Mini cupole Mimosa | Per la festa della donna

Ricetta: blog.giallozafferano.it/cooki...
Per celebrare la Festa della Donna, quest’anno ho deciso di preparare delle Mini cupole Mimosa (o Delizie al limone Mimosa). Deliziose tortine aromatizzate al limone, avvolte nella crema pasticcera! Morbidissime e gustose!
INGREDIENTI
Per le mini cupole:
100 g farina
100 g zucchero
60 ml latte
50 g burro (sciolto)
1 uovo
1 cucchiaino lievito in polvere per dolci
1/2 scorza di limone
Per la crema pasticcera:
125 ml latte
35 g zucchero
30 g tuorli
7 g amido di mais
5 g amido di riso
1 cucchiaino vaniglia
q.b. scorza di limone
q.b. fragole (facoltativo - per la decorazione)
Spero che questa ricetta vi sia piaciuta.
Non dimenticatevi di cliccare su ISCRIVITI e mettere un like! ♥