Monte Zott & Fruchtzwerge selber machen | Thermomix® TM6 TM5 ♥️ 𝑲𝒐𝒄𝒉𝑬𝒖𝒍𝒆

Ich hab die jetzt ständig auf Facebook gesehen und dachte mir ich mach euch da mal ein Video :) Ich hoffe ihr freut euch darüber, schmecken tun sie total lecker. Egal für welche Variante ihr euch entscheiden solltet!
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Alles Liebe
Eure Koch🦉 Claudia
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ℝ𝔼ℤ𝔼ℙ𝕋
FRUCHTZWERGE
Zutaten
250 g Topfen/Quark
250 g Mascarpone
250 g Obst (z.B. Erdbeere, Banane, Marille, Himbeere, Kirsche etc.) frisch oder TK (wenn TK, dann angetaut und ohne Saft)
25 g Zucker
1 TL Honig
Zubereitung
1. Obst in den Mixtopf geben, optional Miximizer einsetzen, 15 Sek./Stufe 10 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
2. Die restlichen Zutaten zugeben und alles für 20 Sek./Stufe 5 vermischen. In Gläser (z.B. amzn.to/436dKi4) umfüllen, sofort servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.
MONTE
Zutaten
Für die Milch Creme
400 g Milch (auch pflanzliche Alternative möglich)
1 EL Vanilleextrakt
30 g Zucker
20 g Speisestärke
1 Eigelb (optional
Für die Nougat Nuss Creme
400 g Milch (auch pflanzliche Alternative möglich)
20 g Speisestärke
100 g Nuss-Nougat-Creme
8 Min./90°C/Stufe 3
Zubereitung
1. Rühraufsatz einsetzen, alle Zutaten für die Milch Creme in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 4 verrühren und 7 Min./90 °C/Stufe 3 (ohne Eigelb: 10 Min./90°C/Stufe 3) einkochen. Die Creme in ca. 6 Gläser (z.B. amzn.to/42ONbxI) füllen.
2. Rühraufsatz erneut einsetzen, alle Zutaten für die Nougat Nuss Creme in den Mixtopf geben, ebenfalls 5 Sek./Stufe 4 verrühren und 8 Min./90 °C/Stufe 3 einkochen.
3. Nun die Nougat Nuss Creme in den Gläsern auf der Milch Creme verteilen. Frischhaltefolie direkt auf die Creme geben, damit sich keine Haut bildet und nun im Kühlschrank abkühlen lassen, bis der Pudding fest ist.
4. Deine selbstgemachte Monte Creme hält sich ca. 4 Tage im Kühlschrank.
𝑾𝒆𝒏𝒏 𝒆𝒖𝒄𝒉 𝒅𝒊𝒆𝒔𝒆𝒔 𝑽𝒊𝒅𝒆𝒐 𝒈𝒆𝒇𝒂𝒍𝒍𝒆𝒏 𝒉𝒂𝒕, 𝒇𝒓𝒆𝒖𝒆 𝒊𝒄𝒉 𝒎𝒊𝒄𝒉, 𝒘𝒆𝒏𝒏 𝑰𝒉𝒓 𝒎𝒆𝒊𝒏𝒆𝒏 𝑲𝒂𝒏𝒂𝒍 𝒌𝒐𝒔𝒕𝒆𝒏𝒍𝒐𝒔 𝒂𝒃𝒐𝒏𝒏𝒊𝒆𝒓𝒕 𝒖𝒏𝒅 𝒅𝒊𝒆 𝑮𝒍𝒐𝒄𝒌𝒆 𝒂𝒌𝒕𝒊𝒗𝒊𝒆𝒓𝒕, 𝒅𝒆𝒏𝒏 𝒏𝒖𝒓 𝒔𝒐 𝒗𝒆𝒓𝒑𝒂𝒔𝒔𝒕 𝒊𝒉𝒓 𝒌𝒆𝒊𝒏 𝒏𝒆𝒖𝒆𝒔 𝑽𝒊𝒅𝒆𝒐 𝒎𝒆𝒉𝒓 𝒗𝒐𝒏 𝒎𝒊𝒓.
𝑴𝒊𝒕 𝒅𝒊𝒆𝒔𝒆𝒏 𝑷𝒓𝒐𝒅𝒖𝒌𝒕𝒆𝒏 𝒂𝒓𝒃𝒆𝒊𝒕𝒆𝒏 𝒘𝒊𝒓:
Beleuchtung: wir verwenden 2x diese Ringlichter amzn.to/40nRLQU
Kamera: amzn.to/3lvuYUr
Weitwinkelobjektiv: amzn.to/3LMCtRT
Stativ: amzn.to/3z2Fwva
Festplatte: amzn.to/2YOrSPQ
DJI Pocket: amzn.to/3C792S7
Speicherkarte: amzn.to/2Xf7bvm
Mikrofon: amzn.to/3Z7shGn
#homemade #thermomix #kinder

[@krankeschwester1345]

Ich habe gerade die Fruchtzwerge gemacht, und zwar nicht für die Kinder, sondern für meinen Mann und mich. Sie sind soooo lecker und deutlich gesünder als die „echten“. Vielen Dank für dieses simple, aber doch sehr sehr schmackhafte Rezept.

[@danielariefling1954]

Ich habe die Fruchtzwerge mit Banane gemacht, die sind super! Monte wird auch noch probiert

[@silviaheinrich6516]

Hallo Claudia, vielen Dank für die zwei Rezepte. Ich freu mich schon darauf beide zu veganisieren und selbst gemachte Schokocreme mit Datteln zu benutzen! Vielen Dank

[@KochEule]

Hey cool ist bestimmt mega lecker 😊 machst du deine Schokocreme im Thermomix? Wenn würde ich sehr gerne dein Rezept verfilmen wenn du möchtest 😊😊 einfach per Mail an [e-mail] mir persönlich schreiben 😊 glg

[@connyheiler5181]

Nette Idee für die Zwerge, Dankeschön 🙏🙋‍♀️🍀

[@KochEule]

Danke 😊

[@MrsPeace-rv9gr]

Monte 😍😍 vielen lieben Dank fürs Rezept. Das wird nachgemacht....yummi. LG 😊

[@KochEule]

Sehr gerne 😊

[@sani0078able]

Hallo Claudia danke für das Monte Rezept schmeckt mega lecker 😋 am Wochenende werde ich die fruchtzwerge ausprobieren

[@KochEule]

Super freut mich 😊

[@corinna59]

Danke für die Rezepte! Zum Thema Puddinghaut: Erstens gibt es für die Gläschen doch Deckel, dann braucht man doch gar keine Folie. Und zweitens kann man ein wenig Zucker auf die Oberfläche streuen. Dieser ist hygrophil und zieht Wasser an, so daß die Oberfläche naß bleibt und sich keine Haut bildet.

[@KochEule]

👍

[@petrastoehr19]

Hallöchen, der Monte war lecker. Leider war nach 13 Stunden Kühlschrank die Nougatcreme flüssig! Die Fruchtzwerge sind spitze und die Nummer 1 in der Familie! Danke dafür. Lieben Gruß Petra

[@Donnerbalken.ontour]

Fantastisch......Volltreffer. jetzt muss ich meinen Enkelin nur noch erklären wieso die nicht mehr in kleinen Bechern sind

[@KochEule]

Ja das wird noch ein bisschen Überzeugung brauchen Aber der Geschmack wird das schon schaffen 😅😊 alles Gute! Glg

[@gabrielefuchs7962]

Hallo an alle, das war meine Hauptmotivation, einen Thermomix anzuschaffen: alles, was geht selber machen. Seitdem wird kein fertiges Joghurt, kein fertiges Ketchup, usw. gekauft. Diese beiden Rezepte mit Fruchtzwerg und Monte sind weitere Beweise, wie man gesund und umweltschonend kochen kann. Zuckerreduziert sowieso und noch dazu reduziert man Müll hoch drei. Die Idee mit den lustigen Gläsern finde ich sehr nett. In dieser Hinsicht werde ich einfach nicht erwachsen. Liebe Grüße

[@KochEule]

😊👍

[@klarasagesser3861]

Vielen Dank für die tollen Rezepte. Muss ich unbedingt machen❤️. Liebe Grüsse Klara aus dem Kt. Bern

[@KochEule]

Danke dir :) GLG

[@heikeKS]

Hallo 😊, ich habe gerade Fruchtzwerge mit Banane, ohne Zucker mit etwas Agavendicksaft gemacht. Suuuuuppper lecker 🎉🎉🎉

[@KochEule]

Super Idee 🥰

[@siegridmeyer8771]

Dankeschön ganz lieb von dir ❤

[@zaubermaus469]

Oh, das wusste ich noch gar nicht mit dem Zucker. Danke für die Info🙏.

[@KochEule]

Gerne 😊

[@OmaLissy2010]

Super, werd ich machen, wenn wir wieder daheim sind vom Urlaub.

[@KochEule]

😊 schönen Urlaub 🤗

[@judithbalfanz329]

Hallo Claudia 😊 die kleinen Gläser habe ich auch für unseren Joghurt. Da mein Liebling ( Mann ) so ein süßer ist werde ich beides nach machen. Vielen lieben Dank dafür.

[@KochEule]

Dankeschön 🤗

[@tineknarr8355]

Liebe Claudia, ich kannte die selbst hergestellten Fruchtzwerge noch nicht und werde diese unserem Enkel servieren, wenn er bei uns ist, denn ich habe früher von einer Ökotrophologin gelernt, wie ungesund die " fertigen " sind, und seitdem haben unsere Töchter sie auch nie wieder bei uns bekommen😊 Auf Monte steht unser Enkel auch voll, den mache ich auch immer selber😊 Mich bzw. uns stört die Haut überhaupt nicht, ich rühre sie mir sonst einfach runter. Du gibst dir immer so viel Mühe, Danke dafür,liebe Grüße😘

[@KochEule]

Hallo und danke für dein Feedback. Sie werden deinem Enkel bestimmt super schmecken. Schön, wenn man weiß was Gutes drinnen ist! LG

[@sani0078able]

Hallo Claudia hab heute die fruchtzwerge ausprobiert und mein sohn war begeistert hat die Schüssel ausgeleckt😂

[@KochEule]

Das freut mich 🤗

[@margretlohmann4494]

Vielen Dank für deine Rezepte! Ich kaufe auch keine Fruchtzwerge, Joghurts und Puddings wegen dieses vielen Mülls sondern bereite solche Leckereien selbst zu. Zu diesen Weckgläschen gibt es auch Kunstoffdeckel zum (besseren) Verschließen. Die Glasdeckel sehen zwar schöner aus, fallen aber gerne vom Glas herunter. Liebe Grüße

[@KochEule]

Hey cooler Tipp danke, muss ich gleich mal schauen! Lass es dir schmecken. GLG

[@melanieriedlberger6199]

Ich bin sogar Team Haut! Ich bin diejenige, die dann bei jedem Pudding die Haut runter essen darf. 😅

[@KochEule]

Ja muss es ja auch geben :) finde es so witzig wie unterschiedlich wir doch alles sind. Hauptsache lecker :) GLG

[@grafikhexe431]

Hallöchen, hab die Monte Creme gemacht, sie schmeckt super und vor allem nicht so süss. Hätte da noch einen Tip dazu, wenn man die zweite Creme drauf füllt über einen Löffel langsam einlaufen lassen, da die erste Creme ja noch nicht ganz fest ist. So vermischen sich die zwei Cremes nicht. Die Fruchtzwerge gibt es an Ostern, muss ich noch machen

Wie sind die mengenangaben?

[@merve.6260]

Ich habe eine Frage.. wie lange halten sich die Zwerge im Kühlschrank? Vielen Dank im voraus 😊

[@KochEule]

5-7 Tage mit frischen Zutaten 😊 lasst sie euch schmecken 🤗

[@deniseneigert4413]

Bei den Monte , ich habe ein tm5 wie ist es dann

[@KochEule]

Kannst du genau gleich machen :) Viel Spaß beim Ausprobieren!

[@diebirgit4430]

Auch bei mir ist der Monte nicht fest geworden sondern zum trinken 😉😂😂😂 versuche beim nächsten mal einfach 30g Speisestärke vielleicht zu nehmen. Sonst schmeckt lecker der Nougat creme zum trinken 👍

[@KochEule]

Sehr gut 👍 Gutes Gelingen!

[@siegridmeyer8771]

Wieso finde ich die rezepte nicht kannst du sie mir bitte schicken und wo man die Gläser bekommt ich will das unbedingt machen ❤❤❤❤

[@KochEule]

Hallo wen du unter dem Video auf "mehr" klickst kommt die Beschreibung und dort fk desto du alles. Ansonsten melde dich gerne noch einmal. Aber immer alles unter dem Video zu finden 😊 aich die Gläser die du hier brauchen kannst 🤗 glg

[@MartinaGobey]

Habe keinen thermomix,wie mache ich das jogurt ohne.?lg

[@ulrikewitten7144]

Einfach den Mixer nehmen. Erdbeeren 🍓 mit dem Pürierstab pürieren. 👋🏼

[@MartinaGobey]

Dankeschön.😊

[@KochEule]

😊👍

[@estherschaffner683]

Kann man das auch im 31er machen?

[@KochEule]

Ja, immer nur die Füllmenge beachten. Glg

[@reginaschneele4146]

Hallo Claudia. wie komme ich an die Rezepte? Du sagst immer: Unten im Video könnt ihr’s sehen. Aber ich seh nix. Wäre super schön, wenn du die Gramm Menge jedesmal dazu sagst. Oder im Vorspann schon bereits 😊 Danke

[@KochEule]

Unter dem Video ist eine Infobox (auf mehr klicken) da steht das Rezept etwas weiter unten. Glg

[@siegridmeyer8771]

Ich hätte auch gerne dein Buch wo und.wann kann man es bestellen l.g.

[@KochEule]

Bald ist es soweit 🤩 ich mach eich dann ein eigenes Video mit allen wichtigen Infos dazu 😊 danke dir! Glg

[@andreaw.7760]

Leider ist das Monte bei mir nicht fest geworden an was könnte das liegen?

[@KochEule]

Das tut mir leid für dich. Komisch 🤔 hast du ausreichend Speisestärke (nach Rezept) verwendet? Und lange genug gekocht? Das kann ich mir sonst nicht wirklich erklären 😔 glg

[@andreaw.7760]

@@KochEulehabe mich genau an das Rezept gehalten. Ansonsten ist es wirklich gut vom Geschmack.

[@Ela192]

Leider passiert das sehr oft

[@sieglindeseuss9538]

Ich mag keine HUT und nehme auch Folie

[@KochEule]

👍

[@sandrajorz7121]

Danke, hi hi, mag überhaupt keine Haut auf dem Pudding 😮

[@KochEule]

😊😊

[@petrastoehr19]

Schade, die witzigen Gläschen sind leider ausverkauft!

[@KochEule]

Sieh mal hier :) amzn.to/436dKi4 die wären schon erhältlich! LG

[@petrastoehr19]

Da bin ich auch drauf… na das ging aber flott! Danke 🙏