ЖЮЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ - идеальный и на праздник и на ужин!

Рет қаралды 69,766

5 ай бұрын

ЖЮЛЬЕН / ЖУЛЬЕН
Все продукты для рецепта вы можете заказать на Мегамаркете: clck.ru/36qxFJ. А по моему промокоду БЕЛЬКОВИЧ будет скидка 1 000 рублей на первый заказ от 4 000 рублей.
Ингредиенты:
Куриная грудка - 2 шт.
Шампиньоны - 9-10 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сливки 20% - 200 г
Мой любимый сыр тильзитер: clck.ru/36qxHd - 200 г
Хлеб и петрушка - для подачи
Приготовление:
1. Курицу нарезаем тонкими ломтиками.
2. Репчатый лук тонко нарезаем полукольцами.
3. Шампиньоны также нарезаем пополам и на тонкие ломтики.
4. На раскалённую сковородку наливаем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета.
5. Отправляем куриную грудку и хорошо обжариваем.
6. Далее закидываем грибы и обжариваем, солим и перчим.
7. Когда грибы уменьшились в объёме, добавляем сливки и тушим.
8. Уменьшаем нагрев и продолжаем тушить.
9. Натираем 1/3 сыра в жульен, перемешиваем и снимаем с огня.
10. Перекладываем в форму для запекания.
11. Сверху натираем остальной сыр и отправляем в духовку на 10-15 минут при 200 градусах.
12. Нарезаем багет и подсушиваем в тостере.
13. Перекладываем в красивую тарелку, рядом кладём гренки и сверху посыпаем петрушкой.
Зовём родных и близких, наслаждаемся шикарным жюльеном 🤩 Приятного аппетита!
Правила использования промокода: clck.ru/36qxKq
Реклама. Рекламодатель ООО «МАРКЕТПЛЕЙС». ИНН: 9701048328.
Erid: 2VtzqwJT9tD

Пікірлер: 94

@user-uc6tt5jy3o 5 ай бұрын

Спасибо, Саша! Вкусно, как всегда👌🔥📌

@user-gv9ok2vt9f 4 ай бұрын

Спасибо за рецепт 🎉🎉 С новым годом!!! желаю всем здоровья, позитива,любви и Мира!!!❤❤❤

@user-ry1os7hs1n 5 ай бұрын

Смотреть Вас,одно удовольствие!🤗

@user-sd5jc5iy4k 5 ай бұрын

Это даже смотреть вкусно!

@user-kk9jk4gv9s 5 ай бұрын

Саша спасибо вам огромное за рецепт, как всегда всё просто и понятно,вы шеф с большой буквы

@user-sj7gu9yo7t 4 ай бұрын

Замечательный рецепт просто , красиво и вкусно. Спасибо Саша!

@user-kb2ni3bu4u 5 ай бұрын

Спасибо большое Саша за рецепт. Давно хочу приготовить это блюдо, все не решалась, теперь обязательно приготовлю🎉🎉🎉

@user-vj4mw1hc1n 5 ай бұрын

Спасибо большое Супер ❤

@user-nn4fx2mm3q 5 ай бұрын

Александр, блюдо, как всегда, на высоте!!!!)).....

@user-bx2pi9br3r Ай бұрын

Мега класный рецепт! Уверенна на вкус это шедевр!

@user-sg7ej2eg1k 2 ай бұрын

Просто быстро и наверное очень вкусно ). Пойду готовить . Спасибо за рецепт !

@irinapaliy8150 4 ай бұрын

Молодец, подписалась на Вас, до этого все больше училась у Лазерсон а. Спасибо и с наступающим.

@user-yx5gf6jq4y 5 ай бұрын

Спасибо,Саша!!!Вкусно,красивая подача.Здоровья вам.Мира.Счастья.Новых рецептов на Новый год.

@user-te7dq3yk8z 5 ай бұрын

Люди, которые правильнее питаются, могут быть счастливее, потому что они более здоровые.

@Majkl3377 5 ай бұрын

Бомба,класс,спасибо..мммм

@user-iz1kr7td8z 5 ай бұрын

Ух, завтра сделаю❤❤❤

@user-pk2vm6fw3e 3 ай бұрын

Спасибо за рецепт. Кстати, когда у меня муж попросил приготовить, я ему тоже сказала, что у нас нет специальной посуды, а сейчас вижу, что можно в любой форме для запекания. Спасибо. Все просто и доступно. Первый раз буду готовить. Надеюсь, получится😀

@user-rq6hi7mf1c 5 ай бұрын

Спасибо Саша

@user-vr4vw3kz6d 3 ай бұрын

Саша,ты молодец❤

@user-vk9bg3pi8j 4 ай бұрын

Саша, спасибо большое. Посмотрела, понравился. И ты такой хороший))) Подпишусь.

@user-yn6of9gx8h 5 ай бұрын

Красавец!

@ZemfiraMustafayeva-jk1nv Ай бұрын

Смотреть на Вас тоже КАЙФ!

@famastar85 Ай бұрын

Спасибо большое за рецепт, мне скоро сдавать экзамен я повар кондитер, нужно будет готовить из курицы, а тут как раз курица присутствует

@Pantera88 4 ай бұрын

Саша привет. Смотрю тебя и учусь❤.

@user-eo2zb6lj7o 5 ай бұрын

Александр спасибо Вам большое!🤗👍👍

@user-tx1lr4vp7y 5 ай бұрын

❤❤❤❤

@user-pq6vc2il7c 5 ай бұрын

куда делся первый открытый кусок сыра?

@Yarogon 5 ай бұрын

ага, открыл два сыра а заюзал один))

@user-pq6vc2il7c 5 ай бұрын

да он какой то в не настроении. видать опечален чем то. и духовку забыл закрыть. а может вчера вечер удался. шутка. @@Yarogon

@user-fj6ng6kj3j 5 ай бұрын

Может съел? 🤣

@masabelok 4 ай бұрын

фокус😂

@user-ql3wr7lq6e 4 ай бұрын

😂✊🤣🎉

@user-px1yx9ti8n 4 ай бұрын

Добрый вечер! С Наступающим! Это называется кокотница)))

@mikhailanipkin8127 2 ай бұрын

Красивый ведущий. Отличные рецепты.

@user-np5is7kd2f 5 ай бұрын

Александр, спасибо большое за ваши труды и рецепты , но может вам купить микрофон петличку ? со звуком не очень как то…

@user-um6fr1sj6m 5 ай бұрын

Только что,увидел в "Импровизаторы" ,стало интересно,подписался.Александр - большой молодец,завтра посмотрю,на канал его жены,там тоже интересно.Люблю,знаете ли пожрать вкусняшек!

@SoNika11 5 ай бұрын

Саша, спасибо, делаю так же, но обжариваю отдельно и собираю слоями, тоже в большой форме. Моим нравится в крабовыми палочками, и в конце приготовления украшаю креветками. Меня учили наоборот, чтобы корочка не была жесткой..., надо попробовать.

@user-lm8jd8jf5k 5 ай бұрын

С крабовыми палочками? Удивили..

@user-rv1yn2gh5d 5 ай бұрын

😂этот парень вообще обалденно готов ит

@user-vm1zd9gs2v 2 ай бұрын

Спасибо шеф ,очень приятно смотреть, и готовить по-вашему рецепту, но мне кажется что в блюде не хватает пару тройку ложек сметаны, с лёгкой кислинкой не помешает. Удачи и дальнейшего развития вашего канала. 🌹🎈👍✌

@user-cl8tw3xk5c 5 ай бұрын

*Александр как всегда приготовил на оценку 5*

@user-tx1lr4vp7y 5 ай бұрын

❤❤❤❤❤

@bandidko173 5 ай бұрын

ммм два раза открывал упаковку сыра, случайно не реклама ли сыра? 😂 за жульен лайк, можно приготовить будет на новый год)

@user-mw3ey5ov1c 5 ай бұрын

Я ещё заметила, что это было два разных куска сыра, потому что по разному его открыл! 😂

@user-qd3fb3ku8c 5 ай бұрын

👍🏻👍🏻👍🏻🙏какой сыр?

@Polyhkina 5 ай бұрын

Добавляю мускатный орех.

@user-du7ki4ru6h 5 ай бұрын

👍👍👍

@user-rd3yn2gx4i Ай бұрын

формочки для жульена называются кокотница.

@user-iu2ul1jy3g 5 ай бұрын

В Германии этот сыр называется Tilsiter, не Тильтизер а Тильзитер получается

@verarom8411 5 ай бұрын

Спасибо! Все нюансики учла)) Но есть вопрос: если имеются благородные замороженные грибы, стоит ли добавлять туда филе? Не упростит ли это вкус грибов?

@user-jn4ex1xi6h 5 ай бұрын

Конечно можно, я на прошлый новый год готовила жюльен . Только грибы нужно обжарить отдельно.

@verarom8411 5 ай бұрын

@@user-jn4ex1xi6h спасибо)🌷

@user-eu7lj5nb2c 4 ай бұрын

А можно пицца печ

@user-tj9yl7qc7t 5 ай бұрын

Здравствуйте. Пожалуйста когда снимаете видео, делайте звук одинаковый. Спасибо

@user-oq7px7sy2f 4 ай бұрын

Жюльен - это способ нарезки Блюдо- грибной кокот

@Yarogon 5 ай бұрын

Где блет второй сыр?? #ЯМыПетличка

@user-pr8ed4wo1t 5 ай бұрын

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@user-jg1hn9lj4s 3 ай бұрын

Кокотница называется порционная форма для жюльена

@user-ym8il9rf6i 5 ай бұрын

Первая упаковка пошла в скороводу,а вторая сверху для запекания

@user-jh4je6ll4y 2 ай бұрын

Я тоже не поняла про сыр, куда делся?

@user-te7dq3yk8z 5 ай бұрын

Если телят растить на свежем воздухе, то они будут резвиться по лугам, в результате, у него развиваются мускулы, делающие мясо более грубым, и станут сжигать калории, которые производитель вынужден замещать дорогой едой. Одновременно они начнут есть траву, и их мясо потеряет бледный цвет, как у новорожденных телят. П.Сингер "Освобождение животных"

@DeepDep1 3 ай бұрын

Круто, ну тут непонятно кто с кого рецепты копирует. Почти слово в слово... 😂😂😂

@user-vx7zl5hd5v 5 ай бұрын

Виктор, вы сами держитесь🙏🙏🙏 Слышно по вашему дыханию как вам тяжело. Будем надеяться, что нашими молитвами все будет хорошо с малышом!!!🙏🙏🙏Гермесик, маленький, ты даже не представляешь, сколько людей следят и переживают за тебя!!! Держись малыш!!! 🙏🙏🙏

@Burnashiha 5 ай бұрын

Кто такой Виктор?

@user-jp1kx9px5f 5 ай бұрын

😊 В классический жульен курицу отваривают,тогда она впитывает в себя сливки,хорошо разбивается на волокна и тд....За Ваш рецепт тоже спасиб.😊

@didi-qn3pd 5 ай бұрын

В классический жульен кур вообще не добавляли-по легенде, как обычно, кто-то из высоких особ прежних веков что-то недополучил и повар извратился, как мог-изврат был из масла, овощей и сыра, коих во Франции было предостаточно))) плюс современная куриная грудка, покупаемая не у фермеров с продукцией для московской Рублевки, будучи отваренной, уже ничего никуда не впитает-оптимально для гурманов либо обварить ее крутым кипятком или кинуть на минутку в кипяток, чтобы запечатать вожделенную сочность: тогда мясной сок при запекании смешается с соусом и сама курица диффузией получит сливочный вкус и останется нежной и мягкой

@user-xh9uk3vk2e 5 ай бұрын

Жульен супер❤❤❤❤❤

@user-zb7ur2bx8x 5 ай бұрын

@@didi-qn3pdх

@user-te7dq3yk8z 5 ай бұрын

Бройлерных цыплят убивают в возрасте 7 недель (естественная продолжительность жизни кур - 7 лет). К концу этого краткого периода птицы весят 4-5 фунтов; но на каждую из них приходится пространство площадью в квадратный фут - или меньше стандартного листа А4. В таких условиях при наличии нормального освещения стресс из-за скученности и из-за отсутствия естественных выходов для энергии ведёт к тому, что птицы начинают драться. Они выщипывают друг у друга перья, а иногда убивают и съедают друг друга. Выяснилось, что при очень тусклом свете такое поведение наблюдается реже, поэтому птицы чаще всего проживают последние недели своей жизни почти в полной темноте. П.Сингер "Освобождение животных"

@user-ev3hx9xm6y 2 ай бұрын

Микрофона нагрудного не хватает .

@user-qv9xv5jt6j 3 ай бұрын

Это куриная запеканка

@user-nc6hf9ji3i 5 ай бұрын

Нет у нас такого сыра.

@user-wj8jl4wv2y 5 ай бұрын

Искал, искал, так и не нашел у вас рецепта приготовления шавермы в домашних условиях. Может снизойдёте до народа и сделаете пошаговое видео ???

@user-ej7hf1ry4i 5 ай бұрын

Есть шаверма по Питерски

@user-io1wj3dg2w 2 ай бұрын

Не жюльенница, а кокотница, грибы, как и лук, нужно обжаривать отдельно на сухой разогретой сковороде, как выкипит вода из грибов, добавить сливочное масло, с луком тоже самое и присыпать чайную ложку сахара, изменится цвет и вкус, курицу тоже жарят отдельно, затем все ингредиенты смешивают, присыпают мукой, перемешивают и заливают сливками, а потом сыром и желательно в духовку. Жарят всё отдельно для того, чтоб при выделении сока все продукты не превратились в кашу

@SudacovaVar 5 ай бұрын

Треть видео это реклама 😢 она теперь везде, даже тут…а жаль

@user-tj1vh9ce2h 5 ай бұрын

Блогеры только на рекламе и зарабатывают, они же должны что-то кушать)

@fvccant 5 ай бұрын

На 5:40 сыр залез обратно в упаковку

@user-kd3qs3wq9s 5 ай бұрын

Я понимаю, что не у каждого дома есть кокотницы. Однако для повара-блогера с большой аудиторией готовить жюльен в"лохани", по-моему, не комильфо.

@Stallion_ssevera 3 ай бұрын

Сливки в духовке свернулись….(

@dmitriykrot3740 5 ай бұрын

С рецептами все очень здорово, поэтому и смотрю. Но что происходит с качеством видео? Оператор лентяй. Неужели денег нет на микрофон петличный и цветокор минимальный?

@dmitriykrot3740 5 ай бұрын

Снято как в больнице.