Mische Tomatenmark und Gewürze mit Tomaten und mache diesen Aufstrich | Tomatenmark-Brotaufstrich

Heute zeige ich Euch den traditionellen und veganen türkischen Tomatenmark-Brotaufstrich. So einfach, so gesund und lecker ist dieser Aufstrich und ist sehr schnell gemacht. Er ist eher bekannt als "arme Leute Frühstück", weil Tomatenmark sehr günstig ist und der Aufstrich ohne Fleisch oder Käse schnell gemacht werden kann. Dazu ist er sehr lange ganz natürlich haltbar im Kühlschrank (wochenlang).
Zutaten:
1 Tube Tomatenmark 200 g
amzn.to/2WXJO7J
oder 4-5 Esslöffel Tomatenmark
3 mittlere Tomaten
2 Knoblauchzehen
2 Esslöffel Olivenöl
Salz (wie nötig)
1/2 Teelöffel Zucker / Honig
1 Teelöffel Oregano
1 Teelöffel getrocknete Minze
amzn.to/2UR7bNy
1/2 Teelöffel Pulbiber (Chiliflocken)
amzn.to/3bGjnaM
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[@CanansRezepte]

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[@mariasoika260]

Hört sich sehr gut 👍 und lecker 😋 an. Vielen lieben Dank für das gute Rezept! 🥰

[@outdoorheiko]

Sehr interessantes Rezept mit der Möglichkeit zu variieren. Gefällt mir super. Wir essen auch schon immer gern Tomatenmark als Aufstrich. Danke für die Anregung 👌

[@lucyflower798]

Oh dankeschön das ist ein Wunderbarer Aufstrich😍

[@dordasin2704]

Die Schale der Tomaten einfach weg schmeißen... Heute wieder was gelernt.... Nein jetzt mal erst... Machst die Haut mit Fleisch resten einfach in ein Glas und hebst das im Kühlschrank auf... Toll fürs Omlett oder für Soßen aller art! So schmeißt man nichts weg! Trotz allem ein tolles Video und ein wirklich leckerer Aufstrich.

[@CanansRezepte]

Danke für deinen Tipp! Gemüsereste kommen bei mir in mein Biomüll oder auf den Kompost. Die Umwelt oder meine Gartenpflanzen profitieren davon. So wird alles wiederverwendet. Aber werde mal deinen Tipp auch ausprobieren.

[@user-hg8qj8wr6w]

Danke für die Aufklärung, und das tolle Rezept👌👍💕

[@elkefrank3642]

Super 👍 Danke

[@Koschetschk]

Liebe Canan! Ich bin eine Russland-Deutsche und ich liebe seit einiger Zeit türkische Küche! Nachdem ich diesen tollen Aufstrich gemacht habe, ganz schnell, solange mein Mann Frühstückseier gekocht hat, frage ich mich: warum haben wir in Russland sowas Simples und Leckeres nicht gemacht? Wir hatten schöne Tomaten und Knoblauch im eigenen Garten und den Tomatenmark gab es auch in großen Gläsern. Den haben wir statt Ketchup zu Nudeln gegessen. Dazu muss ich sagen, haben wir viele andere Leckereien aus dem Garten eingeweckt. Aber das hier damals zu Nudeln - mmmmmhhh! Hatten wir nicht! Großen Lob an deine Mama und Oma! Übrigens, besonders lecker finde ich den auf dem Knäckebrot!

[@viktorijapotschke7155]

Mann kann einfach für Rezept bedanken ohne unbedingt andere wissen lassen, das du russe bist. Sie haben in russland vieles nicht, auch nötigste ( zum Beispiel -Klo)

[@DJ_Pad-X]

Das werde ich mal ausprobieren. Vielen Dank, und schöne Grüße ;-)

[@SiaBaltica]

Toll

[@KitchenGrannyHeike]

Ein echt tolles Rezept gefällt mir wirklich super...

[@margitgarcia6574]

Habe ich nachgemacht. War extra im Türkischen Lebensmittelgeschäft. Schmeckt mir sehr gut. Habe Gurke, Tomaten und Schafskäse dazu gegessen. Super Frühstück. Danke für das Rezept 🤗

[@erictheshark9045]

Super Rezept - Dankeschön! 🍅

[@patja2278]

Danke für das Teilen des Rezepts! Das probiere ich gleich mal aus

[@McNonP]

Super!Dankeschön!❤

[@susannaschaller3124]

Vielen Dank für dieses tolle Video es ist sehr lehrreich. ❤

[@CanansRezepte]

Sehr gerne 😊

[@diedalicious]

Hab dein Video heute gesehen und direkt nachgekocht, da die Zutaten wirklich überschaubar sind und ich auch alles parat hatte. Der Aufstrich schmeckt köstlich. Vielen Dank für das Rezept!

[@BeeBee-wv7rz]

Vielen Dank für das tolle Rezept. Uns schmeckt es sehr gut als Brotaufstrich. 😊👍

[@iceace1964]

das hört sich gut und lecker an, wird nachgemacht ... 👍👍👍

[@NaturGast]

Arme Leute Essen ist auf alle Fälle gesünder als das Zeug was uns in den Märkten verkauft wird .. ;-) Danke dafür...

[@Tamerhan55]

Ich tue noch gerne Walnüsse dazu 😋

[@feuerlocke535]

Köstlich, probiere ich gleich morgen aus. 🌼

[@omery7385]

Günstiges Tomaten Mark vom Supermarkt oder Discounter kommen aus China deswegen kaufe ich mein Tomaten Mark nur beim Türken oder als Bio

[@janinajo108]

Sehr schön 😍 wird nachgekocht 💞 Dankeschön 💖

[@holgis5869]

Heute habe ich Deinen Kanal entdeckt, gefällt mir sehr gut wie Du Dich für bewusste Ernährung einsetzt. Ich habe seit 12 Jahren Zölikie und muss mich glutenfrei ernähren, da ist Deine Art zu kochen genau nach meinem Geschmack!! Danke, mach weiter so. Liebe Grüße, Holgi

[@helgaklauenberg2256]

Sehr Interessant zu wissen, werde ich bald mal machen 👍👍👍

[@toms.4446]

Super lecker, danke!

[@anjaneumann7325]

Danke nach so einem Rezept hab ich gesucht lg

[@sylviaintorf734]

Habe ich heute nachgekocht ist sehr lecker geworden. Danke👍❤️für das Rezept😍😍👍

[@ilonanyarko7238]

Hallo meine liebe Ich habe dieses Rezept nach gemacht so ca 2 Wochen her und das schmeckt wirklich köstlich das ist was ich jetzt öfters machen werde danke sehr 😘

[@TamTam485]

tolles rezept und so einfach zuzubereiten, sehr sehr lekker.. vielen dank.. habe ein abbo dagelassen

[@Src-1]

Endlich Ablenkung vom Corona xD und herzlichen Glückwunsch zu 50k 🥳

[@CanansRezepte]

Ich danke dir liebe Kübra ♥️

[@goldstern6559]

Vielen Dank für die tollen Rezepte die noch dazu den Geldbeutel nicht so in Anspruch zu nehmen! Sehr gerne immer wieder den Kanal anschauen!👍 Welches Mark nehmen Sie besonders gern?

[@beatenowak537]

Mus ich das einkochen

[@alinezara2883]

Erste super! 😍😍😍

[@birgittschildgen7943]

Habe ich heute nachgemacht lecker

[@AlessCooking]

Vielen Dank für das tolle Video! Das Rezept probiere ich sicher auch mal auf meinem Kanal aus! Ich lasse ein Abo da, weiter so! 👍

[@Steveboyrocks]

Hey echt tolle Videos und sehr sympathisch! :) Like & Abo hast du von mir! LG :)

[@sabinerie]

Oh prima, ich habe alles zuhause. Es kann losgehen....

[@birgitreinhold7054]

Ich verstehe den ganzen Hokuspokus nicht ich dachte von frischen Tomaten wird das Tomatenmark gemacht warum den jetzt noch Tomatenmark hin zugeben das ist für mich kein selbst gemachtes Tomatenmark wenn gekünzeltes Tomatenmark noch mit rein kommt verstehe ich nicht.

[@lordnelsonmc.billionberg9166]

Wie Süss du bist :P

[@birgitreinhold7054]

Ich könnte das nicht aufs Brot usw Essen zumal zum Frühstück schonmal garnicht. Für Party snacks auf Baguette usw ist das super. Aber nicht zum Frühstück oder Abendbrot. Aber so sieht das gut aus ich würde es zum Kochen verwenden für Gulasch Pasta usw.

[@haruntchouhadji1827]

Frage: Was passiert bei den relativ kurzen Kochzeiten mit den in den Tomaten enthaltenen Giftstoffen Phasin und Saponin?

[@heide-mariestolz4512]

Nimmst du zwei oder dreifach konzentriertes Tomatenmark?

[@CanansRezepte]

Ich nehme immer dreifach konzentriertes Tomatenmark. Man kann auch zweifach konzentriertes nehmen, aber dann 1,5 Tuben verwenden 😊

[@heide-mariestolz4512]

@@CanansRezepte Dankeschön für dein schnelles Antworten. Ich werde den Aufstrich bestimmt probieren, Liebe die türkische Küche, war schon mal eine Woche in Istanbul. Liebe Grüsse aus Baden -Württemberg

[@derya736]

👍

[@McNonP]

Übrigens nehmen wir Tomatenmark auch voll viel in Deutschland!Zumindestens unsere Familie!

[@Src-1]

Ist das zu vergleichen mit Cemen?

[@CanansRezepte]

Kübracım nein mit Çemen İst das nicht zu vergleichen, da dieser Aufstrich nicht die bekannten Gewürze von Çemen hat. Dieses Rezept ist milder vom Geschmack. In Cemen ist auch Tomatenmark enthalten, aber es hat viel mehr Gewürze. Aber Cemen werde ich auch irgend wann vorstellen. Die türkische Küche hat so viele Aufstrich Möglichkeiten , die auch so gesund sind. Ich werde versuchen viele auf meinem Kanal zu teilen 🤗

[@ellenhiller3710]

👍👍👍👍

[@ichbinstim2424]

Wie viel Wasser sollte man dazu geben ?

[@CanansRezepte]

Wenn man statt Tomaten mit Wasser zubereiten möchte, sollte so ca. 50- 80 ml Wasser hinein. Hier kommt es auf die Konsistenz des Tomatenmarks an.

[@BenTight]

Fast wie aivar oder

[@user-zj7hd4yx5n]

)

[@m.g.4958]

İnanmıyorum size nasıl böyle bir şey söylersiniz Türkiyede fakırlerin yemegi Türkiyede peynir pahalı diye bunu herkes yapıyor herşeyde kullanıyorlar Gayet lezetli Türk insanı Türk kadını bu konuda çok başarılı ama fakir yemegi değil

[@CanansRezepte]

Müzeyyen hanım benim annem öksüz büyümüş ve çok fakirlermiş. Ve başkaları kahvaltıya peynir, sucuk yerken annemler çok özenirlermiş. Anneannem fazla özenmesinler diye güzel salçalı çemenli tarifler ile güzel kahvaltı çeşitleri hazirlarmış. Türkiye de hala peynir, sucuk gibi kahvaltılık alamayanlar var, ama bizim mutfağımız o kadar zengin ki bunları alamayanlar bile çok iyi beslenebiliyor. Fakir mutfağı benim gözümde kesinlikle kötü ve utanacagimiz bir durum değil. Tam tersine gurur duyabileceğimiz bir durum. Ekmeğinden taş çıkartan ninelerimizden annelerimizden oluşmuş olan bu tarifler genelde peynir veya salamdan daha da sağlıklı . Tabii bu benim fikrim.

[@CanansRezepte]

Tabii bu tarifler o kadar lezzetli ve sağlıklı ki şimdi herkes evinde yapıyor ve severek yiyor.