ミシュランシェフ直伝『五目あんかけ』の作り方！「中国料理 菜格」直伝レシピ【京都】

御所南 二条通りに位置する、人気の中国料理店「菜格（さいかく）」
ミシュラン・ビブグルマンにも掲載。店主の大久保さんに「五目あんかけ」の作り方を教えてもらいました。肉を海鮮に変え、ごはんを中華そばに変えたりと応用が利く基本の作り方なので、ぜひ作ってみてください。プロのレシピ、絶品です！
〈中国料理 菜格〉
住所：京都市中京区二条通堺町西入観音町76
電話番号：075-744-0435
/ %e4%b8%ad%e5. .
紹介記事：
kyotopi.jp/art...
【材料】
- 具材 -
白菜　1枚
チンゲン菜　1/2
戻ししいたけ　1個
豚肉　3枚
にんじん　適量
-調味料 -
チキンスープ　300cc
醤油　大さじ2
塩　1つまみ
調理酒　適量
砂糖　1/2
オイスターソース　小さじ1
こしょう　適量
◆チャンネル紹介◆
京都観光・グルメ情報を配信する「キョウトピ」の公式動画チャンネルです。 京都の人気店、有名店の料理人によるレシピ動画を中心に、グルメ情報、観光情報をお届けします。 動画へのコメントやレシピ、料理を教えてほしい料理人のリクエストもお待ちしております。
＜キョウトピ＞
京都情報No.１!! 最新情報を毎日更新！ kyotopi.jp/
＜キョウトピSNS＞
Facebook： / kyotopi
Instagram（グルメ）： / kyotopi
Instagram（景色）： / kyotopi.jp
#あんかけ
#中華
#中国料理
#京都
#ミシュラン
#ミシュランビブグルマン
#キョウトピ
#プロのレシピ
#シェフのレシピ
#おうち時間
#レシピ
#どんぶり
#ごはん