli.?

[@joenoname9909]

Kedvenc mondatom 0:35. Azt hiszi ha olajat használ akkor nem használ zsiradékot? Hát ki kell ábrándítsam, az olaj is zsiradék csak éppen növényi eredetű. Keveri a zsírt a zsiradékkal, pontosabban az utóbbiról fingja nincs csak szereti használni a kifejezést, mert így olyan tudományos. 14 éves vendéglátós kölykök vágják ezt - élelmiszerismereti alapok. Ez nem paprikás csirke amúgy.

[@poganyrita4468]

Ez lecsós hús.A pörkölt az pörkölödik es max egy erős paprika.

[@MrDeer70]

Ez nem lecsós hús, hanem paprikás - amiben főzni kell a húst és nem pörkölni. A pörkölt egy teljesen más étel.

[@sandorborda5461]

És akinek a gyomra nem veszi be a tejfölös habarást?????????????????

[@A_Peti]

Az nem csinálja meg..... Iyen egyszerű

[@aty1085]

A csirkét nem megbarnitani az elején azért nagy bűn...

[@d3m3ny]

Ez pörkölt. A csirkepaprikásba nem kell paradicsom és paprika.

[@hucmanbb]

0:44 - Vörös hagymát ? De hiszen ez nem vörös.... - fehér, vagy sárga