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Rezepte:
1. Dip: Tomate-Sonnenblumenkerne
- 100 g Sonnenblumenkerne
- 20 g Leinsamen (Optional)
- 100 g getrocknete Tomaten in Öl (Gewicht bezieht sich auf abgetropfte Tomaten)
- 30 ml von dem gleichen Öl
- Petersilie eine Hand voll
- Abrieb einer halben Zitrone
- Salz, Pfeffer
- eventuell etwas zusätzliches Wasser oder Öl um die Konsistenz anzupassen
2.Dip: Humus - Rote Beete
- 220 g Kichererbsen aus der Dose (Abtropfgewicht)
- 1 Rote Beete
- 3 Tl Tahin (Sesampaste)
- 1 Knoblauchzehe
- Saft einer halben Zitrone
- Salz, Pfeffer
- Olivenöl etwa 30-50 ml
3.Dip: Weiße Bohne - Paprika
- 240 g Weiße Bohnen aus der Dose (Abtropfgewicht)
- 1 rote Paprika
- 1/2 Bund Koriander
- etwa 10 ml Olivenöl
- Salz, Pfeffer
- etwas Zitronensaft
Viel Spaß beim nachmachen!
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#Dips #Brotaufstriche #vegan