MINI GATEAUX CAP 2: MOUSSE DE TRES CHOCOLATES

[@silvinaalmiron5172]

No me voy cansar de decírtelo SOS UN CAPO. Me encanta todo lo haces.. 😊

[@cristianparrilla9228]

Geniooo, me salvaste!!👏tenia que presentar en el trabajo petit gateau, y tênia estas ideias pero no sabia como encaminarlo... saludos desde 🇧🇷🤓

[@Andrea-eo4ld]

Q grande matiiii, y yo q amo el chocolate. cero dieta la mia con estas recetas tuyas, xq las hago algunas y con chocolate son un exito! bssss

[@gabrielasiljerac471]

Hola Matias hice para el cumple de mi hija a modo de torta espectacular.

[@Mariann907]

Hoy es la primera vez que veo tus videos. Me encantaron! Hacés parecer muy faciles las recetas. Gracias y segui asi! Saludos desde BA

[@patriciaat6425]

Tus recetas son lo máximo Matías. Que grande!!! Adoro tus vídeos. Re inspira

[@MatiasChavero]

Mil gracias!

[@rosadoloresromerovasquez6459]

Me encantan tus recetas, son muy bien explicadas

[@MatiasChavero]

Gracias, saludos

[@nancycejas8783]

Hola Matias!!cuantos días de anticipacion lo puedo preparar para un evento. Puedo guardar en frezer o heladera?

[@amapola4309]

Que riiico!La vez pasada hice un cheesekace siguiendo tu tutorial,y me olvide de sacarle una foto para mandarte, antes de empezar a comerla jajaj😂

[@levadurakeni]

Amapola hago lo mismo...hago las resetas y cuando ya la estamos comiendo me acuerdo de la foto😂😂😂😂😂antes no...

[@luacu9203]

Como siempre fácil y se ve riquísimo! Gracias Matiii

[@maritzavioletareyesrengifo9458]

Hola Matias muy buen tutorial me encatan todas tus recetasss saludos desde Peru exitos y bendiciones

[@silvanamorales9927]

Me encantan tus videos...No soy buena repostera pero me inspiran tus recetas !!Un abrazo desde Mendoza!!

[@reynaa.1125]

Todos tus postres son deliciosos y explicas muy bien... Te felicito por tú canal 😋 Saludos!...

[@veronicaromero7952]

super lindos te quedaron y seguro muy ricos..te felicito Mati....Vero de Chile saludos!!!

[@blancacardozo2477]

Me encanta👏👏👏💞🌹😋

[@yasnaberrios8024]

Hola, en el último relleno lo pusiste en el refrigerador o congelador??? Gracias

[@marcelaromeo9673]

X favor segui haciendo esta serie de mini gateaux que esta buenísima !

[@olindabolanos3742]

Hola Matías perdon por la hora pero no podia dormir, quiero preguntarte necesito hacer una tarta de mousse de chocolate asi como la q presentaste , mi preguta es? Se puede cubrir con nata para montar y hacerla torta alta? Mil gracias

[@micaelamasclef1411]

Hola, me encantan tus videos! Quiero probar haciendo este mousse de tres chocolates pero me gustaría saber cuánto tiempo se puede dejar guardado en el frizer. Saludos!

[@noramunozsierra2313]

Soy nueva en tu canal, me encanta hacer postres; ese esta delicioso. Dios te bendiga

[@karyortiz5340]

Acabo de ver tu video Mmmmmm!!!! Se ve rico y a de saber Mas RICO. Saludos desde México. 🍰

[@MatiasChavero]

Saludos 🤗

[@floresyfridas]

Extraordinario ❤

[@ailsasubia425]

Me encantan todas tus recetas maty

[@victoriainespalacioscointt9368]

Me encanta!cuanta cantidad debería usar para un molde24?

[@cinthialastra9729]

Supiste ? 😅

[@Mariann907]

Vuelvo a este video! Jaja cómo hacés esos chocolatitos en la decoración de las gateaux? Conseguí unos moldes parecidos pero no sé si el chocolate sí o sí hay que templarlo, y cómo se hace!

[@sandracampbell2148]

Que paquetería tu postre Mati,te pasaste te felicito.Gracias por la receta la haré. Besotes 💟🙌

[@mabelscavuzzo6195]

Genio Matu , rikisimo c ve , lo hare abrazo desde Buenos Aires bendiciones

[@Silvan1971]

Matias por favor me dirías el tamaño del aro? Usas siempre el mismo para todos los mini gateaux? Excelente tutorial!

[@jenniferschwartz8436]

En este capítulo 2dice en el video que es de diámetro 4el cortante y en el capítulo 1dice cortante de 7diametro 🤔pero parecen iguales cuando los presenta juntos 🤷🏼‍♀️

[@lilasans5724]

Hola! Se puede hacer en un molde grande y después cortar en cuadraditos?

[@florgardela8578]

Que ricooo😍 Te ame con esta receta Mati, me encanta el chocolate! Lo voy a hacer, ojalá me salga bien! 😊😊

[@concepcionbuendia9408]

Sabrosisimo como todo lo q compartes chavito...saludos desde Mexico...

[@aldanazerbo6432]

CONSULTAA. si uso solo 450 gr de chocolate medio amargo. le tengo que poner solo 1 sobre de grenetina o sea 7g o 21g? (3 sobres) espero respuesta gracias

[@romialfonzo8412]

Hola Mati, si en vez de usar pionono usaría base de galletitas como los chessecake. Que cantidad tendría que usar para los mismos moldes? Muchas gracias!

[@cristinasiniscalco3897]

👏👏👏👏👏👏👏👏que rico!!! Mati.q bien explicado.😚

[@antoniadorado2605]

Cristina Siniscalco suscribete a mi canal porfas

[@cristinasiniscalco3897]

Diverciones hola Antonia!!!

[@antoniadorado2605]

Cristina Siniscalco hola suscribete a mi canal ya porfas

[@cristinasiniscalco3897]

Diverciones De Antonia que haces.cocina?

[@antoniadorado2605]

Cristina Siniscalco si haora estoy empezando

[@mariaelisaramos4584]

me encantó Saludos desde Ecuador

[@aliciapad7609]

Muy buenas tus recetas

[@aracelisgro5184]

Mati se puede usar chocolate de moldeo para la receta? Gracias!!

[@emiminuto9209]

Lo probaste? Tengo la misma pregunta

[@aracelicardenas2356]

Hola me encanta tus recetas...me gustaria que hagas rosquitas gracias:)

[@JoseMendoza-yc8oy]

Gracias Matías! Saludos desde México ✋

[@carmenbarragan6207]

Espectacular!!! gracias

[@helenavilamercado2285]

Buenas, cuanto tiempo puede durar a temperatura ambiente, clima cálido... Te escribo desde Barranquilla Colombia

[@MatiasChavero]

en Barranquilla imposible, al menos que el lugar este refrigerado

[@carpediem-vq4vp]

Hola Matias, te hago una consulta veo que vos soles meterlo en el freezer y luego lo sacas congelado y lo desmontas con el tiramisu haces lo mismo, mi consulta es la siguiente cuando lo sacas del congelador lo metes a la heladera para que se descongele y como queda?

[@MatiasChavero]

queda descongelado

[@ERDM_MUSIC]

Mati podrias hacer un video de isla flotante

[@claudiatovar3965]

Hola, qué es lo que lleva en el fondo? Piololo? Es q soy de Mexico

[@lucialongoria1567]

Matías cuando dices crema de leche es crema para batir o la que se usa para la comida?

[@MatiasChavero]

crema para batir

[@lucialongoria1567]

@@MatiasChavero muchas gracias así ya podré preparlos te envío un cordial saludo desde Chalco Estado de México

[@meriancita5536]

después de hechos se guardan en freezer o heladera?

[@lelezaidman792]

Hola Mati! Que baño usas al final? Me pasarías la marca o cómo hacerlo casero?

[@margaritovargas5246]

Gracias que rico la verdad !

[@floresyfridas]

Hermoso

[@plux2985]

Capooo hace los chocolates marroc!! Saludos

[@MatiasChavero]

eso video ya esta

[@richardpereira748]

bien explicado .muy bueno

[@DeliaAndrsde]

Cómo se hace el baño espejo?😊❤

[@rominasandivares]

Mati!! Cuanto tiempo los puedo conservar hechos en la heladera o freezer?? Para ganar tiempo ??

[@MatiasChavero]

5 dias en la heladera

[@rominasandivares]

Gracias Mati!!! Hice muchas cosas tuyas y me saco el sombrero!!!

[@patolin3373]

Super fácil, gracias

[@arteymas6835]

Me encantooooooooooooooo me saludas plisssss en tu proximo videoooo

[@josefinadubini5272]

En una fuente de 20cm se puede hacer esta receta?

[@paulaocarodriguez335]

Deberías probarlos para que nosotros veamos como quedan por dentro. Pero yo creo q eso es como una tarta de 3 chocolates, no queda como la mousse

[@valenysusvideos]

pau garcia se llama semifrios

[@micaelagonzalez9265]

Tal cual porque no tiene aire adentro no es una mousse

[@anapereyra3601]

Acertado el comentario la mousse es aireada y tiene otra ténica, aqui hizo ganache con gelatina y monto una sobre otra, yo la llamaria tres chocolates y no mousse!

[@anapereyra3601]

Técnica!! Jaja

[@yedidandradeuribe276]

Mati, que es pionono? Soy de México.. por cierto, que delicioso luce tu postre

[@cuchodias5256]

q capo el tipooooo ¡¡¡

[@Carlos-wy9sr]

Buenisimooooo!!!

[@veronicapavon849]

😙🤗q ricooo matiii👏👏

[@ginavinci69]

Hola Matías. Acá en USA conque nombre busco la crema de leche

[@bb7768]

maty te falto cortarlo una pena tenes que cortar siempre lo que haces muy bueno

[@bazanmonica2577]

nunca vi cuando se cotta

[@miguelcaceres416]

Buenisimos!!!

[@gabyju2466]

Crema de leche te refieres a crema para batir? O crema acida

[@MatiasChavero]

la primera

[@Sarandi24]

Ahí te regale un me gusta !👍

[@maricelalopez5876]

Hola muy buen video Pero como hablas muy rápido hay algunas cosas que no te entiendo, como por ejemplo cómo se llama el pan que pones como.base y se compra ya hecho o lo hiciste tu, pues me encantaría hacerlo, gracias por tus video

[@jaicarrillo]

se llama pionono

[@martingerardojasso6875]

Me podrías recomendar como después de hacerlo transportarlo

[@lourdesortiz8249]

Seria freezer o heladera ?

[@DanielPerezGuibelalde]

👏👏👏👏👏👏

[@chiquisolivera6901]

Yo pregunto ..el mousse no es que lleva merengue italiano? Y en esta receta será que la gelatina sin sabor suplanta al merengue?pregunto porque recién me estoy dedicando a preparar postres.Gracias por tu ayuda.

[@MatiasChavero]

no es otra receta

[@chiquisolivera6901]

Pues me quedo delicioso y en casa piden más..Graciass Chef.🤗

[@alejandroesteban7695]

la leche debe hervir?

[@andesg603]

Haces q se vea tan facil! 😀

[@juangamala]

Porque no haces muffins de espinaca y queso chedar

[@juliananzorena648]

Cuánto tiempo dura en el freezer?

[@veronicasosa2208]

buenisimo!!!! capo

[@danielmoreno8485]

hola el chocolate es baño ?

[@ginavinci69]

Es pan? La primera base q le pones Matias?

[@solevillegas1]

es pionono. como un bizcocho dulce fino y suave.se compra hecho

[@danielabarroso4577]

Para que molde seria si la quiero hacer mas grande grasias

[@Marianl12-e2n]

Me encanto 👏😁

[@leeminho0283nnwl]

qu rico lo tengo que hacer es postre jaja :)

[@jennygcas2970]

Buenisssimoooo

[@Maxchimurri]

mousse de dulce de leche . como se hace maty?

[@MatiasChavero]

la semana q viene el video

[@karinaloizaga8278]

👍🏻👌🏻💪🏻👏🏻

[@nohemialva3493]

Cuantos salen con éstas cantidades?

[@maggieolmos5656]

Se puede utilizar agar-agar?

[@MatiasChavero]

no

[@maggieolmos5656]

Matias Chavero que mal 😣 no consumo gelatina. Bueno muchas gracias por responder!!

[@meriancita5536]

necesito suplantar la gelatina por otra cosa puede ser maicena?

[@MatiasChavero]

no

[@belencaballero1797]

😍😍😍

[@neruesca6127]

Para cuantos rinde?

[@lucianaalbornoz8998]

😍

[@patriciamalvaleiva5838]

Hola me podrías repetir lo del molde? Cuanto de ancho y alto? Gracias

[@Silvan1971]

Dijo 4 cm de diámetro...pero me parece muy chico. El alto no escuche

[@roxanadanielaneimannblanco5142]

Parece de 4cm de radio y 8cm de diámetro... por como pones tus manos, no creo q sea tan chiquita xD

[@ignaciomartinezcoconier4906]

piola

[@yaniraojeda2454]

Se ve muy lindo pero enrealidad no es un mousse de 3 chocolate ya que solo estas haciendo ganache de cada chocolate, encambio la mousse se hace de forma diferente, agregando a un ganache de chocolate crema batida con movimientos envolventes.

[@danielmoreno8485]

la mousse se puede hacer con merengue tambien . Aparte hay algo en reposteria que se llama crear

[@atododeporte396]

Mati hace ricarditos. Saludos

[@MatiasChavero]

ese ya esta

[@micamonson333]

mati sos un groso

[@andregaitan3438]

Tegusta la cosina

[@nevarez7L]

666 like! :P

[@laufernandez6361]

Patricia malva leiva...y no te sirve si volves a mirar el video???digo...no.....

[@saracantero3282]

cocinas y explicás muy bien Matías, pero no te olvides de sacarte el anillo de la mano,no queda muy higiénico