Milk Bun Coklat Resep SPESIAL Pedagang

Video milk bun original
• Milk Bun Roti Viral Th...
Video pastry cream dan diplomat cream
• Milk bun, kue sus, bom...
• Isiannya seperti ice c...
Video cara hitung modal
• Cara menghitung modal ...
Milk Bun Coklat
240gr terigu protein tinggi
30gr gula pasir
20gr susu bubuk
10gr coklat bubuk
5gr instant
50gr whipcream cair atau susu cair
110gr susu cair
1 kuning telur
1/8 sdt bread improver
1/4 sdt bread softener
- Campur semua bahan, mixer 5 menit
40gr coklat cair
3gr garam
20gr mentega
- Campurkan dalam adonan roti, mixer hingga halus mulus (10-20 menit tergantung mixer masing masing
- Bagi adonan masing masing 25-30gr
- Proofing 30-40 menit
- Panaskan oven api atas bawah di suhu 200C, ketika suhu mencapai 150C, matikan api atas
- Panggang roti selama 16 menit
- Setelah dingin isi dengan diplomat cream
- Beri topping buttercream lalu simpan di kulkas
- Sesaat sebelum di sajikan, beri taburan topping gula susu di atasnya atau siram dengan saus coklat
- Bila ingin di siram saus coklat, tidak perlu diberi topping buttercream
Buttercream
150gr mentega
50gr cream cheese
50gr susu kental kanis
- Mixer hingga creamy
Topping gula susu
100gr gula dextrose atau gula donat
70gr susu bubuk bisa di ganti milo (bukan 3in1)
Coklat bubuk untuk taburan luar
Saus coklat
75gr dark compound
200gr susu segar
7gr tepung jagung
10gr coklat bubuk
1-2 sdt vanilla extract
15gr mentega
- Masak di atas kompor sambil terus diaduk hingga meletup letup
- Dinginkan dengan cara di tim di air es sambil terus di aduk hingga dingin
- Masukkan plastik segitiga
- Krim coklat bisa di tambah rhum sesuai selera
Link box: shope.ee/8Umwo2mTVj
tokopedia.link/04KjPLWiyJb
Link vanilla: shope.ee/9pIKOWl81Z
Link coklat bubuk: shope.ee/7zqgDGgPbM
------
Chocolate Milk Buns
240g high protein flour
30g granulated sugar
20g powdered milk
10g cocoa powder
5g instant
50g liquid whip cream or liquid milk
110g liquid milk
1 egg yolk
1/8 tsp bread improver
1/4 tsp bread softener
- Mix all ingredients, mixer 5 minutes
40g melted chocolate
3g salt
20g butter
- Mix in the bread mixture, mixer until smooth (10-20 minutes depending on each mixer
- Divide the dough into 25-30g each
- Proofing 30-40 minutes
- Heat the top and bottom fire oven at 200C, when the temperature reaches 150C, turn off the top fire
- Bake the bread for 16 minutes
- Once cold, fill with diplomat cream
- Top with buttercream then store in the refrigerator
- Just before serving, sprinkle milk sugar topping on top or drizzle with chocolate sauce
- If you want it to be drizzled with chocolate sauce, you don't need to top it with buttercream
Buttercream
150g butter
50g cream cheese
50g Kanis condensed milk
- Mixer until creamy
Milk sugar topping
100g dextrose sugar or donut sugar
70g milk powder can be replaced with milo (not 3in1)
Chocolate powder for sprinkling on the outside
Chocolate sauce
75gr dark compound
200g fresh milk
7g corn flour
10g cocoa powder
1-2 tsp vanilla extract
15g butter
- Cook on the stove while continuing to stir until it explodes
- Cool by placing it in ice water while continuing to stir until cold
- Insert the plastic triangle
- Chocolate cream can be added with rum according to taste

[@elia2818]

MasyaAllah,,sudah cantiikkk,baik, suaranya lembut,pinter masak,gk pelit ilmu..tinggal panen pahala Cik Linda..sukses selaluuu👍👍❤️❤️

[@AyoMasakAyoMakan]

🙏

[@heniyurita2628]

Masya Allah kue kuenya selembut orangnya...seneng lihat masaknya si cici cantik .

[@raiseldonuts]

Selalu suka dengan resep resep Ci Linda ini selalu istimewa

[@diviraard]

softener & bread yg bikin adonan padat lembut moist pkk nya best

[@Mami_Jaim]

Nyimak ☺️

[@dapurbundahnr]

Trimakasih sharing resepnya ya ci

[@orikurniaayu154]

Selalu nyimak resep dari ci linda, mantab

[@user-nr3uv]

❤❤❤😊😊تسلم ايديك يا حبيبتي

[@marnining7876]

Cakeeppp n yummy bangett Cii 👍😋🤎🍫

[@linacharliana137]

Lihatnya aja udah menggoda nih... Bravo ceh Linda 😋😋❤❤

[@kimmykim_00]

Resepnya enak2 semua,suaranya enak didenger 😊

[@alfarosyada9127]

Cici panutan ku klo soal perbakingan. Makasih banyak

[@niniksyarif7891]

Ci Linda luar biasa mulia hatimu❤ smg Tuhan sll memberkati..sngt terbuka berbagi ilmunya,smg sehat sll rezekinya makin byk ❤ sukses terus 🤲🙏

[@AyoMasakAyoMakan]

Aminnnn🙏

[@umimaimay5974]

Roti ini enak bnget dan dilihat nya bikin ngiler dan bikin menarik jdi kepengen😊 trima kasi resep roti yg empuk.lembut dan super mantap👍😍❤

[@AyoMasakAyoMakan]

😍🙏

[@tinatoon552]

Puji Tuhan saya dapat resep baru ,Tuhan Jesus berkati ibu Linda sekeluarga ,Amin.

[@AyoMasakAyoMakan]

Amin, Jbu too🙏

[@nininghamidah5065]

Mau resep pizzanya 🙏

[@alexdhanizsz6164]

Selalu tertarik untuk menonton dan mencoba jika ada postingan baru ci Linda ❤

[@AyoMasakAyoMakan]

Must try nih say, thx😍🙏

[@anibahmasran8590]

asyikkkkk ........ keliatan enak banget

[@AyoMasakAyoMakan]

😍🙏

[@zunaedadiman2288]

Tempat rotinya beli dimana?

[@shrokaboshady6176]

صباح الخير على صاحبة الصوت العذب وتسلم ايديكى وعنيكى .....مصر

[@AyoMasakAyoMakan]

Salam🙏

[@ibuartikunah4354]

Aduuuh hrs nabubg dulu sy mah , bahan" nya premium semua 🎉😊

[@AyoMasakAyoMakan]

Tidak harus di ikuti, harus pandai dan bijak dalam melihat sebuah resep/video Whipcream cair bisa di ganti susu, susu masih kemahalan, bisa di ganti air putih, takaran beda? Tidak, tetap sama Kuning telur kemahalan? Bisa di skip, ganti air dgn berat yg kurang lebih sama Coklat compound kemahalan? Bisa di ganti dengan susu kental manis Mentega kemahalan? Bisa di ganti margarin, masih mahal? Bisa di ganti minyak sayur Rasa sama ga? Tentu berbeda, tetapi untuk bentuk ya sama bila di ikuti step by step nya

[@anggianggraini1825]

Udh cobain resep yg rasa original,asli enaqqq banget❤❤

[@AyoMasakAyoMakan]

Yg ini juga must try nih😍

[@elvirarossaoktaviani6570]

Makasih ibu Linda, insyaallah sy praktek ❤❤

[@AyoMasakAyoMakan]

Semoga sukses🙏

[@rauftio-ni1cn]

👏🤗🤗

[@nantasdwie7682]

Blm nyobain ni yg ori dah muncul lg yg coklat.thanks ci resepnya❤❤

[@AyoMasakAyoMakan]

Must try say

[@nantasdwie7682]

@@AyoMasakAyoMakan siap ci ...

[@indahwatig1340]

Ci, resep cendol hunkwe, tks

[@AyoMasakAyoMakan]

Siap

[@dewilailawati5887]

Yummy,berapa menit dimixer nya ci,tks

[@AyoMasakAyoMakan]

Saya total 15 menit speed rendah

[@karemaromah6167]

Terima ci Linda, boleh tau merek wipcream yang digunakan ci

[@AyoMasakAyoMakan]

Millac gold

[@saminayasmin9711]

Ci terima kasih resepnyaa... untuk diplomat coklat, takaran coklat compound atau coklat bubuk nya berapa yaa ci? Sy pakai resep diplomat cici yang di video yg sebelumnya...

[@AyoMasakAyoMakan]

Ya sama, saya juga pakai itu

[@emak09215]

ci Linda.. tolong spill merk cokelat compoundnya🙏

[@AyoMasakAyoMakan]

Tulip

[@indrinovianti8540]

Ci boleh tau merk softener dan bread improver yg ci ci pake?

[@AyoMasakAyoMakan]

Ibis blue dan baker bonus

[@pudingthomson8838]

Cheef tempat roti yg dipakai untuk langsung panggang rotinya namanya apa? Belinya dimana? Tks

[@AyoMasakAyoMakan]

Ini link nya, di box deskipsi juga ada dan lengkap shope.ee/2fpBHJ50WO

[@alinizar6610]

ci, coklat bubuk untk taburan dri merk apa yg enak dn ga pahit

[@AyoMasakAyoMakan]

Bensdrop

[@user-tz6ex4oz3g]

Cii.. Gimana kalau isiannya dicoba untuk tiramisu gimana resepnya ci.. Penasara..

[@user-tz6ex4oz3g]

Maksudnya isian dengan rasa tiramisu

[@AyoMasakAyoMakan]

Tiramisu bikin roti biasa (putih) ditambah keju dalamnya isian rasa kopi, taburan gula dan coklat bubuk seperti video ini

[@user-tz6ex4oz3g]

Makasihh cii

[@AyoMasakAyoMakan]

@user-tz6ex4oz3g udah aku upload tiramisu request km, udah nonton blm?😁

[@22_ak_prasasti7]

Mama, kalo semisal cuman punya oven kecil gitu, biar adonannya ga mengembang semuanya apa boleh adonannya dimasukin kulkas dulu? Kalo sama-sama diresting takutnya nanti mengembangnya berlebihan soalnya ngovennya gantian

[@AyoMasakAyoMakan]

Bisa, selesai potong bulatkan dan simpan fi kulkas

[@silvialorenz8176]

Ci kalo ngga pake wipkrim takaran susu jadi 160ml?

[@AyoMasakAyoMakan]

Iya

[@baitiayub1231]

Klo whip cream yg bubuk bisa ga ci?

[@AyoMasakAyoMakan]

Bisa

[@yasminealeshaputri]

whipcream cair nya merk apa ci?

[@AyoMasakAyoMakan]

Millac gold

[@MarlinaLina-qp8vq]

Ciiii ini saus coklatnya kalau udah lama bakal mengeras ngga?

[@AyoMasakAyoMakan]

Enggaaaa

[@idontevenknow6948]

saus coklatnya tahan brp hari di suhu ruang?

[@AyoMasakAyoMakan]

Seharian

[@DiaDan-zd4xe]

Maaf Bun kalau di kukus bisa ga

[@AyoMasakAyoMakan]

Blm pernah coba, kayanya ga bisa

[@marceferry9655]

Ci,kira-kira harga jualnya berapa sebox nya ?

[@AyoMasakAyoMakan]

Harus hitung modal dulu

[@DapurFifarah]

Merek bread improver sm bread softenernya apa ci?

[@AyoMasakAyoMakan]

Ibis blue dan baker bonus

[@syarifahalfirasandibilfaqi5733]

Bu sy mau tanya Brown sugar sm palm sugar itu sm atau tidak ia makasih 🙏

[@AyoMasakAyoMakan]

Beda, palm sugar dr gula aren, brown sugar dari molases

[@syarifahalfirasandibilfaqi5733]

@@AyoMasakAyoMakan masalah nya di te4 sy g ada yg jual ada nya cuman palm sugar bs g ia Bu klu ada kue pki Brown sugar di ganti SM palm sugar 🙏

[@AyoMasakAyoMakan]

@syarifahalfirasandibilfaqi5733 bisa

[@dyahmahardhinie1926]

utk taburan luar di atas saus coklatnya itu pake apa ci?

[@AyoMasakAyoMakan]

Ga pake apa2

[@AyoMasakAyoMakan]

Ow, coklat dark karibe

[@dyahmahardhinie1926]

Di atas saus coklatnya itu seperti ada taburan coklat

[@dyahmahardhinie1926]

@@AyoMasakAyoMakan Trims ci ❤