【Son級廚房】新手懶人 秘製鹹蛋豬腳薑 I 唔止添丁都吃得 I 新手輕鬆煮 I添丁醋 I 辣媽CEO 張慧敏 Son姐

疫情底下揾唔到工？7月3日JUMP「教育及招聘博覽2021」，雲集35間教育和公私營機構參加、超過200份好工等你申請。月薪可高達$65,000。部分參展機構更會即場接受申請。8 場專題講座，助你分析就業、升學出路，助你「疫」境求生。
想早着先機掌握最新的選科擇業資訊？
立即預先網上登記: link.mingpao.c...
================================================
【Son級廚房】豬腳薑又稱為添丁醋，但當然不止添丁時才能吃，久不久到酒樓吃一碗，酸酸甜甜的醋汁，特別開胃，一啖接一啖地飲，三兩下便吃清光，十分和味。如果自己親手做的話，很多人都以為是個大製作，但今次我為大家示範的版本，只要買齊豬腳、薑、蛋、甜醋和酸醋，不用額外調味，一煲搞掂，朝早煮完，夜晚即刻有得食，新手懶人絕對無難度，是不是很吸引呢？快點看看以下食譜吧！
●食譜：鹹蛋豬腳薑
工具：刷、鑄鐵鍋或鋼煲（砂煲亦可）
◆材料：
老薑（連皮） 1斤
大肉薑（連皮） 1斤
豬手 2斤
豬腳 1隻
鹽水鹹蛋 5隻
八珍甜醋 5斤裝（2.4升）
八珍黑糯米醋 600毫升裝
● 材料貼士
‧ 鹽水鹹蛋南貨舖有售
‧選用冰鮮豬手和豬腳，價錢經濟，容易煮腍，且經去毛處理，外皮乾淨
完整食譜： link.mingpao.c...
#辣媽CEO #Son姐食譜 #豬腳薑
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
我們獨立採訪，追蹤城中熱話，深度報道時事專題，緊貼生活每一天！
訂閱〈明報 KZbin 頻道〉：bit.ly/336nWaf
下載〈明報新聞 App〉：onelink.to/mpnews
瀏覽〈明報新聞網〉： news.mingpao.com/
讚好〈明報即時新聞 FB 專頁〉： / mingpaoinews