ГОТОВЛЮ ВПЕРВЫЕ Клубничное варенье без сахара

[@mikhailvegan]

Как думаете СКиСНЕТ или НОРМ?

[@VIRSAVIA_NAILS]

Норм

[@Ane4ka65_]

Пожуём - увидим.😁😉

[@AlexsLi89]

Мне кажется скинет, но недельку в холодосе про стоит может) а лучше блендером ягоды с заменителем сахара и в морозильник. И варить не надо😊

[@sugarno4058]

Я думаю,если использовать чистый Эритритол(заменитель сахара),то не скиснет

[@МаринаРадченко-у1ш]

Не знаю)

[@helgab8802]

Как всегда, столько позитива от Вас, Михаил...заряжает и улыбает....

[@alexandraorlova9427]

на самом деле для консервации сахар или соль не обязательны. самое главное это хорошо закрутить крышку и правильно охладить банку. я так готовила яблочное пюре без добавления чего-либо: полностью наполнила банку, закрутила крышку, перевернула, и укутала несколькими полотенцами, чтобы медленно остывала. так что жду больше таких видео ;)

[@olgaradzevenchuk639]

А хранили в холодильнике или в комнате и как долго?

[@alexandraorlova9427]

@@olgaradzevenchuk639 хранила в прохладном месте (в подполье). простояла полгода и была благополучно съедена. не знаю, сколько ещё бы она простояла, но думаю 3-4 месяца точно.

[@olgaradzevenchuk639]

@@alexandraorlova9427 спасибо

[@АннаСтримайтене]

Яблоки содержат пектин, сахара и яблочную кислоту, насчёт этого и хранится. Детское питание тоже делают без сахара

[@ИринаПриход]

Миша, крышку нужно сначала провернуть против часовой стрелки до щелчка, а потом уже закрутить по часовой. Даже крышки б/у так присасываются, что фиг откроешь. А вот ягодки нужно варить по 5 минут за три подхода. Тогда точно не скиснут.👍🍓🍒🍑

[@potassium.k10]

Спасибо

[@DashaBlueberryM]

Михаил для меня проводник в веганские рецепты) Только сегодня почему-то задумалась о варенье с заменителем. Но хочу выбрать или эритрит, иди что-то что реально будет экономить бюджет и здоровье. Я часто делала компоты без сахара - только с лимонкой, но последний раз очень кисло получилось. Все же подсластитель или заменители сахара нужны хоть в каком-то количестве.

[@FancyFlightAlba]

🤤🤤🤤 в декабре жду обзор банки с вареньем 🍓 чокак сохранится 😁👍🏼👍🏼

[@beatriceveganka]

Круть! Новая заставка бомба 👍🏻💜

[@Забани888]

Супер рецепт, спасибо большое ❤️

[@ЯнаСтаниславовна]

У меня бабушка всегда варила клубничное варенье. Оно было вишнёвого цвета, и ягоды были твёрдые, крепкие исохраняли свою структуру Даже зёрнышки на месте. Я подросла и решила сварить варенье, вроде всё правильно делала, а на выходе получилась каша коричневато розового цвета. Оказалось, что надо отдельно сварить сироп, залить кипящим сиропом ягоды и проварить аккуратно помешивая. Теперб за ягодное варенье не берусь Да и сахар лучше не есть. Ну или немного. Сахар служит консервантом, мне интересно, сколько простоит такое варенье в погребе/шкафу? P s зато сама варила варенье из перезревших бананов (которые с почерневшими шкурками), оно было офигенно вкусное, главное соблюсти баланс вкусов и добавить к сладкому банану лимонную кислоту. Интересно, нужно было тоже в бананы сироп лить, а не сыпать сахар....?

[@petyap.880]

*Михаил, декабрь прошел. Варенье сохранилось?*

[@Lanasiesta]

Прекрасно! Напишите пожалуйста название сах заменителя, можно ли его купить на ВБ/озоне?

[@elenabogomiakova4403]

Если добавмть консервант, то будет храниться. В качестве консерванта можно и лимон или лимонную кислоту. Хранить в холодильнике.

[@mirinai2860]

Сам лимон то быстро плесневеет. Какой из его сока консервант?

[@kallimarsh321]

Скажите а у вас не горчило из за сахорозаменителя?

[@baur_berdeshev]

классный рецепт! спасибо, Миша! сколько в итоге варится клубника? минут 20?

[@gringreen2793]

Лайк 👍🏼 Не могу просто смотреть как ты кашеваришь, тоже пойду купать клубнику)

[@tanzilyabalalina2621]

Ой, как интересно! Ждем продолжения!!!😂😂😂 скиснет или нет если держать не в холодильнике! С вами весело! 👍😁

[@serggrey9477]

банку удобней стерилизовать в микроволновке, просто добавьте в нее чуток воды и на пару минут в микроволновку

[@dpdel_6170]

А с крышкой что делать?

[@serggrey9477]

@@dpdel_6170 так в кипящую воду только уже на плите. так удобней и быстрей особенно когда банок много а не одна как в видео

[@СветланаМахно-ъ7ц]

Интересно, является ли сахарозаменитель консервантом.

[@Лана1221Ниссан]

Спасибо за рецепт!👍

[@anionia]

Вот не хотела варить варенье, хотела засушить на зиму витаминки! Но с Мишей видео про варенье с удовольствием посмотрела!!!

[@Rustam_Bambey]

Я сам сахар не ем, но сахар является консервантом. Поэтому, я сомневаюсь, что эта баночка доживёт до декабря. Надеюсь, я не прав и вы в декабре отведаете клубничку =) А вообще, я делаю так. Собираю клубнику, мою, нарезаю, если слишком большая, посыпаю сахзамом и поливаю сливочками. ммммм.

[@valentinazemfir_4k216]

А в таблетках используещь данный сахарозаменитель?😉

[@ireniren7968]

Ваши видео вызывают дикое желание готовить и срочно это есть🙈 Я еще в варенье иногда орешки добавляю )

[@Вика-с6ь]

Как в этом варенье считать калории?

[@obratnaiastoronabiblioteki]

Миша, как же вовремя! Целый день гуглю рецепты варенья на сахарозаменителе. Холодильник набит клубникой. Она портится, а мне ее жаль. Есть уже не можем, а классическое варенье с сахаром никто не ест.

[@mikhailvegan]

Прям в точку попал!

[@katerinagagu8946]

Супер!!!🍓🍓🍓🍓🍓

[@timprotim997]

Красавчик мужчина на кухне!😉

[@valentinazemfir_4k216]

Ммм..,.😊🍓🍓🍓❤❤❤ А что за чаёк попиваешь?😛

[@olka1032]

советую перед приготовлением ягоду замочить ненадолго (долго раскиснут) в солёной воде, вся живность вылезет. потом промыть под проточной водой

[@ози-ы5н]

в клубнике нет никакой живности

[@Ane4ka65_]

Шикардос! Нужно попробовать замутить подобное. Правда, сахзам другой у меня. Эритрит со стевией. Интересно, подойдёт? 🤔 А сколько по времени кипело?

[@NorNarOne]

там из жопок можно еще целый компот сделать, расточительно получилось)

[@mikhailvegan]

а я сделал.

[@beatriceveganka]

Бред, в листьях развиваются микробы. Их нельзя употреблять, в любом виде. (Если это сарказм, то pardon).

[@xjXkwk]

Банка может лопнуть?

[@beatriceveganka]

Нет. Но если будете неправильно стерилизавать в МИКРОВОЛНОВКЕ,то да.

[@xjXkwk]

@@beatriceveganka ахахаха я удивилась, что мне написали bts 💜

[@beatriceveganka]

@@xjXkwk еей, я кажется нашла АРМИ💜 на канале Михаила Вегана :3

[@maylime1679]

Я первая, можно медальку? ⭐

[@mikhailvegan]

держи 🥇🏆🎖🏵🎗

[@Григорий-в6ь]

Очень своевременно!)

[@kukumber3229]

как классно! а если добавить семена чиа, то получится джем

[@pobeda.888]

Хорошая идея, нужно попробовать 🤔👍

[@Нина-к1д7ч]

Расточительность клубнику обрезать половина клубники на выкид

[@IriaGarayu]

Поставлю себе напоминание на 1 декабря.

[@valeriiezheliev1910]

Благодарю 👍

[@lyoka74]

Но сахарозаменитель ведь не является таким консервантом как сахар и соль... Или герметичность и стерилизация достаточны для длительной сохранности?

[@mikhailvegan]

в интернетах видел инфу, что в стерильных банках закатывали проваренные ягоды без добавок и они хранились год.

[@Ane4ka65_]

А кто сказал, что для длительной?😁

[@lyoka74]

@Марина Май с холодильником много не заготовишь

[@haiday118]

Пектин это по веганский?если да ,то в варенье добавляйте и будет вам вкусная начинка для пирогов и просто .да просто.

[@mikhailvegan]

Это джем) сделаем в следующий раз

[@olgaradzevenchuk639]

Я тоже подумала, что можно немного пектина добавить, небольшое количество сделает его гуще, но не даст застыть в желе

[@Nyusha-odnatakaya]

​@@mikhailveganА можно вставлю свои «пять копеек»? Мишань, Джем - это когда пюрированные ягоды. Варенье от джема отличается только видом сырья. И ещё... Смесь сахзамов со стевиозидами - это редкостная гадость, попробуй любой без стевии, тебе точно больше понравится.

[@Dara29.03]

Спасибо ♥️

[@mikhailvegan]

Всегда пожалуйста!

[@TatianaBazh]

Где ж ты раньше был, когда я делала клубничное варенье с сахаром из килограмма клубники(

[@Галаигры-у4о]

Зачёт !♡ ☆☆☆☆☆

[@СТРИЖИК-д1ы]

Спасибо)))

[@МаЯкМа]

Такое варенье называют пятиминутка, вроде в нем сохраняется больше всего полезных веществ. Но хранить только в холодильнике, иначе может скиснуть. Может подойдёт такой способ "защиты", который использую уже несколько лет, не подводит. Сверху на выложенное варенье кладу кружок пергаментной бумаги диаметром горловины банки, смоченный чистым спиртом (сразу скажу, спирта уходит ооочень мало 😁) , укупориваю только новыми крышками, естественно простерилизованными. Даже пюре из яблок без сахара продержалось несколько месяцев. 😊

[@slavyana.t]

пенка, это пприродный пектин - загуститель

[@КсенияЕлисаветская]

Больше люблю когда ягода свежая с сахаром. Варёную клубнику не очень как-то... Вкус у нее странный становится

[@ОксанаЕвкодимова-ф2х]

Белая футболка - это важно.

[@bayann1402]

👍👍👍

[@sugarno4058]

Ну зачем,зачем,такую шикарную клубнику портить и преврашать в варенье?Это же летнее лакомство, которое вкуснешее в изначальном виде 😛😃

[@mikhailvegan]

Т.е. заходя на это видео под названием КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ, вы предполагали увидеть что-то другое?

[@mikhailvegan]

А если я хочу варенье зимой, а сейчас уже ее обожрался? Можно варенье сделать?

[@sugarno4058]

@@mikhailvegan ну если обожрались то еще можно подумать,для меня просто наверно это деликатес,у нас хорошая клубника по 600 руб,поэтому как лакомство,а хочется ее килограммами лопать 😁

[@mikhailvegan]

У нас дешевая, каждый день едим, жевать некуда. По 150-200 за кг.

[@АленаЮрченко-д9г]

Не знаю как клубнику, а малину и смородину мы перетераем с сахаром, не варим, так витаминнее)

[@asiagentleoasis]

Каким образом витаминов больше? Сахар же блокирует их всасывание)

[@ma-ra1208]

@@asiagentleoasis любая термообработка ведёт к потере витаминов,любой сыроед зуб даст))

[@asiagentleoasis]

@@ma-ra1208 сыроеды долго не живут) А может и живут, но популярные веганы не поддерживают сыроедение. Насчёт термообработки- да, потеря витаминов есть, только неполная. Пользоваться нужно как можно меньше и температуру высокую не ставить наверное)

[@ma-ra1208]

@@asiagentleoasis живут живут))

[@ИудаИскариот-е8г]

@@asiagentleoasis ещё как живут)

[@ilmira20172]

Норм😉👌

[@oleksadovbush6730]

Варенье без сахара на заменителе сахара )

[@surja1981]

Миша, ребёнок хочет научиться делать разнообразные вегагские пельмени и вареники, и солёные, и сладкие.

[@mamanmamanova9568]

У меня до зимы не будет варенье стоять,завтра съем

[@ElizavetaAlimkulova]

В чайных пакетиках микропластик.

[@olgakovalenko883]

Всё пропало...ну нет у меня белой футболки😶

[@Ania-c8m]

Цукралоза не натуральный сахарозаменитель

[@denissazonov3712]

😉👍💚

[@МарьямБезугленко]

👍

[@LoonaBorisova]

Есть силиконовыи перчатки, что бы руки не обжикать.

[@anna_makhaeva]

🍓🍓🍓

[@Андрей-х6г3ю]

Сукралоза из сахара изготавливается.

[@timprotim997]

Мне такое варенье не понравилось

[@НатальяКалашникова-ш5с]

Я так варю много лет. Не скисает. И не только клубнику.

[@Lyubich1]

с сахарозаменителем?

[@НатальяКалашникова-ш5с]

@@Lyubich1 да

[@vilemat]

Не надо засорять интернет непроверенными, на ходу придумываеми рецептами и красть таким образом у людей драгоценное время. Это - наказуемо по жизни. Сначала - отработай, отшлифуй технологию и рецепт - только затем выноси на суд зрителей и, в случае успеха, - получай заслуженные благодарности и признание... Желаю тебе вдохновения и успехов!

[@MikeeeAlexxx]

По вашему сахар не растительного происхождения и не веганский продукт?

[@ma-ra1208]

Миша,блин)) сними видео,почему веганы вес набирают🙄😒🤷‍♀️🤦‍♀️

[@mikhailvegan]

Всмысле? Как это связано?

[@ma-ra1208]

@@mikhailvegan ладно,исповедь: готовлю по твоим рецептам периодически,мучное не ела года полтора и вот до выпечки добралась ни так давно...и вот заметно)))

[@mikhailvegan]

Ну так и зачем снимать, если все понятно?

[@ma-ra1208]

@@mikhailvegan хм, какой интересный вопрос...многомерный...

[@beatriceveganka]

@@ma-ra1208 а тратить набранные калл вы не думали? Если вы тратите вам нужное количество калл каждый день, но все равно набираете вес, то обратитесь к врачине, у вас могут быть проблемы со здоровьем. Подумайте перед тем, как писать комментарии. 🤡

[@илонасвиридова-л8щ]

В металлической кастрюле нежелательно пищу варить, только в эмалированной или стеклянной. Болеть будете. Металл накапливается в организме.

[@elenakh5561]

А что у вас с голосом?

[@lenacheraneva6418]

У меня вместо белого сахара тростниковый в кубиках. В варенье он точно не пойдёт.

[@Иван-ы4й1ъ]

Из клубники сомнительное варенье получается, вкус клубники пропадает и получается некая масса! Лучше заморозить 👆

[@ЕленаШатравка-ц5з]

А муж оценил?🤗

[@ЛюдмилаИдрисова-н7о]

А совсем без сахара не пытались? Неперевариваю подсдастители. Они тоже вредные.

[@jkspdbsp7581]

Странное варение , я считала , что оно будет всмятку

[@ПавелАнтушевич-и3ю]

заменитель сахара... Придумал, без сахара. Толково

[@katyanahalova2346]

Если что,сукралоза вредная для организма.

[@ЮлияК-д7т]

Скиснет. Проверено.

[@olgaolga6159]

Зачем так долго всё объяснять......