MINI PAVLOVAS - Receita de Mini Pavlovas (Episódio #86)

[@roselypereira2671]

Gostei muito! Obrigada!

[@vovozinhafeliz2012]

Bem diferente e apetitosa. Muito bom! Obrigada!

[@angeramani]

Ver esse video com fome é um problema! hahaha Uma delicia! ♡

[@moranguinho2003]

Vou tentat fazer

[@tobemnacozinha]

Tenta sim Giovanna Batista, depois nos diga como ficou!

[@kayquesuarez7723]

Olá mais uma inscrita no canal so serve açucar de confeiteiro? o tradicional serve?

[@ebenicio]

boa noite!! adorei as duas receitas de pavlova, amanhã irei fazer... minha dúvida é sobre armazenar. Eu posso guardar na geladeira por alguns dias?

[@tobemnacozinha]

Fala Eicson, infelizmente não dá pra guardar o pavlova pronto por dias. Aguenta no máximo umas 12 horas na geladeira porque o merengue pega umidade de tudo e fica mole. Recomendo fazer o suspiro, guardar dentro do forno desligado, fazer o chantilly e guardar na geladeira. Monta só na hora de servir... Valeu!

[@narayanedoceslembrancas9326]

@@tobemnacozinha e o suspiro aguenta quantos dias? para ser montado desta maneira, caso eu queira vende los para consumo no local como faço?

[@alessaigarashi655]

Olá, gostaria de saber se posso colocar o merengue em saco de confeiteiro para dar a forma da mini pavlova.

[@tobemnacozinha]

olá!! Geralmente o pavlova é feito na espátula mesmo, nunca tentamos com saco de confeiteiro. :)

[@ericsonandrade6842]

gostei dessa receita, vou por em minha loja =) e se trocar esse chantili por sorvete alguem já experimentou? será que fica bom? vou testar e comento aqui

[@tobemnacozinha]

Oi Ericson Andrade, a receita original vai com chantili em cima, mas não custa nada tentar! Quem sabe fica bom? O problema é que o pavlova é bem leve, e quebra muito fácil, seja o que vc colocar por cima, tem que ser leve também, então corre o risco de colocar o sorvete e quebrar tudo. Mas quem sabe dá certo?! Nos conte como ficou! Abs

[@KeeraMoon]

É pra ter sonhos com isso.

[@tobemnacozinha]

Sim Keera Moon, muito bom!

[@filhoprodigooficial]

Uma dica é usar uma manga modelar

[@letyciamoraesferreira1477]

olá,aqui na minha cidade não tem creme de leite fresco, como posso fazer o chantilly com o creme de leite de caixinha???

[@tobemnacozinha]

Oi Letycia, o creme de leite de caixinha não dá certo nesse caso. Tente procurar pelo "preparado para chantilly " , geralmente fica nas geladeiras do supermercado, ou chantilly já pronto. Espero ter ajudado, abraço

[@moranguinho2003]

Eu vou fazer so que como e dificil achar mirtilo vou fazer calda de caramelo

[@janinebennington]

Dlçiaaaa.

[@tobemnacozinha]

Janine Depp :D

[@mariadarcimonteiro5818]

hum que delícia o suspiro

[@gabicdm15]

Tem como substituir o vinagre balsâmico por algum outro ingrediente?

[@tobemnacozinha]

Oi gabicdm15. Sim, você pode substituir por vinagre branco, e quantidade seria a mesma. A idéia do vinagre (tanto faz qual deles) é deixar o centro macio. Qualquer outra dúvida, só falar!

[@Lydymendes99]

Fiz e ficou bom o gosto. Mas murchou... Deixei esfriar no forno mas esqueci de abrir um pouco. Outra coisa, abri o forno no meio do processo, será?

[@tobemnacozinha]

Oi Lidiana, acho que ter deixado esfriar no forno fechado deve ter roubado muita umidade do pavlova. O normal é quebrar um pouco e murchar pouco no meio. Se fizer alguma outra vez e tiver dúvida escreve aqui que tento te ajudar o mais rápido possível. Obrigado Abs

[@caiocunha4325]

Fiz a pavlova grande e ficou com gosto de ovo oq eu faco

[@tobemnacozinha]

Oi caio cunha, que pena :( Vc só usou as claras, correto? Será que o ovo estava bom? Bom, nos dê uma dica, pra vermos oq pode ter acontecido. Abraços!

[@caiocunha4325]

eh acho q algum vovo n tava bom msm varei denovo e falo como ficou abrcss vlw ae

[@joaopf1312]

caio cunha deve ter sido ovo ruim mesmo pq se tu bater só ovo + açucar já fica sem gosto NENHUM do ovo

[@marquessilva3089]

onde esta a receita

[@tobemnacozinha]

Oi Filipa, as receitas estão sempre na descrição do vídeo... Clique em Mostrar Mais, fica sempre abaixo do vídeo. Obrigado por assistir!

[@marquessilva3089]

obrigada, pela rapidez da resposta. Adorei a receita.

[@BilOlegario]

Fiz e ficou bom! Mas nao ficou quebradiço como o seu... Respeitei todos processos mas ele aida ficou. "Molengo"... A diferença que notei foi no tempo, em 30min o meu estava branco! Ai aumentei um pouco a temperatura e ficou moreno, porem mole :/

[@tobemnacozinha]

Oi Bil , que bom que gostou, obrigado por voltar e escrever! O pavlova realmente tem que ser assado lentamente em temperatura bem baixa, é praticamente um processo de secagem... Ele fica pronto quando por fora quando você vê que está seco e levemente dourado. Infelizmente cada forno tem uma regulagem de potência e pode ser que leve mais ou menos tempo...mas sempre em temperatura bem baixa. Valeu mesmo!! Muito legal receber o feedback. Abraço