미국산 조개로 봉골레를 만들어 봤습니다.

안녕하세요 김밀란입니다.
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[@Chdjsjs]

오늘도 어김없이 사이렌 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-dd2hm8eq6v]

울려돼 싸이렌~

[@Fortress9802]

이젠 거의 뭐 시그니처 사운드라고 할 수 있음 안 들리면 서운함

[@user-zj2gv6su2w]

병원 앞에 사시나?

[@i_wanna_be_a_kid]

집에 생 파슬리가 없다면 시중에 파는 건조 파슬리로 해도 괜찮을까요?

[@user-gy9uq3td3y]

미국에서 자주 해먹고있는데 제가 사는곳은 조개 맛이 그래도 괜찮습니다ㅎㅎ 향도 많이나서 자주 해먹어요!

[@user-ez2jm9gt3r]

사용하고 남은 조개는 어떻게 보관 하는게 좋을까요?

[@ahalra8635]

요즘 오일파스타하면 뻑뻑하더라고요.. 만테까레를 많이하면 뻑뻑해지나요?

[@user-bv9bx5fr6f]

파스타 만들때 좀 많이 먹어서 한끼에 면을 250g정도를 먹을때도 있고 친구들이랑 같이 있을때 만들어 250g 이상으로 먹을때도 있는데 대량으로 만들면 맛이 떨어지나요? 많이 만들면 재료는 면에 비례해서 만드는 건가요? 많이 만들면서 맛있게 만들려면 어떡해 하는것이 좋을까요? 궁금합니다!!

[@user-fi8ok4uc3i]

혹시... 파스타용 냄비는 어떤거 쓰시는지 알수있을까요..?? 항상 감사합니다

[@user-ej2mn2hl5g]

13분전... 귀하네요 이거

[@coldman340]

안녕하세요 김 셰프님 늘 맛난 요리 해주셔 잘 보고 배우고 있습니다 ^^ 궁금해서 그러는데요.. 혹시 방금 파스타 만드신 "팬" 상표랑, 어디서 구입 하셨는지 알 수 있을까요? 감사합니다 꾸뻑 !!

[@Kimmilan]

팬 제조사 Pentole agnelli 제품라인 1907 스테인레스 스틸 구입처 해당 제조사 공식홈페이지 입니다

[@atlantisssssssss]

미국 사는 구독자입니다. 언제나 생각드는거지만 미국의 식재료들은 대체로 크고 먹을게 많아 보이는데 먹어보면 뭔가 맛이 약한게 참 많은것 같습니다 ㅋㅋㅋ

[@kyungmin197]

ㅋㅋㅋㅋ하필 플레이팅할때 사이렌이 요란하네요ㅋㅋㅋ한국산과 이태리산 봉골레용 조개는 맛차이가 클지 궁금하네요

[@user-bt7ih1mo4q]

냉동조개로도 가능하겠죠?

[@quinn7934]

방금 만든 따끈따끈한 봉골레군요 😛

[@TomTom-ru8tx]

이태리산 냉동 봉골래를 샀는데 냉동조개는 해감을 어떻게 할까요?

[@Kimmilan]

냉동은 이미 죽어서 해감이 불가합니다

[@userkingstart]

올리브오일 브랜드가 어디 것인가요?

[@pikachu8316]

로마 테르미니 근처에 있는 나름 동네 맛집이라는 곳에가서 봉골레파스타를 먹었는데 미세한 조개껍데기가 한입 한입 먹을때마다 빠작빠작 거리는데...너무 허기져서 3분의 1정도 먹다가 결국 포기했어요. 점원이 하는말은 원래 이태리에서는 이렇게 먹는다 어쩔수 없다 라고 하던데 사실인가요?

[@Kimmilan]

해감 제대로 할줄 아는 이탈리아요리사가 많질않아요. 해안가 지역이나 어느정도 레벨이 높은 레스토랑 근무자들은 알지만 내륙지역 관광지에는 아마 제대로 모르고하는경우가많아서 해감이 안된채 조리되는경우가 있을수있습니다.

[@간단요리]

조개 입을 벌리게 하려면 뚜껑을 덮어라! 꿀팁 하나 배워갑니다😄

[@SEUNGHOLIM-su3kj]

지난번 봉골레는 조개 입을 벌리게 하고나서 육수는 채에 거르셨는데 이번엔 왜 거르지 않고 바로 하시는지 궁금합니다😂 또한 봉골레 파스타를 만들 때 링귀니랑 스파게티랑 밀란님의 개인 취향은 어디에 더 가깝나요?

[@Kimmilan]

해감이 잘되서 안거른것도있지만, 보는분들이 귀찮을것같다, 번거롭겠다 싶은 느낌이 들만한 과정이라서 생략했습니다

[@user-cj4ej2iq4r]

문득 궁금해져서 그러는데요.. 만테까레 하는 모습 옆에서 찍은 영상 올려주실 수 있으실까요? 손목 스냅이 잘 담기면... 이거 나름 핫할거 같아서요 ㅋㅋㅋ 개인적으로 느낌적인 느낌을 알고 싶기도 한데, 개인 욕심 뿐만 아니라 다른 시청자 분들도 좋아하실거 같아서 한번 댓글로 요청해 봅니다.

[@user-tv8xv8jf8t]

밀란님 어떤 채널보니까 김치랑 버섯넣고 파스타 만들던데 밀란님 방식으로 한번 해봐주시면 안될까요? 김밀란이 만드는 김치 파스타....

[@Bamx4]

조개가 백합만하네요 ㄷㄷ

[@lsbn6000]

밀란형님 덕에 이탈리아파슬리 맛을 알게되가지고 직접 키우게댔습니다ㅜㅜ 이마트 말곤 파는대가없어ㅜㅜ

[@kyungmin197]

마켓컬리에서도 소량 팝니다!! 키우시는것도 멋지네요 ㅋㅋ

[@dndqkr6681]

그린팜

[@金起燦]

zzzz

[@leealbert]

눈 감고 목소리만 들으면 박상후의 문명개화?? 그거임

[@jayp1283]

파스타 물에 소금을 저정돈 넣어야하는 군요…

[@user-ex7ho9rt5p]

짜장면 만들줄 아시나요?

[@Kimmilan]

만들어 볼까요?

[@user-ex7ho9rt5p]

@@Kimmilan 넵 부탁드립니다

[@notateamguy90]

wtf lmao

[@discord_snow1153]

크림 봉골레 한 번만 해주실 수 있을까요??

[@last1second]

너무 미국식 짬뽕 파스타 느낌이라 안해주실듯 ㅋㅋ

[@ambitiousnam]

퓨전음식은 채널 방향이랑 맞지 않아 안하실듯.....

[@discord_snow1153]

@@ambitiousnam 맥주햄리조또라든지 k-짬뽕파스타(상하이파스타) 등등 여러 퓨전음식을 해주셨어서 드리는 말씀입니다ㅠㅠ 개인적으로 크림봉골레를 자주 해먹는데 밀란님이 해주신 그것의 자태를 보고 싶어서 그래요...