Miniburgery s bramborovými chipsy a zeleninovým crudités - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU

Poslední večer roku si žádá speciální občerstvení. Připravíte-li pro své hosty miniburgery, stanete se nejoblíbenějšími hostiteli. Jako přílohu podávejte bramborové chipsy a zeleninové crudité podle Romana Pauluse.
Viz recept Romana na miniburgery s bramborovými chipsy a zeleninovým crudités a nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho KZbin kanálu!
kuchynelidlu.cz/product/minib...
Nákupní seznam
Domácí bulky
17 g droždí
35 g cukru krystal Castello
250 ml čerstvého mléka Pilos (3,5 % tuku)
250 g hladké mouky Castello
250 g polohrubé mouky Castello
3 vejce „M“
14 g soli s jódem Castello
65 g másla Pilos
Bramborové chipsy
400 g brambor
řepkový olej Promienna
keramický mlýnek se solí Kania
Burgery
100 g červené cibule
10 g cukru krystal Castello
chilli majonéza (4 žloutky, 1 citron (šťáva), 500 ml oleje, sůl, pepř, chilli pasta)
hořčicová majonéza (4 žloutky, 1 lžíce francouzské hrubozrnné hořčice, 1 lžíce francouzské dijonské hořčice, sůl, pepř, citron (šťáva), 500 ml oleje)
400 g mletého hovězího masa Řezníkova čerstvá porce
keramický mlýnek s pepřem Kania
čerstvý listový špenát
3 - 4 kořeněné okurky Cornichons Freshona
4 plátky sýra Cheddar Mature Valley Spire
ledový salát
2 rajčata
4 plátky anglické slaniny Pikok
Zeleninové crudités
papriky
řapíkatý celer
mrkev
okurky
ředkvičky
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - / lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe

[@IgiWhiteman]

Projel jsem rychle komentáře a nevidím žádné "experty" co by všechno udělali líp. To je skoro menší zázrak :´) btw. Super video!

[@yasminveroborec3984]

Tento Silvestr s tímto receptem zazářím děkuji pane Paulus

[@CZkuchynelidlu]

🥳😋

[@michaelarolna8250]

božský recept , děkuji a jste opravdu sympatický kuchař i člověk :) paráda

[@KanakRudolf]

Burgery rád dělám a tohle určitě zkusím "mini" 👍

[@ivanahubena937]

Nádhera určitě budou moooc dobré.😀

[@petrjanda7517]

Uz jsem je snědl 😃 těsto jsem měl řídké takže méně mléka a i méně cukru ale jinak boule za ušima!!! 😁😉 dik👍👍👍👍

[@radeksindelar4165]

Je to frajerrr!!!

[@yasminveroborec3984]

Božské a vypadá to velice chutně❤️

[@miluseblahova5341]

Super🥇🥇🥇🥇

[@ivanachrastecka248]

To je koncert,se na Vás dívat.Vaše vaření působí tak snadně...

[@HoffMacTavish]

Nejvíc :D, ten člověk je geniální prostě.. :)

[@16mourinho]

Já bych byl schopný je zbouchat na posezení :D

[@GrandWenfrik]

Perfektní 🤔

[@evaolserova665]

HodyVnorovy

pekne brambory z lidlu - to je vyzva!

ostatne i mletem maso z lidlu :-D

[@kris.tynkaaxxx7301]

Poslední rok jsem byla s kvalitou masa spokojena.. roky před tím to byla katastrofa a vyhýbala jsem se tomu. Myslím si, ze kvalita oproti ostatním supermarketu je mnohem vyšší. Plus maso vždy můžete koupit jinde- v reznictvi

[@janbrychta6454]

Z toho by si meli vzit priklad nekery fastfoody.. radsi mensi a dvakrat, nez jednu a pulka na mikine a na zemi😀😉😉

[@Mata-bm9xe]

Mužu se zeptat jak dlouho to má kynout a na jakým teplým místě to má být? Dekuju moc

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, pokud nemáte doma vhodné teplé místo u topení nebo pod peřinou, můžete využít i troubu. Trochu ji rozehřejte, vypněte a těsto nechte ve vypnuté troubě. Ty modernější mají dokonce i funkci kynutí ;-) . Testo nechte kynout do zdvojnásobení. Dobrou chuť a ať se dílo podaří :-)

[@medvedibouda81]

@@CZkuchynelidlu Také lze postavit mísu s těstem na hrnec (nebo jinou mísu) s horkou vodou

[@lidastastna2389]

Dobry den, prosim, kolik se z toho testa da udelat ks. miniburgru? Dekuji

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, Lído, recept je přibližně na 21 malých burgrů. Dobrou chuť a hodně zdaru při pečení :-)

[@nataliesvabova5441]

Mohla bych se zeptat jestli byste mi mohl dát ty 2 recepty na ty majonézy 🙏🙏🙏🙏

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, Natálie, jistě :-) Hořčicová majonéza - kuchynelidlu.cz/kulinarska-akademie-lidlu/horcicova-majoneza a Chilli majonéza - kuchynelidlu.cz/kulinarska-akademie-lidlu/chilli-majoneza Dobrou chuť

[@nataliesvabova5441]

Pane Romane mockrát vám děkuji a krásný den💋💋💞💞💗💗💖💖💜💜💕💕💝💝❤️❤️❣️❣️💙💙♥️♥️

[@MrJoePS]

Proč se na tyhle věci koukám vždy s prázdným žaludkem ? FOODPORN

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, Jiří, o to větší teď máte motivaci miniburgery vyzkoušet, nebo ne? :D

[@petrrozlobeny4686]

Tohle je bezkonkurencni 😋 !

[@ivanoxx]

Neviem prečo ale Cesto nehorázne ale nehorázne lepilo

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, Ivane, tak to nás mrzí 🙁. Těsto by určitě nemělo lepit a mělo by se chovat stejně, jako to na videu. Možná se nevědomky spatně odměřila nějaká surovina, nebo zapracoval jiný typ mouky či postup. Dejte tomu ještě šanci, těsto je opravdu osvědčené, funkční a hlavně moc dobré 😉

[@radekpeterka1558]

Podle receptu těsto vůbec nevyšlo. Musel jsem tam dát daleko víc mouky. :-(

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, Radku, to nás opravdu mrzí ☹️. Recept máme mnohokrát vyzkoušený a funguje nám hezky. Jediné, co nás napadá - nezapomněl jste dát obě dvě mouky? Mají stejnou gramáž (kolik polohrubé, tolik hladké) a snadno se jedna přehlédne v surovinách 😉.

[@radekpeterka1558]

@@CZkuchynelidlu Dal jsem vše podle návodu. Musel jsem ale přidat víc mouky. Nakonec se ale vše povedlo a bulky jsou super. :-) Děkuji