С нами грибы. Грибная кулинария. Катерина Лебедева, Елена Александрова, Татьяна Симонова

Лебедева Екатерина: t.me/vrednajatetka
Симонова Татьяна: t.me/fungodoc
Сайт моей грибной аптеки Fungiline: fungiline.com
Мобильное приложение: fungiline.com/get-app.php
Поддержать меня: www.donationalerts.com/r/mikh...
Instagram Fungiline: / fungiline_official
Telegram канал: t.me/fungiline_moscow
Группа Вконтакте: fungiline
Мой e-mail: [e-mail]
С нами грибы. Грибная кулинария. Катерина Лебедева, Елена Александрова, Татьяна Симонова, Михаил Вишневский
Мои соцсети:
Facebook: profile.php?...
-----------------------------------------------
Вконтакте: id407075213
-----------------------------------------------
Instagram: / mikhailvishnevsky
#наука #лекция #аптекавишневского #mushrooms #fungi #грибнаяаптека #вишневский #микология #миколог #фунготерапия #грибы #мухомор #fungiline #микродозинг #мухоморныймикродозинг #ежовик #lionsmane #чага #chaga #траметес #turkeytail #кордицепс #cordyceps #аптекавишневского #веселка #майтаке #рейши #reishi #михаилвишневский #лечебныегрибы #фунготерапия

[@tamarashumova2795]

Огромное спасибо за интереснейшую беседу! Почти два часа пролетели незаметно. Как жаль, что не могу пожить в тех местах, где живёт Катя... Грибы, а особо их сбор, это страсть нашей семьи. Спасибо за новые знания!

[@zvukishu]

С нами грибы а значит с нами вселенная 🌀🍄👍

[@user-wz2rk7ot1u]

Спасибо за эфир, информация полезная, интересная и необходимая! Процветания вам и благополучия!

[@inessashyba5279]

Благодарю за интересную встречу,будем ждать продолжение темы грибной кулинарии😊

[@natalikomilfo8384]

Да , интересно , очень хочется знать рецепты необычных грибов и разной национальной кухни. Спасибо всем

[@user-uw3sp3rw6o]

Вечер Добрый)

[@user-ut9bg6fx4s]

Интересная...тема...

[@user-wh4ug8rx5r]

Отличный формат. БЛАГОДАРЮ

[@user-xp9cw9ls9v]

Очень классно! Продолжайте эту тему!

[@user-vw8hg4il2h]

Спасибо за видео!!!

[@Universe1735]

У Михаила очень интересный вид.Борода вроде с сединой,но морщин на лице вообще нет.А глаза-это отдельная тема.Его глаза выражают наполненность жизнью.Очень яркие и живые глаза.

[@alexeydao8718]

при этом он далеко не спортсмен, а ценитель алко, мяса и прочего не диетического. А от седины по идее зайдут грибы с повышенным содержанием меди.

[@user-vk1lj7es9n]

СПАСИБО 😅

[@user-jv6hp5vu5n]

Пошел варить суп из сушеных белых. Насушил, и закинул на полку. Хорошо, хоть Вы напоминаете. 😊

[@user-iq6ir3wq1o]

Шикарный ролик. Пролетел как одна минута❤

[@DIVOALEXANDERDOMASHEV]

Очень интересный эфир 👍 Благодарю 👍

[@user-ny8vg7yh6w]

СПАСИБО ЗА ВСТРЕЧУ. Узнав вас собираю грибы с большим интересом . Что открыла сама : котлетах хлеб заменяю грибами - очень вкусно .

[@stasekbury7396]

Очень интересно. Свежие или сушеные грибы? Какой вид?

[@Sudarinja-Barinja]

а я добавляю в фарш, если не готовлю грибной соус-подливу. К примеру тот фарш, который начинка для блинов. Зимой использую порошок из сушёных грибов.

[@user-jx6bc4yn6m]

Как всегда интересно!

[@ltc35_]

Михаил, здравствуйте! Очень приятно видеть ваш новый выпуск. Всегда интересно слушать все ваши выпуски. Ну, и конечно же всегда буду рад вас встретить в наших краях. Это Алексей, Камень-на-оби Алтайский край. Как вернетесь, то буду ждать вас в гости и с удовольствием стану вашим гидом в нашей местности.😊

[@user-et8ns5nr6x]

А у нас в Ялте много рыжиков и много кабанов.

[@milag9425]

В смысле? Пошёл за рыжиками, а нашёл стадо кабанов?

[@diii2001]

Живу в Узбекистане... Сухой климат - грибов минимально - жалко . Только весной и только несколько видов 😮 завидую белой завистью

[@oceanovaig]

Как всегда очень интересно❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@user-mk2qp8dw4v]

Большое спасибо. Очень интересно .Рецептов хотелось бы больше.

[@polzatravgribov919]

с детства ем грибы это вкусная еда

[@tamarashumova2795]

Рецепты - огонь! Для меня найти необычные рецепты - подарок! Спасибо за подарки!

[@user-eo7fh3zj2d]

Грибочки люблю мухоморы кушать по утрам когда в лес хожу ❤

[@user-fh9fj7ig5n]

Благодарю Михаила, Елену-прекрасную и всех замечательных участников!❤ Очень ценю ваши рассказы и выступления. Хочется заметить, что есть и обратная сторона популяризации грибов. Приведу пример. Пару лет назад местная телекомпания обьявила об огромном урожае белых около нашей деревни.😢 Началось страшное нашествие из города, в результате которого лес был вытоптан до тла. Народ, искавший грибы, просто загадил лес пакетами и всяким мусором. Смотреть страшно на такое мародёрство. 😢😢😢

[@user-ut9bg6fx4s]

Чёрную лисичку...на Урале не встречал ни разу....

[@user-xf9qz6rv2x]

Спасибо!После видео понимаешь,что надо развиваться,учиться готовить,учиться собирать грибы!Вы для нас пример и двигатель❤

[@user-ik4ek6fy2f]

Спасибо. Тема оооочень нужная. Тут бы желательно отделить тему в которой хотелось бы згать о тех грибах которые можно употреблять сырыми, или полу- сырыми, тоесть с лёгкой термообработкой

[@Gat1xx]

Спасибо большое Михаил за эфир! Было очень интересно 👍 особенно про шампиньоны, тк я обычно всегда их покупаю в магазине, но в этом году я много времени проводила в лесу и нашла шампиньоны впервые в своей жизни😅радости было много😂 я очень люблю грибы и завидую тем у кого рядом с домом есть леса богатые на грибы. В моем лесу небольшой выбор.. Но всё равно я кайфую от леса и красоты, что создала природа❤

[@SERGEYFT]

Наконец то кулинарка , а то я вешенку королевскую , обычную и рейши выращиваю .Думаю , что еще добавить .

[@user-jh4oj3sl2g]

В Ивановской области есть ежовики, без проблем, в том числе черепитчатый. А хариус ловится в притоках Волги в районе Заволжска. Вот так. И черная лисичка есть, но трудно разглядеть бывает, это же не жёлтый трутовик)). Тоже, кстати, попадается.

[@user-hj5ym2mt6y]

Таймкоды и ссылки на гостей!!

[@dennischikin3951]

Для дрожалок действует ровно то же правило, что и для любых других грибов. Нет грибов безвкусных - есть зачем-то приготовленные так, чтобы были безвкусными. Так что я их жарю. Вот только на хорошую сковородку набрать сложно. upd: а что касается уксуса, то я не знаю, что именно он делает с грибами, но с некоторыми явно что-то делает.

[@paxapy]

Катерине лайк за признание в пиратстве

[@anyaroz8619]

Обожаю грибы во всех аспектах! Отличный выпуск. Спасибо большое. Я диетолог и считаю, что грибы это диво дивное и чудо чудесное, если говорить о питательности и о свойствах и о вкусе. Грибы стоит сделать повседневным компонентом питания для 99ти процентов населения

[@svetlana28900]

Здравствуйте! Спасибо ВСЕМ за интересную беседу! Узнала много полезного! Грибы люблю с детства. В лес ходили всей семьёй в г. Боровичи. Лес там замечательный, а грибы...!!! Михаилу и Елене, не устану говорить СПАСИБО за грибную аптеку!

[@katerina_lebedeva]

О, мы с вами соседи. Мы в Бологовском районе.

[@svetlana28900]

@@katerina_lebedeva 💕

[@user-hp7km5ho9b]

У нас шампиньоны растут в теплице с огурцами, сами как-то заселялись 🍀на радость нам, мы живем на севере хмао. Всегда готовлю их с удовольствием❤☀️

[@marsianko5976]

Самая вкусная вешенка растёт весной, а осенью та же устричная похожа на магазинную, жесткая, резинистая

[@user-wz2tp7jn9m]

Нужен совет. Как совмещать капельный микродозинг (мухоморный настой принимать покапельно от 1 до 20 и обратно) и микродозинг сущенного мухомора?

[@aloevera2296]

Татьяна советует жарить зонтики на кокосовом масле. Калорийность кокосового масла 862,1 а сливочного 716,8.

[@user-vd4uy2gx1o]

Ну вот вы мне то что я с молоком бабушки

[@user-jh4oj3sl2g]

Кокосовое масло невероятно стреляет((. Посоветуйте, как на нём жарить те же грибы?

[@user-mv7mc8ek1o]

Исследуй Мацесту есть эдеммика гриба Серик Дженикса

[@Comilfo1712]

А что там Пол Стеметц говорили о магазинных шампиньонах.🤔

[@marinalomanova8077]

О да

[@user-ut7kx9wn8b]

Я правильно понял, если заморозить грибы, это достаточно для разрушения хитинового каркаса грибных клеток?

[@budka86]

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, я недавно заболел гепатитом с, поможет ли мухомор?

[@fungodoc]

Больше рассматривайте чагу, шиитаке

[@user-fh9fj7ig5n]

Дорогой человек! Гепатит сегодня лечится корейскими препаратами, которые есть у гепатологов. Они довольно дорогие, но вылечивают за два-три месяца. Так же люди встают в очередь на эти препараты и получают их как бесплатную помощь. (Нужно узнать кому это доступно). Это стоит того. Грибы вас от этого заболевания не вылечат. Они несомненно помогут, как диета и образ жизни с отказом от вредных привычек, включая питание. Это жизнь без алкоголя, колбасы, химического хлеба, жирного бульона и мяса, маргарина и транс-жиров, которыми сегодня напичканы всякие печенюшки и выпечка в известных магазинах. Тут сами глядите. Желаю здравия и скорейшего выздоровления!❤❤❤

[@VMKisselev]

А вы видели выпуск с Максом Погорелы?

[@user-wh4ug8rx5r]

Таймкоды пожалуйста

[@krinitsky1972]

Если грибы сушить замороженными в вакууме(лиофилизация) то значит ли это что усвояемость грибов будет на уровне 80%?

[@user-fh9fj7ig5n]

Благодарю за познавательную беседу! Удивляет только зачем нутрициологи постоянно проталкивают кокосовые продукты! Вряд ли Катерина, живущая на природе, поедет в город за банкой кокосового молока.😅 И нам, жителям Сибирской тайги, советы покушать кокоса...ну совсем это не в тему. 😂 Благодарю за нужную и полезную информацию о грибах. Хотелось бы узнать о совместимости грибов и грибных препаратов между собой! Существут ли исследования на эту тему? Наилучших пожеланий участникам! ❤❤❤

[@dennischikin3951]

Маслята все-таки надо тушить долго. Разумеется, ничего не сливать, и на минимуме, чтобы ничего не улетало. Тогда будет вкус. А иначе Вишневский будет говорить, что "гриб безвкусный". Вот польский я так и не понял. Какой-то вкус в любом случае есть, и даже грибной. Но именно что "какой-то".

[@user-jx6bc4yn6m]

Ленчик и Катерина выглядят здраво а, вот Татьяна и Миша имеют излишек (как я считаю) в жировой прослойке :) Я когда перестал есть жареное масло похудел (температуру дымления нужно знать но и это не показатель), хотя при росте 173 см не весил более 75 кг. Ем масло холодного отжима а, животный жир нагреваю не более 100 градусов, хотя говорят на нём можно жарить без опаски.

[@user-wq8vv3mw2c]

ненадо дрожалки

[@alexkvinta6598]

Грибная кулинария,-это отдельная тема, спасибо. ПС: Только постарайтесь, без всяких "кардицепсов, дрожжалок и прочего", непонятного.., сделайте выпуск для простого люда и с реальными рецептами...:о)

[@user-xp9cw9ls9v]

Уже доказано, что Африка не колыбель цивилизации. Послушайте Анатолия Клёсова, основателя ДНКгениологии

[@rommaria2557]

Татьяну хотелось бы слышать намного больше. Блогеру нужно уважать гостей. В процесе видео могут возникнуть какие то идеи , то для блогера совет, приберегти их для будущео своего видео, которое будет без гостей.

[@user-zv7wk3zw3w]

билась билась со снытью. те пыталась. но невкусно🤷‍♀️

[@user-fh9fj7ig5n]

Доброго здравия! Я ее миксую с другими травами в лепешки. Не аппетитная она, согласна с вами.😊

[@user-uw3sp3rw6o]

Пожалуйста не смотрите на камеру, смотрите на экран

[@user-gt5gg7qf4l]

м-да...всё-таки блогер - не профессия .. совсем... дама в 30 лет реально считает, что кроме неё никто никогда ничего не готовил..и за грибами никто не ходит и про дрожалку только сейчас узнали ... и вот она открыть глаза.. как будто зеленых щей до неё не существовало.. и говорит такие вещи , которые говорят о ней как о полной дуре...очень неприятно видеть такое в хорошей компании

[@user-im8hu7oq3q]

Как у всех чехов наша страна хуже всех гы гы ДБ

[@user-ps4ct4mo1e]

Михаил, Вы серьёзно? Гости выбраны рандомайзером или подбираются по максимуму уровня непрофессионализма? Очень печально. "Гастроботаник" и "нутрициолог", которые несут околесицу на уровне РЕН-ТВ... С большим уважением, но как такое можно выпускать на своём канале?!

[@polzatravgribov919]

я бы не сказала что дикоросы популярны, я родом из Ярославской области про сныть, крапиву, рогоз, щавель дикий все знают но редко используют, бабушка варила щи с крапивой и отвар гемоглобин поднять сныть ещё реже, я исрользую их как витаминно-минеральную добавку плюс молодой иван-чай, таволгу, медуницу - в лесу много но видео популярности не миеет на моём канале, я и про свойства и пользу рассказала и рецепты но просмотров нет, не особо это интересно населению

[@user-fh9fj7ig5n]

Доброго дня! Согласно с Вами. Если человек ест еду из супермаркета, то природная еда из леса часто не по вкусу бывает. Даже деревенские продукты не подходят, вкус и запах другой...не нравится. Привет из Сибирских лесов!❤

[@stargate7841]

А где грибы? 🍄 видно только четырёх , обожравшихся мухоморами ….