Milchreis selber machen | So gelingt er dir zu 100% | Milchreis = Milchreis?

Milchreis selber machen | So gelingt er dir zu 100% | Milchreis = Milchreis? | Thermomix® TM6 TM5

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Күн бұрын

Пікірлер: 18

@kreinzru 8 ай бұрын

Hi Kocheule! Ich habe mir nun die Zeit genommen, deine Tipps für's Milchreis kochen einmal anzuhören. Bin jetzt überzeugt, dass meine MIlchreisodyssee der Vergangenheit angehört. Weiß jetzt auf was es ankommt. Da ich immer nur die halbe Menge aus dem Cookidoo Rezept angewandt habe, ist mir nun klar, dass ich zuwenig Milch für's gelingen hatte. Reis war, auch wenn ich die Kochzeit verlängert habe, nie ganz durch! Tolles Video! Danke!

@uter.8423 9 ай бұрын

Der Oryza Milchreis wird mit dem TM-Rezept immer super. Ich nehme immer Milchreis und kein anderer Reis.

@KochEule 9 ай бұрын

Sehr gut 👍

@sasob_sabine 8 күн бұрын

Also ich habe auf dem Herd auch immer etwas mehr Milch genommen als auf der Packung stand ung ggf noch nachgegeben. Dann habe ich vor über 40 Jahren in der Haushaltsschule gelernt, den Milchreis immer abwaschen wegen der Stärke, die verhindert das genug Milch aufgenommen wird. Und ganz wichtig war, immer zum Schluss süßen, damit der nicht ansetzt (so war zumindest due Theorie). Egal welchen Reis ich genommen habe, nach 20 min war der immer fertig. Meinen thermomix habe ich erst 2 Wochen und genauso würde ich das damit auch machen. Der steht auf dem Plan für nächste Woche

@petranorden 9 ай бұрын

Sehr interessant. Ich koche selten Milchreis, deshalb waren mir die Unterschiede der Zubereitungsarten nicht so geläufig. Ich kaufe auch oft Oryza Reissorten. und war immer damit zufrieden. Über die Ergiebigkeit hatte ich mir bisher keine Gedanken gemacht, Ich dachte, das wäre immer gleich. In Zukunft werde ich mehr auf die Zubereitung achten.

@KochEule 9 ай бұрын

😊😊🤩

@anjao.3098 9 ай бұрын

Ich fahr immer gut dabei, etwas weniger Reis (und ich nehm immer unterschiedliche Sorten) bzw. etwas mehr Milch zu nehmen und den Reis auf 95 Grad zu garen und nicht wie angegeben auf 90. Ein perfekter Milchreis. Aber trotzdem interessante Tips!

@reinereicker1379 9 ай бұрын

Ja, so manche ich das auch mit meinem TM6. Beispiel Mixtopf mit kaltem Wasser ausspülen, 1 Ltr. Milch, 200 gr. Milchreis, auch etwas weniger Zucker als im Rezept angegeben u. TM6 mit Milchreis-Rezept, aber bei 95 Grad C starten. Wird super. War übrigens mein allererster Kochversuch mit meinem neuen TM6 vor 5 Jahren. Ich möchte nicht mehr auf ihn verzichten. Viel Spaß und viel Erfolg

@KochEule 9 ай бұрын

Sehr gut 👍